Section II: Objet
II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:
fourniture De Produits Et Denrees Alimentaires Pour La Restauration Municipale De Millau
Numéro de référence: 202312l25
II.1.2)Code CPV principal15800000 Produits alimentaires divers
II.1.3)Type de marchéFournitures
II.1.4)Description succincte:
achat et livraison de Produits Et Denrees Alimentaires Pour La Restauration Municipale De Millau.Accord-Cadre à bons de commande avec maximum (1 350 000 euro(s) Ht par an) et un opérateur économique, conclu pour un an.3 Reconductions possible de 1 an.Maximum estimé pour la durée de l'accord-cadre (4 ans) : 5 400 000 euro(s) (H.T.).Le lot "Lentilles Vertes Issues De L'Agriculture Biologique" (Lot no20) fera l'objet d'une procédure distincte de la présente consultation.Le lot no15 est un contrat réservé à des structures d'insertion par l'activité économique ou structures équivalentes employant une proportion minimale de travailleurs défavorisés
II.1.6)Information sur les lotsCe marché est divisé en lots: oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)Valeur hors TVA: 1 350 000.00 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
produits Surgelés - viandes
Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
produits Surgelés - viandes
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
produits Surgelés - poissons
Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
produits Surgelés - poissons
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
produits Surgelés - légumes, Pomme De Terre, Entrées, Pâtisseries
Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15896000 Produits surgelés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
produits Surgelés - légumes, Pomme De Terre, Entrées, Pâtisseries
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
viandes Fraiches - boeuf, Veau, Porc, Agneau
Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15110000 Viande
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
viandes Fraiches - boeuf, Veau, Porc, Agneau
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
viandes Fraiches - boeuf, Jeune Bovin, Veau, Agneau, Porc, Poulet Entier
Lot nº: 4bis
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15110000 Viande
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
viandes Fraiches - boeuf, Jeune Bovin, Veau, Agneau, Porc, Poulet Entier
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
viandes Fraiches - charcuterie Sans Colorant Ni Conservateur
Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15131120 Charcuterie
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
viandes Fraiches - charcuterie Sans Colorant Ni Conservateur
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
viandes Fraiches - volailles Fraîches Découpées
Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15112100 Volaille fraîche
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
viandes Fraiches - volailles Fraîches Découpées
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
viandes Fraiches - volailles Fraîches Découpées Issues De L'Agriculture Biologique
Lot nº: 6bis
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15112100 Volaille fraîche
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
viandes Fraiches - volailles Fraîches Découpées Issues De L'Agriculture Biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
fromage, Lait, Beurre Yaourts, Desserts Lactés
Lot nº: 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15500000 Produits laitiers
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
fromage, Lait, Beurre Yaourts, Desserts Lactés
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
fromage, Lait, Beurre, Yaourts, Desserts Lactés Et Oeufs Issus De L'Agriculture Biologique
Lot nº: 7bis
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15500000 Produits laitiers
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
fromage, Lait, Beurre, Yaourts, Desserts Lactés Et Oeufs Issus De L'Agriculture Biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15812100 Pâtisserie
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations: II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
pâtes, Pains Et Biscuits Issus De L'Agriculture Biologique
Lot nº: 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15820000 Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
pâtes, Pains Et Biscuits Issus De L'Agriculture Biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)03311000 Poissons
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations: II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 11
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15300000 Fruits, légumes et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations: II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
légumes Et Fruits Frais Issus De L'Agriculture Biologique
Lot nº: 11bis
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15300000 Fruits, légumes et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
légumes Et Fruits Frais Issus De L'Agriculture Biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 12
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15800000 Produits alimentaires divers
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations: II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
epicerie Issue De L'Agriculture Biologique
Lot nº: 12bis
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15800000 Produits alimentaires divers
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
epicerie Issue De L'Agriculture Biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
petits Suisses Bio Et Yaourts Bio Riches En Protéine Issus De L'Agriculture Biologique
Lot nº: 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15551000 Yaourt et autres produits laitiers fermentés
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
petits Suisses Bio Et Yaourts Bio Riches En Protéine Issus De L'Agriculture Biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
fromages De Brebis Issus De L'Agriculture Biologique
Lot nº: 14
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15542000 Fromage frais
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
fromages De Brebis Issus De L'Agriculture Biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
légumes Issus De L'Agriculture Biologique En Insertion
Lot nº: 15
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15300000 Fruits, légumes et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
légumes Issus De L'Agriculture Biologique En Insertion
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
entrées Pâtissières Fraîches Et Salées
Lot nº: 16
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15812100 Pâtisserie
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
entrées Pâtissières Fraîches Et Salées
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
yaourts Au Lait De Vache Issus De L'Agriculture Biologique
Lot nº: 17
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15551300 Yaourt
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
yaourts Au Lait De Vache Issus De L'Agriculture Biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
pâtes Et Raviolis Frais Issus De L'Agriculture Biologique
Lot nº: 18
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15850000 Pâtes alimentaires
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
pâtes Et Raviolis Frais Issus De L'Agriculture Biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
huile Colza, Huile Tournesol Et Pâtes Issues De L'Agriculture Biologique
Lot nº: 19
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15411100 Huiles végétales
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FRJ22 Aveyron
Lieu principal d'exécution:
cuisine Centrale - parc d'activités Millau-Viaduc - saint Germain - bp 80147 12101 Millau
II.2.4)Description des prestations:
huile Colza, Huile Tournesol Et Pâtes Issues De L'Agriculture Biologique
II.2.5)Critères d’attributionCritère de qualité - Nom: Qualité des produits et services / Pondération: 40
Critère de qualité - Nom: Démarches en faveur du développement durable / Pondération: 30
Prix - Pondération: 30
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires