1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: Ecole polytechnique
Forme juridique de l’acheteur: Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur: Défense
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour le site de l’École polytechnique
Description: Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour le site de l’École polytechnique.
Identifiant de la procédure: 4fcbd477-c554-4a91-abbb-67ca7f756d59
Identifiant interne: MX26-105 AB
Type de procédure: Ouverte
La procédure est accélérée: non
2.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
2.1.2.
Lieu d’exécution
Ville: Palaiseau
Subdivision pays (NUTS): Essonne (FR104)
Pays: France
2.1.4.
Informations générales
Cette procédure sera relancée
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
2.1.5.
Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Nombre maximal de lots pour lesquels un soumissionnaire peut présenter une offre: 0
Conditions du marché:
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 0
2.1.6.
Motifs d’exclusion
Sources des motifs d'exclusion: Document de marché
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Snacking nomade et saveur du monde
Description: Snacking nomade et saveur du monde
Identifiant interne: MX26-105 A
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Options:
Description des options: Le contrat est conclu pour une durée courant à compter de sa notification jusqu'au 19 octobre 2027, date anniversaire de la notification des autres lots de la consultation MX25-111 ABCDEFGHIJKLM, afin que l'ensemble des lots de la consultation s'achèvent simultanément. Afin de préserver l'alignement des lots de la consultation MX25-111, le contrat est reconductible 3 fois par périodes successives se terminant chacune un 19 octobre. La durée totale du contrat ne pourra excéder 48 mois à compter du 19 octobre 2026.
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: Route de Saclay
Ville: Palaiseau
Code postal: 91128
Subdivision pays (NUTS): Essonne (FR104)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 48 Mois
5.1.6.
Informations générales
Il s’agit d’un marché récurrent
Participation réservée:
La participation n’est pas réservée.
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME): oui
Informations complémentaires: La présente consultation fait suite à la consultation n° MX25-111 ABCDEFGHIJKLM « Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour le site de l'École polytechnique ». Le lot 9 « Snacking nomade et saveur du monde » a fait l'objet d'une déclaration sans suite pour cause d'infructuosité par décision du 16 septembre 2026. Le montant maximum annuel est : Lot 9 : Snacking nomade et saveur du monde - 60 000,00 euros HT annuel maximum. Le montant annuel maximum indiqué est donné à titre estimatif et ne présente aucun caractère contractuel. Sur la base du cadre de réponse technique, les offres sont analysées et classées en fonction des critères et sous-critères suivants : Critère 1 : Valeur financière 45 Sous-critère 1.1 : Analyse des prix du BPU sur la base du DQE 40 Sous-critère 1.2 : Analyse des prix nets HT des produits issus du catalogue, sur la base d'un panier caché, après application des taux de remise proposés 5 Critère 2 : Valeur technique de l’offre 45 Sous-critère 2.1 : Qualité des produits proposés 25 Sous-critère 2.1.1 Origine & Traçabilité 5 Sous-critère 2.1.2 Certificats qualité/sanitaire 5 Sous-critère 2.1.3 DLC/DLUO garanties 5 Sous-critère 2.1.4 Diversité & largeur du catalogue 10 Sous-critère 2.2 : Qualité du service 20 Sous-critère 2.2.1 Logistique & chaîne du froid 10 Sous-critère 2.2.2 Gestion des produits de remplacement 5 Sous-critère 2.2.3 Annexes réglementaires 5 Critère 3 : Démarche en faveur du Développement durable Conditions d’élevage/pêche/production durables, conformité aux labels, part du circuit court, réduction maximale déchets 10
5.1.9.
Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document de marché
5.1.11.
Documents de marché
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Non autorisée
Variantes: Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres: Non autorisée
Date limite de réception des offres: 27/11/2026 15:00:00 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
Durée de validité des offres: 180 Jours
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés: Non
Facturation électronique: Requise
La commande en ligne sera utilisée: oui
Le paiement électronique sera utilisé: oui
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 0
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Versailles
Description des délais d'introduction des procédures de recours: Les recours contentieux ouverts aux candidats sont les suivants : - Référé précontractuel avant la signature du contrat (articles L.551-1 à 12 du Code de Justice Administrative) ; - Référé contractuel après la signature du contrat, dans les 31 jours qui suivent la publication de l’avis d’attribution du contrat, ou, à défaut d’un tel avis, dans les six mois qui suivent la date de conclusion de celui-ci (dans les conditions décrites aux articles L.551-13 à 23 du même code) ; - soit d’un recours en contestation de la validité du contrat, conformément à la décision du Conseil d'Etat du 4 avril 2014 n°358994 "Tarn et Garonne", dans un délai de 2 mois à compter de la publication de l'avis d'attribution ou à défaut de toute autre mesure de publicité concernant la conclusion du contrat.
5.1.
