1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: Paris Musées
Forme juridique de l’acheteur: Organisme de droit public, contrôlé par une autorité locale
Activité du pouvoir adjudicateur: Loisirs, culture et culte
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Concession de service pour l'aménagement et l'exploitation d'un espace de restauration légère à la Maison de Balzac
Description: La consultation a pour objet la conclusion d'un contrat pour l'aménagement et l'exploitation d'un espace de restauration légère au sein de la Maison de Balzac (47, rue Raynouard 75016 Paris).
Identifiant de la procédure: d855647d-cb97-4617-ad63-936711e44350
Avis précédent: 97d9bb1d-8663-4634-bc6d-b0378d7b64ec-01
Identifiant interne: 2025-250900
Type de procédure: Ouverte
2.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55000000 Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Nomenclature complémentaire (cpv): 75124000 Services administratifs récréatifs, culturels et religieux
2.1.2.
Lieu d’exécution
Ville: Paris
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
2.1.3.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 0,00 EUR
2.1.4.
Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/23/UE
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Concession de service pour l'aménagement et l'exploitation d'un espace de restauration légère au sein de la Maison de Balzac.
Description: La consultation a pour objet la conclusion d'un contrat pour l'aménagement et l'exploitation d'un espace de restauration légère au sein de la Maison de Balzac (47, rue Raynouard 75016 Paris)
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
Nomenclature complémentaire (cpv): 92000000 Services récréatifs, culturels et sportifs
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: 47, rue Raynouard
Ville: PARIS
Code postal: 75016
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 6 Ans
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
5.1.7.
Marché public stratégique
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Description: Offre et positionnement
Critère:
Type: Prix
Description: Proposition financière
Critère:
Type: Qualité
Description: Engagements et actions RSE dans le cadre de l'exécution des prestations
Critère:
Type: Qualité
Description: Aménagement et fonctionnement
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères: Règlement de la consultation
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Paris Musées - Tribunal administratif de Paris
Description des délais d'introduction des procédures de recours: 2 mois
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Paris Musées
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché: Paris Musées
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Paris Musées - Tribunal administratif de Paris
Organisation qui signe le contrat: Paris Musées
6. Résultats
Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis: 2 601 796,00 EUR
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0001
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: Nobile events
Offre:
Identifiant de l’offre: Offre Nobile Events
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Valeur de l'offre: 2 601 796,00 EUR
Valeur de la concession:
Recettes estimées provenant des utilisateurs de la concession: 2 601 796,00 EUR
Recettes estimées provenant de l’acheteur ayant attribué la concession: 2 700 000,00 EUR
Méthode utilisée pour calculer la valeur estimée de la concession: Hypothèse de chiffre d'affaire tenant compte de la fréquentation du musée sur les deux dernières années, du taux de captation de la concession, du nombre de tickets mensuels, du ticket moyen, du nombre de privatisation.
L’offre est une variante: non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: Concession de service pour l'exploitation d'un espace de restauration légère à la Maison de Balzac
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 03/06/2026
Date de conclusion du marché/concession: 13/10/2026
Organisation qui signe le contrat: Paris Musées
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 2
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Paris Musées
Numéro d’enregistrement: 20003277900213
Département: 75
Adresse postale: 30-32 RUE DE CHABROL
Ville: Paris
Code postal: 75010
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
Téléphone: 0180054002
Autres points de contact:
Nom officiel: Tribunal administratif de Paris
Département: Paris (75)
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Ville: PARIS
Code postal: 75181
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
Téléphone: 0144594400
Télécopieur: 0144594646
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Organisation qui signe le contrat
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: Nobile events
Taille de l’opérateur économique: Moyenne
Numéro d’enregistrement: 532173499
Ville: Paris
Code postal: 75011
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
adjudicataire/attributaire de ces lots: LOT-0001
Identifiant/version de l’avis: 69c45e3a-07c7-4d70-a444-39975b5d5bc9 - 01
Type de formulaire: Résultats
Type d’avis: Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 32
Date d’envoi de l’avis: 15/10/2026 10:42:26 (UTC+02:00) Heure de l'Europe orientale, heure d'été de l'Europe centrale
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
Numéro de publication de l’avis: 717172-2026
Numéro de publication au JO S: 201/2026
Date de publication: 16/10/2026
