1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: CHU Sud Réunion
Forme juridique de l’acheteur: Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur: Santé
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: CONCESSION DE SERVICE POUR L'EXPLOITATION D'UN ESPACE BOUTIQUE-PRESSE-CAFÉTÉRIA-SNACKIN RAPIDE SURPLACE ET/OU A EMPORTER & DE DISTRIBUTEURS AUTOMATIQUES DE CONFISERIES, BOISSONS CHAUDES OU FROIDES POUR LES BESOINS DU CHU SUD REUNION-GHSR
Description: Contrat de concession de services en application des articles L. 1120-1, L. 1121-1, L. 1121-3, L. 3121-1, L. 3126-1 et L. 3126-2, R.3126-1-1°, R.3126-3 à R.3126-10 du code de la commande publique. La consultation concerne précisément l'aménagement, équipement d'un espace vide à des fins d'exploitation d'une boutique/presse-cafeteria ou restauration rapide et l'installation et la gestion de distributeurs automatiques de boissons chaudes et fraiches et d'alimentaire à destination des patients hospitalisés, leurs familles, visiteurs, consultants et personnel des sites sud du CHU de La Réunion GHSR La concession a pour objet la gestion d'un service pour le CHU de La Réunion, sites sud GHSR de Saint-Pierre qui souhaite proposer une cafétéria et/ou un espace de restauration rapide et de distributeurs automatiques répondant davantage aux différents besoins des usagers mais s'inscrivant également dans une démarche de modernité et de respect du développement durable. Ce besoin nécessite une modernisation de l'offre proposée mais aussi la proposition d'idées innovantes sur le plan architectural. Il s'agit ainsi de la création d'un point de vente. Les candidats peuvent proposer toutes les formules possibles en fonction des contraintes architecturales, techniques et économiques Le concessionnaire aura la pleine charge de fournir, installer et maintenir les matériels nécessaires à l'exploitation commerciale. Les conditions d'exécution du service sont indiquées dans le contrat de concession
Identifiant de la procédure: c958eeb9-f201-4b98-9f54-fcaaca9d2829
Identifiant interne: CONCESSION 24-40
2.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55330000 Services de cafétéria
Nomenclature supplémentaire (cpv): 22200000 Journaux, revues spécialisées, périodiques et magazines, 42933000 Distributeurs automatiques
2.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: site Sud du Chu Hall Principal Erbc
Ville: Saint-Pierre
Code postal: 97448
Subdivision pays (NUTS): La Réunion (FRY40)
Pays: France
2.1.3.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 500 000,00 EUR
2.1.4.
Informations générales
Informations complémentaires: Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Les variantes sont interdites; aucune options techniques (Pse) n'est prévue. Les candidats doivent obligatoirement visiter les lieux après demande écrite et sur rendez-vous préalable auprès de la direction des Travaux et des Services Techniques du Chu Reunion en formulant leur demande par mail au : sec.dtst.ghsr@chu-reunion.fr Et en précisant en objet : demande de visite Concession Boutique Erbc 24-40 Sud ». Dates des visites programmées obligatoires : Le 30 octobre 2024 à 14h00 à la Dtst Sud Le 06 Novembre 2024 à 14h00 à la Dtst Sud Point de Rdv : devant les locaux de la Dtst site sud du Chu (plan des locaux joint en annexe au Rc) Pour obtenir tous les renseignements complémentaires qui leur seraient nécessaires au cours de leur étude, les candidats devront faire parvenir leur demande par l'intermédiaire du profil d'acheteur du pouvoir adjudicateur, à l'adresse suivante : http://achats.chu-reunion.fr/. Les renseignements complémentaires sur les documents de la consultation seront envoyés aux opérateurs économiques 6 jours calendaires au plus tard avant la date limite fixée pour la réception des offres, pour autant qu'ils en aient fait la demande au plus tard 10 jours calendaires avant la date limite fixée pour la réception des offres
Base juridique:
Directive 2014/23/UE
2.1.6.
Motifs d’exclusion
Motifs d’exclusion purement nationaux: « Le candidat individuel, ou chaque membre du groupement, ne doit pas entrer dans l’un des cas d’exclusion de la procédure de passation prévus par le code de la commande publique.
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0000
Titre: CONCESSION DE SERVICE POUR L'EXPLOITATION D'UN ESPACE BOUTIQUE-PRESSE-CAFÉTÉRIA-SNACKIN RAPIDE SURPLACE ET/OU A EMPORTER & DE DISTRIBUTEURS AUTOMATIQUES DE CONFISERIES, BOISSONS CHAUDES OU FROIDES POUR LES BESOINS DU CHU SUD REUNION-GHSR
Description: Contrat de concession de services en application des articles L. 1120-1, L. 1121-1, L. 1121-3, L. 3121-1, L. 3126-1 et L. 3126-2, R.3126-1-1°, R.3126-3 à R.3126-10 du code de la commande publique. La consultation concerne précisément l'aménagement, équipement d'un espace vide à des fins d'exploitation d'une boutique/presse-cafeteria ou restauration rapide et l'installation et la gestion de distributeurs automatiques de boissons chaudes et fraiches et d'alimentaire à destination des patients hospitalisés, leurs familles, visiteurs, consultants et personnel des sites sud du CHU de La Réunion GHSR La concession a pour objet la gestion d'un service pour le CHU de La Réunion, sites sud GHSR de Saint-Pierre qui souhaite proposer une cafétéria et/ou un espace de restauration rapide et de distributeurs automatiques répondant davantage aux différents besoins des usagers mais s'inscrivant également dans une démarche de modernité et de respect du développement durable. Ce besoin nécessite une modernisation de l'offre proposée mais aussi la proposition d'idées innovantes sur le plan architectural. Il s'agit ainsi de la création d'un point de vente. Les candidats peuvent proposer toutes les formules possibles en fonction des contraintes architecturales, techniques et économiques Le concessionnaire aura la pleine charge de fournir, installer et maintenir les matériels nécessaires à l'exploitation commerciale. Les conditions d'exécution du service sont indiquées dans le contrat de concession
Identifiant interne: S-PF-1545148
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55330000 Services de cafétéria
Nomenclature supplémentaire (cpv): 22200000 Journaux, revues spécialisées, périodiques et magazines, 42933000 Distributeurs automatiques
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: site Sud du Chu Hall Principal Erbc
Ville: Saint-Pierre
Code postal: 97448
Subdivision pays (NUTS): La Réunion (FRY40)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 01/06/2025
Durée: 72 Mois
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 500 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Il s’agit d’un marché récurrent
Description: Le contrat de concession sera renouvelé tous les 6 ans après remise en concurrence en 2030-2031
Participation réservée: La participation n’est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés: Exigence dans l’offre
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.7.
