Centrale des marchés
33 Fourniture de denrées alimentaires et de produits jetables aux adhérents du groupement de commande, dont le siège est situé au lycée Victor Louis de Talence 33 Fourniture de denrées alimentaires et de produits jetables aux adhérents du groupement de commande, dont le siège est situé au lycée Victor Louis de Talence code_postal : 33405 ville : Tale...
Lycée Victor Louis 33405Talence
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33 Fourniture de denrées alimentaires et de produits jetables aux adhérents du groupement de commande, dont le siège est situé au lycée Victor Louis de Talence

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Marché public ou privé
Référence du marché : 1395633

Etat : Avis d'attribution
Publié dans :
JOUE (13/02/15)
52012-2015
BOAMP (12/02/15)
15-20340

AVIS D'ATTRIBUTION DE MARCHE
SECTION I : POUVOIR ADJUDICATEUR
I.1) Nom, adresses et point(s) de contact :
Lycée Victor Louis, 2 avenue de Thouars, à l'attention de M. le Proviseur, F-33405 Talence Cedex.

Adresse(s) internet :

Adresse générale du pouvoir adjudicateur : http://www.lvlouis.net.

Adresse du profil d'acheteur : http://marchespublics-aquitaine.org.
I.2) Type de pouvoir adjudicateur :
Autre.
I.3) Activité principale :
I.4) Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs :
SECTION II : OBJET DU MARCHE
II.1) Description
II.1.1) Intitulé attribué au marché :
la consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de produits jetables aux adhérents du groupement de commande pour l'année 2015, dont le siège est situé au Lycée Victor Louis de Talence. Ce groupement comprend 127 adhérents : 126 établissements Publics Locaux d'enseignement du département de la Gironde (lycées et collèges) des Ministères de l'education Nationale et de l'agriculture, ainsi que le site ESPE de l'université Bordeaux IV Montesquieu (service de restauration de l'espe Aquitaine). La consultation comprend 53 lots.
II.1.2) Type de marché et lieu d'exécution, de livraison ou de prestation :
Fournitures :
achat
Code NUTS : FR612.
II.1.3) Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
II.1.4) Description succincte du marché ou de l'acquisition/des acquisitions :
la consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de produits jetables aux adhérents du groupement de commande, dont le siège est situé au Lycée Victor Louis de Talence. Ce groupement comprend 127 adhérents : 126 établissements Publics Locaux d'enseignement du département de la Gironde (lycées et collèges) des Ministères de l'education Nationale et de l'agriculture, ainsi que le site ESPE de l'université Bordeaux IV Montesquieu (service de restauration de l'espe Aquitaine). La consultation comprend 53 lots.

II.1.5) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics) :
15800000, 39222100.
II.1.6) Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP) :

Marché couvert par l'accord sur les marchés publics (AMP) : oui.
II.2) Valeur totale finale du ou des marché(s)
II.2.1) Valeur totale finale du ou des marché(s) :
SECTION IV : PROCEDURE
IV.1) Type de procédure
IV.1.1) Type de procédure
ouverte.
IV.2) Critères d'attribution
IV.2.1) Critères d'attribution :

Offre économiquement la plus avantageuse, appréciée en fonction des critères suivants :
1. qualité des produits évaluée sur la base des échantillons fournis : 45 %.
2. prix : 55 %.
IV.2.2) Enchère électronique :
Une enchère électronique a été utilisée : non.
IV.3) Renseignements d'ordre administratif
IV.3.1) Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur :
denrees_2015.
IV.3.2) Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :
oui.
Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :
Avis de marché
Numéro de l'avis au JO : 2014/S 133-238124 du 15/07/2014.
SECTION V : ATTRIBUTION DU MARCHE

Marché n° : 01

Lot n° : 1

Intitulé : Conserves de légumes
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 7
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
PRO A PRO SUD S.A.S, Z.I NORD 3 rue VOLTAIRE BP.215, 82032 MONTAUBAN Cedex. E-Mail : magaly.vayssieres@proapro.fr. tél. : (+33) 63 21 32 00. Fax : (+33) 63 20 04 44.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 189 496,48 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 249 014,28 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 02

Lot n° : 2

Intitulé : Conserves de viandes et de poissons
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 7
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
PRO A PRO SUD S.A.S, Z.I NORD 3 rue VOLTAIRE BP.215, 82032 MONTAUBAN Cedex. E-Mail : magaly.vayssieres@proapro.fr. tél. : (+33) 63 21 32 00. Fax : (+33) 63 20 04 44.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 228 588,28 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 302 361,08 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 03

Lot n° : 3

Intitulé : Riz et légumes secs
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 4
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
PRO A PRO SUD S.A.S, Z.I NORD 3 rue VOLTAIRE BP.215, 82032 MONTAUBAN Cedex. E-Mail : magaly.vayssieres@proapro.fr. tél. : (+33) 63 21 32 00. Fax : (+33) 63 20 04 44.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 98 349,53 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 127 371,36 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 04

Lot n° : 4

Intitulé : Pâtes
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 6
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA EPISAVEURS, Z.A AUGUSTE CHEMIN D'AUGUSTE, 33612 CESTAS. E-Mail : n.ramsaran@pomona-episaveurs.com. tél. : (+33) 56 05 26 26. Fax : (+33) 56 05 28 87.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 92 834,42 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 122 359,10 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 05

Lot n° : 5

Intitulé : Semoule et blé
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 8
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
PRO A PRO SUD S.A.S, Z.I NORD 3 rue VOLTAIRE BP.215, 82032 MONTAUBAN Cedex. E-Mail : magaly.vayssieres@proapro.fr. tél. : (+33) 63 21 32 00. Fax : (+33) 63 20 04 44.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 36 469,42 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 47 921,8 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 07

Lot n° : 7

Intitulé : Bouillons, jus, sauces, fonds et fumets en boites
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 14
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
PRO A PRO SUD S.A.S, Z.I NORD 3 rue VOLTAIRE BP.215, 82032 MONTAUBAN Cedex. E-Mail : magaly.vayssieres@proapro.fr. tél. : (+33) 63 21 32 00. Fax : (+33) 63 20 04 44.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 92 865,4 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 130 044,08 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 09

Lot n° : 9

Intitulé : Sucres, assaisonnements, potages, condiments, épiceries et eau
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 6
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
PRO A PRO SUD S.A.S, Z.I NORD 3 rue VOLTAIRE BP.215, 82032 MONTAUBAN Cedex. E-Mail : magaly.vayssieres@proapro.fr. tél. : (+33) 63 21 32 00. Fax : (+33) 63 20 04 44.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 125 090,04 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 167 268,69 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 10

Lot n° : 10

Intitulé : Épices et Herbes
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 5
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA EPISAVEURS, Z.A AUGUSTE CHEMIN D'AUGUSTE, 33612 CESTAS. E-Mail : n.ramsaran@pomona-episaveurs.com. tél. : (+33) 56 05 26 26. Fax : (+33) 56 05 28 87.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 57 834,30 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 94 550,16 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 11

Lot n° : 11

Intitulé : Huiles, moutarde, mayonnaise et sauce
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 5
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
TRANSGOURMET AQUITAINE, AVENUE DE LESCART, 33450 SAINT LOUBES. E-Mail : jerome.goudichaud@transgourmet.fr. tél. : (+33) 26 10 17 34. Fax : (+33) 26 10 17 35.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 147 839,59 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 190 973,40 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 12

Lot n° : 12

Intitulé : Sachets de repas froid
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
L'AUBIETAINE, 10 rue DE L'ÉGLISE, 32270 AUBIET. E-Mail : seeaubietaine@wanadoo.fr. tél. : (+33) 62 65 83 29. Fax : (+33) 70 62 84 50.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 15 805,53 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 20 200,58 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 13

Lot n° : 13

Intitulé : Conserves et coupelles de fruits
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 5
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
PRO A PRO SUD S.A.S, Z.I NORD 3 rue VOLTAIRE BP.215, 82032 MONTAUBAN Cedex. E-Mail : magaly.vayssieres@proapro.fr. tél. : (+33) 63 21 32 00. Fax : (+33) 63 20 04 44.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 143 812,53 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 185 700,00 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 14

Lot n° : 14

Intitulé : Fruits cuits en poche
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
SAINFRUIT, 10 rue DES ACACIAS PA DU PAYS DE LANGON, 33210 MAZERES. E-Mail : jacky.dupas@sainfruit.fr. tél. : (+33) 56 63 09 09. Fax : (+33) 56 63 00 50.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 18 116,53 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 24 313,47 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 15

