Centrale des marchés
Accord-cadre relatif aux prestations de restauration collective pour le personnel du musée du quai Branly - Jacques Chirac Accord-cadre relatif aux prestations de restauration collective pour le personnel du musée du quai Branly - Jacques Chirac. L'accord-cadre est mono-attributaire, exécuté par le biais d'émission de ...
Musée du quai Branly-Jacques Chirac 75001Paris marches-publics@quaibranly.fr
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Accord-cadre relatif aux prestations de restauration collective pour le personnel du musée du quai Branly - Jacques Chirac

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Marché public ou privé
Référence du marché : 4803281

Date de clôture estimée : 09/10/19
Etat : Première publication
Publié dans :
JOUE (14/08/19)
385465-2019
BOAMP (14/08/19)
19-125319

Département(s) de publication : 75
Annonce No 19-125319
I.II.III.IV.VI.

AVIS DE MARCHÉ

Directive 2014/24/UE

Le présent avis constitue un appel à la concurrence

Section I : Pouvoir adjudicateur

I.1) NOM ET ADRESSES
Musée du quai Branly-Jacques Chirac, 222, Rue de l'Université, 75007, Paris, F, Courriel : marches-publics@quaibranly.fr, Code NUTS : FR101
Adresse(s) internet :
Adresse principale : http://marches.quaibranly.fr/
Adresse du profil acheteur : http://marches-publics.gouv.fr
I.2) PROCÉDURE CONJOINTE
I.3) COMMUNICATION
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l'adresse : https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=442161&orgAcronyme=f5j
Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues :
le ou les point(s) de contact susmentionné(s)
Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées :
par voie électronique à l'adresse : https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=442161&orgAcronyme=f5j
I.4) TYPE DE POUVOIR ADJUDICATEUR
Organisme de droit public
I.5) ACTIVITÉ PRINCIPALE
Loisirs, culture et religion

Section II : Objet

II.1) ÉTENDUE DU MARCHÉ
II.1.1)Intitulé : Accord-cadre relatif aux prestations de restauration collective pour le personnel du musée du quai Branly - Jacques Chirac
Numéro de référence : 2019-MQB-00197-AC-00-00
II.1.2)Code CPV principal :
Descripteur principal : 55510000
Descripteur supplémentaire :
II.1.3)Type de marché
Services
II.1.4)Description succincte : Accord-cadre relatif aux prestations de restauration collective pour le personnel du musée du quai Branly - Jacques Chirac. L'accord-cadre est mono-attributaire, exécuté par le biais d'émission de bons de commande, et consiste en la préparation et fourniture de repas pour le personnel du musée du quai Branly - Jacques Chirac (deux cent cinquante personnes environ) ainsi que le nettoyage de la cuisine, de la salle de restaurant et de leurs annexes.
II.1.5)Valeur totale estimée :
Valeur hors TVA :  euros
II.1.6)Information sur les lots :
Ce marché est divisé en lots : non
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé :
Lot nº :
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 55500000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR101
Lieu principal d'exécution : 222, Rue de l'Université 75007 Paris
II.2.4)Description des prestations : Accord-cadre relatif aux prestations de restauration collective pour le personnel du musée du quai Branly - Jacques Chirac
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA :  euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois : 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions : La durée d'exécution est d'un an ferme à compter de sa date de démarrage fixée par ordre de service. L'accord-cadre est reconductible trois fois, par décision expresse du représentant du pouvoir adjudicateur, notifiée au titulaire trois (3) mois avant la date anniversaire de l'accord-cadre. Les deux premières reconductions sont d'une durée d'un an, et la troisième est d'une durée de quatre mois.
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :

Section III : Renseignements d'ordre juridique, économique, financier et technique

III.1) CONDITIONS DE PARTICIPATION
III.1.1)Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions :
III.1.2)Capacité économique et financière
Liste et description succincte des critères de sélection :
Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s) :
III.1.3)Capacité technique et professionnelle
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s) :
III.1.5)Informations sur les marchés réservés :
III.2) CONDITIONS LIÉES AU MARCHÉ
III.2.1)Information relative à la profession
Références des dispositions législatives, réglementaires ou administratives applicables :
III.2.2)Conditions particulières d'exécution :
III.2.3)Informations sur les membres du personnel responsables de l'exécution du marché
III.2.4)Marché éligible au MPS
La transmission et la vérification des documents de candidatures peut être effectuée par le dispositif Marché public simplifié sur présentation du numéro de SIRET : NON

Section IV : Procédure

IV.1) DESCRIPTION
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Informations sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre
Accord-cadre avec un seul opérateur
Dans le cas d'accords-cadres - justification d'une durée dépassant quatre ans :
IV.1.4)Informations sur la réduction du nombre de solutions ou d'offres durant la négociation ou le dialogue
IV.1.5)Information sur la négociation
IV.1.6)Enchère électronique :
IV.1.8)Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics : oui
IV.2) RENSEIGNEMENTS D'ORDRE ADMINISTRATIF
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S :
IV.2.2)Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
9 octobre 2019 - 17:00
IV.2.3)Date d'envoi estimée des invitations à soumissionnner ou à participer aux candidats sélectionnés
Date :
IV.2.4)Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation :
français
IV.2.6)Délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre :
L'offre doit être valable jusqu'au :
ou
Durée en mois : 6 (A compter de la date limite de réception des offres)
IV.2.7)Modalité d'ouverture des offres
Date : 10 octobre 2019 - 09:30
Informations sur les personnes autorisées et les modalités d'ouverture :

