Centrale des marchés
accord cadre - appel d'offres - fourniture de denrées alimentaires : viandes et charcuteries 64 fournitures de denrées alimentaires : viandes et charcuteries à Pau ville : Pau lieu : 29 avenue du général Leclerc code_postal : 64039 pays : F-
Centre Hospitalier des Pyrénées 64039Pau joachim.leloir@chpyr.fr
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Accord cadre - appel d'offres - fourniture de denrées alimentaires : viandes et charcuteries

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Marché public ou privé
Référence du marché : 541253

Date de clôture estimée : 06/05/13
Etat : Première publication
Publié dans :
BOAMP (29/03/13)
13-54296
JOUE (28/03/13)
103792-2013

Fournitures


AVIS DE MARCHE
SECTION I : POUVOIR ADJUDICATEUR
I.1) Nom, adresses et point(s) de contact :
Centre Hospitalier des Pyrénées, 29 avenue du général Leclerc, contact : joachim le loir, F-64039 Pau. E-mail : joachim.leloir@chpyr.fr.

Adresse(s) internet :

Adresse du profil d'acheteur : https://www.boamp.fr/demat/consultation/CONS-13-54296.

Adresse auprès de laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues : Centre hospitalier des Pyrénées, 29 avenue du général Leclerc, contact : direction des achats et de la logistique, à l'attention de christophe CABLAT, F-64039 Pau. Tél. : (+33) 05 59 80 91 66. E-mail : christophe.cablat@chpyr.fr. Fax : (+33) 05 59 80 95 07

Adresse auprès de laquelle le cahier des charges et les documents complémentaires (y compris des documents relatifs à un dialogue compétitif et un système d'acquisition dynamique) peuvent être obtenus : Centre hospitalier des Pyrénées, 29 avenue du général Leclerc, contact : direction des achats et de la logistique, à l'attention de michelle MEDEVIELLE, F-64039 Pau. Tél. : (+33) 05 59 80 90 80. E-mail : michelle.medevielle@chpyr.fr. Fax : (+33) 05 59 80 95 02. URL : http://achat-hopital.com

Adresse à laquelle les offres ou demandes de participation doivent être envoyées : Centre hospitalier des Pyrénées, 29 avenue du général Leclerc, contact : direction des achats et de la logistique, F-64039 Pau. Tél. : (+33) 05 59 80 90 81. E-mail : joachim.leloir@chpyr.fr. Fax : (+33) 05 59 80 95 02
I.2) Type de pouvoir adjudicateur
Autre.
I.3) Activité principale
Santé.
I.4) Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs
SECTION II : OBJET DU MARCHE
II.1) Description
II.1.1) Intitulé attribué au contrat par le pouvoir adjudicateur :
accord cadre - appel d'offres - fourniture de denrées alimentaires : viandes et charcuteries.
II.1.2) Type de marché et lieu d'exécution, de livraison ou de prestation
Fournitures :
achat

Lieu principal d'exécution des travaux, de livraison des fournitures ou de prestation des servicescentre hospitalier des Pyrénées (cuisine centrale) 64039 Pau, 64039 Pau.
II.1.3) Information sur le marché public, l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
L'avis concerne la mise en place d'un accord-cadre
II.1.4) Information sur l'accord-cadre :
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs.

Nombre de participants à l'accord-cadre envisagé : 04.

Durée de l'accord-cadre. Durée en année(s) : 4.

Estimation de la valeur totale des acquisitions pour l'ensemble de la durée de l'accord-cadre :
800 000 EUR.
II.1.5) Description succincte du marché ou de l'acquisition/des acquisitions :
fournitures de denrées alimentaires : viandes et charcuteries.

II.1.6) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics) :
15110000, 15130000.
II.1.7) Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP) :

Marché couvert par l'accord sur les marchés publics (AMP) : oui.
II.1.8) Lots :

Division en lots : oui.

Il est possible de soumettre des offres pour : un ou plusieurs lots
II.1.9) Variantes
Des variantes seront prises en considération : oui.
II.2) Quantité ou étendue du marché
II.2.1) Quantité ou étendue globale : 6 lots - marchés à commande ultérieurs pour 16 mois, puis consultation des titulaires de l'accord-cadre - valeur estimée hors TVA : 260 000 EUR.
II.2.2) Informations sur les options :

Options : non.
II.2.3) Reconduction

II.3) Durée du marché ou délai d'exécution des travaux :

Durée en mois : 16(à compter de la date d'attribution du marché).

