Centrale des marchés
75 approvisionnement, gestion et exploitation du restaurant du campus onf à velaine en haye 75 approvisionnement, gestion et exploitation du restaurant du campus onf à velaine en haye ville : Paris Cedex 12 code_postal : 75570 lieu : 2 avenue de Saint Mandé
Office National des Forêts 75570Paris
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75 approvisionnement, gestion et exploitation du restaurant du campus onf à velaine en haye

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Marché public ou privé
Référence du marché : 221895

Etat : Avis d'attribution
Publié dans :
BOAMP (19/09/12)
12-180921
JOUE (19/09/12)
295633-2012
AVIS D'ATTRIBUTION DE MARCHE
SECTION I : POUVOIR ADJUDICATEUR

I.1) Nom, adresses et point(s) de contact :
Office National des Forêts, 2 avenue de Saint Mandé, contact : direction Financière Département Patrimoine, F-75570 Paris Cedex 12. Tél. : (+33) 01 40 19 58 00. E-mail : df-p@onf.fr. Fax : (+33) 01 40 19 58 95.

Adresse(s) internet :

Adresse générale du pouvoir adjudicateur : http://www.onf.fr/.

Adresse du profil d'acheteur : https://achatpublic.com.

Adresses de l'autre pouvoir adjudicateur pour le compte duquel le pouvoir adjudicateur agit :

I.2) Type de pouvoir adjudicateur :
Agence/office national(e) ou fédéral(e).

I.3) Activité principale :

Autre : gestion des forêts.

I.4) Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs :

Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : non.

SECTION II : OBJET DU MARCHE

II.1) Description

II.1.1) Intitulé attribué au marché :
approvisionnement, gestion et exploitation du restaurant du campus ONF à Velaine en Haye.

II.1.2) Type de marché et lieu d'exécution, de livraison ou de prestation :
Services :
Catégorie de services n° 17 Services d'hôtellerie et de restauration.

II.1.3) Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique

II.1.4) Description succincte du marché ou de l'acquisition/des acquisitions :
approvisionnement, gestion et exploitation du restaurant du campus ONF à Velaine en Haye.


II.1.5) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics) :
55000000.

II.1.6) Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP) :

II.2) Valeur totale finale du ou des marché(s)
II.2.1) Valeur totale finale du ou des marché(s) :

SECTION IV : PROCEDURE

IV.1) Type de procédure
IV.1.1) Type de procédure
ouverte.

IV.2) Critères d'attribution
IV.2.1) Critères d'attribution :

Offre économiquement la plus avantageuse, appréciée en fonction des critères suivants :
1. coût des prestations (dont prix des prestations alimentaires 20 %, prix des charges d'exploitation 20 % et prix des personnels et leur gestion, assistance technique 20 %) : 60 %.
2. qualité du mémoire technique (dont adéquation de l'organisation avec les besoins énoncés dans le cctp 10 %, moyens humains et techniques mis à disposition 10 %, prise en compte des aspects du respect de l'environnement 10 % et qualité et provenance des denrées proposées 10 %) : 40 %.
IV.2.2) Enchère électronique :

IV.3) Renseignements d'ordre administratif
IV.3.1) Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur :
2011-9245-211.
IV.3.2) Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :
oui.
Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :
Avis de marché
Numéro de l'avis au JO : 2011/S 184-301399 du 24/09/2011.

SECTION V : ATTRIBUTION DU MARCHE

Marché n° : 9245211

Lot n° : 1

Intitulé : Approvisionnement, gestion et exploitation du restaurant du campus ONF A Velaine en Haye

V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2012

V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 5

V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
COMPASS GROUP France (EUREST) Direction Régionale, 1, rue Jacob Mayer, 67200 Strasbourg.

V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 721 632 EUR.

V.5) Informations sur la sous-traitance :

SECTION VI : RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES

VI.1) Information sur les fonds de l'Union européenne

VI.2) Informations complémentaires :
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 14 septembre 2012.

Références de l'avis initial paru au B.O.A.M.P.
Parution n° 186 B, annonce n° 191 du 24 septembre 2011

VI.3) Procédures de recours

VI.3.1) Instance chargée des procédures de recours :

VI.3.2) Introduction des recours :

VI.3.3) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction des recours :

VI.4) Date d'envoi du présent avis : 14 septembre 2012

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