Centrale des marchés
Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration scolaire de la commune de Salazie II.1) Description II.1.1) Intitulé attribué au contrat par le pouvoir adjudicateur: Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration scolaire de la commune de Salazie. II.1.2) Type de marché...
Mairie de Salazie 97433Salazie marches-publics@ville-salazie.fr +262 262 47 60 06
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Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration scolaire de la commune de Salazie

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Marché public ou privé
Référence du marché : 1499939

Date de clôture estimée : 15/05/15
Etat : Première publication
Publié dans :
JOUE (12/05/15)
163370-2015
I.1) Nom, adresses et point(s) de contact
mairie de Salazie
+262 262475800
FRANCE
1. place Théodore Simonette
97433
Salazie
M. le maire
marches-publics@ville-salazie.fr
+262 262476006
Service marchés publics

Adresse(s) internet:

http://salazie.marcoweb.fr

http://salazie.marcoweb.fr

http://salazie.marcoweb.fr

http://salazie.marcoweb.fr

Adresse auprès de laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues:

Adresse auprès de laquelle le cahier des charges et les documents complémentaires (y compris les documents relatifs à un dialogue compétitif et à un système d'acquisition dynamique) peuvent être obtenus:

Adresse à laquelle les offres ou demandes de participation doivent être envoyées:


I.2) Type de pouvoir adjudicateur
Autre: Collectivité territoriale
I.3) Activité principale
Services généraux des administrations publiques
I.4) Attribution de marché pour le compte d’autres pouvoirs adjudicateurs
Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs: non
II.1) Description
II.1.1) Intitulé attribué au contrat par le pouvoir adjudicateur:
Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration scolaire de la commune de Salazie.
II.1.2) Type de marché et lieu d’exécution, de livraison ou de prestation
Fournitures
Achat
Lieu principal d’exécution des travaux, de livraison des fournitures ou de prestation des services: Magasin central restauration scolaire, 97433 Salazie.
FR940
Réunion


II.1.3) Information sur le marché public, l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
L'avis concerne un marché public
II.1.4) Information sur l’accord-cadre
II.1.5) Description succincte du marché ou de l’acquisition/des acquisitions
Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration scolaire de la commune de Salazie.
II.1.6) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15800000
Produits alimentaires divers
II.1.7) Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Marché couvert par l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
II.1.8) Lots
Division en lots: oui
Il est possible de soumettre des offres pour un ou plusieurs lots

II.1.9) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2) Quantité ou étendue du marché
II.2.1) Quantité ou étendue globale:
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 275 353 et 508 230 EUR

II.2.2) Information sur les options
Options: non
II.2.3) Reconduction
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Nombre de reconductions éventuelles: 2

