Centrale des marchés
Service de restauration collective et autres prestations pour l'IUT de Velizy site de Rambouillet Numéro de la consultation : M2019-18 Service de restauration collective et autres prestations pour l'IUT de Velizy site de Rambouillet correspondant : Mme SAADI Nabila adresse : 55, Avenue de ...
Université de Versailles Saint-Quentin 78035VERSAILLES nabila.saadi@uvsq.fr
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Service de restauration collective et autres prestations pour l'IUT de Velizy site de Rambouillet

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Marché public ou privé
Référence du marché : 4600944

Date de clôture estimée : 21/06/19
Etat : Première publication
Publié dans :
BOAMP (24/05/19)
19-82283
Avis d'appel public à la concurrence

Département(s) de publication : 78
Annonce No 19-82283
Services
Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur : Université de Versailles Saint-Quentin.
 Correspondant : Mme SAADI Nabila, 55, avenue de Paris 78035 Versailles, courriel : nabila.saadi@uvsq.fr adresse internet : https://www.marches-publics.gouv.fr.
Adresse internet du profil d'acheteur : https://www.marches-publics.gouv.fr.
Principale(s) Activité(s) du pouvoir adjudicateur : Éducation.

Objet du marché : numéro de la consultation : M2019-18 Service de restauration collective et autres prestations pour l'iut de Velizy site de Rambouillet.
Catégorie de services : 17.
CPV - Objet principal : 55300000
Objets supplémentaires : 50882000.
Lieu d'exécution : iut de Vélizy - antenne de Rambouillet 19 allée des Vignes, 78120 Rambouillet.
Code NUTS : -FR.

L'avis implique l'établissement d'un accord-cadre.
Accord-cadre avec un seul opérateur.
Durée de l'accord-cadre : 48 mois.
Valeur estimée (H.T.) : 200 000,00 euros.

Caractéristiques principales : 

le présent marché a pour objet un service de restauration collective pour le site de l'iut de Vélizy /Site de Rambouillet et autres prestations de traiteurs. 1/ La partie Restauration comprend : - prestations de restauration collective : fourniture, préparation et distribution des repas. - Sandwichs et boissons servies au self. - Service de cafétéria : distribution de viennoiseries, cafés et boissons chaudes quotidiennement. 2/ Les prestations de traiteurs annexes : - préparation et distribution de repas de réception et cocktails, pauses café, petits déjeuners, boissons, buffets et coffrets traiteur. Le titulaire est réputé : - avoir apprécié exactement la nature, l'importance et les particularités de fonctionnement de l'iut et de ce qui est demandé dans le marché. - s'être entouré de tous les renseignements nécessaires à l'établissement de son offre. Forme de marché : à bons de commande sans minimum ni maximum. Attribution d'un marché unique
Quantités (fournitures et services), nature et étendue (travaux) : accord-Cadre conclu pour une période initiale de 2 ans. La durée de la période initiale des prestations de 2 ans. Nombre de périodes de reconduction fixé à 2, durée de chaque période de reconduction de 12 mois, et durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, de 2 ans et 24 mois. Montant estimatif des prestations pour la durée de l'accord-cadre : 200 000,00 euro(s).
Estimation de la valeur (H.T.) : 200 000,00 euros.
Options : descriptions concernant les achats complémentaires : possibilité de confier ultérieurement au titulaire du marché un ou plusieurs marchés ayant pour objet la réalisation de prestations similaires.
Des variantes seront-elles prises en compte: oui.La procédure d'achat du présent avis est couverte par l'accord sur les marchés publics de l'OMC : non.

Prestations divisées en lots : non.

Durée du marché ou délai d'exécution : 24 mois à compter de la notification du marché.
Modalités essentielles de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent : prestations réglées par des prix forfaitaires et prix unitaires Prix révisables annuellement. Avance de 5,0 % accordée dans les conditions prévues au contrat. Délai global de paiement des prestations de 30 jours.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché : aucune forme de groupement imposée à l'attributaire de l'accord-cadre.
L'exécution du marché est soumise à d'autres conditions particulières : consultation comportant des conditions d'exécution à caractère environnemental détaillées dans le CCAP.
Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français.
Unité monétaire utilisée, l'euro.

Conditions de participation : 
Situation juridique - références requises : références requises mentionnées dans les documents de la consultation.
Capacité économique et financière - références requises : références requises mentionnées dans les documents de la consultation
Référence professionnelle et capacité technique - références requises : références requises mentionnées dans les documents de la consultation.

La prestation n'est pas réservée à une profession particulière.

Les personnes morales ne sont pas tenues d'indiquer les noms et qualifications professionnelles des membres du personnel chargé de la prestation.

Marché réservé : non.

La transmission et la vérification des documents de candidatures peut être effectuée par le dispositif Marché public simplifié sur présentation du numéro de SIRET : NON

Critères d'attribution : 
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges (règlement de la consultation, lettre d'invitation ou document descriptif).

Type de procédure : procédure adaptée.

Date limite de réception des offres : 21 juin 2019, à 12 heures.
Délai minimum de validité des offres : 120 jours à compter de la date limite de réception des offres.

Autres renseignements : 

Renseignements complémentaires : la transmission des documents par voie électronique est effectuée sur le profil d'acheteur. Les modalités de transmission des plis par voie électronique sont définies dans le règlement de la consultation. Numéro de la consultation : M2019-18 Une visite sur site est obligatoire. L'offre d'un candidat qui n'a pas effectué cette visite sera déclarée irrégulière. Les conditions de visites sont les suivantes : Pour effectuer les visites, les candidats devront prendre rendez-vous auprès de la direction du site de Rambouillet au 01 39 25 58 27/chrystelle.scafarto@iut-velizy.uvsq.fr Les soumissionnaires seront avisés de toutes les difficultés d'exécution, des impératifs et du volume des prestations et ce de manière identique. Toute question ou complément d'information devra être formulé via la plateforme de dématérialisation : https : //www.marches-publics.gouv.fr/ (Recherche par le numéro M2019-18), et ce dans un souci d'égalité de traitement des candidats et de transparence de la procédure.

Le présent marché a un caractère périodique : oui

Conditions de remise des offres ou des candidatures :
la candidature est présentée soit sous la forme des formulaires Dc1 et Dc2 (disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr.), soit sous la forme d'un Document Unique de Marché Européen (Dume). La transmission des plis par voie électronique est imposée pour cette consultation. Par conséquent, la transmission par voie papier n'est pas autorisée.

Date d'envoi du présent avis à la publication : 24 mai 2019.

Adresse à laquelle les offres/candidatures/projets/demandes de participation doivent être envoyés : 
 adresse internet : https://www.marches-publics.gouv.fr.
Adresse auprès de laquelle des renseignements complémentaires peuvent être obtenus : 
 adresse internet : https://www.marches-publics.gouv.fr.
Adresse auprès de laquelle les documents peuvent être obtenus : 
 adresse internet : https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.AccueilEntreprise.

Instance chargée des procédures de recours : Tribunal Administratif de Versailles 56, avenue de Saint Cloud 78000 Versailles.

Organe chargé des procédures de médiation : Comité consultatif interdépartemental de règlement amiables des différends ou litiges relatifs aux marches publics de Versailles 5 rue Leblanc Cedex 15 75911 Paris.

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