1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: CROUS AIX MARSEILLE AVIGNON
Forme juridique de l’acheteur: Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur: Logement et équipements collectifs
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Mission de Programmation et d'Assistance Technique au Maitre d'Ouvrage pour la restructuration du restaurant universitaire de Luminy à Marseille - 24AM05
Description: Le CROUS d'Aix-Marseille souhaite établir un marché relatif à une mission de programmation et d'assistance technique au maître d'ouvrage dans le cadre d'une opération de restructuration d'un restaurant universitaire qui sera confiée à : Un groupement d'opérateurs économiques pour un marché global de performance selon une procédure de négociation. L'opération consiste en la restructuration lourde d'un restaurant de 3127 m² assurant actuellement 1300 repas le midi et 300 repas le soir en vue de revoir sa capacité de production et d'accueil, et d'atteindre les seuils de performance relatifs au Décret Tertiaire. Les contraintes afférentes à ce type d'équipement de restauration collective, tant techniques qu'organisationnelles, seront intégrées au programme. Le restaurant sera redéfini dans sa configuration en conformité avec les contraintes qui caractérisent les ERP de type N. Les études de programmation détermineront les surfaces respectives et la répartition précise entre chaque fonction du restaurant et donnera lieu, le cas échéant à un projet d'extension mesuré. La conduite d'opération sera assurée par les services du Patrimoine Immobilier du CROUS. In fine le restaurant sera livré au CROUS qui en assumera l'exploitation. A ce titre, la Direction du CROUS et son conseiller en restauration qui représentent la Maîtrise d'Ouvrage seront consultés sur tous les aspects du programme qui sont en lien avec les contraintes d'exploitation du futur restaurant. La livraison des travaux et le calendrier global de l'opération seront étudiés en intégrant la conception et la réalisation d'un équipement de restauration provisoire pendant la durée des travaux. Le montant de l'enveloppe prévisionnelle affectée aux travaux, qui reste à redéfinir précisément, a été estimé à 8 millions d'euros toutes dépenses confondues.
Identifiant de la procédure: 84d99c00-5753-4eae-9823-4c8db324f79c
Identifiant interne: 24AM05
Type de procédure: Ouverte
2.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 71241000 Études de faisabilité, service de conseil, analyse
Nomenclature supplémentaire (cpv): 71356200 Services d'assistance technique, 71315200 Services de conseil en bâtiment, 79933000 Services d'assistance à la conception, 71312000 Services de conseil en ingénierie de la construction
2.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: Restaurant Universitaire Campus de Luminy 163 Avenue de Luminy,
Ville: Marseille
Code postal: 13009
Subdivision pays (NUTS): Bouches-du-Rhône (FRL04)
Pays: France
2.1.4.
Informations générales
Informations complémentaires: Les prestations sont divisées en 4 tranches (1 tranche ferme et 3 tranches optionnelles_cf DCE). Obligation de faire une proposition pour chacune des prestations supplémentaires éventuelles suivantes : PSE1 et PSE2 (cf.DCE)
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Mission de Programmation et d'Assistance Technique au Maitre d'Ouvrage pour la restructuration du restaurant universitaire de Luminy à Marseille 24AM05
Description: Le CROUS d'AixMarseille souhaite établir un marché relatif à une mission de programmation et d'assistance technique au maître d'ouvrage dans le cadre d'une opération de restructuration d'un restaurant universitaire qui sera confiée à : Un groupement d'opérateurs économiques pour un marché global de performance selon une procédure de négociation. L'opération consiste en la restructuration lourde d'un restaurant de 3127 m² assurant actuellement 1300 repas le midi et 300 repas le soir en vue de revoir sa capacité de production et d'accueil, et d'atteindre les seuils de performance relatifs au Décret Tertiaire. Les contraintes afférentes à ce type d'équipement de restauration collective, tant techniques qu'organisationnelles, seront intégrées au programme. Le restaurant sera redéfini dans sa configuration en conformité avec les contraintes qui caractérisent les ERP de type N. Les études de programmation détermineront les surfaces respectives et la répartition précise entre chaque fonction du restaurant