Centrale des marchés
groupement de Commandes Marnais pour la fourniture de boissons, d'épicerie et de conserves 51 fourniture de boissons, d'épicerie et de conserves pour le Centre Hospitalier à Epernay ville : Epernay lieu : 137 rue de l'hôpital B.P. 137 code_postal : 51200 pays : F-
Centre Hospitalier Auban-Moët 51200Épernay cellule.marches@ch-epernay.fr 0326587171
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Groupement de Commandes Marnais pour la fourniture de boissons, d'épicerie et de conserves

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Marché public ou privé
Référence du marché : 271251

Date de clôture estimée : 14/11/12
Etat : Première publication
Publié dans :
BOAMP (09/10/12)
12-184451
JOUE (09/10/12)
319162-2012

Fournitures

AVIS DE MARCHE
SECTION I : POUVOIR ADJUDICATEUR

I.1) Nom, adresses et point(s) de contact :
Centre Hospitalier Auban-Moët, 137 rue de l'hôpital B.P. 137, contact : etablissement coordonnateur du Groupement de Commandes des établissements marnais, à l'attention de M. le directeur, coodonnateur, F-51200 Epernay. Tél. : (+33) 03 26 58 70 00. E-mail : cellule.marches@ch-epernay.fr. Fax : (+33) 03 26 58 71 71.

Adresse(s) internet :

Adresse du profil d'acheteur : http://www.marches-securises.fr.

Accès électronique à l'information : http://www.marches-securises.fr

Soumission des offres et des demandes de participation par voie électronique : http://www.marches-securises.fr

Adresse auprès de laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues : AUBAN-MOËT Centre Hospitalier, 137 rue de l'hôpital B.P. 137, contact : services Economiques et Logistiques, F-51205 Eprnay Cedex. Tél. : (+33) 03 26 58 70 13. E-mail : cellule.marches@ch-epernay.fr. Fax : (+33) 03 26 58 71 71. URL : http://www.marches-securises.fr

Adresse auprès de laquelle le cahier des charges et les documents complémentaires (y compris des documents relatifs à un dialogue compétitif et un système d'acquisition dynamique) peuvent être obtenus : AUBAN-MOËT Centre Hospitalier, 137 rue de l'hôpital B.P. 137, à l'attention de services Economiques et Logistiques, F-51205 Epernay Cedex. Tél. : (+33) 03 26 58 70 13. E-mail : cellule.marches@ch-epernay.fr. Fax : (+33) 03 26 58 71 74. URL : http://www.marches-securises.fr

Adresse à laquelle les offres ou demandes de participation doivent être envoyées : AUBAN-MOËT Centre Hospitalier, 137 rue de l'hôpital B.P. 137, à l'attention de services Economiques et Logistiques, F-51205 Epernay Cedex. URL : http://www.marches-securises.fr

Adresses de l'autre pouvoir adjudicateur pour le compte duquel le pouvoir adjudicateur agit Groupement de Commandes Marnais, 11 autres étalbissements adhérents dont l'adresse est mentionnée dans le C.C.T.PMarne

I.2) Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public.
I.3) Activité principale
Santé.
I.4) Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs

Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : oui.

SECTION II : OBJET DU MARCHE

II.1) Description
II.1.1) Intitulé attribué au contrat par le pouvoir adjudicateur :
groupement de Commandes Marnais pour la fourniture de boissons, d'épicerie et de conserves.

II.1.2) Type de marché et lieu d'exécution, de livraison ou de prestation
Fournitures :
achat

Lieu principal d'exécution des travaux, de livraison des fournitures ou de prestation des serviceschaque établissement adhérent au groupement de commandes marnais.
Code NUTS : FR213.

II.1.3) Information sur le marché public, l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
L'avis concerne un marché public.

II.1.4) Information sur l'accord-cadre :

II.1.5) Description succincte du marché ou de l'acquisition/des acquisitions :
fourniture de boissons, d'épicerie et de conserves.


II.1.6) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics) :
15000000, 15900000,15897000,15893000,15820000.

II.1.7) Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP) :

Marché couvert par l'accord sur les marchés publics (AMP) : oui.

II.1.8) Lots :

Division en lots : oui.

Il est possible de soumettre des offres pour : un ou plusieurs lots

II.1.9) Variantes
Des variantes seront prises en considération : oui.

II.2) Quantité ou étendue du marché
II.2.1) Quantité ou étendue globale : les quantités à fournir figurant dans le catalogue des boesoins annexés à l'acte d'engagement sont données à titre indicatif et correspondent aux consommations constatées pour une période d'un an.
Allotissement : 33 lots.
Le nombre de variante est limitée à une variante par produits.

II.2.2) Informations sur les options :
II.2.3) Reconduction

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction : oui

Nombre de reconductions éventuelles : 2.

II.3) Durée du marché ou délai d'exécution des travaux :
A compter du : 1er janvier 2013, jusqu'au : 31 décembre 2013.
INFORMATIONS SUR LES LOTS


Lot n° 1

Intitulé :
1) Description succincte :
Boissons et vins en litre

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15900000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 2

Intitulé :
1) Description succincte :
Boissons Self

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15900000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 3

Intitulé :
1) Description succincte :
Eaux

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15900000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 4

Intitulé :
1) Description succincte :
Jus de fruits

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15900000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 5

Intitulé :
1) Description succincte :
Jus de fruit 100 % pur jus

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15900000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 6

Intitulé :
1) Description succincte :
Sirops

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15900000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 7

Intitulé :
1) Description succincte :
Céleri rémoulade et betterave

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15897000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 8

Intitulé :
1) Description succincte :
Poireaux, bettes et laitues

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15897000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 9

Intitulé :
1) Description succincte :
Haricots verts et haricots beurre

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15897000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 10

Intitulé :
1) Description succincte :
Légumineux

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15897000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 11

Intitulé :
1) Description succincte :
Plats cuisinés et tomates en conserve

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15897000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 12

Intitulé :
1) Description succincte :
Pâtes

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15893000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 13

Intitulé :
1) Description succincte :
Purée de pomme de terre

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15893000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 14

Intitulé :
1) Description succincte :
Légumes secs, riz et flocons

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15893000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 15

Intitulé :
1) Description succincte :
Biscottes

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15820000,15821150.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 16

Intitulé :
1) Description succincte :
Biscuits secs d'accompagnement

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15820000,15821200.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 17

Intitulé :
1) Description succincte :
Casse croûte nature

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15820000,15821200.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 18

Intitulé :
1) Description succincte :
Café moulu

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15861000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 19

Intitulé :
1) Description succincte :
Ingrédients pour petit déjeuner

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15893000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 20

Intitulé :
1) Description succincte :
Condiments et assaisonnements

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15893000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 21

Intitulé :
1) Description succincte :
Bouillon et gelée déshydratés

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15893000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 22

Intitulé :
1) Description succincte :
Fonds et sauces deshydratés

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15893000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 23

Intitulé :
1) Description succincte :
Huiles

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15411100,15411110,15411210.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 24

Intitulé :
1) Description succincte :
Conserves diverses

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15897000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 25

Intitulé :
1) Description succincte :
Epicerie diverse

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15893000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 26

Intitulé :
1) Description succincte :
Poisson en conserve

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15897000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 27

Intitulé :
1) Description succincte :
Potages et légumes déshydratés

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15893000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 28

Intitulé :
1) Description succincte :
Compotes et fruits en coupelle

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 29

Intitulé :
1) Description succincte :
Fruits cuits et compote en conserve

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15897000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 30

Intitulé :
1) Description succincte :
Préparation à gâteaux

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15612410.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 31

Intitulé :
1) Description succincte :
Pâtisseries à garnir

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15812000,15820000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 32

Intitulé :
1) Description succincte :
Gâteaux emballés individuellement

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15812000,15821200.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 33

Intitulé :
1) Description succincte :
Aliments divers sans sel et sans sucre

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

SECTION III : RENSEIGNEMENTS D'ORDRE JURIDIQUE, ECONOMIQUE, FINANCIER ET TECHNIQUE

III.1) Conditions relatives au contrat
III.1.1) Cautionnement et garanties exigés :
III.1.2) Modalités essentielles de de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent : Modalités de financement : les ressources propres de chaque établissement adhérent.
Modalités de paiement : par virement administratif conformément aux dispositions de l'article 98 du Code des Marchés Publics.
III.1.3) Forme juridique que devra revetir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché : Les opérateurs économiques présentant leur candidature sous forme de groupement conjoint seront tenus de modifier la forme du groupement conjoint en groupement solidaire en cas d'attribution du marché.
III.1.4) Autres conditions particulières :