Marché public stratégique
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
5.1.9.
Critères de sélection
Critère:
Type: Aptitude à exercer l’activité professionnelle
Utilisation de ce critère: Utilisé
Critère:
Type: Capacité économique et financière
Description: - Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels. - Bilans ou extraits de bilans, concernant les trois dernières années, des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire en vertu de la loi. - Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles
Utilisation de ce critère: Utilisé
Critère:
Type: Capacité technique et professionnelle
Description: - Présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. - En matière de fournitures et services, une description de l'équipement technique, des mesures employées par l'opérateur économique pour s'assurer de la qualité et des moyens d'étude et de recherche de son entreprise. - Echantillons, descriptions et/ou photographies des fournitures - Certificats de qualifications professionnelles. La preuve de la capacité du candidat peut être apportée par tout moyen, notamment par des certificats d'identité professionnelle ou des références de travaux attestant de la compétence de l'opérateur économique à réaliser la prestation pour laquelle il se porte candidat - Indication des titres d'études et professionnels de l'opérateur économique - Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature
Utilisation de ce critère: Utilisé
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Description: Valeur technique de l'offre appréciée à l'aide du mémoire technique et des sous-critères techniques détaillés au Rc
Pondération (points, valeur exacte): 50
Critère:
Type: Prix
Description: Prix
Pondération (points, valeur exacte): 45
Critère:
Type: Qualité
Description: Environnement
Pondération (points, valeur exacte): 5
5.1.11.
Documents de marché
Canal de communication ad hoc:
Nom: AW Solutions
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de présentation:
Présentation par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées: français
Date limite de réception des offres: 22/11/2024 09:00:00 (UTC+1)
Conditions du marché:
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés: Non
Facturation en ligne: Requise
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement en ligne sera utilisé: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Saint-Denis
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: CHU DE LA REUNION DIRECTION DES TRAVAUX ET DES SERVICES TECHNIQUES
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Greffe du -Tribunal administratif de Saint-Denis
TED eSender: Avenue-Web Systèmes
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Avenue-Web Systèmes
Numéro d’enregistrement: D5D7C49D-D0D5-E3EB-D1F6721EE8B88F32
Ville: Seyssinet-Pariset
Code postal: 38170
Subdivision pays (NUTS): Isère (FRK24)
Pays: France
Téléphone: +33480041260
Rôles de cette organisation:
TED eSender
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: CHU Sud Réunion
Numéro d’enregistrement: 45145
Adresse postale: Avenue François Mitterrand
Ville: St Pierre cedex
Code postal: 97448
Subdivision pays (NUTS): La Réunion (FRY40)
Pays: France
Point de contact: M. Le Directeur
Téléphone: 0262359540
Rôles de cette organisation:
Acheteur
8.1.
ORG-0003
Nom officiel: CHU DE LA REUNION DIRECTION DES TRAVAUX ET DES SERVICES TECHNIQUES
Numéro d’enregistrement: D5D7C4D0-DCDE-C365-383A3939BF98538F
Ville: Saint-Pierre
Code postal: 97448
Subdivision pays (NUTS): La Réunion (FRY40)
Pays: France
Point de contact: SECRETARIAT DTST
Téléphone: 0262359045
Rôles de cette organisation:
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
8.1.
ORG-0004
Nom officiel: Tribunal administratif de Saint-Denis
Numéro d’enregistrement: D5D7C4EF-9C9E-A68B-600E4E0E568C3D53
Adresse postale: 27, rue Félix Guyon
Ville: Saint-Denis de la Réunion
Code postal: 97488
Subdivision pays (NUTS): La Réunion (FRY40)
Pays: France
Téléphone: 0262924360
Télécopieur: 0262924362
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
8.1.
ORG-0005
Nom officiel: Greffe du -Tribunal administratif de Saint-Denis
Numéro d’enregistrement: D5D7C511-F737-1309-7CC413CF5B4D07E1
Adresse postale: 27, rue Félix Guyon
Ville: Saint-Denis de la Réunion
Code postal: 97488
Subdivision pays (NUTS): La Réunion (FRY40)
Pays: France
Téléphone: 0262924360
Télécopieur: 0262924362
Rôles de cette organisation:
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
11. Informations relatives à l’avis
11.1.
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis: 966102df-5440-46c6-bc20-310d4ef09796 - 01
Type de formulaire: Mise en concurrence
Type d’avis: Avis de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 19
Date d’envoi de l’avis: 21/10/2024 14:10:02 (UTC+2)
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
11.2.
Informations relatives à la publication
Numéro de publication de l’avis: 640741-2024
Numéro de publication au JO S: 206/2024
Date de publication: 22/10/2024