Lot: LOT-0002
Titre: Réception (Surgelé)
Description: Réception (Surgelé)
Identifiant interne: MX26-105 B
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Options:
Description des options: Le contrat est conclu pour une durée courant à compter de sa notification jusqu'au 19 octobre 2027, date anniversaire de la notification des autres lots de la consultation MX25-111 ABCDEFGHIJKLM, afin que l'ensemble des lots de la consultation s'achèvent simultanément. Afin de préserver l'alignement des lots de la consultation MX25-111, le contrat est reconductible 3 fois par périodes successives se terminant chacune un 19 octobre. La durée totale du contrat ne pourra excéder 48 mois à compter du 19 octobre 2026.
5.1.2.
Lieu d’exécution
Ville: Palaiseau
Code postal: 91128
Subdivision pays (NUTS): Ilfov (RO322)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 48 Mois
5.1.6.
Informations générales
Participation réservée:
La participation n’est pas réservée.
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
Le marché en question convient aussi aux petites et moyennes entreprises (PME): oui
Informations complémentaires: La présente consultation fait suite à la consultation n° MX25-111 ABCDEFGHIJKLM « Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour le site de l'École polytechnique ». Le lot 13 « Réception » a fait l'objet d'une déclaration sans suite en raison d'une redéfinition du besoin de l'acheteur par décision du 16 septembre 2026. Le montant maximum annuel est : Lot 13 : Réception - 300 000,00 euros HT annuel maximum. Le montant annuel maximum indiqué est donné à titre estimatif et ne présente aucun caractère contractuel. Sur la base du cadre de réponse technique, les offres sont analysées et classées en fonction des critères et sous-critères suivants : Critère 1 : Valeur financière 45 Sous-critère 1.1 : Analyse des prix du BPU sur la base du DQE 40 Sous-critère 1.2 : Analyse des prix nets HT des produits issus du catalogue, sur la base d'un panier caché, après application des taux de remise proposés 5 Critère 2 : Valeur technique de l’offre 45 Sous-critère 2.1 : Qualité des produits proposés 25 Sous-critère 2.1.1 Origine & Traçabilité 5 Sous-critère 2.1.2 Certificats qualité/sanitaire 5 Sous-critère 2.1.3 DLC/DLUO garanties 5 Sous-critère 2.1.4 Diversité & largeur du catalogue 10 Sous-critère 2.2 : Qualité du service 20 Sous-critère 2.2.1 Logistique & chaîne du froid 10 Sous-critère 2.2.2 Gestion des produits de remplacement 5 Sous-critère 2.2.3 Annexes réglementaires 5 Critère 3 : Démarche en faveur du Développement durable Conditions d’élevage/pêche/production durables, conformité aux labels, part du circuit court, réduction maximale déchets 10
5.1.9.
Critères de sélection
Sources des critères de sélection: Document de marché
5.1.11.
Documents de marché
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de soumission:
Soumission par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation/candidatures peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Non autorisée
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Variantes: Non autorisée
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres: Non autorisée
Date limite de réception des offres: 27/11/2026 15:00:00 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
Durée de validité des offres: 180 Jours
Conditions du marché:
Le contrat doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés: Non
Facturation électronique: Requise
La commande en ligne sera utilisée: oui
Le paiement électronique sera utilisé: oui
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Nombre maximal de candidats: 0
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Versailles
Description des délais d'introduction des procédures de recours: Les recours contentieux ouverts aux candidats sont les suivants : - Référé précontractuel avant la signature du contrat (articles L.551-1 à 12 du Code de Justice Administrative) ; - Référé contractuel après la signature du contrat, dans les 31 jours qui suivent la publication de l’avis d’attribution du contrat, ou, à défaut d’un tel avis, dans les six mois qui suivent la date de conclusion de celui-ci (dans les conditions décrites aux articles L.551-13 à 23 du même code) ; - soit d’un recours en contestation de la validité du contrat, conformément à la décision du Conseil d'Etat du 4 avril 2014 n°358994 "Tarn et Garonne", dans un délai de 2 mois à compter de la publication de l'avis d'attribution ou à défaut de toute autre mesure de publicité concernant la conclusion du contrat.
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal administratif de Versailles
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Ecole polytechnique
Numéro d’enregistrement: 19911568400011
Adresse postale: Route de Saclay
Ville: Palaiseau Cedex
Code postal: 91128
Subdivision pays (NUTS): Essonne (FR104)
Pays: France
Téléphone: 0169333230
Rôles de cette organisation:
Acheteur
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: Tribunal administratif de Versailles
Numéro d’enregistrement: 17780005900012
Adresse postale: 56 avenue de Saint Cloud
Ville: Versailles
Code postal: 78011
Subdivision pays (NUTS): Yvelines (FR103)
Pays: France
Téléphone: 0139205400
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Identifiant/version de l’avis: 7dfae170-019c-428d-96c3-29afe5f09a54 - 01
Type de formulaire: Mise en concurrence
Type d’avis: Avis de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 16
Date d’envoi de l’avis: 28/10/2026 12:11:18 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
Numéro de publication de l’avis: 750659-2026
Numéro de publication au JO S: 210/2026
Date de publication: 29/10/2026
