Centrale des marchés
Fourniture de denrées alimentaires pour des collèges et lycées de l'Essonne 2020 Fourniture de denrées alimentaires pour des restaurants scolaires - 17 lots : épicerie, frais et surgelés pour la période du 16 janvier 2020 au 15 janvier 2021 tel : (+33) 1-69-09-19-79 ville ...
Grpt services EPLE Essonne L.P. Perrin 91163Longjumeau int.0910715h@ac-versailles.fr 01 64 48 00 67
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Archive

Fourniture de denrées alimentaires pour des collèges et lycées de l'Essonne 2020

Marché public ou privé
Référence du marché : 5139041

Etat : Avis d'attribution
Publié dans :
JOUE (17/01/20)
023533-2020
BOAMP (16/01/20)
20-6025

Département(s) de publication : 91
Annonce No 20-6025
I.II.IV.V.VI.

AVIS D'ATTRIBUTION DE MARCHÉ

Directive 2014/24/UE

Section I : Pouvoir adjudicateur

I.1) NOM ET ADRESSES
Grpt services EPLE Essonne L.P. Perrin, Numéro national d'identification : 19910715200019, 26 rue Léontine Sohier - BP 362, Point(s) de contact : Mme ARDOIN, 91163, Longjumeau, F, Téléphone : (+33) 1 69 09 19 79, Courriel : int.0910715h@ac-versailles.fr, Fax : (+33) 1 64 48 00 67, Code NUTS : FR104
Adresse(s) internet :
Adresse principale : http://www.lyc-perrin-longjumeau.ac-versailles.fr/
Adresse du profil acheteur : http://lp-perrin-91.e-marchespublics.com
I.2) PROCÉDURE CONJOINTE
I.4) TYPE DE POUVOIR ADJUDICATEUR
Ministère ou toute autre autorité nationale ou fédérale, y compris leurs subdivisions régionales ou locales
I.5) ACTIVITÉ PRINCIPALE
Éducation

Section II : Objet

II.1) ÉTENDUE DU MARCHÉ
II.1.1)Intitulé : Fourniture de denrées alimentaires pour des collèges et lycées de l'Essonne 2020
Numéro de référence : 01/2020/AOO/DEN
II.1.2)Code CPV principal :
Descripteur principal : 15000000
Descripteur supplémentaire :
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte : Fourniture de denrées alimentaires pour des restaurants scolaires - 17 lots : épicerie, frais et surgelés pour la période du 16 janvier 2020 au 15 janvier 2021
II.1.6)Information sur les lots :
Ce marché est divisé en lots : oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA) :
Valeur
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération (Hors TVA)