II.3) Durée du marché ou délai d'exécution des travaux
Durée en mois: 12 (à compter de la date d’attribution du marché)
1) Description succincte
Yaourts.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15551300
Yaourt
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 9 888 et 14 280 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
Durée en mois: 12 (à compter de la date d’attribution du marché)
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Flan.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15551320
Yaourt aromatisé
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 6 220 et 6 870 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Saucisse de poulet frais.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131120
Charcuterie
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 1 440 et 3 600 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Féculents.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15625000
Semoule
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 6 432,10 et 12 604,20 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Épices sèches.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15870000
Condiments et assaisonnements
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 763,84 et 1 317,76 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Riz de luxe sac de 10 kg.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
03211300
Riz
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 7 200 et 9 000 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Conserves plat cuisine.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15800000
Produits alimentaires divers
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 8 374,30 et 16 705,50 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Poisson congelé.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15221000
Poisson congelé
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 8 508,60 et 14 540 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Crevette décortiquée nettoyée ca 16/20.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15251000
Crustacés congelés
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 3 000 et 4 000 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Conserve de légumes.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15800000
Produits alimentaires divers
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 9 178,40 et 16 661,80 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Fruits d'importation.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
03220000
Légumes, fruits et noix
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 6 412 et 19 244 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Fruits locaux.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
03220000
Légumes, fruits et noix
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 11 460 et 22 920 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Légumes frais.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15300000
Fruits, légumes et produits connexes
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 10 618 et 22 441 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Légumes 4ème gamme.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
03221000
Légumes
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 1 650 et 3 300 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Viande de porc congelé.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15113000
Viande de porc
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 12 982 et 19 510 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Viande de volailles congelées.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15112140
Canards
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 10 349 et 19 901 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Cuisse de canard.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15112140
Canards
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 3 024 et 5 040 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Lapin découpé ss tête.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15119100
Viande de lapin
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 1 872 et 3 744 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Viandes congelées.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15115100
Viande d'agneau
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 11 980 et 25 744 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Charcuterie de porc n° 1.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131120
Charcuterie
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 3 516 et 7 824 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Charcuterie de porc n° 2.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131120
Charcuterie
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 5 034,80 et 10 069,60 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Glaces.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15555000
Crème glacée et produits similaires
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 4 671 et 10 222 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Épices fraiches n° 1.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15870000
Condiments et assaisonnements
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 4 680 et 6 990 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Épices fraiches n° 2.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15870000
Condiments et assaisonnements
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 765 et 3 012,50 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Grains cuisson façon créole.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15890000
Produits alimentaires et produits secs divers
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 6 918,60 et 13 837,20 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Sauces diverses n° 1.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871260
Sauces
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 498 et 1 062,80 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Sauces diverses n° 1.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871260
Sauces
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 1 258 et 2 081 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Huile en 1 l.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15411000
Huiles animales ou végétales
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 5 394 et 10 788 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Fromages.
Beurre doux en 250 g.

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15540000
Fromages
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 8 927,20 et 14 476,40 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Baguette.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15811100
Pain
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 1 972 et 3 944 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Préparations culinaires congelées.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131700
Préparations à base de viande
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 6 374 et 14 125 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Morue émiettée séchée.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
03311210
Morue
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 3 750 et 6 000 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Oeuf coquille.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
03142500
Œufs
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 60 600 et 109 080 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Légumes surgelés.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331480
Légumes ayant subi un traitement de conservation temporaire
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 4 848 et 6 506 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Conserves de fruits.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15332100
Fruits transformés
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 1 467 et 2 934 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Lait.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15511210
Lait UHT
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 14 970 et 29 940 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
1) Description succincte
Conserves de poissons.
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15241400
Thon en conserve
3) Quantité ou étendue
Valeur estimée hors TVA:
fourchette: entre 8 357,40 et 13 915,80 EUR

4) Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5) Information complémentaire sur les lots
III.1) Conditions relatives au contrat
III.1.1) Cautionnement et garanties exigés:
III.1.2) Modalités essentielles de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent:
Par mandat administratif.le financement se fait sur fonds propres de la collectivité.le délai de paiement est de 30 jours.
III.1.3) Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
Groupement conjoint avec mandataire solidaire.
III.1.4) Autres conditions particulières
L'exécution du marché est soumise à des conditions particulières: oui
description de ces conditions: En application de l'article 53 IV 1º du CMP, un droit de préférence est attribué, à équivalence d'offres, à l'offre présentée par une société coopérative ouvrière de production, par un groupement de producteurs agricoles, par un artisan, une société coopérative d'artisans ou par une société coopérative d'artistes ou par des entreprises adaptées.

III.2) Conditions de participation
III.2.1) Situation propre des opérateurs économiques, y compris exigences relatives à l’inscription au registre du commerce ou de la profession
Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies: Les renseignements concernant la situation juridique de l'entreprise tels que prévus à l'article 44 du code des marchés publics:
— Copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire;
— Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas mentionnés à l'article 43 du CMP;
— Renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail;
— En cas de groupement, il est demandé de joindre le pouvoir du mandataire du groupement si celui-ci est le seul à signer la candidature et/ou l'offre.

