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75 fourniture et prestation de buffets destinés aux personnes retraitées lors de réceptions à l'hôtel de ville à Paris 75 fourniture et prestation de buffets destinés aux personnes retraitées lors de réceptions à l'hôtel de ville à Paris fourniture et prestation de buffets destinés aux personnes retraitées lors de ...
CAS-VP 75589Paris sylvie.dudous@paris.fr 0144671602
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75 fourniture et prestation de buffets destinés aux personnes retraitées lors de réceptions à l'hôtel de ville à Paris

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Marché public ou privé
Référence du marché : 519438

Date de clôture estimée : 05/04/13
Etat : Première publication
Publié dans :
BOAMP (08/03/13)
13-40962

Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur : CAS-VP.
Correspondant : Mme DUDOUS Sylvie, 5, bd Diderot 75589 Paris Cedex 12 télécopieur : 01-44-67-16-02 courriel : sylvie.dudous@paris.fr adresse internet : https://casvp.local-trust.com.
Le pouvoir adjudicateur n'agit pas pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs.

Principale(s) activité(s) du pouvoir adjudicateur : Services généraux des administrations publiques.

Objet du marché : fourniture et prestation de buffets destinés aux personnes retraitées lors de réceptions à l'hôtel de Ville de Paris organisées par le Centre d'action Sociale de la Ville de Paris en 2013 et 2014.

Catégorie de services : 17.

C.P.V. - Objet principal : 55520000.

Lieu d'exécution : hôtel de Ville de Paris, 75004 Paris.

Code NUTS : øFR10ø.
L'avis implique un marché public.

Caractéristiques principales :
la présente consultation a pour objet la fourniture et la prestation de buffets destinés aux personnes retraitées parisiennes lors de deux manifestations organisées à l'hôtel de Ville de Paris par le Centre d'action Sociale de la Ville de Paris (Casvp) en juillet 2013 et février/mars 2014.
Ces buffets concernent deux manifestations :
- trois après-midi de réception, organisées dans les salons de l'hôtel de Ville les 3, 4 et 5 juillet 2013, à l'occasion de l'opération " Spécial été " ; ces trois après-midi de réception sont organisées à l'intention d'un total de 2 700 personnes, soit 900 personnes
par après-midi ;
- une matinée de réception, organisée en février/mars 2014 (en fonction des disponibilités des salons de l'hôtel de Ville) lors de la cérémonie de remise des diplômes aux auditeurs de l'université Permanente de Paris ; cette cérémonie est destinée à 250 personnes.
Le titulaire du marché devra assurer ces deux prestations consistant en l'élaboration de petits fours divers et de biscuits secs, la fourniture de boissons, la préparation des salles, la fourniture de matériel de service et le service hôtelier
Refus des variantes.
Prestations divisées en lots : non.

Durée du marché ou délai d'exécution : à compter du 1er juillet 2013 et jusqu'au 31 mai 2014.

Date prévisionnelle de début des prestations (fournitures/services) : 3 juillet 2013.

Modalités essentielles de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent : le présent marché est un marché à prix global et forfaitaire.
Le prix est ferme et définitif.
Unité monétaire utilisée, l'euro.

Conditions de participation :



Critères de sélection des candidatures : le niveau des capacités professionnelles, techniques et financières de chaque candidat sera apprécié en fonction :
- des garanties professionnelles du candidat ;
- des garanties techniques du candidat ;
- des garanties financières du candidat ;
Il est rappelé que pour justifier de ses capacités professionnelles, techniques, et financières, le candidat peut demander que soient également prises en compte les capacités professionnelles, techniques et financières d'un ou plusieurs autre(s) opérateur(s) économique(s)
en cas de groupement, l'appréciation des capacités professionnelles, techniques et financières est globale.

Marché réservé : non.

Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat :

Documents à produire à l'appui des candidatures par le candidat, au choix de l'acheteur public :
- Formulaire DC1, Lettre de candidature - Habilitation du mandataire par ses co-traitants (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/directions_services/daj/marches_publics/formulaires/DC/daj_dc.htm) ;
- Formulaire DC2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/directions_services/daj/marches_publics/formulaires/DC/daj_dc.htm) ;
- Formulaire DC 4, Déclaration de sous-traitance (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/directions_services/daj/marches_publics/formulaires/DC/daj_dc.htm) ;
- S'il s'appuie, pour présenter sa candidature, sur les capacités professionnelles, techniques et financières d'autres opérateurs économiques, le candidat produit les mêmes documents concernant cet opérateur économique que ceux qui lui sont exigés par l'acheteur public. Le candidat doit également apporter la preuve que chacun de ces opérateurs économiques mettra à sa disposition les moyens nécessaires, pendant toute la durée d'exécution du marché public ou de l'accord-cadre ;
- Si les documents fournis par le candidat ne sont pas établis en langue française, ils doivent être accompagnés d'une traduction en français, certifiée conforme à l'original par un traducteur assermenté.

Autres renseignements demandés :
- : documents relatifs aux pouvoirs de la personne habilitée pour engager la société ;
- : une déclaration relative au chiffre d'affaire concernant les prestations en rapport avec l'objet du marché réalisées au cours des trois derniers exercices ; si le candidat est nouvellement créé et ne peut pas justifier d'un chiffre d'affaire pour les années demandées, il pourra fournir une déclaration de banque pour démontrer sa crédibilité financière ou une assurance pour les risques professionnels ;
- : une déclaration indiquant les effectifs du candidat et l'importance du personnel d'encadrement ;
- : une liste des principaux services effectués au cours des trois dernières années (références), indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé (préciser les coordonnées des personnes à contacter).

Critères d'attribution :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération :
- critère n° 1 : valeur technique de l'offre appréciée en fonction des sous-critères suivants : sous-critère 1 : résultats des tests effectués sur les échantillons (aspect et saveur) (50 % du critère 1) outil d'analyse : échantillons et sous-critère 2 : variété des produits proposés (50 % du critère 1) outil d'analyse : annexe n° 2 à l'acte d'engagement : composition du buffet / variétés proposées. : 60 % ;
- critère n° 2 : prix des prestations outil d'analyse : annexe n° 1 à l'acte d'engagement : bordereau de prix. : 40 %.
Une enchère électronique ne sera pas effectuée.

Type de procédure : procédure adaptée.

Date limite de réception des offres : 5 avril 2013, à 12 heures.

Délai minimum de validité des offres : 180 jours à compter de la date limite de réception des offres.

Numéro de référence attribué au marché par le pouvoir adjudicateur/l'entité adjudicatrice : BUFFETS20132014.

Renseignements complémentaires : les candidats doivent déposer, à l'appui de leur offre, des échantillons.
conformément à l'article 28 du Code des Marchés Publics, le CASVP négociera avec les candidats ayant présenté les offres jugées économiquement les plus avantageuses.
Cette négociation portera uniquement sur le prix des offres.
Le nombre de candidats admis à négocier ne pourra être inférieur à trois, sauf si le nombre des candidats n'est pas suffisant.
A l'issue des négociations, l'offre économiquement la plus avantageuse sera retenue.
Conditions de remise des offres ou des candidatures : soit par vois postale, par lettre recommandée avec demande d'avis de réception ; soit en main propore contre récépissé
les échantillons devront être déposés impérativement le 05 avril 2013, entre 9h30 et 12 heures.

Date d'envoi du présent avis à la publication : 5 mars 2013.

Adresse à laquelle les offres/candidatures/projets/demandes de participation doivent être envoyés : Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris Sous Direction des Services aux Personnes Agées Bureau des Actions d'Animation.
Correspondant : Mme Dudous Sylvie, 5, bd Diderot Bureau 4215, 75589 Paris Cedex 12.

Adresse auprès de laquelle des renseignements d'ordre administratif et technique peuvent être obtenus : Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris Sous Direction des Services aux Personnes Agées Bureau des Actions d'Animation.
Correspondant : Mme Dudous Sylvie, 5, bd Diderot, 75589 Paris Cedex 12, télécopieur : 01-44-67-16-02, adresse internet : https://casvp.local-trust.com.

Adresse auprès de laquelle les documents peuvent être obtenus : Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris Sous Direction des Services aux Personnes Agées Bureau des Actions d'Animation.
Correspondant : Mme Dudous Sylvie, 5, bd Diderot Bureau 4215, 75589 Paris Cedex 12, télécopieur : 01-44-67-16-02, adresse internet : https://casvp.local-trust.com/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=295&orgAcronyme=t5y.

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