Département des Côtes-d’Armor
Délégation du restaurant/salon de thé du domaine départemental de La Roche Jagu à Ploezal
Procédure adaptée ouverte
Section 1 : Identification de l’acheteur
Nom complet de l’acheteur : département des Côtes-d’Armor, 22000 Saint-Brieuc.
Type de Numéro national d’identification : SIRET n° 22220001600327
Groupement d’acheteurs : non.
Section 2 : Communication
Moyen d’accès aux documents de la consultation :
https://marches.megalis.bretagne.bzh/index.php?page=Entreprise.Entreprise DetailsConsultation&id=230401&orgAcronyme=a1x
Identifiant interne de la consultation : CD22-DCPC2-NLR
L’intégralité des documents de la consultation se trouve sur le profil d’acheteur : oui.
Utilisation de moyens de communication non communément disponibles : non.
Nom du contact : N Le Rudulier.
Adresse mail du contact : nolwenn.lerudulier@cotesdarmor.fr
N° téléphone du contact : +33 2 96 62 61 65.
Section 3 : Procédure
Type de procédure : procédure adaptée ouverte.
Condition de participations :
Aptitude à exercer l’activité professionnelle conditions / moyens de preuve : lettre de candidature et habilitation du mandataire en cas de groupement, déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement, attestation de régularité fiscale (art. 1671 CGI) délivrée par la DGFiP, attestation de régularité sociale délivrée par l’URSSAF, attestation d’assurance RC professionnelle et RC exploitation en cours de validité.
Capacité économique et financière conditions / moyens de preuve : bilans et comptes de résultats des 3 derniers exercices, déclaration du chiffre d’affaires global et restauration des 3 derniers exercices.
Capacités techniques et professionnelles conditions / moyens de preuve : copie du permis d’exploitation en cours de validité, attestation de formation HACCP du responsable, liste des principales références en restauration des 5 dernières années.
Technique d’achat : sans objet.
Date et heure limites de réception des plis : 4 mai 2026 à 12 h 00.
Présentation des offres par catalogue électronique : interdite.
Réduction du nombre de candidats : oui.
Nombre maximum de candidats : 0
Possibilité d’attribution sans négociation : non.
L’acheteur exige la présentation de variantes : non.
Section 4 : Identification du marché
Intitulé du marché : délégation du restaurant/salon de thé du domaine départemental de La Roche Jagu à Ploezal.
Code CPV principal : 55000000
Type de marché : services.
Description succincte du marché : l’objet de cette délégation de service public est d’assurer la gestion et l’exploitation du restaurant / salon de thé « Le Petit Jagu » du domaine départemental de La Roche Jagu à Ploezal, en garantissant une bonne qualité d’accueil tout en intégrant les objectifs de service public imposés par la Collectivité. Le délégataire devra notamment participer au caractère culturel et patrimonial du site et son environnement paysager, maintenir, voire développer, les conditions d’accueil conviviales des usagers tout en maintenant la quiétude et le calme des lieux, contribuer à la création d’emplois saisonniers et à l’insertion professionnelle locale, notamment des personnes en situation de handicap, favoriser la meilleure durée de la saison touristique, promouvoir la sensibilisation à la protection de l’environnement, promouvoir les différents prestataires de service, producteurs et commerces locaux et participer à la communication adapté retenue pour promouvoir le site.
Lieu principal d’exécution du marché : 22.
Durée du marché : 72 mois.
La consultation comporte des tranches : non.
La consultation prévoit une réservation de tout ou partie du marché : non.
Section 5 : Lots
Marché alloti : non.
Section 6 : Informations complémentaires
Visite obligatoire : non.
