Fourniture de denrées alimentaires

Fournitures

AVIS DE MARCHE
SECTION I : POUVOIR ADJUDICATEUR

I.1) Nom, adresses et point(s) de contact :
Ville de Villenave d'Ornon, B.P. 97, rue du professeur calmette, à l'attention de M. le maire, F-33140 Villenave-d'Ornon.

Adresse(s) internet :

Adresse générale du pouvoir adjudicateur : http://www.villenavedornon.fr/.

Adresse du profil d'acheteur : http://www.marchespublics.aquitaine.fr.

Adresse auprès de laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues : cuisine centrale de villenave d'ornon, B.P. 97 rue du professeur calmette, F-33140 Villenave-d'Ornon

Adresse auprès de laquelle le cahier des charges et les documents complémentaires (y compris des documents relatifs à un dialogue compétitif et un système d'acquisition dynamique) peuvent être obtenus : marchés publics d'aquitaine, hôtel de région, F-33000 Bordeaux. URL : http://www.marchespublics.aquitaine.fr

Adresse à laquelle les offres ou demandes de participation doivent être envoyées : hôtel de ville service juridique, B.P. 97 rue du professeur calmette, F-33883 Villenave-d'Ornon Cedex

Adresses de l'autre pouvoir adjudicateur pour le compte duquel le pouvoir adjudicateur agit

I.2) Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale.
I.3) Activité principale
Services généraux des administrations publiques.
I.4) Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs

SECTION II : OBJET DU MARCHE

II.1) Description
II.1.1) Intitulé attribué au contrat par le pouvoir adjudicateur :
fourniture de denrées alimentaires.

II.1.2) Type de marché et lieu d'exécution, de livraison ou de prestation
Fournitures :
achat

Lieu principal d'exécution des travaux, de livraison des fournitures ou de prestation des servicescuisine centrale de villenave d'ornon, 33140 Villenave-d'Ornon.

II.1.3) Information sur le marché public, l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
L'avis concerne un marché public.

II.1.4) Information sur l'accord-cadre :

II.1.5) Description succincte du marché ou de l'acquisition/des acquisitions :
fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de villenave d'ornon.

II.1.6) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics) :
15000000.

II.1.7) Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP) :

Marché couvert par l'accord sur les marchés publics (AMP) : oui.

II.1.8) Lots :

Division en lots : oui.

Il est possible de soumettre des offres pour : un ou plusieurs lots

II.1.9) Variantes
Des variantes seront prises en considération : oui.

II.2) Quantité ou étendue du marché
II.2.1) Quantité ou étendue globale :

II.2.2) Informations sur les options :
II.2.3) Reconduction

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction : oui

II.3) Durée du marché ou délai d'exécution des travaux :

Durée en mois : 96(à compter de la date d'attribution du marché).
INFORMATIONS SUR LES LOTS

Lot n° 1

Intitulé : viandes bovines surgelées
1) Description succincte :
viandes bovines surgelées

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15100000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 2

Intitulé : poisson cuit à coeur, frit, pré-frit ou précuit surgelé
1) Description succincte :
poisson cuit à coeur, frit, pré-frit ou précuit surgelé

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15240000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 3

Intitulé : poisson cru filet, portion ou reconstitué surgelé
1) Description succincte :
poisson cru filet, portion ou reconstitué surgelé

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15220000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 4

Intitulé : produits de la mer surgelés
1) Description succincte :
produits de la mer surgelés

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
03310000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 5

Intitulé : fruits et légumes surgelés
1) Description succincte :
fruits et légumes surgelés

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
03220000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 6

Intitulé : plats cuisinés surgelés
1) Description succincte :
plats cuisinés surgelés

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15894300.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 7

Intitulé : viandes crues, cuites et/ou précuites entières ou portionnées surgelées
1) Description succincte :
viandes crues, cuites et/ou précuites entières ou portionnées surgelées

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15119000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 8

Intitulé : pâtisseries surgelées
1) Description succincte :
pâtisseries surgelées

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15812000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 9

Intitulé : canapés, coktails sucrés, salés, surgelés
1) Description succincte :
canapés, coktails sucrés, salés, surgelés

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15800000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 10

Intitulé : entrées chaudes, charcuteries, ovo produits surgelés
1) Description succincte :
entrées chaudes, charcuteries, ovo produits surgelés

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15812121.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 11

Intitulé : laitages
1) Description succincte :
laitages

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15500000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 12

Intitulé : crème, beurre, fromage
1) Description succincte :
crème, beurre, fromage

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15510000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 13

