Centrale des marchés
Fourniture de denrées alimentaires pour des collèges et lycées de l'Essonne 2022 Fourniture de denrées alimentaires pour des restaurants scolaires - 17 lots : épicerie, frais et surgelés pour la période du 16 janvier 2022 au 15 janvier 2023 contact : Groupement de service de...
Grpt services EPLE Essonne L.P. Perrin 91163Longjumeau int.0910715h@ac-versailles.fr 01 64 48 00 67
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Archive

Fourniture de denrées alimentaires pour des collèges et lycées de l'Essonne 2022

Marché public ou privé
Référence du marché : 6285327

Date de clôture estimée : 27/09/21
Etat : Première publication
Publié dans :
BOAMP (22/08/21)
21-114105
JOUE (25/08/21)
430595-2021

Département(s) de publication : 91
Annonce No 21-114105
I.II.III.IV.VI.

AVIS DE MARCHÉ

Directive 2014/24/UE

Le présent avis constitue un appel à la concurrence

Section I : Pouvoir adjudicateur

I.1) NOM ET ADRESSES
Grpt services EPLE Essonne L.P. Perrin, Numéro national d'identification : 19910715200019, 26 rue Léontine Sohier - BP 362, Point(s) de contact : Groupement de service des EPLE de l'Essonne, 91163, Longjumeau, F, Téléphone : (+33) 1 69 09 19 73, Courriel : int.0910715h@ac-versailles.fr, Fax : (+33) 1 64 48 00 67, Code NUTS : FR104
Adresse(s) internet :
Adresse principale : http://www.lyc-perrin-longjumeau.ac-versailles.fr/
Adresse du profil acheteur : http://lp-perrin-91.e-marchespublics.com
I.2) PROCÉDURE CONJOINTE
I.3) COMMUNICATION
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l'adresse : https://www.e-marchespublics.com
Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues :
le ou les point(s) de contact susmentionné(s)
Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées :
par voie électronique à l'adresse : https://www.e-marchespublics.com
au(x) point(s) de contact susmentionné(s)
La communication électronique requiert l'utilisation d'outils et de dispositifs qui ne sont pas généralement disponibles. Un accès direct non restreint et complet à ces outils et dispositifs est possible gratuitement à l'adresse : https://www.e-marchespublics.com
I.4) TYPE DE POUVOIR ADJUDICATEUR
Ministère ou toute autre autorité nationale ou fédérale, y compris leurs subdivisions régionales ou locales
I.5) ACTIVITÉ PRINCIPALE
Éducation

Section II : Objet

II.1) ÉTENDUE DU MARCHÉ
II.1.1)Intitulé : Fourniture de denrées alimentaires pour des collèges et lycées de l'Essonne 2022
Numéro de référence : 01/2022/AOO/DEN
II.1.2)Code CPV principal :
Descripteur principal : 15000000
Descripteur supplémentaire :
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte : Fourniture de denrées alimentaires pour des restaurants scolaires - 17 lots : épicerie, frais et surgelés pour la période du 16 janvier 2022 au 15 janvier 2023
II.1.5)Valeur totale estimée :
Valeur hors TVA : 4 610 000  euros
II.1.6)Information sur les lots :
Ce marché est divisé en lots : oui
Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Epicerie salée
Lot nº : 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15411100
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15200000
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15331400
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15850000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 60 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Matières grasses : huiles, conserves de légumes, pâtes, riz, conserves diverses : poisson, bouillon, sauces, épices et condiments
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 510 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Fruits et légumes frais y compris produits issus de l'agriculture biologue et produits locaux et 4e et 5ème gamme
Lot nº : 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15300000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 56 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Fruits et légumes frais y compris bio et local et 4e et 5ème gamme
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 476 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Légumes surgelés
Lot nº : 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15331170
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 60 collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Divers légumes seuls ou en mélange, herbes aromatiques y compris produits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 270 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Produits surgelés : biftecks hachés
Lot nº : 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15131620
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 53 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Steaks hachés et viande égrainée
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 99 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Volaille fraîche et surgelée
Lot nº : 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15112000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 58 collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Divers morceaux de poulet, canard et dinde et poulet issu de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 600 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 16 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Produits laitiers et avicoles
Lot nº : 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15550000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 60 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Lait, yaourts, crèmes, beurre, fromages, œufs, steaks de soja y compris produits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 700 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Epicerie sucrée : fruits/desserts
Lot nº : 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15332400
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15612410
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 57 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Conserves de fruits/compotes et préparations desserts y compris produits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 110 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Viande de porc, charcuterie et salaisons
Lot nº : 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15113000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 56 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Viande de porc morceaux divers, Jambon, saucisson, saucisses, pâtés
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 300 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Viande fraîche de bœuf, veau, agneau et brebis
Lot nº : 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15111100
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15111200
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15115000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 52 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Divers morceaux de viande fraîche de bœuf, veau, agneau et brebis
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 299 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Viande cuite sous-vide
Lot nº : 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15110000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 29 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Viande cuite : rôtis bœuf, porc, dinde, merguez, chipolatas
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 45 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Produits surgelés : poisson pané, non pané et cuisiné
Lot nº : 11
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15220000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 59 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Poisson surgelé pané, non pané et cuisiné
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 460 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Poisson frais
Lot nº : 12
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15211100
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 25 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Poissons divers frais
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 39 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Produits végétariens et végétaliens surgelés
Lot nº : 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15896000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 43 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Burgers, cordons bleus, nuggets, galettes végétariens ou végétaliens surgelés
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 130 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Pain et pâtisserie fraîche
Lot nº : 14
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15810000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 46 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Pain classique et pain issu de l'agriculture biologique en 50G, 400G, religieuse, éclair, salambo, tartes, flan
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 360 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Produits surgelés : glaces/patisseries et plats cuisinés
Lot nº : 15
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15896000
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15555000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 56 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Glaces et pâtisseries individuelles, tartes salées et sucrés, hot-dog, hamburgers, fond de tarte
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 130 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Tartes salées et pizzas fraiches
Lot nº : 16
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15812121
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15811500
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 29 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Pizzas et tartes fromage, légumes, saumon, quiches
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 45 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Biscuits d'accompagnement
Lot nº : 17
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15821200
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 35 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Divers biscuits fruits, chocolat et biscuits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 37 000 euros
II.2.7)Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Début : 16 janvier 2022 - Fin : 15 janvier 2023
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction :non
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :
II.2.9)Informations sur les limites concernant le nombre de candidats invités à participer
Critères objectifs de limitation du nombre de candidats :
II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération :non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.12)Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires : Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.

