Centrale des marchés
75 préparation et fourniture de repas, buffets, plateaux-repas, cocktails et autres collations dans le cadre de réunions, réceptions organisées par le centre national du cinéma et de l'image à Paris 75 préparation et fourniture de repas, buffets, plateaux-repas, cocktails et autres collations dans le cadre de réunions, réceptions organisées par le centre national du cinéma et de l'image à Pari...
Centre national du cinéma&image animée 75784Paris marchespublics@cnc.fr
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75 préparation et fourniture de repas, buffets, plateaux-repas, cocktails et autres collations dans le cadre de réunions, réceptions organisées par le centre national du cinéma et de l'image à Paris

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Marché public ou privé
Référence du marché : 540245

Etat : Avis d'attribution
Publié dans :
BOAMP (28/03/13)
13-52561

Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur : centre national du cinéma&image animée.

Correspondant : hasina BESSE-RAMASINIRINA, département achats et marchés 12 rue de Lubeck 75784 Paris Cedex 16 tél. : (+33)1-44-34-37-74 courriel : marchespublics@cnc.fr.
Le pouvoir adjudicateur n'agit pas pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs.

Principale(s) activité(s) du pouvoir adjudicateur : Loisirs, culture et religion.
Annonce n° 164, B.O.A.M.P. 196 B du 10 octobre 2012.

Référence d'identification du marché qui figure dans l'appel public à la concurrence : 2012077.

Objet du marché : préparation et fourniture de repas, buffets, plateaux-repas, cocktails et autres collations dans le cadre de réunions, réceptions, manifestations officielles organisées par le Centre national du cinéma et de l'image animée dans ses locaux de Paris (16ème) et de Bois-D'Arcy (Yvelines) ou dans un lieu extérieur (région parisienne).

Type de marché de services : 17.

Code NUTS : FR101.

Classification C.P.V. :


Objet principal : 55520000.

Critères d'attribution retenus :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges (règlement de la consultation, lettre d'invitation ou document descriptif).

Type de procédure : procédure adaptée.

Attribution des marchés ou des lots :

Numéro du marché ou du lot : 1 - "Sur le pouce" pour réunions et commissions récurrentes.
- 1 sandwich-baguettes ;
- 1 salade composée avec pain ;
- 1 assortiment de pâtisseries, salades de fruits, entremets.

Nom du titulaire/organisme : Boulangerie BONON, 14 rue de Longchamp 75016 Paris.

Montant final du marché ou du lot attribué (H.T.) : indéfini.

Sous-traitance : non.

Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013.

Nombres d'offres reçues : 2.

Numéro du marché ou du lot : 2 - collations simples type "sandwichs variés, petites salades et desserts".
Sans suite :
- 1 sandwich ou assortiment de mini-sandwichs et/ou Wraps ;
- 1 salade composée avec pain ;
- 1 assortiment de pâtisseries, bouchées sucrées, salades de fruits, entremets.

Numéro du marché ou du lot : 3 - prestation sans personnel sous forme de buffets froids simples, plateau-repas.
.
Deux formules :
- la première sous forme de buffet comprend ;
- 1 assortiment de deux entrées dont une sans charcuterie et/ou une crudité ;
- 1 plat (1 viande + 1 volaille) avec accompagnements ;
- fromage ;
- pain, sauces et condiments ;
- 1 dessert (pâtisseries et fruits)
- la seconde sous forme de plateau-repas se composant de ;
- une entrée ;
- un plat ;
- fromage et pain ;
- un dessert, une mignardise ou un fruit de saison.

Nom du titulaire/organisme : SOFY'S AND CO, immeuble Fitzgerald 165 boulevard de Valmy 92700 Colombes.

Montant final du marché ou du lot attribué (H.T.) : indéfini.

Sous-traitance : non.

Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013.

Nombres d'offres reçues : 5.

Numéro du marché ou du lot : 4 - prestation sans personnel sous forme de repas froids en soirée.
.
Pour 10 à 20 convives environ.
Ce repas doit comprendre :
- 1 assortiment de deux entrées dont 1 sans charcuterie ;
- 1 plat (1 viande plus 1 volaille) avec accompagnements ;
- fromage ;
- pain ;
- 1 dessert (pâtisserie ou entremet ou tarte) et fruits de saison.

Nom du titulaire/organisme : LA MANA, 14 rue de l'abbé Derry 92130 Issy-les-Moulineaux.

Montant final du marché ou du lot attribué (H.T.) : indéfini.

Sous-traitance : non.

Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013.

Nombres d'offres reçues : 3.