Intitulé : ovo produits réfrigérés
1) Description succincte :
ovo produits réfrigérés

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
03000000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 14

Intitulé : charcuterie réfrigérée
1) Description succincte :
charcuterie réfrigérée

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131120.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 15

Intitulé : découpe viandes porcines et saucisserie réfrigérée
1) Description succincte :
découpe viandes porcines et saucisserie réfrigérée

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131130.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 16

Intitulé : viandes et abats de volailles réfrigérés
1) Description succincte :
viandes et abats de volailles réfrigérés

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15114000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 17

Intitulé : viandes cuites sous vide réfrigérées
1) Description succincte :
viandes cuites sous vide réfrigérées

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15119000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 18

Intitulé : découpe viandes bovines réfrigérées
1) Description succincte :
découpe viandes bovines réfrigérées

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15111000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 19

Intitulé : produits de la mer
1) Description succincte :
produits de la mer

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15250000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 20

Intitulé : fruits et légumes frais
1) Description succincte :
fruits et légumes frais

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
03220000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 21

Intitulé : fruits et légumes 4e et 5e gamme
1) Description succincte :
fruits et légumes 4e et 5e gamme

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 22

Intitulé : salades composées
1) Description succincte :
salades composées

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 23

Intitulé : pains-pâtisseries
1) Description succincte :
pains-pâtisseries

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15810000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 24

Intitulé : épicerie
1) Description succincte :
épicerie

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15800000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 25

Intitulé : biscuits
1) Description succincte :
biscuits

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15820000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 26

Intitulé : fonds de sauce lyophilisés
1) Description succincte :
fonds de sauce lyophilisés

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15893300.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 27

Intitulé : boissons alcoolisées-vins fins
1) Description succincte :
boissons alcoolisées-vins fins

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15910000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 28

Intitulé : vins de table, sodas, jus, eaux, sirops, bières, cidres
1) Description succincte :
vins de table, sodas, jus, eaux, sirops, bières, cidres

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15000000, 15320000,41000000,15321000.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

SECTION III : RENSEIGNEMENTS D'ORDRE JURIDIQUE, ECONOMIQUE, FINANCIER ET TECHNIQUE

III.1) Conditions relatives au contrat
III.1.1) Cautionnement et garanties exigés :
III.1.2) Modalités essentielles de de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent : financement par le budget de la ville. Paiement à 30 jours.
III.1.3) Forme juridique que devra revetir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché :
III.1.4) Autres conditions particulières :

III.2) Conditions de participation
III.2.1) Situation propre des opérateurs économiques, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession :
III.2.2) Capacité économique et financière :
III.2.3) Capacité technique :
III.2.4) Informations sur les marchés réservés :

III.3) Conditions propres aux marchés de services
III.3.1) Information relative à la profession
III.3.2) Membres du personnel responsables de l'exécution du service

SECTION IV : PROCEDURE

IV.1) Type de procédure :
IV.1.1) Type de procédure :
ouverte.
IV.1.2) Limites concernant le nombre d'opérateurs invités à soumissionner ou à participer :
IV.1.3) Réduction du nombre d'opérateurs durant la négociation ou le dialogue :

IV.2) Critères d'attribution
IV.2.1) Critères d'attribution :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges, dans l'invitation à soumissionner ou à négocier ou encore dans le document descriptif.
IV.2.2) Enchère électronique

IV.3) Renseignements d'ordre administratif
IV.3.1) Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur :
12-070.
IV.3.2) Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :

IV.3.3) Conditions d'obtention du cahier des charges et de documents complémentaires ou du document descriptif :

IV.3.4) Date limite de réception des offres ou des demandes de participation :
15 novembre 2012, à 12:00

IV.3.5) Date d'envoi des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés :

IV.3.6) Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation :
Langue(s) officielle(s) de l'UE français

IV.3.7) Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre

Durée en jours : 120 (à compter de la date limite de réception des offres)

IV.3.8) Modalités d'ouverture des offres :

SECTION VI : RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES

VI.1) Renouvellement

VI.2) Information sur les fonds de l'Union européenne

VI.3) Informations complémentaires :
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 5 octobre 2012.

VI.4) Procédures de recours
VI.4.1) Instance chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Bordeaux, 9 rue tastet, F-33000 Bordeaux

VI.4.2) Introduction des recours

VI.4.3) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction des recours service juridique de la ville de villenave d'ornon, rue du professeur calmette, F-33140 Villenave-d'Ornon

VI.5) Date d'envoi du présent avis : 5 octobre 2012