1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: AUDENCIA EESC
Forme juridique de l’acheteur: Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur: Enseignement
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Marché de prestations de restauration pour l'ensemble des sites de AUDENCIA EESC - Lot n°1 Prestations de restauration pour le Campus Paris de AUDENCIA
Description: Le présent appel à candidature concernant la première phase de la procédure avec négociation menée. Cette procédure a vocation à mettre en oeuvre un marché de prestations de restauration pour le Campus Paris de AUDENCIA EESC. Les prestations attendues sont détaillées dans le CCTP (cahier des charges). Le second lot concernant le Campus Nantes sera lancée ultérieurement
Identifiant de la procédure: 820f1878-bfc6-46dc-a2c1-ad22506432e7
Identifiant interne: PN-25.001_Restauration
Type de procédure: Négociée avec publication préalable d’un appel à la concurrence / concurrentielle avec négociation
La procédure est accélérée: non
2.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
Nomenclature complémentaire (cpv): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
2.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: 122 Bd Victor Hugo
Ville: Saint Ouen
Code postal: 93400
Subdivision pays (NUTS): Seine-Saint-Denis (FR106)
Pays: France
2.1.4.
Informations générales
Informations complémentaires: Le montant ne constitue pas un montant ferme et définitif car le marché est basé sur un système de tranche de référence durant l'exécution du marché
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0000
Titre: Marché de prestations de restauration pour l'ensemble des sites de AUDENCIA EESC - Lot n°1 Prestations de restauration pour le Campus Paris de AUDENCIA
Description: Le présent appel à candidature concernant la première phase de la procédure avec négociation menée. Cette procédure a vocation à mettre en oeuvre un marché de prestations de restauration pour le Campus Paris de AUDENCIA EESC. Les prestations attendues sont détaillées dans le CCTP (cahier des charges). Le second lot concernant le Campus Nantes sera lancée ultérieurement
Identifiant interne: S-PF-1686811
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
Nomenclature complémentaire (cpv): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
Options:
Description des options: Le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité de confier ultérieurement au titulaire du marché, en application des Articles L. 2122-1 et R. 2122-7 du Code de la commande publique, un ou plusieurs nouveaux marchés ayant pour objet la réalisation de prestations similaires, identifiés comme prestations annexes
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: 122 Bd Victor Hugo
Ville: Saint Ouen
Code postal: 93400
Subdivision pays (NUTS): Seine-Saint-Denis (FR106)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 19/11/2025
Durée: 72 Mois
5.1.4.
Reconduction
Nombre maximum de reconductions: 3
Autres informations sur le renouvellement: Pour le lot 1, le marché est conclu pour une durée initiale de 3 ans, à compter de la date de notification du marché, prévue à titre indicatif au 19 novembre 2025. La date prévisionnelle d'ouverture des espaces de restauration est le lundi 5 janvier 2026. Le marché pourra être reconduit tacitement par périodes successives d'un 1 an, dans la limite de trois 3 reconductions. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est donc fixée à 6 ans soit 72 mois
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
5.1.7.
Marché public stratégique
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Objectif social promu: Autre
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Description: Valeur technique appréciée au regard de la note méthodologique remise par le candidat
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 60,00
Critère:
Type: Prix
Description: Prix des prestations
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 40,00
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Pas d’accord-cadre
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
Enchère électronique: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal Judiciaire de Nantes
Description des délais d'introduction des procédures de recours: Les voies de recours ouvertes aux candidats sont les suivantes : Un référé précontractuel est possible selon les modalités de l'article 1441-3-1 du Code de procédure civile. Un référé contractuel (après la signature du contrat) est possible selon les modalités de l'article 1441-3 du Code de procédure civile
6. Résultats
Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis: 663 191,00 EUR
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0000
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: EL CAPITAN
Offre:
Identifiant de l’offre: TEN-0001
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0000
Valeur de l'offre: 663 191,00 EUR
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: Pn25001
Titre: Marché de prestations de restauration pour l'ensemble des sites de Audencia Eesc - Lot n°1 Prestations de restauration pour le Campus Paris de Audencia
Date de conclusion du marché/concession: 15/12/2025
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 3
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 3
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Avenue-Web Systèmes
Numéro d’enregistrement: A0B634A3-BE8F-BB64-58F89713D410EC97
Ville: Seyssinet-Pariset
Code postal: 38170
Subdivision pays (NUTS): Isère (FRK24)
Pays: France
Téléphone: +33480041260
Rôles de cette organisation:
TED eSender
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: AUDENCIA EESC
Numéro d’enregistrement: 84287
Adresse postale: 8 Route De La Joneliere
Ville: Nantes
Code postal: 44312
Subdivision pays (NUTS): Loire-Atlantique (FRG01)
Pays: France
Point de contact: TRAN SEBASTIEN
Téléphone: 0240378105
Rôles de cette organisation:
Acheteur
8.1.
ORG-0003
Nom officiel: Tribunal Judiciaire de Nantes
Numéro d’enregistrement: A0B634C1-D050-2CE8-427FC9B2038114AA
Adresse postale: 19 Quai François Mitterrand
Ville: Nantes
Code postal: 44200
Subdivision pays (NUTS): Loire-Atlantique (FRG01)
Pays: France
Téléphone: 0251179500
Télécopieur: 0251179831
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
8.1.
ORG-0004
Nom officiel: EL CAPITAN
Taille de l’opérateur économique: Micro, petite ou moyenne
Numéro d’enregistrement: 1686811-1-0-1
Adresse postale: 128 Rue La Boetie
Ville: Paris 8
Code postal: 75008
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
Téléphone: 0176460260
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
Bénéficiaire effectif:
Nationalité du bénéficiaire effectif: France
adjudicataire/attributaire de ces lots: LOT-0000
Identifiant/version de l’avis: 892d4614-9ea7-45d5-8f3b-bad5af7df5d0 - 01
Type de formulaire: Résultats
Type d’avis: Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 29
Date d’envoi de l’avis: 16/03/2026 12:47:06 (UTC+01:00) Heure de l'Europe centrale, heure d'été de l'Europe occidentale
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
Numéro de publication de l’avis: 184022-2026
Numéro de publication au JO S: 53/2026
Date de publication: 17/03/2026
