1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: COMMUNE DE LA CHAPELLE-EN-SERVAL
Forme juridique de l’acheteur: Organisme de droit public, contrôlé par une autorité publique centrale
Activité du pouvoir adjudicateur: Services d’administration générale
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Prestations de services portant sur la confection et livraison de repas scolaires en liaison de froide et de fruits aux 2 restaurants scolaires ainsi que la gestion du personnel par mise à disposition
Description: Il a pour objet : - l'élaboration des menus, à valider par la commission « Menus » - le sélection et l'achat des denrées alimentaires nécessaires à la confection des repas - la confection des repas dans la cuisine centrale du prestataire en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur - la livraison des repas « en liaison froide » en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur et leur rangement dans les chambres froides dédiées (estimé annuellement à 27 000 repas) - la mise à disposition d'une armoire froide d'une capacité de 75 repas pour le restaurant scolaire maternelle « les Dimerons » - la gestion du service sur les 2 restaurants scolaires identifiés, avec mise à disposition du personnel de restauration (3 agents à temps non complet) - la formation des personnels de cuisine et restauration - le contrôle de l'hygiène sur les sites de production et les restaurants scolaires par la réalisation à ses frais des autocontrôles microbiologiques prévus par la réglementation
Identifiant de la procédure: 5a89323d-83de-424e-8c5f-8a4f0112fb97
Identifiant interne: 2024-06
Type de procédure: Ouverte
Principales caractéristiques de la procédure: voir le règlement de la consultation
2.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55321000 Services de préparation de repas
Nomenclature supplémentaire (cpv): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
2.1.3.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 140 000,00 EUR
2.1.4.
Informations générales
Informations complémentaires: voir le règlement de la consultation
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Prestations de services portant sur la confection et livraison de repas scolaires en liaison de froide et de fruits aux 2 restaurants scolaires ainsi que la gestion du personnel par mise à disposition
Description: - l'élaboration des menus, à valider par la commission « Menus » - le sélection et l'achat des denrées alimentaires nécessaires à la confection des repas - la confection des repas dans la cuisine centrale du prestataire en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur - la livraison des repas « en liaison froide » en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur et leur rangement dans les chambres froides dédiées - la mise à disposition d'une armoire froide d'une capacité de 75 repas pour le restaurant scolaire maternelle « les Dimerons » - la gestion du service sur les 2 restaurants scolaires identifiés, avec mise à disposition du personnel de restauration - la formation des personnels de cuisine et restauration - le contrôle de l'hygiène sur les sites de production et les restaurants scolaires par la réalisation à ses frais des autocontrôles microbiologiques prévus par la réglementation
Identifiant interne: 2024-06
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55321000 Services de préparation de repas
Nomenclature supplémentaire (cpv): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 24/02/2025
Durée: 1 An
5.1.4.
Renouvellement
Nombre maximal de renouvellements: 3
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 140 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Participation réservée: La participation n’est pas réservée.
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME)
5.1.9.
Critères de sélection
Critère:
Type: Aptitude à exercer l’activité professionnelle
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de présentation:
Présentation par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées: français
Variantes: Autorisée
Date limite de réception des offres: 06/01/2025 10:00:00 (UTC+2)
Date limite de validité de l’offre: 2 Mois
Conditions du marché:
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés: Non
Facturation en ligne: Requise
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre: Accord-cadre, sans remise en concurrence
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: COMMUNE DE LA CHAPELLE-EN-SERVAL
Numéro d’enregistrement: 21600141200016
Adresse postale: 1200 RUE DE PARIS
Ville: La Chapelle-en-serval
Code postal: 60520
Subdivision pays (NUTS): Oise (FRE22)
Pays: France
Téléphone: 0364220250
Rôles de cette organisation:
Acheteur
11. Informations relatives à l’avis
11.1.
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis: 51a28ecb-1a8e-456e-9571-35fd512f3b28 - 01
Type de formulaire: Mise en concurrence
Type d’avis: Avis de marché – régime assoupli
Sous-type d’avis: 20
Date d’envoi de l’avis: 05/12/2024 17:06:18 (UTC+2)
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
11.2.
Informations relatives à la publication
Numéro de publication de l’avis: 750254-2024
Numéro de publication au JO S: 239/2024
Date de publication: 09/12/2024