Lot n° : 15

Intitulé : Fruits secs et Fruits confits
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA EPISAVEURS, ZI AUGSUTE CHEMIN D'AUGUSTE, 33612 CESTAS. E-Mail : n.ramsaran@pomonaepisaveurs.com. tél. : (+33) 56 05 26 26. Fax : (+33) 56 05 28 87.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 26 199,03 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 36 463,73 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 16

Lot n° : 16

Intitulé : Petit déjeuner
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 7
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
TRANSGOURMET AQUITAINE, AVENUE DE LESCART, 33450 SAINT LOUBES. E-Mail : jerome.goudichaud@transgourmet.fr. tél. : (+33) 26 10 17 34. Fax : (+33) 26 10 17 35.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 83 374,48 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 108 277,04 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 17

Lot n° : 17

Intitulé : Entremets, chocolats, alcool et pâtisserie
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 5
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
TRANSGOURMET AQUITAINE, AVENUE DE LESCART, 33450 SAINT LOUBES. E-Mail : jerome.goudichaud@transgourmet.fr. tél. : (+33) 26 10 17 34. Fax : (+33) 26 10 17 35.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 89 555,92 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 118 733,12 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 18

Lot n° : 18

Intitulé : Produits biologiques et équitables
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 4
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA EPISAVEURS, ZI AUGSUTE CHEMIN D'AUGUSTE, 33612 CESTAS. E-Mail : n.ramsaran@pomonaepisaveurs.com. tél. : (+33) 56 05 26 26. Fax : (+33) 56 05 28 87.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 6 564,17 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 8 403,54 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 19

Lot n° : 19

Intitulé : Compotes et purées de fruits biologiques
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
FROMAFRUIT, ALLÉE DE GASCOGNE ZAC AGEN SUD, 47000 AGEN. E-Mail : jp.durgueil@groupegmd.com. tél. : (+33) 53 98 02 82. Fax : (+33) 53 96 87 65.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 39 570,09 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 50 051,96 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 20

Lot n° : 20

Intitulé : CÉRÉALES BIOLOGIQUES
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 1
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
MANGER BIO SUD-OUEST, ROMAS RD 8130, 47130 PORT SAINTE MARIE. E-Mail : avillain@mangerbiosudouest.fr. tél. : (+33) 53 98 39 10. Fax : (+33) 53 98 33 52.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 3 807,01 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 4 842,84 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 21

Lot n° : 21

Intitulé : ÉPICERIES ET BOISSONS BIOLOGIQUES
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 1
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
MANGER BIO SUD-OUEST, ROMAS RD 8130, 47130 PORT SAINTE MARIE. E-Mail : avillain@mangerbiosudouest.fr. tél. : (+33) 53 98 39 10. Fax : (+33) 53 98 33 52.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 891 115,92 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 116 499,63 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 22

Lot n° : 22

Intitulé : Conserves de légumes et condiments biologiques
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 2
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
FROMAFRUIT, ALLÉE DE GASCOGNE ZAC AGEN SUD, 47000 AGEN. E-Mail : jp.durgueil@groupegmd.com. tél. : (+33) 53 98 02 82. Fax : (+33) 53 96 87 65.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 39 866,79 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 51 658,54 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 24

Lot n° : 24

Intitulé : Huiles biologiques
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 4
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
FROMAFRUIT, ALLÉE DE GASCOGNE ZAC AGEN SUD, 47000 AGEN. E-Mail : jp.durgueil@groupegmd.com. tél. : (+33) 53 98 02 82. Fax : (+33) 53 96 87 65.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 26 667,02 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 35 205,10 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 25

Lot n° : 25

Intitulé : Légumes surgelés crus, blanchis et herbes aromatiques
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 8
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA PASSION FROID, PARCS D'ACTIVITÉS 3 rue NEWTON, 33370 TRESSES. E-Mail : commercial.sudouest@pomona.fr. tél. : (+33) 57 35 79 79. Fax : (+33) 57 35 79 80.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 274 866,02 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 358 277,02 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 26