III.2) Conditions de participation
III.2.1) Situation propre des opérateurs économiques, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession :
III.2.2) Capacité économique et financière :

Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles.
III.2.3) Capacité technique :

Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : 1) Présentation des principaux destinataires (clients),
2) Extrait Kbis.
III.2.4) Informations sur les marchés réservés :

III.3) Conditions propres aux marchés de services
III.3.1) Information relative à la profession
La prestation est réservée à une profession particulière non.
III.3.2) Membres du personnel responsables de l'exécution du service

SECTION IV : PROCEDURE

IV.1) Type de procédure :
IV.1.1) Type de procédure :
ouverte.
IV.1.2) Limites concernant le nombre d'opérateurs invités à soumissionner ou à participer :
IV.1.3) Réduction du nombre d'opérateurs durant la négociation ou le dialogue :

IV.2) Critères d'attribution
IV.2.1) Critères d'attribution :
Offres économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous.
1. qualité des produits, jugée en fonction des résultats des tests ou de l'analyse des fiches techniques
Pondération : 60.
2. prix
Pondération : 40.
IV.2.2) Enchère électronique
Une enchère électronique sera effectuée :non.

IV.3) Renseignements d'ordre administratif
IV.3.1) Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur :
IV.3.2) Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :

IV.3.3) Conditions d'obtention du cahier des charges et de documents complémentaires ou du document descriptif :

IV.3.4) Date limite de réception des offres ou des demandes de participation :
14 novembre 2012, à 12:00

IV.3.5) Date d'envoi des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés :

IV.3.6) Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation :
Langue(s) officielle(s) de l'UE français
Autre : français.

IV.3.7) Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre

Durée en jours : 120 (à compter de la date limite de réception des offres)

IV.3.8) Modalités d'ouverture des offres :

SECTION VI : RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES

VI.1) Renouvellement

VI.2) Information sur les fonds de l'Union européenne

VI.3) Informations complémentaires .

Les dossiers de consultation seront remis gratuitement, à chaque candidat qui en fait la demande par télécopie au 03.26.58.71.71, par mail : cellule.marches@ch-epernay.fr ou par courrier

Il peut êrte consulter et télécharger sur le site http://www.marches-securises.fr.

Le dossier de consultation ne sera transmis aux candidats que par voie électronique par le biais de l'envoi du catalogue des besoins dans le format electronique compressé ".Cmp" et ".Pdf".

Pour lire ce catalogue électronique ".Cmp" et générer une offre " .cry ", les candidats devront télécharger sur le site www.pharmatic.fr l'utilitaire gratuit Hélios 2 (Coordonnées tél. De Pharmatic : 05.34.45.23.48 pour toutes demandes d'aide).

Justifications à produire pour la candidature, détaillées dans le réglement de la consultation, soit :
- la lettre de candidature et habilitation du mandataire par ses co-traitants (réf. Dc1) ;
- une attestation d'assurance responsabilité civile pour dommages de toute nature ;
- la déclaration du candidat (réf DC 2) ;
- la copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire ;
- les documents relatifs aux pouvoirs de la personne habilitée pour engager la société, si le signataire n'est pas le représentant légal ;
- l'acte d'engagement accompagné d'un RIB ou RIP ;
- le tableau de réponse renseigné à l'aide du logiciel Hélios ou sur support papier ;
- le Cahier des Clauses Administratives Particulières (Ccap) ;
- le Cahier des Clauses Techniques Particulières (Cctp) ;
- un tarif et catalogue ;
- tout document que le candidat jugera utile et permettant d'apprécier la qualité de ces offres
Le Groupement de Commandes regroupe 12 établissements adhérents, avec différents lieux de livraison détaillées dans le CCTP, soi t:
- auban-Moët Centre Hospitalier Epernay, ets coordonnateur : Magasin - 137 rue de l'hôpital 51200 Epernay ;
- syndicat inter hospitalier de chalons-en-champagne : Cuisine Inter Hospitalière - 17 chemin de Boiuy 51000 Châlons-En-Champagne sauf pour certains produits (Noissons) pour lesquels des livraisons directes sur le site des Etablissements hospitaliers partenaires, situés à proximité de la Cuisine Inter Hospitalière et à Reims, pourront être demandées.

