Centrale des marchés
recueil de candidatures et d’offres pour un marché de fournitures de denrées alimentaires et plats cuisinés pour les écoles publiques et les centres de loisirs de la ville de Nantes 1. Personne publique : ville de Nantes, service municipal de restauration, impasse du Petit-Châtelier, BP 50371, 44303 Nantes cedex 3. Contact : Anne Grimberger 02 51 89 71 49, 02.51.89.71.54
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Recueil de candidatures et d’offres pour un marché de fournitures de denrées alimentaires et plats cuisinés pour les écoles publiques et les centres de loisirs de la ville de Nantes

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Marché public ou privé
Référence du marché : 850933

Etat : Première publication
Publié dans :
PRESSE-OCEAN (14/10/13)
7090999102
1. Personne publique : ville de Nantes, service municipal de restauration, impasse du Petit-Châtelier, BP 50371, 44303 Nantes cedex 3. Contact : Anne Grimberger 02 51 89 71 49, 02.51.89.71.54.
anne.grimberger@mairie-nantes.fr
2. Objet du marché et caractéristiques principales : recueil de candidatures et d’offres pour un marché de fournitures de denrées alimentaires et plats cuisinés pour les écoles publiques et les centres de loisirs de la ville de Nantes.
Les marchés établis prendront la forme de marchés à bons de commande, sans minimum et sans maximum.
Les marchés prendront effet à compter du 1er janvier 2014 ou de leur date de notification si elle est postérieure. Ils s’achèveront le 31 décembre 2014. Ils pourront être reconduits trois fois par période successive de 1 an.
Les prestations sont réparties en 15 lots désignés ci-dessous :

N° de lot - Intitulé lots - Quantité estimative annuelle :
01 : abricots secs et dattes fraîches, 2 250 kg.
02 : ananas 4e gamme, 19 200 unités.
03 : base sauce beurre blanc déshydratée, 300 kg.
04 : haché de poulet rôti pasteurisé, 6 040 kg.
05 : légumes 4e gamme, 30 906 kg.
06 : nuggets de poisson cuits réfrigérés, 7 740 kg.
07 : pâtisserie surgelée, 4 500 à 6 000 unités.
08 : pâtisseries individuelles réfrigérées, 180 500 parts individuelles.
09 : potages réfrigérés, 24 600 litres.
10 : salades composées 5e gamme (entrées froides), 8 400 kg.
11 : salades complètes individuelles 5ème gamme (plat principal), 4 500 à 6 000 unités.
12 : surimi râpé réfrigéré, 1 960 kg.
13 : rôti de dinde cuit réfrigéré, 8 400 kg.
14 : rôti de porc cuit réfrigéré, 6 150 kg.
15 : viande piécée crue surgelée, 2 475 kg.

Variantes acceptées.
Une remise d’échantillons est à prévoir (cf. règlement de consultation).
Référence de l’affaire : 1334C007.
Référence publicité au BOAMP : 13-179464.
Procédure dématérialisée.
3. Procédure : appel d’offres ouvert articles 33, 57 à 59 du CMP.
4. Date limite de remise des offres : le 22 novembre 2013 avant 12 h.
5. Lieu et modalités particulières de retrait et de dépôt des dossiers : direction de la commande publique, 11, avenue Carnot, immeuble Valmy, 3e étage, 44923 Nantes cedex 9.
Renseignements administratifs : M. Guillemot, 02 40 99 62 49, fax 02.40.99.62.40 - florent.guillemot@nantesmetropole.fr
Les candidats peuvent télécharger le dossier de consultation et déposer leur proposition à l’adresse suivante
https://marchespublics.nantesmetropole.fr/ville-nantes (cf. le règlement de la consultation).
6. Version intégrale du présent avis complémentaire : la totalité des renseignements concernant cette consultation est précisée dans l’avis de publicité publié sur le site internet du BOAMP. Référence à indiquer 13-179464 sur le site internet : http://www.boamp.fr/ dans la rubrique « recherche avancée : accès au formulaire multicritère » puis « référence de l’annonce ».
7. Délai de validité des offres : 150 jours à compter de la date limite de remise des offres.
8. Date de mise en ligne de la publicité et d’envoi à la publication : le 9 octobre 2013.
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