Section VI : Renseignements complémentaires

VI.1) RENOUVELLEMENT
Il s'agit d'un marché renouvelable
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis : Le cas échéant, à l'arrivée à échéance de l'accord-cadre.
VI.2) INFORMATIONS SUR LES ÉCHANGES ÉLECTRONIQUES
La facturation en ligne sera acceptée
Le paiement en ligne sera utilisé
VI.3) INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Cet avis ne représente qu'un aperçu de l'accord-cadre. Le dossier de consultation est accessible intégralement et gratuitement à l'adresse : https://www.marches-publics.gouv.frQUESTIONS des candidats sur le dossier de ConsultationLe pouvoir adjudicateur pourra adresser des renseignements complémentaires aux entreprises au plus tard six (6) jours calendaires avant la date limite de remise des offres (délai computé à compter de la date d'envoi des renseignements aux candidats par le musée). Les candidats souhaitant obtenir des renseignements complémentaires, peuvent le faire uniquement par écrit, sur la plate-forme des achats de l'etat (http://www.marches-publics.gouv.fr) ou par courriel à l'adresse : marches-publics@quaibranly.fr en s'adressant en temps utiles afin que la personne publique puisse répondre au plus tard six (6) jours avant la date limite de remise des offres. Seule la date de réception par le musée du quai Branly - jacques Chirac faitfoi. Aucune demande ne sera prise en compte au-delà de cette date. Aucun renseignement complémentaire ne peut être obtenu par téléphone.Modifications de detail au dossier de ConsultationL'Établissement public du musée du quai Branly- jacques Chirac se réserve le droit d'apporter, au plus tard six (6) jours calendaires avant la date limite fixée pour la réception des offres, des modifications de détail au dossier de consultation. Les candidats devront alors répondre sur la base du dossier modifié et/ou complété, sans pouvoir élever aucune réclamation à ce sujet. Si pendant l'étude du dossier par les candidats, la date limite pour la remise des offres est reportée, la disposition précédente est applicable en fonction de cette nouvelle date.Visite du restaurant du personnel du musee du quai branly - jACQUES ChiracAfin qu'ils puissent se rendre compte de la configuration des locaux du restaurant du personnel du musée du quai Branly - jacques Chirac, les candidatspourront visiter le site, situé au 222, rue de l'université, 75007 Paris. Les candidats devront obligatoirement s'inscrire au préalable auprès du Service des Ressources Humaines (isabelle.etienne@quaibranly.fr - 01.56.61.70.22), et se rendre à la visite à l'adresse ci-dessus munis d'une pièce d'identité. Les visites seront possibles jusque 6 jours avant la date de remise des offres. A l'issue de la visite, il sera délivré aux candidats un certificat de visite qu'ils pourront joindre à leur offre.Negociationaprès avoir procédé à l'analyse des offres, le pouvoir adjudicateur négociera avec le ou les candidats les mieux classés. Les négociations seront engagées par courriel à l'adresse que les candidats auront indiqué à l'article 1 ou 2 de l'acte d'engagement. criteres de selection des OffresPour déterminer l'offre économiquement la plus avantageuse, le pouvoir adjudicateur se fondera sur les critères d'attributionpondérés de la façon suivante :- critère no1 : Prix (noté sur 40 points/100), analysé sur la base d'une commande-type.- Critère no2 : Valeur technique appréciée à l'aide du mémoire technique désigné ci-dessus (notée sur 50 points/100), et divisée en trois sous-critères :- sous-Critère 1 (noté sur 10 points) : Pertinence des modalités d'organisation de l'équipe ;- sous-Critère 2 (noté sur 15 points) : Qualifications et expérience du gérant ;- sous-Critère 3 (noté sur 25 points) : Qualité de la méthodologie de réalisation de la prestation : qualité des menus proposés, de la liste des plats, des approvisionnements, des animations, etc.- Critère no3 : Développement durable (noté sur 10 points/100), analysé sur la base du volet développement durable du mémoire technique.La somme des notes financière, technique et environnementale par candidat donne un total sur 100 points. L'offre qui bénéficiera de la note la plus élevée à l'issue de la phase de négociation sera retenue
VI.4) PROCÉDURES DE RECOURS
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal administratif de paris, 7, rue de jouy, 75181, Paris Cedex 4, F, Téléphone : (+33) 1 44 59 44 00, Courriel : greffe.ta-paris@juradm.fr, Fax : (+33) 1 44 59 46 46, Adresse internet : http://paris.tribunal-administratif.fr/
VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiation :
VI.4.3)Introduction de recours :
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours :
Greffe du tribunal administratif de paris, 7, rue de jouy, 75181, Paris Cedex 4, F, Téléphone : (+33) 1 44 59 44 00, Courriel : greffe.ta-paris@juradm.fr, Fax : (+33) 1 44 59 46 46
VI.5) DATE D'ENVOI DU PRÉSENT AVIS
13 août 2019
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