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1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: PFC Sud
Forme juridique de l’acheteur: Autorité publique centrale
Activité du pouvoir adjudicateur: Défense
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Concessions relatives à : Lot 1 : mise en place, exploitation et gestion d’une cafétéria, d’un point presse et de distributeurs de denrées et de boissons froides et chaudes au profit de l’Hôpital National d’Instruction des Armées Ste-Anne (83) ; Lot 2 : mise en place, exploitation et gestion d’une cafétéria, d’un point presse et de distributeurs de denrées et de boissons froides et chaudes au pr
Description: Concessions relatives à : Lot 1 : mise en place, exploitation et gestion d’une cafétéria, d’un point presse et de distributeurs de denrées et de boissons froides et chaudes au profit de l’Hôpital National d’Instruction des Armées Ste-Anne (83) ; Lot 2 : mise en place, exploitation et gestion d’une cafétéria, d’un point presse et de distributeurs de denrées et de boissons froides et chaudes au pr
Identifiant de la procédure: e1528c75-0661-476f-ba29-7cdd0cb34ac9
Identifiant interne: DAF_2025_000390
Type de procédure: Négociée avec publication préalable d’un appel à la concurrence / concurrentielle avec négociation
2.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55330000 Services de cafétéria
2.1.2.
Lieu d’exécution
N’importe où dans l’Espace économique européen
2.1.4.
Informations générales
Informations complémentaires: Référé pré contractuel (CJA, art L.551-1et suivants pour les pouvoirs adjudicateurs), *référé contractuel (CJA, art L 551-13 et suivants), *recours en contestation: (Arrêt CE du 04/04/2 014 Département Tarn et Garonne) est ouvert à tous candidat, un recours en contestation de la validité du contrat, devant le même tribunal dans les deux mois qui suivent la publication de l'avis d'attribution du marché
Base juridique:
Directive 2014/23/UE
Sans objet
Droit transnational applicable: Sans objet
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Lot 1 : HNIA Ste-Anne
Description: Lot 1 : mise en place, exploitation et gestion d’une cafétéria, d’un point presse et de distributeurs de denrées et de boissons froides et chaudes au profit de l’Hôpital National d’Instruction des Armées Ste-Anne (83)
Identifiant interne: 1
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55330000 Services de cafétéria
5.1.2.
Lieu d’exécution
N’importe où dans l’Espace économique européen
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 01/01/2026
Durée: 84 Mois
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 2 923 522,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Prix
Description: Prix
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 25,00
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Toulon
Informations relatives aux délais de recours: BEJ
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: MINARM/EMA/SCA/PFC SUD/ Bureau expertise juridique
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: MINARM/EMA/SCA/PFC SUD/ Bureau expertise juridique
5.1.
Lot: LOT-0002
Titre: Lot 2 : HNIA Laveran
Description: Lot 2 : mise en place, exploitation et gestion d’une cafétéria, d’un point presse et de distributeurs de denrées et de boissons froides et chaudes au profit de l’Hôpital National d’Instruction des Armées Laveran (HNIAL) (13).
Identifiant interne: 2
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55330000 Services de cafétéria
5.1.2.
Lieu d’exécution
N’importe où dans l’Espace économique européen
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 01/01/2026
Durée: 120 Mois
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 1 730 040,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Prix
Description: Prix
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 25,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: Technique
Description: Technique
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 70,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: Développement durable
Description: Développement durable
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 5,00
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Toulon
Informations relatives aux délais de recours: BEJ
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: MINARM/EMA/SCA/PFC SUD/ Bureau expertise juridique
6. Résultats
Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis: 4 653 922,00 EUR
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0001
Statut sélection lauréat: Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2.
Informations sur les lauréats
Lauréat:
Nom officiel: LAGARDERE TRAVEL RETAIL France
Offre:
Identifiant de l’offre: 2025 010 2025 069 - Lot 1
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Valeur de l'offre: 2 923 522,00 EUR
Valeur de la concession:
Recettes estimées provenant des utilisateurs de la concession: 1,00 EUR
Recettes estimées provenant de l’acheteur ayant attribué la concession: 1,00 EUR
Méthode utilisée pour calculer la valeur estimée de la concession: CA années précedentes
Informations relatives au marché:
Identifiant du marché: 2025 010 2025 069 - Lot 1
Date à laquelle le lauréat a été choisi: 20/11/2025
Date de conclusion du marché: 09/12/2025
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation reçues:
Type de soumissions reçues: Offres
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 2
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0002
Statut sélection lauréat: Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2.
Informations sur les lauréats
Lauréat:
Nom officiel: DSC SOFRA BOUTIQUES
Offre:
Identifiant de l’offre: 2025 010 2025 070 - Lot 2
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0002
Valeur de l'offre: 1 730 040,00 EUR
Valeur de la concession:
Recettes estimées provenant des utilisateurs de la concession: 1,00 EUR
Recettes estimées provenant de l’acheteur ayant attribué la concession: 1,00 EUR
Méthode utilisée pour calculer la valeur estimée de la concession: ..
Informations relatives au marché:
Identifiant du marché: 2025 010 2025 070 - Lot 2
Date à laquelle le lauréat a été choisi: 20/11/2025
Date de conclusion du marché: 09/12/2025
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation reçues:
Type de soumissions reçues: Offres
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 2
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: PFC Sud
Numéro d’enregistrement: 13001537300017
Ville: TOULON
Code postal: 83000
Subdivision pays (NUTS): Var (FRL05)
Pays: France
Téléphone: +33 4 22 43 59 71
Rôles de cette organisation:
Acheteur
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: Tribunal administratif de Toulon
Numéro d’enregistrement: 13000525900010
Département: 83
Ville: TOULON
Code postal: 83000
Subdivision pays (NUTS): Var (FRL05)
Pays: France
Téléphone: +33 494427930
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
8.1.
ORG-0003
Nom officiel: MINARM/EMA/SCA/PFC SUD/ Bureau expertise juridique
Numéro d’enregistrement: 13001537000017
Ville: TOULON CEDEX 9
Code postal: 83800
Subdivision pays (NUTS): Var (FRL05)
Pays: France
Téléphone: 04 22 43 59 1
Rôles de cette organisation:
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
8.1.
ORG-0004
Nom officiel: LAGARDERE TRAVEL RETAIL France
Taille de l’opérateur économique: Grande
Numéro d’enregistrement: 542 095 336 17694
Ville: LEVALLOIS-PERRET
Code postal: 92300
Subdivision pays (NUTS): Hauts-de-Seine (FR105)
Pays: France
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots: LOT-0001
8.1.
ORG-0005
Nom officiel: DSC SOFRA BOUTIQUES
Taille de l’opérateur économique: Grande
Numéro d’enregistrement: 750 800 666 00331
Ville: CAMBRAI
Code postal: 59400
Subdivision pays (NUTS): Hauts-de-Seine (FR105)
Pays: France
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots: LOT-0002
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis: ce9f3079-9a0e-4ad3-af55-31fb40fae538 - 01
Type de formulaire: Résultats
Type d’avis: Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 32
Date d’envoi de l’avis: 09/01/2026 08:24:19 (UTC+00:00) Heure de l'Europe occidentale, GMT
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
Numéro de publication de l’avis: 16485-2026
Numéro de publication au JO S: 7/2026
Date de publication: 12/01/2026