Lot n° : 26

Intitulé : Produits de pommes de terre pré frites surgelées et poêlés de légumes
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 10
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
TRANSGOURMET AQUITAINE, AVENUE DE LESCART, 33450 SAINT LOUBES. E-Mail : jerome.goudichaud@transgourmet.fr. tél. : (+33) 26 10 17 34. Fax : (+33) 26 10 17 35.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 249 882,67 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 327 761,21 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 28

Lot n° : 28

Intitulé : Autres produits de le mer surgelés
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 5
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
BRAKE FRANCE, LES JARDINS D'EOLE BAT LE LEVANT 4 ALLEE DES SEQUOIAS, 69760 LIMONEST. E-Mail : claire.sauve@brake.fr. tél. : (+33) 78 66 38 00. Fax : (+33) 78 66 60 12.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 366 534,12 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 484 742,36 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 27

Lot n° : 27

Intitulé : Produits de la mer surgelés pré frits ou cuits à coeur
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 7
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA PASSION FROID, PARCS D'ACTIVITÉS 3 rue NEWTON, 33370 TRESSES. E-Mail : commercial.sudouest@pomona.fr. tél. : (+33) 57 35 79 79. Fax : (+33) 57 35 79 80.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 289 646,14 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 377 261,20 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 29

Lot n° : 29

Intitulé : Volailles surgelées et viandes surgelées
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 8
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
ESTIVEAU FRAGNAUD, 99/101 QUAI DE PALUDATE, 33800 BORDEAUX. E-Mail : estiveau-fragnaud@wanadoo.fr. tél. : (+33) 57 35 00 50. Fax : (+33) 57 35 00 59.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 500 634,89 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 649 489,83 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 30

Lot n° : 30

Intitulé : Desserts glacés
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 6
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA PASSION FROID, PARCS D'ACTIVITÉS 3 rue NEWTON, 33370 TRESSES. E-Mail : commercial.sudouest@pomona.fr. tél. : (+33) 57 35 79 79. Fax : (+33) 57 35 79 80.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 112 427,30 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 143 228,93 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 31

Lot n° : 31

Intitulé : Entrées chaudes surgelées
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 6
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
DAVIGEL S.A.S, LOTISSEMENT DU GRAND CHEMIN BP41, 33370 YVRAC Cedex. E-Mail : sylvie.blondel@fr.nestle.com. tél. : (+33) 57 34 24 80. Fax : (+33) 57 34 23 06.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 134 192,09 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 175 323,27 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 32

Lot n° : 32

Intitulé : Pâtisseries surgelées
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 6
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA PASSION FROID, PARCS D'ACTIVITÉS 3 rue NEWTON, 33370 TRESSES. E-Mail : commercial.sudouest@pomona.fr. tél. : (+33) 57 35 79 79. Fax : (+33) 57 35 79 80.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 372 453,15 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 486 467,23 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 33

Lot n° : 33

Intitulé : Surgelés biologiques
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 5
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
GDA, ESPACE NEPTUNE 117 ROUTE DE NEXON B.P. 338, 87009 LIMOGES Cedex. E-Mail : commercial@gda-surgeles.fr. tél. : (+33) 55 30 07 00. Fax : (+33) 55 30 07 10.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 157 897,68 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 201 795,18 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 34

Lot n° : 34

Intitulé : Poulets, poules, pintades frais certifiés et label rouge
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 7
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
ESTIVEAU FRAGNAUD, 99/101 QUAI DE PALUDATE, 33800 BORDEAUX. E-Mail : estiveau-fragnaud@wanadoo.fr. tél. : (+33) 57 35 00 50. Fax : (+33) 57 35 00 59.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 746 770,14 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 985 486,71 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 35

Lot n° : 35

Intitulé : Lapin, canard frais et dinde fraiche
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 8
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
SAINFRUIT, 10 rue DES ACACIAS PA DU PAYS DE LANGON, 33210 MAZERES. E-Mail : jacky.dupas@sainfruit.fr. tél. : (+33) 56 63 09 09. Fax : (+33) 56 63 00 50.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 701 955,91 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 926 244,04 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 36

Lot n° : 36

Intitulé : Volailles biologiques
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 6
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
BLASON D'OR, ROUTE DE BORDEAUX, 24100 SAINT LAURENT DES VIGNES. E-Mail : contact@blasondor.fr. tél. : (+33) 53 74 54 54. Fax : (+33) 53 74 25 25.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 97 478,8 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 126 150,95 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 37