INFORMATIONS SUR LES LOTS

Lot n° 1

Intitulé :
1) Description succincte :
Boeuf - agneau
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15111100.
3) Quantité ou étendue :
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
5) Informations complémentaires sur les lots
- estimation prévisionnelle/16 mois : 33 000 EUR HT
Lot n° 2

Intitulé :
1) Description succincte :
Veau
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15111100.
3) Quantité ou étendue :
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
5) Informations complémentaires sur les lots
- estimation prévisionnelle/16 mois : 35 000 EUR HT
Lot n° 3

Intitulé :
1) Description succincte :
Porc
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15130000.
3) Quantité ou étendue :
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
5) Informations complémentaires sur les lots
- estimation prévisionnelle/ 16 mois : 33 000 EUR HT
Lot n° 4

Intitulé :
1) Description succincte :
Volailles
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15112000.
3) Quantité ou étendue :
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
5) Informations complémentaires sur les lots
- estimation prévisionnelle/16 mois : 102 000 EUR HT
Lot n° 5

Intitulé :
1) Description succincte :
Viandes préparées à base de porc
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15130000.
3) Quantité ou étendue :
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
5) Informations complémentaires sur les lots
- estimation prévisionnelle/16 mois : 28 000 EUR HT
Lot n° 6

Intitulé :
1) Description succincte :
Charcuteries diverses
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15130000.
3) Quantité ou étendue :
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
5) Informations complémentaires sur les lots
- estimation prévisionnelle/16 mois : 28 000 EUR HT
SECTION III : RENSEIGNEMENTS D'ORDRE JURIDIQUE, ECONOMIQUE, FINANCIER ET TECHNIQUE
III.1) Conditions relatives au contrat
III.1.1) Cautionnement et garanties exigés :
III.1.2) Modalités essentielles de de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent : Budget de l'établissement.
III.1.3) Forme juridique que devra revetir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché : Groupement conjoint ou solidaire.
III.1.4) Autres conditions particulières :
III.2) Conditions de participation
III.2.1) Situation propre des opérateurs économiques, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession :
III.2.2) Capacité économique et financière :

Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : les offres doivent représenter moins de 20 % du CA annuel.
III.2.3) Capacité technique :

Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies :
- etat des besoins dûment complété par les les marques et références des produits proposés ;
- catalogue des produits d'épicerie et tarif public en cours de validité ;
- fiches techniques des produits repérés sur l'état des besoins (composition, calibre, valeur nutritionnelle, énergétique) ;
- un dossier technique et organisationnel présentant.
1) un descriptif de l'organisation commerciale
2) La capacité du candidat avec les références de marchés similaires de moins de 2 ans
3) La démarche d'homologation ou certification pour les prestations assurées, si elle a été engagée
4) Les préoccupations environnementales mises en oeuvre par la société.
III.2.4) Informations sur les marchés réservés :
III.3) Conditions propres aux marchés de services
III.3.1) Information relative à la profession
III.3.2) Membres du personnel responsables de l'exécution du service
SECTION IV : PROCEDURE
IV.1) Type de procédure :
IV.1.1) Type de procédure :
ouverte.
IV.1.2) Limites concernant le nombre d'opérateurs invités à soumissionner ou à participer :
IV.1.3) Réduction du nombre d'opérateurs durant la négociation ou le dialogue :

Recours à une procédure se déroulant en phases successives afin de réduire progressivement le nombre des solutions à discuter ou des offres à négocier : non.
IV.2) Critères d'attribution
IV.2.1) Critères d'attribution :
Offres économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous.
1. niveaux de référencement sur l'état des besoins (65 produits) - références de marchés similaires de moins de 2 ans
Pondération : 30.
2. information produit : - le catalogue et les prix publics en vigueur - site internet - les fiches techniques/produits (40x2)
Pondération : 30.
3. descriptif de l'organisation commerciale : -délais et réactivité, certification, service clients, promotions
Pondération : 20.
4. environnement 8/produits bio : - emballages recyclables, co2, énergie - produits biologiques
Pondération : 10.
IV.2.2) Enchère électronique
Une enchère électronique sera effectuée :non.
IV.3) Renseignements d'ordre administratif
IV.3.1) Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur :
2013-71.
IV.3.2) Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :
non.
IV.3.3) Conditions d'obtention du cahier des charges et de documents complémentaires ou du document descriptif :

Documents payants : non.
IV.3.4) Date limite de réception des offres ou des demandes de participation :
6 mai 2013, à 16:00
IV.3.5) Date d'envoi des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés :
IV.3.6) Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation :
Langue(s) officielle(s) de l'UE français
IV.3.7) Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre
IV.3.8) Modalités d'ouverture des offres :

Personnes autorisées à assister à l'ouverture des offres : non.
SECTION VI : RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES
VI.1) Renouvellement

Il s'agit d'un marché renouvelable : oui.

Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis : mars 2017.
VI.2) Information sur les fonds de l'Union européenne
VI.3) Informations complémentaires :
Des variantes à la proposition de base sont préconisées de nature qualitative ou dans la mesure du possible une variante "produit biologique".
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 26 mars 2013.
VI.4) Procédures de recours
VI.4.1) Instance chargée des procédures de recours : Direction des achats et de la logistique, centre hospitalier des Pyrénées 29 avenue du général Leclerc, F-64039 Pau
VI.4.2) Introduction des recours
VI.4.3) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction des recours
VI.5) Date d'envoi du présent avis : 26 mars 2013.

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