1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: EPPDCSI - UNIVERSCIENCE Etablissement public à caractère industriel et commercial créé par décret interministériel du 3 décembre 2009
Forme juridique de l’acheteur: Autorité publique centrale
Activité du pouvoir adjudicateur: Loisirs, culture et culte
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Concession de service pour la gestion de l'activité de restauration du public et d'une offre traiteur à la Cité des sciences et de l'industrie
Description: La présente procédure est régie par les articles L 3120-1 à L 3125-2 et R 3121-5 et suivants du code de la commande publique. Le présent règlement de la consultation est relatif à la sélection des candidatures et des offres et au choix du concessionnaire. La présente procédure est une procédure ouverte. Il est ainsi demandé aux candidats de présenter leurs candidatures et leurs offres simultanément
Identifiant de la procédure: c8dd3632-d298-4e0f-9afd-928a93e7151b
Identifiant interne: 25AS-SerCC-19374-A
2.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55520000 Services traiteur
Nomenclature supplémentaire (cpv): 38343000 Restauration
2.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: 30 avenue Corentin Cariou
Ville: Paris
Code postal: 75930
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
2.1.4.
Informations générales
Informations complémentaires: I - Les candidats doivent obligatoirement visiter le site de la Cité des sciences et de l'industrie. A cette fin, ils doivent prendre Rv auprès de - Mme Valérie Nguyen par téléphone au 01.40.05.82.61/ 06.32.25.85.73 ou par mail à l'adresse suivante : valerie.nguyen@universcience.fr La visite obligatoire du site doit s'effectuer jusqu'à 15 jours calendaires avant la date limite de remise des offres. La seule connaissance préalable du site ne suffisant pas, cette visite obligatoire conditionne la recevabilité de la candidature et de l'offre. Un certificat de visite lui sera délivré à l'issue de celle-ci. Ii - Durée de 8 ans + 2 renouvellements d'un an possibles Iii - Mode de rémunération : Le concessionnaire se rémunère directement auprès des usagers du service. Il verse chaque année à l'Eppdcsi une redevance composée d'une part fixe et d'une part variable établie en fonction du chiffre d'affaires. Les modalités exactes du mode de rémunération sont détaillées au sein du contrat de concession. Iv - Deux prestations supplémentaires éventuelles obligatoires. (il y a 3 conventions dans le dossier pour : offre de base, Pse 1, Pse 2) V - Négociation possible avec au maximum les trois candidats les mieux classés
Base juridique:
Directive 2014/23/UE
2.1.6.
Motifs d’exclusion
Motifs d’exclusion purement nationaux: « Le candidat individuel, ou chaque membre du groupement, ne doit pas entrer dans l’un des cas d’exclusion de la procédure de passation prévus par le code de la commande publique.
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0000
Titre: Concession de service pour la gestion de l'activité de restauration du public et d'une offre traiteur à la Cité des sciences et de l'industrie.
Description: La présente procédure est régie par les articles L 3120-1 à L 3125-2 et R 3121-5 et suivants du code de la commande publique. Le présent règlement de la consultation est relatif à la sélection des candidatures et des offres et au choix du concessionnaire. La présente procédure est une procédure ouverte. Il est ainsi demandé aux candidats de présenter leurs candidatures et leurs offres simultanément
Identifiant interne: S-PF-1616946
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55520000 Services traiteur
Nomenclature supplémentaire (cpv): 38343000 Restauration
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: 30 avenue Corentin Cariou
Ville: Paris
Code postal: 75930
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 01/09/2026
Durée: 96 Mois
5.1.6.
Informations générales
Participation réservée: La participation n’est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés: Non requises
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9.
Critères de sélection
Critère:
Type: Aptitude à exercer l’activité professionnelle
Description: Cf Articles 7 Et 8 Du Reglement De Consultation
Utilisation de ce critère: Utilisé
Critère:
Type: Capacité économique et financière
Description: Cf Articles 7 Et 8 Du Reglement De Consultation
Utilisation de ce critère: Utilisé
Critère:
Type: Capacité technique et professionnelle
Description: Cf Articles 7 Et 8 Du Reglement De Consultation
Utilisation de ce critère: Utilisé
5.1.11.
Documents de marché
Canal de communication ad hoc:
Nom: AW Solutions
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de présentation:
Présentation par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées: français
Date limite de réception des offres: 08/07/2025 16:00:00 (UTC+2)
Conditions du marché:
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés: Non
Facturation en ligne: Requise
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement en ligne sera utilisé: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Paris
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: EPPDCSI- UNIVERSCIENCE
TED eSender: Avenue-Web Systèmes
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Avenue-Web Systèmes
Numéro d’enregistrement: D819F6B2-9A34-DAF6-A1ADB96B06BD365A
Ville: Seyssinet-Pariset
Code postal: 38170
Subdivision pays (NUTS): Isère (FRK24)
Pays: France
Téléphone: +33480041260
Rôles de cette organisation:
TED eSender
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: EPPDCSI - UNIVERSCIENCE Etablissement public à caractère industriel et commercial créé par décret interministériel du 3 décembre 2009
Numéro d’enregistrement: 13630
Adresse postale: Avenue Franklin D. Roosevelt
Ville: Paris
Code postal: 75008
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
Point de contact: EPPDCSI
Téléphone: 0140058070
Rôles de cette organisation:
Acheteur
8.1.
ORG-0003
Nom officiel: EPPDCSI- UNIVERSCIENCE
Numéro d’enregistrement: D819F6D2-0001-D285-D2FEEEE7D51FBBCA
Adresse postale: Batiment Mélies/ Daj 30 avenue corentin Cariou
Ville: Paris
Code postal: 75019
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
Point de contact: Melle Stéphanie Zahn
Téléphone: (33)140058065
Rôles de cette organisation:
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
8.1.
ORG-0004
Nom officiel: Tribunal administratif de Paris
Numéro d’enregistrement: D819F6E7-9DB4-3CE6-C1BBD176F2F11182
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Ville: Paris
Code postal: 75181
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
Téléphone: 0144594400
Télécopieur: 0144594646
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
Identifiant/version de l’avis: 47d0c73f-20b4-4e59-b1f5-515c9f74d44e - 01
Type de formulaire: Mise en concurrence
Type d’avis: Avis de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 19
Date d’envoi de l’avis: 19/03/2025 17:21:33 (UTC+1)
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
Numéro de publication de l’avis: 184895-2025
Numéro de publication au JO S: 57/2025
Date de publication: 21/03/2025