Section III : Renseignements d'ordre juridique, économique, financier et technique

III.1) CONDITIONS DE PARTICIPATION
III.1.1)Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions : Conformité aux articles R2143-3, R2143-4 à R2143-10 du Décret no 2018-1075 du 3 décembre 2018 portant partie réglementaire du code de la commande publique et aux articles L2141-1 et L2141-14 de l'ordonnance no2018-1074 du 26 novembre 2018 portant partie législative du code de la commande publique.
III.1.2)Capacité économique et financière
Critères de sélection tels que mentionnés dans les documents de la consultation
Liste et description succincte des critères de sélection :
Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s) :
III.1.3)Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection tels que mentionnés dans les documents de la consultation
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
Niveau(x) spécifique(s) minimal/minimaux exigé(s) :
III.1.5)Informations sur les marchés réservés :
III.2) CONDITIONS LIÉES AU MARCHÉ
III.2.1)Information relative à la profession
Références des dispositions législatives, réglementaires ou administratives applicables :
III.2.2)Conditions particulières d'exécution :
III.2.3)Informations sur les membres du personnel responsables de l'exécution du marché
III.2.4)Marché éligible au MPS
La transmission et la vérification des documents de candidatures peut être effectuée par le dispositif Marché public simplifié sur présentation du numéro de SIRET : OUI

Section IV : Procédure

IV.1) DESCRIPTION
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Informations sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre
Accord-cadre avec un seul opérateur
Dans le cas d'accords-cadres - justification d'une durée dépassant quatre ans :
IV.1.4)Informations sur la réduction du nombre de solutions ou d'offres durant la négociation ou le dialogue
IV.1.5)Information sur la négociation
IV.1.6)Enchère électronique :
IV.1.8)Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics : oui
IV.2) RENSEIGNEMENTS D'ORDRE ADMINISTRATIF
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S :
IV.2.2)Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
27 septembre 2021 - 10:00
IV.2.3)Date d'envoi estimée des invitations à soumissionnner ou à participer aux candidats sélectionnés
Date :
IV.2.4)Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation :
français
IV.2.6)Délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre :
L'offre doit être valable jusqu'au :
ou
Durée en mois : 4 (A compter de la date limite de réception des offres)
IV.2.7)Modalité d'ouverture des offres
Date : 28 septembre 2021 - 10:00
Informations sur les personnes autorisées et les modalités d'ouverture : Membres de la CAO du lycée représentant le groupement de commandes

Section VI : Renseignements complémentaires

VI.1) RENOUVELLEMENT
Il ne s'agit pas d'un marché renouvelable
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis :
VI.2) INFORMATIONS SUR LES ÉCHANGES ÉLECTRONIQUES
La facturation en ligne sera acceptée
VI.3) INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Le Lycée des métiers Jean PERRIN de Longjumeau sera fermé pour congés scolaires du 22 octobre 2021 au 7 novembre 2021 inclus et du 17 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclus.Le présent avis est envoyé pour publication via la plateforme e-marchespublics.com le 20 août 2021.Il est demandé au candidat de signer l'acte d'engagement dès la remise de l'offre.Attention / heure limite de depöt 10 heures le 27 SEPTEMBRE 2021
VI.4) PROCÉDURES DE RECOURS
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal administratif, 58 avenue de Saint Cloud, 78011, Versailles, F, Téléphone : (+33) 1 39 20 54 00, Courriel : greffe.ta-versailles@juradm.fr, Fax : (+33) 1 39 20 54 87
VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiation :
VI.4.3)Introduction de recours :
Précisions concernant les délais d'introduction de recours : Recours précontractuel et recours dirigé contre le contrat pouvant être introduits en application de la réglementation en vigueur.
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours :
VI.5) DATE D'ENVOI DU PRÉSENT AVIS
20 août 2021
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