Centrale des marchés
Mission de restauration pour les enfants des écoles ainsi que les enfants fréquentant l’accueil de loisirs Beauvoir-sur-Mer Mission de restauration pour les enfants des écoles ainsi que les enfants fréquentant l’accueil de loisirs APPEL D’OFFRES OUVERT Marché n° 04-2020. Identification de l’org...
Mairie de Beauvoir-sur-Mer 85230Beauvoir-sur-Mer secretariat@mairie-beauvoirsurmer.fr 02 51 68 03 56
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Archive

Mission de restauration pour les enfants des écoles ainsi que les enfants fréquentant l’accueil de loisirs

Marché public ou privé
Référence du marché : 5248159

Date de clôture estimée : 18/05/20
Etat : Première publication
Publié dans :
OUEST-FRANCE (10/03/20)
7223222401
Beauvoir-sur-Mer
Mission de restauration pour les enfants des écoles ainsi que les enfants fréquentant l’accueil de loisirs
APPEL D’OFFRES OUVERT
Marché n° 04-2020.
Identification de l’organisme qui passe le marché : mairie de Beauvoir-sur-Mer, place de l’Hôtel-de-Ville, BP 46, 85230 Beauvoir-sur-Mer. Tél. 02 51 68 70 32.
Fax 02.51.68.03.56. Adresse courriel : secretariat@mairie-beauvoirsurmer.fr
Personne responsable du marché : M. Jean-Yves Billon, maire de Beauvoir-sur-Mer.
Forme du marché : appel d’offres ouvert selon les articles L.2124-2, R.2151-6 à R.2151-16, L2152-1 à L.2152-6, R.2152-1 et R.2152-2 du Code de la commande publique.
Objet du marché et lieu d’exécution :
Objet principal : la commune de Beauvoir-sur-Mer a décidé d’organiser une mission de restauration pour les enfants des écoles de Beauvoir-sur-Mer ainsi que les enfants fréquentant l’accueil de loisirs. Les repas sont préparés sur place dans les locaux du restaurant scolaire. Le présent marché comprend une mission de fourniture de denrées alimentaires et de matières premières, et une mission de prestation de service.
Allotissement : non.
Acceptation de variantes : non.
Lieu d’exécution : rue du Groupe-Scolaire, Beauvoir-sur-Mer.
Marché conclu pour une période de 4 ans, allant du 1er septembre 2020 au 31 août 2024.
Lieux du retrait du dossier de consultation : sur la plateforme dématérialisée www.marches-securises.fr
Conditions de délais :
Date limite de réception des offres : lundi 18 mai 2020 à 12 h 30.
Délai minimum de validité des offres : 120 jours.
Modalité de dépôt des offres : voie électronique : sur la plateforme dématérialisée www.marches-securises.fr
Conditions de participation :
Nombre maximal de candidats admis à présenter une offre : néant.
La liste des pièces à fournir par les candidats est définie dans le règlement de
consultation.
Critères d’attribution : offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération :
- qualité du service : 50 % :
- expérience du chef qui sera mis en place : 30 points,
- modalités de suivi et d’accompagnement des équipes en place : 20 points,
- équilibre des menus : 10 points,
- respect de la charte d’engagements nutritionnels : 10 points,
- respect de la réglementation relative à la qualité nutritionnelle des repas servis en restauration scolaire : 10 points,
- qualité des animations autour du repas : 20 points.
- qualité des produits : 30 % :
- approvisionnement des produits (liste de fournisseurs, sécurité d’approvisionnement, délais de livraison, performance en matière d’approvisionnement direct de produits de l’agriculture, respect de l’environnement) : 50 points,
- utilisation de produits frais et de saison : 30 points,
- garantie d’origine et traçabilité des aliments : 10 points,
- qualité de la composante bio ou équivalent proposée : 10 points.
- prix : 20 %.
Autres renseignements :
Renseignements d’ordre administratif et/ou technique : mairie de Beauvoir-sur-Mer.
Date d’envoi du présent avis à la publication : 4 mars 2020.
Le Maître d’ouvrage.
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