Avis de marché - Avis n° 24-115000 du 09/10/2024
Département(s) de publication : 33
Annonce n° 24-115000
Services
Section 1 - Identification de l'acheteur
Nom complet de l'acheteur : Ville de Pessac
Type de Numéro national d'indentification : SIRET
N° National d'identification : 21330318300015
Ville : Pessac
Code postal : 33604
Groupement de commandes : Non
Département(s) de publication : 33
Section 2 - Communication
Identifiant interne de la consultation : 2024-VPE-0023
Intégralité des documents sur le profil d'acheteur : Oui
Utilisation de moyens de communication non communément disponibles : Non
Nom du contact : Anne-Valérie Raynaud
Numéro de téléphone du contact : +33 557299027
Section 3 - Procédure
Type de procédure : Procédure adaptée ouverte
Conditions de participation :
- Aptitude à exercer l'activité professionnelle - conditions / moyens de preuve : Déclaration sur l'honneur que le candidat n'entre dans aucun cas d'exclusion des procédures de marchés publics Option 1 : choix du Dume (recommandé) : Dume complété (format Xml et Pdf) Option 2 : choix formulaires Dc1 et Dc2 (cf. www.economie.gouv.fr) - Dc1 et Dc2 complétés - Déclaration sur l'honneur justifiant du respect des obligations issues du droit social et du droit environnemental - Déclaration sur l'honneur justifiant du respect des obligations portant sur l'égalité femmes/hommes
- Capacité économique et financière - conditions / moyens de preuve : - Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles
- Capacités techniques et professionnelles - conditions / moyens de preuve : - Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années
Technique d'achat : Sans objet
Date et heure limite de réception des plis : 31/10/2024 à 12:00
Présentation des offres par catalogue électronique : Autorisée
Réduction du nombre de candidats : Non
Possibilité d'attribution sans négociation : Non
L'acheteur exige la présentations de variantes : Non
Critères d'attribution : Références et expériences similaires de moins de 5 ans : 25% Performances en matière de transition écologique : 20% Performances en matière de démarche de concertation : 10% Prix des prestations : 45%
Section 4 - Identification du marché
Intitulé du marché : Assistance à la Maîtrise d'ouvrage (AMO) pour l'élaboration de la délégation de service public de restauration collective de la Ville de Pessac
Code CPV principal - Descripteur principal : 71335000
Type de marché : Services
Description succincte du marché : La Ville de Pessac a conclu une délégation de service public pour sa restauration collective pour la production et la livraison des repas (730 000 en 2023) en mettant à disposition du délégataire l'outil de production construit en 1991 d'une superficie de 1350m2. Ce contrat a été conclu à compter du 1er septembre 2022, pour 4 ans. Il arrivera donc à expiration le 31 août 2026. La délégation de service public restauration collective est considérée comme prioritaire pour la Ville de Pessac tant au regard de son impact sur la santé en proposant aux convives concernés une alimentation de qualité, que sur la transition écologique avec l'évolution des pratiques agricoles, sur la structuration de filières de production bio et locales de qualité, la prise en compte de la condition animale, l'éducation au goût, la réduction du gaspillage alimentaire et également quant à la réflexion en matière d'impact carbone notamment par la mise en avant de propositions végétariennes de qualité.
Lieu principal d'exécution du marché : Territoire de Pessac 33600 - Pessac
Durée du marché (en mois) : 24
La consultation comporte des tranches : Oui
La consultation prévoit une réservation de tout ou partie du marché : Non
Marché alloti : Non
Section 6 - Informations Complementaires
Date d'envoi du présent avis à la publication : 09/10/2024
