1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: Plateforme Commissariat Sud (Toulon)
Forme juridique de l’acheteur: Autorité publique centrale
L’acheteur est une entité adjudicatrice
Activité du pouvoir adjudicateur: Défense
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Concession de service pour la gestion et l’exploitation d’un service de restauration rapide de type cafétéria.
Description: Concession de service pour la gestion et l’exploitation d’un service de restauration rapide de type cafétéria sur le site du 21ème Régiment d’infanterie de Marine (21ème RIMa - FREJUS) relevant du Cercle de la Base de Défense de Draguignan
Identifiant de la procédure: ebaae170-9a0c-4eb3-8c8e-881938e7eb35
Identifiant interne: DAF_20626_000635
Type de procédure: Ouverte
2.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55330000 Services de cafétéria
2.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: BCRM Toulon
Ville: FREJUS
Code postal: 83068
Subdivision pays (NUTS): Var (FRL05)
Pays: France
2.1.3.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 1 064 000,00 EUR
2.1.4.
Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/23/UE
Sans objet
Règlementation applicable en cas de marché transfrontalier: Sans objet
2.1.6.
Motifs d’exclusion
Sources des motifs d'exclusion: Avis
Motifs d’exclusion purement nationaux: sans objet
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Concession de service pour la gestion et l’exploitation d’un service de restauration rapide de type cafétéria sur le site du 21ème Régiment d’infanterie de Marine (21ème RIMa - FREJUS) relevant du Cercle de la Base de Défense de Draguignan
Description: Concession de service pour la gestion et l’exploitation d’un service de restauration rapide de type cafétéria sur le site du 21ème Régiment d’infanterie de Marine (21ème RIMa - FREJUS) relevant du Cercle de la Base de Défense de Draguignan
Identifiant interne: DAF_20626_000635
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55330000 Services de cafétéria
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: Camp Lecocq - 21ème RIMa
Ville: FREJUS
Code postal: 83608
Subdivision pays (NUTS): Var (FRL05)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 60 Mois
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 1 064 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Participation réservée:
La participation n’est pas réservée.
La participation n’est pas réservée.
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): non
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME): oui
Informations complémentaires: Les candidats devront obligatoirement procéder à une visite du site. La période des visites est établie durant la semaine 47 ( rattrapage semaine 48). Dans le cadre de ces visites, les participants devront faire parvenir les éléments figurant au reglement de la consultation , par courriel avant le 16/11/2026.
5.1.9.
Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document de marché
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Nom: Organisation du service d’exploitation de la cafétéria du 21ème RIMA à Fréjus (VT)
Description: Le critère Organisation du service d’exploitation de la cafétéria du 21ème RIMA à Fréjus (VT) est apprécié au regard des éléments renseignés par le candidat dans le cadre de réponse remis à l’appui de son offre, pour les sous-critères suivants : - Sous-critère n°1 : Business Plan (55 points) -Souscritère n°2 : Diversité des produits et services proposés (10 points)
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 65
5.1.11.
Documents de marché
Date limite de demande d’informations complémentaires: 08/12/2026 11:00:00 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Variantes: Non autorisée
Date limite de réception des offres: 18/12/2026 11:00:00 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
Durée de validité des offres: 180 Jours
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés: Non
Facturation électronique: Requise
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement électronique sera utilisé: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de médiation: MINARM/EMA/SCA/PFC SUD/ Bureau expertise juridique
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Toulon
Description des délais d'introduction des procédures de recours: se référer au RC
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Plateforme Commissariat Sud (Toulon)
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: MINARM/EMA/SCA/PFC SUD/ Bureau expertise juridique
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Plateforme Commissariat Sud (Toulon)
Numéro d’enregistrement: 13001537300017
Ville: TOULON CEDEX 9
Code postal: 83800
Subdivision pays (NUTS): Var (FRL05)
Pays: France
Point de contact: Section nettoyage blanchisserie
Téléphone: 0422435272
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: Tribunal administratif de Toulon
Numéro d’enregistrement: 13000525900010
Adresse postale: 5 rue Racine
Ville: TOULON
Code postal: 83000
Subdivision pays (NUTS): Var (FRL05)
Pays: France
Téléphone: +33 4 94 42 79 30
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
8.1.
ORG-0003
Nom officiel: MINARM/EMA/SCA/PFC SUD/ Bureau expertise juridique
Numéro d’enregistrement: 13001537000017
Adresse postale: BCRM TOULON - BP 42
Ville: TOULON CEDEX 9
Code postal: 83800
Subdivision pays (NUTS): Var (FRL05)
Pays: France
Téléphone: +33 4 22 42 73 80
Rôles de cette organisation:
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Organisation chargée des procédures de médiation
Identifiant/version de l’avis: 9ca207be-a9e4-4879-9224-506b8417c75b - 01
Type de formulaire: Mise en concurrence
Type d’avis: Avis de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 19
Date d’envoi de l’avis: 09/11/2026 13:42:59 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
Numéro de publication de l’avis: 780912-2026
Numéro de publication au JO S: 218/2026
Date de publication: 10/11/2026
