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prestations de traiteurs Saint-Nazaire Tourisme & Patrimoine - 44 Prestations de traiteurs Avis d'appel public à la concurrence Procédure adaptée Date limite de réponse : vendredi 10 février 2012 à 12 h. N...
Saint-Nazaire Tourisme&Patrimoine - 44 44600Saint-Nazaire 0228549600
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Prestations de traiteurs

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Marché public ou privé
Référence du marché : 12898

Date de clôture estimée : 10/02/12
Etat : Première publication
Publié dans :
OUEST-FRANCE (25/01/12)
Saint-Nazaire Tourisme & Patrimoine - 44
Prestations de traiteurs
Avis d'appel public à la concurrence
Procédure adaptée

Date limite de réponse : vendredi 10 février 2012 à 12 h.
Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur : Saint-Nazaire Tourisme & Patrimoine dont le siège social est à Saint-Nazaire, 3, boulevard de la Légion-d'Honneur, BP 173, 44613 Saint-Nazaire cedex, tél. 02 28 54 08 08, fax 02.28.54.96.00, courriel : appels.offres@saint-nazaire-tourisme.com
Les éléments sont également téléchargeables sur le site http://www.saint-nazaire-tourisme.com
Objet du marché : prestations de traiteurs.
CPV, objet principal : 55520000-1.
L'avis implique l'établissement d'un accord-cadre.
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs.
Nombre maximal de participants à l'accord-cadre envisagé : 5.
Durée de l'accord-cadre : 1 an* renouvelable dans la limite de 4 ans.
*Durée de la première année puis du marché : à compter du 1er mars 2012 et jusqu'au 31 décembre 2012 ; puis renouvelable par année civile.
Caractéristiques principales :
Accord-cadre composé de cinq titulaires.
Marchés subséquents à bons de commande.
L'accord-cadre comprend les prestations de traiteurs dans le cadre de réunions, événements, manifestations, colloques ou congrès organisés par Saint-Nazaire Tourisme & Patrimoine à Saint-Nazaire en Loire-Atlantique (44600).
Quantités (fournitures et services), nature et étendue (travaux) : pas de montant minimum, ni de montant maximum.
Estimation de la valeur totale : 100 000 euros HT.
Refus des variantes.
Prestations divisées en lots : non.
Délai minimum de validité des offres : 90 jours à compter de la date limite de réception des offres.
Modalités essentielles de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent :
Règlement effectué à 30 jours date de réception de facture par mandat administratif.
Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français.
Unité monétaire utilisée : euro.
Critères d'attribution :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération :
_ service proposé (au vu de la note méthodologique) : 60 % ;
_ prix des prestations au vu du bordereau des prix unitaires ci-joint (40 %).
Le prix indiqué sera un prix public qui tiendra compte du reversement d'une commission de 10 % du montant de la prestation pour SNTP afin de défrayer l'organisation de l'événement.
Il s'agit d'un accord-cadre sans minimum ni maximum conclu avec plusieurs titulaires (5 maximum ; sous réserve d'un nombre suffisant d'offres).
Les marchés subséquents issus du présent accord seront attribués dans les conditions définies au CCP.
Les critères intervenant pour le jugement des offres sont pondérés de la manière suivante :
Qualité de la note méthodologique (60 %) détaillée comme suit :
_ une présentation des équipes susceptibles d'effectuer les prestations (diplômes, expériences ...) ;
_ une présentation de la vaisselle, de la décoration florale, des tenues vestimentaires et du nappage ;
_ une présentation relative à la provenance et la qualité des produits utilisés, filières de distribution équitables limitant les intermédiaires entre les producteur et le consommateur, les moyens mis en oeuvre pour limiter l'impact des prestations sur l'environnement, au niveau de la production (certifications de type Ab) comme au niveau de la distribution (limitation des emballages, des transports ...), et tout autre élément permettant d'apprécier les moyens mobilisés par le candidat dans une démarche de développement durable sur tous ses aspects ;
_ une présentation synthétique de 5 références clients avec le détail des prestations effectuées ainsi que les coordonnées des contacts clients ;
_ une présentation de la démarche du candidat en matière de risques liés à la consommation d'alcool.
Saint-Nazaire Tourisme & Patrimoine se réserve le droit de demander une séance de dégustation d'un cocktail type pour 2 à 3 personnes.
Par ailleurs, compte tenu de la spécificité des lieux, il est précisé que l'organisation d'une visite technique obligatoire aura lieu le 1er février 2012 à 14 h à Escal'Atlantic.
L'inobservation de cette obligation par le candidat constitue un critère excluant.
Méthodologie de sélection :
Le pouvoir adjudicateur attribue une note par item en fonction des éléments transmis ; ces notes sont ensuite pondérées par le biais de la formule suivante :
Pour le prix : coefficient de pondération x (offre la plus basse/offre du candidat).
Pour les items nécessitant l'attribution d'une note :
Coefficient de pondération x (note attribuée au candidat/note maximale attribuable).
Le pouvoir adjudicateur a mis en place un barème pour les items nécessitant l'attribution des notes.
La notation se fera donc de la manière suivante :
Une présentation des équipes susceptibles d'effectuer les prestations. Note sur 4.
Équipe incohérente pour l'objet du marché (0/4).
Équipe peu cohérente pour l'objet du marché (1/4).
Équipe assez cohérente pour l'objet du marché (2/4).
Équipe cohérente pour l'objet du marché (3/4).
Équipe très cohérente pour l'objet du marché (4/4).
Une présentation relative à la provenance et la qualité des produits utilisés, filières de distribution équitables limitant les intermédiaires entre le producteur et le consommateur, les moyens mis en oeuvre pour limiter l'impact des prestations sur l'environnement, au niveau de la production (certifications de type Ab) comme au niveau de la distribution (limitation des emballages, des transports ...), et tout autre élément permettant d'apprécier les moyens mobilisés par le candidat dans une démarche globale de développement durable. Note sur 4.
Moyens mobilisés par le candidat en matière de développement durable jugés très insuffisants (0/4).
Moyens mobilisés par le candidat en matière de développement durable jugés insuffisants (1/4).
Moyens mobilisés par le candidat en matière de développement durable jugés moyens (2/4).
Moyens mobilisés par le candidat en matière de développement durable jugés satisfaisants (3/4).
Moyens mobilisés par le candidat en matière de développement durable jugés très satisfaisants (4/4).
Une présentation synthétique de 5 références clients avec le détail des prestations effectuées ainsi que les coordonnées des contacts clients. Note sur 4.
Appréciation générale de la prestation jugée très insuffisante (0/4).
Appréciation générale de la prestation jugée insuffisante (1/4).
Appréciation générale de la prestation jugée moyenne (2/4).
Appréciation générale de la prestation jugée satisfaisante (3/4).
Appréciation générale de la prestation jugée très satisfaisante (4/4).
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