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Convention portant sur l'occupation et l'exploitation d'un hôtel-restaurant. AVIS D'APPEL PUBLIC À LA CONCURRENCE CONVENTION D'OCCUPATION Hôtel-restaurant Objet de la convention : convention portant sur l'occupation et l'exploitation d'un hôtel-rest...
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Convention portant sur l'occupation et l'exploitation d'un hôtel-restaurant.

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Marché public ou privé
Référence du marché : 4707761

Date de clôture estimée : 19/07/19
Etat : Première publication
Publié dans :
SOURCEWEB (06/07/19)
AVIS D'APPEL PUBLIC À LA CONCURRENCE CONVENTION D'OCCUPATION
Hôtel-restaurant
Objet de la convention : convention portant sur l'occupation et l'exploitation d'un hôtel-restaurant.

Caractéristiques du lieu occupé : futur hôtel-restaurant situé au 16, avenue Salengro à Migennes (89400), parcelle AX n s 84.
Caractéristiques principales de la convention : la convention porte sur l'occupation et l'exploitation du restaurant (au moins 60 couverts) et de l'hôtel (20 chambres) pendant une durée de 12 ans.
L'hôtel devra être classé au minimum 3 étoiles.
Toute affectation du bien immobilier à une autre fonction est strictement prohibée.
Le descriptif du terrain et des biens est précisé dans le dossier de consultation.
L'occupation du bien est exclusive de toute délégation de service public.
Critères de jugement des offres (critères, pondération) :
- montant du loyer proposé par le candidat (part fixe dépendant de la surface occupée ne pouvant être inférieur à 30.000 € par an et part variable dépendant du chiffre d'affaires réalisé) : 40 % ;
- importance et qualité des investissements (mobilier, cuisine,.) et qualité des actions de développement en vue d'accroître la fréquentation de l'hôtel-restaurant : 30 % ;
- références et sérieux de la démarche : qualité du projet présenté, cohérence du projet : 15 % ;
- qualification des dirigeants : 15 %.
Modalités d'obtention du dossier de consultation : par courrier, à l'adresse suivante mairie, place de l'Hôtel-de-Ville, 89400 Migennes, ou par courriel commandepublique@ville-migennes.fr
Date et heure limites de remise des offres : avant le 19 juillet, à 17 heures. Durée de validité des offres : 120 jours à compter de la date de réception des offres.

Adresse de dépôt des offres en version papier uniquement : mairie de Migennes, place de l'Hôtel-de-Ville, 89400 Migennes.
Renseignements complémentaires : M" Stéphanie CRENEAU, tél. 03.86.80.09.45.
Publicité de l'avis :
- site Internet de la commune ;
- journal local : ' l'Yonne Républicaine ' ;
- journal spécialisé dans l'hôtellerie-restauration ' : ' L'Hôtellerie Restauration '.
Date d'envoi de l'avis : 1er juillet 2019.
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