Pour les boissons : Magasin Général V120 au Centre Hospitalier de Châlons en Champagne - 51 rue du Commandant et Magasin EPSMM - 1 Chemin de Bouy 51000 Châlons en Champagne
- centre Hospitalier d'argonne : Cité valmy - 51800 Sainte Menehould ;
- maison de Retraite de vienne le chateau : 280 rue de la Croix - 51800 Vienne le Château ;
- centre Hospitalier de VITRY-LE-FRANÇOIS : Magasin de la cuisine 2 rue Charles Simon - B.P. 70413 - 51308 Vitry-Le-François ;
- maison de retraite THIEBLEMONT : à l'accueil rue Laurent Gérard - 51300 Thiéblemont ;
- hôpital local de FISMES : Service Cuisine 12 rue Chailleaux - 51170 Fismes ;
- hôpital de MONTMIRAIL : Hôpital Maison de retraite Service Restauration 3 rue de la 3ème avenue - 51210 Montmirail ;
- eHPAD Augé Colin : 91 rue Augé Colin - 51190 Avize ;
- ehpad jean collery : 15 rue du Prêche - 51160 Ay ;
- e.H.P.A.D de VERTUS : rue Fontaine Maire de Roy - 51130 Vertus ;
- eHPAD de VERZENAY : Quai rue Thiers - 51360 Verzenay
Production d'échantillons : conformément à l'article 49 du Code des marchés publics, les candidats devront remettre des échantillons des articles pour lesquels ils soumissionnent.

Le catalogue des besoins mentionnera si la fourniture d'échantillons est nécessaire et précisera la quantité à fournir dans la colonne " spécimen ".

Les fiches techniques de tous les produits devront accompagner les échantillons.

Les échantillons devront être adresser dans chaque établissement adhérent testeur demandant des spécimens, impérativement pour le lundi 12 novembre 2012 à 12 H 00, dernier délai.

Modalités de remise des offres, soit transmission par :

- voie dématérialisée : conformément aux dispositions de l'article 56 du Code des Marchés Publics, le Pouvoir Adjudicateur accepte la transmission des candidatures et des offres par voie dématérialisée. Dans ce cas, les candidatures et les offres seront transmises via le site www.marches-securises.fr. Selon les modalités qui y sont exposées.

Les actes d'engagement et tous les documents administratifs doivent être OBLIGATOIREMENT signés au moyen d'un certificat de signature électronique qui garantit notamment l'identification du candidat, sous peine de rejet de l'offre.

La salle des marchés de la plateforme www.marches-securises.fr. Sera définitivement fermée et inaccessible après la date limite de dépôt.
- sous support papier : une enveloppe extérieure cachetée à adresser par voie postale, en pli recommandé avec accusé de réception, ou le remettre contre récépissé avant la date et heure limites de réception des offres et comportant les mentions suivantes, OBLIGATOIRES sous peine de rejet ;
- recto : l'adresse indiquée dans le présent avis ;
- verso : l'objet du marché - le nom du candidat - la date et heure limites de réception des plis - ne pas ouvrir.

Il est impératif que l'enveloppe de soumission soit déposée au sein des Services Economiques et Logistiques, situés au rez-de-chaussée du bâtiment administratif, sous peine de non enregistrement de celle-ci.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 4 octobre 2012.

VI.4) Procédures de recours
VI.4.1) Instance chargée des procédures de recours : Tribunal administratif, 25 rue Lycée, F-51000 Châlons-en-Champagne. Tél. : (+33) 03 26 66 86 87. Fax : (+33) 03 26 21 01 87

VI.4.2) Introduction des recours

VI.4.3) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction des recours Tribunal Administratif, 25 rue Lycée, F-51000 Châlons-en-Champgne. Tél. : (+33) 03 26 66 86 87. Fax : (+33) 03 26 21 01 87

VI.5) Date d'envoi du présent avis : 4 octobre 2012

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