Lot n° : 37

Intitulé : Fromages portions
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 6
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
TRANSGOURMET LAPLACE, MIN DE BORDEAUX BRIENNE B.P. 97, 33076 BORDEAUX Cedex. E-Mail : christelle.cazula@transgourmet.fr. tél. : (+33) 56 49 73 23. Fax : (+33) 56 49 40 17.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 464 817,28 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 600 025,11 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 38

Lot n° : 38

Intitulé : Fromages à la coupe
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 7
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA PASSION FROID, PARC D'ACTIVITÉS 3 rue NEWTON, 33370 TRESSES. E-Mail : commercial.sudouest@pomona.fr. tél. : (+33) 57 35 79 79. Fax : (+33) 57 35 79 80.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 83 966,80 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 121 101,42 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 39

Lot n° : 39

Intitulé : Beurre, lait et crème fraiche
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 6
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
LODIFRAIS, RUE PIERRE MENDES FRANCE B.P. 15, 33305 LORMONT Cedex. E-Mail : regis.gueno@groupelodi.com. tél. : (+33) 57 80 99 00. Fax : (+33) 57 80 99 29.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 308 566,91 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 403 155,95 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 40

Lot n° : 40

Intitulé : Petits suisses et yaourts
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 6
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
LODIFRAIS, RUE PIERRE MENDES FRANCE B.P. 15, 33305 LORMONT Cedex. E-Mail : regis.gueno@groupelodi.com. tél. : (+33) 57 80 99 00. Fax : (+33) 57 80 99 29.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 333 818,04 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 437 824,83 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 41

Lot n° : 41

Intitulé : Crèmes desserts
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 5
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
FROMAFRUIT, ALLEE DE GASCOGNE ZAC AGEN SUD, 47000 AGEN. E-Mail : jp.durgeuil@groupegmd.com. tél. : (+33) 53 98 02 82. Fax : (+33) 53 96 87 65.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 247 812,03 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 318 303,73 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 42

Lot n° : 42

Intitulé : Laitages et desserts biologiques
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 6
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
JPS LAIT BIOCHAMPS, ZI LE LACHET, 09210 LEZAT SUR LEZE. E-Mail : biochamps@wanadoo.fr. tél. : (+33) 61 69 20 66. Fax : (+33) 61 69 22 94.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 115 155,82 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 153 618,21 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 43

Lot n° : 43

Intitulé : Lait et beurre biologiques
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
LODIFRAIS, RUE PIERRE DE MENDES FRANCE B.P. 15, 33305 LORMONT Cedex. E-Mail : regis.guenot@groupelodi.com. tél. : (+33) 57 80 99 00. Fax : (+33) 57 80 99 29.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 46 231,57 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 60 344,40 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 44

Lot n° : 44

Intitulé : Fromages biologiques
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
TRANSGOURMET LAPLACE, MIN DE BORDEAUX BRIENNE B.P. 97, 33076 BORDEAUX Cedex. E-Mail : christelle.cazula@transgourmet.fr. tél. : (+33) 56 49 73 23. Fax : (+33) 56 49 40 17.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 78 330,38 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 102 440,00 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 45

Lot n° : 45

Intitulé : Ovo produits dont biologiques
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 6
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
TRANSGOURMET AQUITAINE, ZAC DES LANDES avenue DE LESCART, 33450 SAINT LOUBES. E-Mail : jerome.goudichaud@transgourmet.fr. tél. : (+33) 26 10 17 34. Fax : (+33) 26 10 17 35.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 100 098,33 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 125 882,12 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 46

Lot n° : 46

Intitulé : 4ème GAMME ET FRITES FRAICHES
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
SAINFRUIT, 10 rue DES ACACIAS PA DU PAYS DE LANGON, 33210 MAZERES. E-Mail : jacky.dupas@sainfruit.fr. tél. : (+33) 56 63 09 09. Fax : (+33) 56 63 00 50.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 147 141,82 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 188 537,56 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 47

Lot n° : 47

Intitulé : 5ème GAMME
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 2
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
SAINFRUIT, 10 rue DES ACACIAS PA DU PAYS DE LANGON, 33210 MAZERES. E-Mail : jacky.dupas@sainfruit.fr. tél. : (+33) 56 63 09 09. Fax : (+33) 56 63 00 50.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 50 756,50 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 66 426,84 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 48

