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prestation de services de préparation et de livraison des repas en liaison froide à destination des écoles et centre de loisirs de la commune de Luçon Commune de Luçon Marché de prestation de services de préparation et de livraison des repas en liaison froide à destination des écoles et centre de loisirs de la commune de Luçon Avis d'appel ...
Ville de Luçon (85403) 85400Luçon 0251279526
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Prestation de services de préparation et de livraison des repas en liaison froide à destination des écoles et centre de loisirs de la commune de Luçon

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Marché public ou privé
Référence du marché : 11358

Date de clôture estimée : 20/01/12
Etat : Première publication
Publié dans :
OUEST-FRANCE (22/12/11)
Commune de Luçon
Marché de prestation de services de préparation et de livraison des repas en liaison froide à destination des écoles et centre de loisirs de la commune de Luçon
Avis d'appel public à la concurrence
Identification de l'organisme qui passe le marché : mairie de Luçon, 1, rue de l'Hôtel-de-Ville, 85400 Luçon, tél. 02 51 29 19 25, fax 02.51.27.95.26, email : cyril.martin@lucon.fr ou veronique.grelaud@lucon.fr
Adresse internet : http://www.lucon.fr
Type de marché : marché de prestation de services à bons de commande.
Type : services.
Catégorie de service : 17.
Classification CPV : 55521200-0 (services de livraison de repas).
Procédure de passation : consultation menée selon une procédure adaptée (art. 28 du Code des marchés publics) en application de l'article 30 du Code des marchés publics.
Objet du marché : prestation de services de préparation et de livraison des repas en liaison froide à destination des écoles et centre de loisirs de la commune de Luçon.
Caractéristiques principales : le titulaire assurera prestations suivantes : fabrication et livraison selon le principe de la liaison froide des repas (avec éléments de décoration et d'assaisonnement) à destination des restaurants des écoles et centre de loisirs de la commune de Luçon, fourniture et entretien du linge et des chaussures de sécurité du personnel municipal de service (35 personnes), formation de ce même personnel.
Le volume indicatif est de 90 000 repas par an.
Lieu d'exécution : restaurants des écoles et centre de loisirs de la commune de Luçon : école élémentaire Jean Moulin (rue Pasteur), école maternelle Les Carrières (30, allée Saint-François), école élémentaire du centre (2, rue Docteur-Pabeuf), école maternelle du centre (4, rue Prosper-Deshayes), école Sainte-Famille 1 (17, place Général-Leclerc), école Sainte-Famille 2 (26, rue Murier), centre de loisirs La Motte-aux-Dames (61, chemin Motte-aux-Dames).
Début de la prestation : le 1er avril 2012.
Durée du marché : 1 an renouvelable trois fois par reconduction expresse.
Division en lots : non.
Dossier de consultation : le dossier de consultation est composé du règlement de consultation, du cahier des clauses particulières, de l'acte d'engagement et de son annexe financière (bordereau de prix), il peut être obtenu par téléchargement sur la plateforme de dématérialisation http://www.marches-securises.fr ou par demande par email ou fax à la mairie de Luçon.
Conditions de présentation des offres :
Les candidats doivent produire un dossier complet comprenant les pièces suivantes (l'ensemble devant être signé par une personne habilitée à engager la société, celle-ci devant donc disposer d'un pouvoir dont un exemplaire original est fourni à l'appui du dossier de candidature) :
_ Documents relatifs à la candidature :
_ la lettre de candidature ou formulaire DC1 dûment complété et signé par le candidat ou l'ensemble des membres du groupement en cas de candidature groupée ;
_ la déclaration du candidat ou formulaire DC2 dûment complété et signé faisant apparaître le chiffre d'affaires global du candidat et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles ainsi qu'une description des effectifs moyens annuels de chacune des trois années. Le candidat devra fournir des références vérifiables (en précisant les noms et les no de téléphone des responsables) dans le domaine objet de la procédure ;
_ tout document permettant d'apprécier la capacité du signataire à engager la société.
_ Documents relatifs à l'offre :
_ l'acte d'engagement (DC3) paraphé, daté et signé par une personne habilitée à engager la société candidate ;
_ le cahier des clauses particulières daté et signé pour acception par une personne habilitée à engager la société candidate ;
_ l'annexe financière à l'acte d'engagement (bordereau de prix) qui doit être datée et signée et comporter le cachet de l'entreprise candidate (la structure de l'annexe ne doit pas être modifiée) ;
_ l'offre en tant que telle détaillant notamment les prestations qui seront fournies, les moyens mis à disposition, etc. ;
_ tout élément complémentaire que le candidat juge utile de préciser ;
_ un Rib ou Rip.
L'envoi des documents constituant la candidature et l'offre peut être effectué par lettre recommandée avec demande d'avis de réception postal ou par porteur contre remise d'un récépissé, dans une enveloppe unique sur laquelle est indiquée la raison sociale de l'entreprise candidate ainsi que la mention «appel d'offres, marché de la restauration scolaire de la ville de Luçon, ne pas ouvrir», à l'adresse suivante : PH Partners, 16, place Edouard-Normand, BP 19002, 44090 Nantes cedex 01.
Langue de rédaction des offres : français.
Date limite des réception des candidatures : le vendredi 20 janvier 2012, à 16 h.
Délai de validité des offres : 90 jours.
Renseignements d'ordre administratif et/ou technique :
Les renseignements d'ordre administratif peuvent être obtenus auprès de : M. Martin, responsable finances marché, email : cvril.martin@lucon.fr
Les renseignements d'ordre technique peuvent être obtenus auprès de : Mme Rigagneau, chargée des affaires scolaires, email : valerie.rigagneau@lucon.fr
Autres renseignements :
Les plis seront ouverts en séance non publique.
Les critères de sélection des candidatures seront les suivants :
_ les garanties professionnelles et financières des candidats ;
_ l'aptitude des candidats à assurer la continuité du service public ;
_ la nature, la qualité et le nombre de références pour des services similaires.
Les critères de sélection des offres avec leur pondération, seront les suivants :
_ Critère qualitatif (60 %) dont :
_ qualité de la prestation alimentaire (30 %) ;
_ moyens mis en oeuvre (15 %) ;
_ performance environnementale (15 %).
_ Critère économique (40 %) dont :
_ niveau de coût (30 %) ;
_ cohérence des coûts avec la prestation proposée : 10 %.
Il n'est pas prévu de visite des restaurants scolaires.
Procédures de recours :
Instance chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Nantes, 6, allée de l'Ile-Gloriette, BP 24111, 44041 Nantes cedex, tél. 02 40 99 46 00, fax 02.40.99.46.58, greffe.ta-nantes@juradm.fr, http://nantes.tribunal-administratif.fr
Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus concernant l'introduction des recours : Tribunal administratif de Nantes, coordonnées indiquées ci-avant.
Date d'envoi de l'avis à la publication : 20 décembre 2011.
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