Centrale des marchés
RESTAURATION COLLECTIVE AU BENEFICE DES AGENTS DU CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'HERAULT Le restaurant administratif et la cafétéria accueillent le personnel du Conseil départemental de l'Hérault, mais aussi parvoie de convention tripartites, des fonctionnaires de l'Etat ou du personne...
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RESTAURATION COLLECTIVE AU BENEFICE DES AGENTS DU CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'HERAULT

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Marché public ou privé
Référence du marché : 4795531

Etat : Avis d'attribution
Publié dans :
JOUE (13/08/19)
383088-2019
BOAMP (10/08/19)
19-123786

Département(s) de publication : 34
Annonce No 19-123786
I.II.IV.V.VI.

AVIS D'ATTRIBUTION DE MARCHÉ

Directive 2014/24/UE

Section I : Pouvoir adjudicateur

I.1) NOM ET ADRESSES
Conseil Départemental de l'Hérault, 1977, Avenue des moulins Cedex 4, 34087, MONTPELLIER, F, Téléphone : (+33) 4 67 67 67 67, Courriel : marches-publics@herault.fr, Code NUTS : FRJ13
Adresse(s) internet :
Adresse principale : https://marches-publics.herault.fr
Adresse du profil acheteur : https://marches-publics.herault.fr
I.2) PROCÉDURE CONJOINTE
I.4) TYPE DE POUVOIR ADJUDICATEUR
Autorité régionale ou locale
I.5) ACTIVITÉ PRINCIPALE
Services généraux des administrations publiques

Section II : Objet

II.1) ÉTENDUE DU MARCHÉ
II.1.1)Intitulé : RESTAURATION COLLECTIVE AU BENEFICE DES AGENTS DU CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'HERAULT
Numéro de référence :
II.1.2)Code CPV principal :
Descripteur principal : 55511000
Descripteur supplémentaire :
II.1.3)Type de marché
Services
II.1.4)Description succincte : Le restaurant administratif et la cafétéria accueillent le personnel du Conseil départemental de l'Hérault, mais aussi parvoie de convention tripartites, des fonctionnaires de l'Etat ou du personnel d'entreprises privées situés à proximité du site Alco. Le service est assurépendant les douze mois de l'année civile, du lundi au vendredi (jours fériés exclus) et ne concerne que le midi (ouverture de 11h30 à 14 heures). Lafréquentation moyenne a été, pour 2018 d'environ 410 couverts par jour. Le restaurant administratif a été complètement rénové en 2018. Lesoumissionnaire retenu à l'issu de la consultation devra répondre à ces exigences tant sur le plan quantitatif que qualitatif.
II.1.6)Information sur les lots :
Ce marché est divisé en lots : non
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA) :
Valeur
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération (Hors TVA)

Section II : Description

OBJET : RESTAURATION COLLECTIVE AU BENEFICE DES AGENTS DU CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'HERAULT
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé :
Lot nº :
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 55511000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FRJ13
Lieu principal d'exécution :
II.2.4)Description des prestations : Forme de marché : à bons de commande sans minimum ni maximum. Attribution d'un marché unique. Accord-cadre conclu pour une période initiale de 1 an. Le montant des prestations pour la période initiale de l'accord-cadre est estimé(e) à 1 060 000,00 HT EUROS. Les montants seront identiques pour chaque période de reconduction.
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Valeur technique au regard du Cadre de Mémoire Technique (CMT) et du Cadre de Réponse Technique (CRT) / Pondération : 30
     2. Qualité de l'organisation mise en place pour satisfaire aux besoins de l'accord-cadre sur la base de l'annexe technique A15 du CMT et CRT / Pondération : 10
     3. Performances en matière de protection de l'environnement sur la base de l'annexe technique A17 du CRT / Pondération : 10
     4. Ergonomie en matière d'approvisionnement des denrées alimentaires sur la base des annexes techniques A12, A13 et A14 du CMT et CRT / Pondération : 10
Prix :
     1. Prix / Pondération : 40
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :

Section IV : Procédure

IV.1) DESCRIPTION
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
Explication :
IV.1.3)Informations sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
IV.1.6)Enchère électronique :
IV.1.8)Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics : non
IV.2) RENSEIGNEMENTS D'ORDRE ADMINISTRATIF
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S : 2019/S 080-192162 du 24/04/2019
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation :

Section V : Attribution du marché

Marché nº :
Lot nº :
Intitulé : RESTAURATION COLLECTIVE AU BENEFICE DES AGENTS DU CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'HERAULT
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 16 juillet 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 2
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique :
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
ELIOR ENTREPRISES, 11 ALLEE DE L'ARCHE - TOUR EGEE, 92032, PARIS LA DEFENSE CEDEX, F, Code NUTS : FR101
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : H.T
Valeur totale du marché/du lot : 4 240 000,00
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  euros
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  euros
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :

Section VI : Renseignements complémentaires

VI.3) INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Le marché est consultable dans le respect des informations confidentielles protégées par la loi. Toute demande devra être formulée par écrit. Correspondant : departement de l’herault – dga-ag Service Achats- hôtel du Département – Mas d’alco, 1977 avenue des Moulins – 34087 Montpellier Cedex 4 - Numéro de télécopie : 04.67.67.62.86
VI.4) PROCÉDURES DE RECOURS
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal Administratif de Montpellier, 6, Rue Pitot, 34063, MONTPELLIER CEDEX, F
VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiation :
Comité Consultatif Interrégional de Règlement Amiable des litiges en matière de marchés publics, Place Félix-Baret CS 80001 Cedex 06, 13282, MARSEILLE, F
VI.4.3)Introduction de recours :
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours :
Tribunal administratif de Montpellier, 6, Rue Pitot, 34063, MONTPELLIER CEDEX, F
VI.5) DATE D'ENVOI DU PRÉSENT AVIS
8 août 2019
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