III.2.2) Capacité économique et financière
Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies: Les renseignements concernant la capacité économique et financière de l'entreprise tels que prévus à l'article 45 du code des marchés publics:
— Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures objet du contrat, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles.

III.2.3) Capacité technique
Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies:
Les renseignements concernant les références professionnelles et la capacité technique de l'entreprise tels que prévus à l'article 45 du code des marchés publics:
— Liste des principales fournitures effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique;
— l'agrément sanitaire des structures ou établissements pour les denrées animales, d'origine animale ou des denrées transformées; ces certificats sont obligatoires pour tous les lots concernant les produits congelés, surgelés, frais ou les produits transformés;
— l'agrément sanitaire des véhicules de livraisons.
Pour justifier des capacités professionnelles, techniques et financières d'autres opérateurs économiques sur lesquels il s'appuie pour présenter sa candidature, le candidat produit les mêmes documents concernant cet opérateur économique que ceux qui lui sont exigés par le pouvoir adjudicateur. En outre, pour justifier qu'il dispose des capacités de cet opérateur économique pour l'exécution des prestations, le candidat produit un engagement écrit de l'opérateur économique.

III.2.4) Informations sur les marchés réservés
III.3) Conditions propres aux marchés de services
III.3.1) Information relative à la profession
III.3.2) Membres du personnel responsables de l'exécution du service
IV.1) Type de procédure
IV.1.1) Type de procédure
Ouverte
IV.1.2) Limites concernant le nombre d’opérateurs invités à soumissionner ou à participer
IV.1.3) Réduction du nombre d’opérateurs durant la négociation ou le dialogue
IV.2) Critères d’attribution
IV.2.1) Critères d’attribution
Offre économiquement la plus avantageuse, appréciée en fonction des critères suivants des critères énoncés ci-dessous 1. Prix des prestations. Pondération 60 2. Valeur technique. Pondération 40
IV.2.2) Enchère électronique
Une enchère électronique sera effectuée: non
IV.3) Renseignements d'ordre administratif
IV.3.1) Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur:
2015/06
IV.3.2) Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché
non
IV.3.3) Conditions d'obtention du cahier des charges et de documents complémentaires ou du document descriptif
Documents payants: non
IV.3.4) Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
15.5.2015 - 14:00
IV.3.5) Date d’envoi des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés
IV.3.6) Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l’offre ou la demande de participation
français.
IV.3.7) Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre
en jours: 120 (à compter de la date limite de réception des offres)
IV.3.8) Modalités d’ouverture des offres
Personnes autorisées à assister à l'ouverture des offres: oui
Informations supplémentaires sur les personnes autorisées et les modalités d'ouverture:

VI.1) Renouvellement
Il s'agit d'un marché renouvelable: oui
calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: 07/05/2017.

VI.2) Information sur les fonds de l'Union européenne
Le marché s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l’Union européenne: non
VI.3) Informations complémentaires
marches-publics@ville-salazie.fr

Aucune demande d'envoi du dossier sur support physique électronique n'est autorisée.
www.economie.gouv.fr

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 7.5.2015.

VI.4) Procédures de recours
VI.4.1) Instance chargée des procédures de recours
Tribunal administratif
+33 262924360
RÉUNION
n° 2 ter, rue Félix Guyon, BP 2024
97400
Saint-Denis
http://www.ta-saint-denis.juradm
greffe.ta-saint-denis@juradm.fr
+33 262924362

Organe chargé des procédures de médiation

Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends ou litiges relatifs aux marchés publics
+33 182524267
+33 182524295
préfecture de la région Île-de-France Préfecture de Paris 75000, 5 rue Leblanc, 75911
75000
Paris
ccira@paris-idf.gouv.fr
http://www.economie.gouv.fr


VI.4.2) Introduction des recours
VI.4.3) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction des recours
VI.5) Date d’envoi du présent avis:
7.5.2015
Chargement en cours...
Vous avez une question ? Contactez-nous