Numéro du marché ou du lot : 5 - prestation avec personnel sous forme de coktail déjeunatoire et dînatoire.
ce type de cocktail se déroule dans les locaux du CNC et nécessitent un maître d'hôtel pour 30 personnes ainsi qu'une vacation de 6 heures.
Ce type de cocktail peut être sous forme apéritive, déjeunatoire ou dînatoire.
Il est tout particulièrement requis lors de soirées d'avant-première avec projection, de remise de décoration et autres.
Deux types de prestation sont envisagés, une prestation cocktail simple en une seule unité de temps et une prestation en deux temps

Nom du titulaire/organisme : GRAND CHEMIN, 4 rue Jean Ferrandi 75006 Paris.

Montant final du marché ou du lot attribué (H.T.) : indéfini.

Sous-traitance : non.

Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013.

Nombres d'offres reçues : 12.

Numéro du marché ou du lot : 6 - prestation exceptionnelle avec personnel sous forme de cocktail.
.
Ce cocktail se déroule dans nos locaux de 18h à minuit (éventuellement jusqu'à 1h du matin).
Il nécessite un maître d'hôtel pour 35 personnes, dont un dédié aux V.I.P., pour une présence de 6 à 7 heures tout compris.
La prestation se déroule en deux temps :
- avant la projection : un cocktail d'accueil avec boissons, biscuits salés et arachides, assortis de 4 pièces salées ;
- après la projection : un cocktail de canapés et petits fours comprenant 6 pièces salées, dont 3 chaudes de septembre à mars inclus, suivies de 4 pièces sucrées par convives.

Nom du titulaire/organisme : BUTARD ENESCOT, 308 rue du Président S. Allendé 92700 Colombes.

Montant final du marché ou du lot attribué (H.T.) : indéfini.

Sous-traitance : non.

Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013.

Nombres d'offres reçues : 10.

Numéro du marché ou du lot : 7 - prestation avec personnel, d'acceuil et de service, sous forme de réceptions avec boissons et matériels hors locaux du CNC.
.
Ces réceptions se présentent sous trois formes:
- lunch ;
- cocktail déjeunatoire ;
- cocktail dînatoire.
Le titulaire aura à coeur de parfaire l'organisation de ces manifestations en proposant une large gamme de prestations classiques mais aussi thématiques et la mise en place d'animations pour une prestation de 21 pièces dont 5 chaudes de septembre à mars inclus, suivies de 6 pièces sucrées par convives et comprendre 5 pièces en animation (salées et sucrées).
Cette prestation pourra également être commandée avec 12 pièces ou 18 pièces

Nom du titulaire/organisme : GRAND CHEMIN, 4 rue Jean Ferrandi 75006 Paris.

Montant final du marché ou du lot attribué (H.T.) : indéfini.

Sous-traitance : oui.

Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013.

Nombres d'offres reçues : 9.

Numéro du marché ou du lot : 8 - prestation avec personnel sous forme de buffets chauds et froids, avec boissons et matériels, en soirée hors de nos locaux (Paris 07) et dans nos locaux.
.
Ce buffet doit comprendre :
- un éventail d'entrées froides ou chaudes (deux variétés minimum dont une salade composée) ;
- deux viandes froides (ou un poisson et une viande) ou deux plats chauds ;
- un plateau de fromages ;
- un dessert et une corbeille de fruits frais ;
- boissons : vins, eau, boissons non alcoolisées ;
- nombre de participants au buffet : 35 environ.

Nom du titulaire/organisme : LA TABLE EST MISE, 6 place de la Madeleine 75008 Paris.

Montant final du marché ou du lot attribué (H.T.) : indéfini.

Sous-traitance : non.

Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013.

Nombres d'offres reçues : 6.

Autres informations : Il s'agit d'un marché à bons de commande conclu sans montant minimum ni maximum.
A titre indicatif et non contractuel, le montant annuel de chaque lot est estimé comme suit :
Lot 1 : 6 000 EURHT
Lot 3 : 40 000 EURHT
Lot 4 : 34 000 EURHT
Lot 5 : 75 000 EURHT
Lot 6 : 15 000 EURHT
Lot 7 : 115 000 EURHT
Lot 8 : 85 000 EURHT.

La procédure d'achat du présent avis est couverte par l'accord sur les marchés publics : non.

Instance chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de paris 7 rue de Jouy 75181 Paris tél. : (+33)14-59-44-00.

Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus concernant l'introduction des recours : Tribunal administratif de paris 7 rue de Jouy 75181 Paris tél. : (+33)14-59-44-00.

Date d'envoi du présent avis à la publication : 26 mars 2013.

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