A proximité de Rennes 35042 Ille Et Vilaine
Acheteur : Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique ( INRIA)
Siège Domaine de voluceau - Rocquencourt 78 Le Chesnay Centre concerné Inria Rennes -Campus de Beaulieu
35042 Rennes
Tel : 0299847128
  Reste 40 jours - Date de clôture estimée : 12/06/2025  
Secteurs d'activité
Services de cafétéria.

Appel à candidature et projet pour l'attribution d'une autorisation d'occupation du domaine public relatif à l'exploitation de la cafétéria

Type d'avis : Avis de marché
Type de marché : Européen
Date de publication : 15/04/2025
JOUE - 245974-2025
245974-2025 - Mise en concurrence
France – Services de cafétéria – Appel à candidature et projet pour l'attribution d'une autorisation d'occupation du domaine public relatif à l'exploitation de la cafétéria
OJ S 74/2025 15/04/2025
Avis de marché ou de concession – régime ordinaire
Services
1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officielInstitut National de Recherche en Informatique et en Automatique ( INRIA)
Adresse électroniquesandrine.follope@inria.fr
Forme juridique de l’acheteurOrganisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateurEnseignement
2. Procédure
2.1.
Procédure
TitreAppel à candidature et projet pour l'attribution d'une autorisation d'occupation du domaine public relatif à l'exploitation de la cafétéria
DescriptionAppel à candidature et projet pour l'attribution d'une autorisation d'occupation du domaine public relatif à l'exploitation de la cafétéria
Identifiant de la procédure10526053-154c-4560-90bf-58a196e52cca
Type de procédureOuverte
2.1.1.
Objet
Nature du marchéServices
Nomenclature principale (cpv): 55330000 Services de cafétéria
2.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postaleCampus de Beaulieu  
VilleRennes
Code postal35042
Subdivision pays (NUTS)Ille-et-Vilaine (FRH03)
PaysFrance
Informations complémentairesL2122-1-1 et suivants du code général de la propriété des personnes publiques
2.1.3.
Valeur
Valeur estimée hors TVA1 400 000,00 EUR
2.1.4.
Informations générales
Base juridique
Directive 2014/24/UE
2.1.6.
Motifs d’exclusion
Faillite
5. Lot
5.1.
LotLOT-0001
TitreAppel à candidature et projet pour l'attribution d'une autorisation d'occupation temporaire du domaine public relatif à l'exploitation de la cafétéria d'Inria de Rennes
DescriptionAppel à candidature et projet pour l'attribution d'une autorisation d'occupation temporaire du domaine public relatif à l'exploitation de la cafétéria d'Inria de Rennes
5.1.1.
Objet
Nature du marchéServices
Nomenclature principale (cpv): 55330000 Services de cafétéria
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postalecampus de Beaulieu  
VilleRennes
Code postal35042
Subdivision pays (NUTS)Ille-et-Vilaine (FRH03)
PaysFrance
5.1.3.
Durée estimée
Date de début18/10/2025
Durée48 Mois
5.1.6.
Informations générales
Il s’agit d’un marché récurrent
Participation réservéeLa participation n’est pas réservée.
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP)oui
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME)oui
Informations complémentairesIl s'agit de l'exploitation de la cafétéria - restauration rapide d'Inria Rennes. L'exploitation comprend la vente de boissons chaudes, froides, menus subventionnés (1 plat+2 périphériques+1 pain), fruits, confiseries, viennoiseries, sandwiches, salades, yaourts, barres chocolatées, cakes. Les horaires d'ouverture sont de 9h15 à 17h15. L'occupant pourra utiliser les équipements en place. Une redevance annuelle est à payer. Une visite des lieux est obligatoire. Procédure de sélection selon les articles L2122-1-1 et suivants du code général de la propriété des personnes publiques.
5.1.9.
Critères de sélection
Critère
TypeAutre
Description- L'expérience et les références du candidat dans l'exploitation d'un établissement de même nature, (CV, antécédents, qualification dont celles en matière de gestion de l'hygiène). Tout document permettant d'évaluer l'expérience, les capacités professionnelles, techniques et financières des candidats.
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère
TypeQualité
Description1 Modalités d'exploitation de la cafétéria - Concept de cafétéria - Restauration rapide (les animations envisagées, l'ambiance des lieux, ...) ; - Organisation en moyens humains et techniques envisagée, conformité accessibilité numérique ; 2 Niveau de qualité de service et de restauration rapide proposé ; - Qualité des produits (produits biologiques ou équivalents, filière d'approvisionnement, traçabilité, distance parcourue au cours du cycle de vie du produit, recyclage), variété des produits - Organisation pour assurer la continuité du service ; 3 Modalités économiques et financières - Positionnement tarifaire envisagé, cohérence entre l'économie générale du contrat et les tarifs
5.1.11.
Documents de marché
Langues dans lesquelles les documents de marché (ou leurs parties) sont officieusement disponiblesfrançais
Adresse des documents de marchéhttp://www.marches-publics.gouv.fr
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de présentation
Présentation par voie électroniqueAutorisée
Adresse de présentationhttp://www.marches-publics.gouv.fr
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentéesfrançais
Catalogue électroniqueNon autorisée
VariantesAutorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offresAutorisée
Date limite de réception des offres12/06/2025 10:00:00 (UTC+2) Eastern European Time, Central European Summer Time
Date limite de validité de l’offre90 Jours
Conditions du marché
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégésNon
Facturation en ligneRequise
La commande en ligne sera utiliséeoui
Le paiement en ligne sera utiliséoui
5.1.15.
Techniques
Accord-cadrePas d’accord-cadre
Informations sur le système d’acquisition dynamiquePas de système d’acquisition dynamique
Enchère électroniquenon
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recourstribunal administratif de rennes
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marchéInstitut National de Recherche en Informatique et en Automatique ( INRIA)
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marchéInstitut National de Recherche en Informatique et en Automatique ( INRIA)
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recourstribunal administratif de rennes
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officielInstitut National de Recherche en Informatique et en Automatique ( INRIA)
Numéro d’enregistrement18008904700013
Adresse postaleSiège Domaine de voluceau - Rocquencourt 78 Le Chesnay Centre concerné Inria Rennes -Campus de Beaulieu
VilleRennes
Code postal35042
Subdivision pays (NUTS)Ille-et-Vilaine (FRH03)
PaysFrance
Point de contactSandrine FOLLOPE- juriste
Adresse électroniquesandrine.follope@inria.fr
Téléphone0299847128
Rôles de cette organisation
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché
8.1.
ORG-0002
Nom officieltribunal administratif de rennes
Numéro d’enregistrement17350005900014
Adresse postale3 contour de la Motte
Villerennes
Code postal35044
Subdivision pays (NUTS)Ille-et-Vilaine (FRH03)
PaysFrance
Rôles de cette organisation
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis7bee0685-0d66-4b2a-a553-d579b08abe7c  -  01
Type de formulaireMise en concurrence
Type d’avisAvis de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis16
Date d’envoi de l’avis14/04/2025 11:26:13 (UTC+2) Eastern European Time, Central European Summer Time
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponiblefrançais
Numéro de publication de l’avis245974-2025
Numéro de publication au JO S74/2025
Date de publication15/04/2025