Lot n° : 48

Intitulé : Charcuterie et saurisserie
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 10
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA PASSION FROID, PARC D'ACTIVITES 3 rue NEWTON, 33370 TRESSES. E-Mail : commercial.sudouest@pomona.fr. tél. : (+33) 57 35 79 79. Fax : (+33) 57 35 79 80.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 244 473,06 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 323 225,00 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 49

Lot n° : 49

Intitulé : Saucisserie
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 11
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
GARNIER, 99/101 QUAI DE PALUDATE, 33800 BORDEAUX. E-Mail : etsgarnier@wanadoo.fr. tél. : (+33) 56 85 10 56. Fax : (+33) 56 85 73 81.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 364 716,59 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 481 317,87 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 50

Lot n° : 50

Intitulé : Jetables pour cuisines centrales
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 1
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
First Hygiènes et Consommables, RUE JEAN RAYMOND GUYON Z.I, 33310 LORMONT Cedex. E-Mail : first.bordeaux@wanadoo.fr. tél. : (+33) 56 31 66 57. Fax : (+33) 56 74 60 42.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 117 338,27 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 154 907,75 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 51

Lot n° : 51

Intitulé : Viandes de gros bovins biologiques ou conversion biologique
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
BIGARD, 42 rue LUDOVIC JULIEN CS 30023, 81100 CASTRES Cedex. E-Mail : rhf.castres@bigard.fr. tél. : (+33) 63 51 44 41. Fax : (+33) 63 51 44 08.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 115 157,3 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 151 426,4 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 52

Lot n° : 52

Intitulé : Viandes de veau biologiques ou conversion biologique
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 5
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
ARCADIE, CENTRE D'AUCH ROUTE D'AGEN, 32000 AUCH. E-Mail : m.gount@arcadie-so.com. tél. : (+33) 62 60 13 13. Fax : (+33) 62 60 13 10.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 70 550,50 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 93 106,00 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 53

Lot n° : 53

Intitulé : Viandes de porc biologiques
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 4
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
GARNIER, 99/101 QUAI DE PALUDATE, 33800 BORDEAUX. E-Mail : etsgarnier@wanadoo.fr. tél. : (+33) 56 85 10 56. Fax : (+33) 56 85 73 81.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 88 677,18 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 113 726,78 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 06

Lot n° : 6

Intitulé : Dérivés de pomme de terre
V.1) Date d'attribution du marché : 1er janvier 2015
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 8
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
PRO A PRO SUD S.A.S, Z.I NORD 3 rue VOLTAIRE BP.215, 82032 MONTAUBAN Cedex. E-Mail : magaly.vayssieres@proapro.fr. tél. : (+33) 63 21 32 00. Fax : (+33) 63 20 04 44.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 37 313,5 EUR.

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 49 115,15 EUR.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.
SECTION VI : RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES
VI.1) Information sur les fonds de l'Union européenne

Le marché s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds communautaires : non.
VI.2) Informations complémentaires :
Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : oui.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 9 février 2015.

Références de l'avis initial paru au B.O.A.M.P.
Parution n° 133 B, annonce n° 285 du 12 juillet 2014
VI.3) Procédures de recours
VI.3.1) Instance chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Bordeaux, 9 rue Tastet
B.P. 947, F-33063 Bordeaux Cedex Tél. : (+33) 5 56 99 38 00 Fax : (+33) 5 56 24 39 03

Organe chargé des procédures de médiation : Comité consultation interrégional de règlement amiable des litiges aux marchés publics, 4b esplanade Charles de Gaulle, F-33077 Bordeaux Cedex Tél. : (+33) 5 56 90 65 30 Fax : (+33) 5 56 90 65 00
VI.3.2) Introduction des recours :

Précisions concernant les délais d'introduction des recours : - référé précontractuel possible avant la signature du marché.
- recours pour excès de pourvoir dans un délai de 2 mois à compter de la publicité ou de la notification des décisions.
- référé contractuel devant la juridiction administrative saisie au plus tard le 31ème jour suivant la publication de l'avis d'attribution.
VI.3.3) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction des recours :
VI.4) Date d'envoi du présent avis : 9 février 2015.

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