1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: RÉGION RÉUNION
Forme juridique de l’acheteur: Autorité régionale
Activité du pouvoir adjudicateur: Services d’administration générale
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Exploitation et gestion du restaurant d'entreprise de la Région Réunion
Description: La présente consultation a pour objet la désignation du titulaire du contrat de concession du service de restauration collective de la Région Réunion. Le restaurant est destiné aux personnels et élus de la Région ainsi qu’aux éventuelles personnes extérieures qui les accompagnent. Par ailleurs, sous réserve de l’accord express préalable et écrit du concédant, le concessionnaire a la possibilité de développer la clientèle du restaurant en permettant aux personnels des organismes présents sur la zone (ARS, Police Nationale, EDF notamment) d’accéder au restaurant (repas sur place ou à emporter).
Identifiant de la procédure: c0f7ff0e-b88a-4faa-9fba-42ae6d497960
Identifiant interne: 2025-OSCAR-1137
2.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
Nomenclature supplémentaire (cpv): 38343000 Restauration, 55000000 Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail, 55500000 Services de cantine et service traiteur
2.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): La Réunion (FRY40)
Pays: France
2.1.4.
Informations générales
Informations complémentaires: L'heure limite de réception des offres est basée sur l'heure de la Réunion (GTM+4), fixée à 12h00, le 17 octobre 2025. Pour répondre à la présente consultation, la visite du site est obligatoire. L’absence de participation à la visite obligatoire entraîne automatiquement le rejet de l’offre correspondante. Les dates de visites sont les suivantes : Vendredi 19 septembre de 9h30 à 11h00 Lundi 22 septembre de 14h00 à 15h30 Mercredi 24 septembre 2025 de 14h00 à 15h30 Lundi 29 septembre et Lundi 06 octobre de 14h00 à 15h30.
Base juridique:
Directive 2014/23/UE
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Exploitation et gestion du restaurant d'entreprise de la Région Réunion
Description: La présente consultation a pour objet la désignation du titulaire du contrat de concession du service de restauration collective de la Région Réunion. Le restaurant est destiné aux personnels et élus de la Région ainsi qu’aux éventuelles personnes extérieures qui les accompagnent. Par ailleurs, sous réserve de l’accord express préalable et écrit du concédant, le concessionnaire a la possibilité de développer la clientèle du restaurant en permettant aux personnels des organismes présents sur la zone (ARS, Police Nationale, EDF notamment) d’accéder au restaurant (repas sur place ou à emporter).
Identifiant interne: LOT 1
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
Nomenclature supplémentaire (cpv): 38343000 Restauration, 55000000 Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail, 55500000 Services de cantine et service traiteur
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): La Réunion (FRY40)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 5 Ans
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): non
Informations complémentaires: Les critères de sélection des candidatures sont les suivants : la déclaration concernant le chiffre d’affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d’affaires du domaine d’activité faisant l’objet de la concession portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles ; La liste des principaux services fournis au cours des cinq dernières années ; La déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l’importance du personnel d’encadrement pendant les trois dernières années.
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Description: Qualité des prestations qui inclut la qualité de l'organisation du service et de l'offre alimentaire, la qualité du montage financier ainsi que la qualité de la démarché écoresponsable.
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 100,00
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de La Réunion
Informations relatives aux délais de recours: Recours en référé précontractuel : articles L. 5511 et suivants et R. 5511 et suivants du Code de justice administrative peut être intenté jusqu’à la signature du marché, soit au plus tôt 11 jours à compter de la date d’envoi au soumissionnaire de la décision de rejet ; Recours en référé contractuel visé aux articles L. 55113 et suivants et R. 5517 et suivants du Code de justice administrative peut être intenté soit dans le délai de 31 jours à compter de la publication de l'avis d'attribution du marché soit, en l'absence d’avis d'attribution, dans le délai de 6 mois à compter du lendemain du jour de la conclusion du contrat ; Recours au fond articles R. 4211 et suivants du Code de justice administrative, dans le délai de 2 mois : soit à compter de la notification de la décision de rejet, soit à compter de la publication de l’avis d’attribution ; Recours de pleine juridiction en contestation de la validité du contrat, ouvert aux tiers dans le délai de 2 mois à compter de l’accomplissement des mesures de publicité appropriées. Tribunal compétent en cas de recours : Tribunal Administratif de la Réunion
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: RÉGION RÉUNION
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché: RÉGION RÉUNION
Organisation qui signe le marché: RÉGION RÉUNION
6. Résultats
Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis: 0,00 EUR
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0001
Statut sélection lauréat: Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2.
Informations sur les lauréats
Lauréat:
Nom officiel: AXELLE TRAITEUR BY LE P'TIT CHEF
Offre:
Identifiant de l’offre: AXELLE TRAITEUR BY LE P'TIT CHEF
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Valeur de l'offre: 0,00 EUR
L’offre est une variante: non
Sous-traitance: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du marché: Contrat de concession n°1
Date à laquelle le lauréat a été choisi: 11/12/2025
Date de conclusion du marché: 13/01/2026
Information sur les fonds de l'Union européenne:
Organisation qui signe le marché: RÉGION RÉUNION
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 4
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: RÉGION RÉUNION
Numéro d’enregistrement: 23974001200012
Adresse postale: Hôtel de Région Pierre Lagourgue, Avenue René Cassin
Ville: Sainte-Clotilde
Code postal: 97490
Subdivision pays (NUTS): La Réunion (FRY40)
Pays: France
Téléphone: 0262487000
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché
Organisation qui signe le marché
8.1.
ORG-0003
Nom officiel: AXELLE TRAITEUR BY LE P'TIT CHEF
Taille de l’opérateur économique: Micro
Numéro d’enregistrement: 80033371800024
Adresse postale: 101 rue Léopold Rambaud
Ville: Saint-Denis
Code postal: 97400
Subdivision pays (NUTS): La Réunion (FRY40)
Pays: France
Téléphone: 0692604600
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots: LOT-0001
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: Tribunal administratif de La Réunion
Numéro d’enregistrement: 17974005500019
Adresse postale: 27 rue Félix Guyon CS 61107
Ville: Saint-Denis
Code postal: 97400
Subdivision pays (NUTS): La Réunion (FRY40)
Pays: France
Téléphone: 0262924360
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
Identifiant/version de l’avis: 257bbe5f-9a6d-419b-a82e-46b2cae785da - 01
Type de formulaire: Résultats
Type d’avis: Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 32
Date d’envoi de l’avis: 13/01/2026 14:06:08 (UTC+02:00) Heure de l'Europe orientale, heure d'été de l'Europe centrale
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
Numéro de publication de l’avis: 25128-2026
Numéro de publication au JO S: 9/2026
Date de publication: 14/01/2026