et donnera lieu, le cas échéant à un projet d'extension mesuré. La conduite d'opération sera assurée par les services du Patrimoine Immobilier du CROUS. In fine le restaurant sera livré au CROUS qui en assumera l'exploitation. A ce titre, la Direction du CROUS et son conseiller en restauration qui représentent la Maîtrise d'Ouvrage seront consultés sur tous les aspects du programme qui sont en lien avec les contraintes d'exploitation du futur restaurant. La livraison des travaux et le calendrier global de l'opération seront étudiés en intégrant la conception et la réalisation d'un équipement de restauration provisoire pendant la durée des travaux. Le montant de l'enveloppe prévisionnelle affectée aux travaux, qui reste à redéfinir précisément, a été estimé à 8 millions d'euros toutes dépenses confondues
Identifiant interne: test
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 71241000 Études de faisabilité, service de conseil, analyse
Nomenclature supplémentaire (cpv): 71315200 Services de conseil en bâtiment, 79933000 Services d'assistance à la conception, 71312000 Services de conseil en ingénierie de la construction, 71356200 Services d'assistance technique
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Description: VALEUR TECHNIQUE: 70% Critères et sous-critères (se référer au RC)
Critère:
Type: Prix
Description: 30% (se référer au RC)
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères: se référer au RC
5.1.12.
Conditions du marché public
Informations relatives aux délais de recours: Les voies de recours ouvertes aux candidats sont les suivantes : Référé précontractuel prévu aux articles L.551-1 à L.551-12 du Code de justice administrative (CJA), et pouvant être exercé avant la signature du contrat. Référé contractuel prévu aux articles L.551-13 à L.551-23 du CJA, et pouvant être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du CJA. Recours de pleine juridiction ouvert aux tiers justifiant d'un intérêt lésé, et pouvant être exercé dans les deux mois suivant la date à laquelle la conclusion du contrat est rendue publique. Pour obtenir des renseignements relatifs à l'introduction des recours, les candidats devront s'adresser à : Tribunal Administratif de Marseille 31 rue Jean-François Leca 13235 MARSEILLE CEDEX 2 Tél : 04 91 13 48 13 Télécopie : 04 91 81 13 89 Courriel : greffe.ta-marseille@juradm.fr
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre: Pas d’accord-cadre
Informations sur le système d’acquisition dynamique: Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: CROUS AIX MARSEILLE AVIGNON
6. Résultats
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0001
Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2.
Informations sur les lauréats
Lauréat:
Nom officiel: PROFILS CONSULTANTS, SAS Profils
Offre:
Identifiant de l’offre: PROFILS CONSULTANTS, SAS Profils
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
La valeur de la sous-traitance est connue: non
Le pourcentage de la sous-traitance est connu: non
Informations relatives au marché:
Identifiant du marché: 24AM05
Date à laquelle le lauréat a été choisi: 26/03/2024
Date de conclusion du marché: 12/04/2024
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: non
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: CROUS AIX MARSEILLE AVIGNON
Numéro d’enregistrement: 18130008800661
Département: Bouches du Rhône
Adresse postale: 31 avenue Jules Ferry 3
Ville: Aix en provence cedex 1
Code postal: 13621
Pays: France
Téléphone: 0442165971
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation chargée des procédures de recours
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: PROFILS CONSULTANTS, SAS Profils
Numéro d’enregistrement: 834 922 908 00043
Adresse postale: Complexe Z5, 205 av. du 12 juillet 1998
Ville: Aix en Provence
Code postal: 13290
Pays: France
Téléphone: 04 91 09 30 30
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots: LOT-0001
Le lauréat est coté sur un marché réglementé
11. Informations relatives à l’avis
11.1.
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis: 427bdade-f4d1-4a6c-a9d4-125bd1171e73 - 01
Type de formulaire: Résultats
Type d’avis: Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis: 12/04/2024 13:15:52 (UTC+2)
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
11.2.
Informations relatives à la publication
Numéro de publication de l’avis: 219880-2024
Numéro de publication au JO S: 74/2024
Date de publication: 15/04/2024