Section II : Description

OBJET : Fourniture de denrées alimentaires pour des collèges et lycées de l'Essonne 2020
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Epicerie salée
Lot nº : 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15411100
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15850000
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15331400
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15200000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 71 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Matières grasses : huiles, conserves de légumes, pâtes, riz, conserves diverses : poisson, bouillon, sauces, épices et condiments
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Dégustation, fiches techniques, livraisons, environnement / Pondération : 45
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 55
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Fruits et légumes frais y compris produits issus de l'agriculture biologue et produits locaux et 4e et 5ème gamme
Lot nº : 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15300000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 65 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Fruits et légumes frais (hors pommes de terre sous-vide) y compris bio et local et 4e et 5ème gamme
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Qualité, fiches techniques, livraisons, environnement / Pondération : 45
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 55
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Légumes surgelés
Lot nº : 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15331170
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 70 collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Divers légumes seuls ou en mélange, herbes aromatiques y compris produits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Dégustation, fiches techniques, livraison, environnement / Pondération : 50
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 50
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Produits surgelés : biftecks hachés
Lot nº : 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15131620
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 58 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Steaks hachés et viande égrainée
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Fiches techniques, catalogue, livraison, environnement / Pondération : 45
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 55
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Volaille fraîche et surgelée
Lot nº : 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15112000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 68 collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Divers morceaux de poulet et dinde et poulet issu de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Fiches techniques, livraison, environnement / Pondération : 45
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 55
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Produits laitiers et avicoles
Lot nº : 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15550000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 71 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Lait, yaourts, crèmes, beurre, fromages, œufs, steaks de soja y compris produits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Fiches techniques, environnement, livraison / Pondération : 45
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 55
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Epicerie sucrée : fruits/desserts
Lot nº : 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15332400
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15612410
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 69 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Conserves de fruits/compotes et préparations desserts y compris produits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Dégustation, fiches techniques, livraison, environnement / Pondération : 50
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 50
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Viande de porc, charcuterie et salaisons
Lot nº : 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15113000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 62 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Viande de porc morceaux divers, Jambon, saucisson, saucisses, pâtés
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Dégustation, fiches techniques, livraisons, environnement / Pondération : 45
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 55
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Viande fraîche de bœuf, veau, agneau et brebis
Lot nº : 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15111100
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15115000
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15111200
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 59 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Divers morceaux de viande fraîche de bœuf, veau, agneau et brebis
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Fiches techniques, livraisons, environnement / Pondération : 45
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 55
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Viande cuite sous-vide
Lot nº : 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15110000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 38 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Viande cuite : rôtis bœuf, porc, dinde, merguez, chipolatas
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Fiches techniques, livraison, environnement / Pondération : 45
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 55
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Produits surgelés : poisson pané, non pané et cuisiné
Lot nº : 11
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15220000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 65 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Poisson surgelé pané, non pané et cuisiné
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Dégustation, fiches techniques, livraison, environnement / Pondération : 50
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 50
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Poisson frais
Lot nº : 12
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15211100
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 27 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Poissons divers frais
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Fiches techniques, livraison, environnement / Pondération : 45
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 55
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Produits végétariens et végétaliens surgelés
Lot nº : 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15896000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 29 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Burgers, cordons bleus, nuggets, galettes végétariens ou végétaliens surgelés
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Dégustation, fiches techniques, livraison, environnement / Pondération : 50
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 50
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Pain et pâtisserie fraîche
Lot nº : 14
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15810000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 51 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Pain classique et pain issu de l'agriculture biologique en 50G, 400G, religieuse, éclair, salambo, tartes, flan
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Dégustation, fiches techniques, livraison, environnement / Pondération : 50
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 50
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Produits surgelés : glaces/patisseries et plats cuisinés
Lot nº : 15
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15896000
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15555000
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 62 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Glaces et pâtisseries individuelles, tartes salées et sucrés, hot-dog, hamburgers, fond de tarte
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Dégustation, fiches techniques, livraison, environnement / Pondération : 50
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 50
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Tartes salées et pizzas fraiches
Lot nº : 16
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15812121
Descripteur supplémentaire :
Code CPV principal : 15811500
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 36 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Pizzas et tartes fromage, légumes, saumon, quiches
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Dégustation, fiches techniques, livraison, environnement / Pondération : 50
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 50
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :
II.2) DESCRIPTION
II.2.1)Intitulé : Biscuits d'accompagnement
Lot nº : 17
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
Code CPV principal : 15821200
Descripteur supplémentaire :
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS : FR104
Lieu principal d'exécution : 42 Collèges et lycées de l'Essonne
II.2.4)Description des prestations : Divers biscuits fruits, chocolat et biscuits issus de l'agriculture biologique
II.2.5)Critères d'attribution
Critère de qualité
     1. Fiches techniques, catalogue, livraison, environnement / Pondération : 45
Coût :
     1. Coût produits / Pondération : 55
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non
Identification du projet :
II.2.14)Informations complémentaires :

Section IV : Procédure

IV.1) DESCRIPTION
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
Explication :
IV.1.3)Informations sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
Le marché implique la mise en place d'un accord-cadre
IV.1.6)Enchère électronique :
Une enchère électronique a été utilisée
IV.1.8)Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics : oui
IV.2) RENSEIGNEMENTS D'ORDRE ADMINISTRATIF
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S : 2019/S 164-402158 du 27/08/2019
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation :

Section V : Attribution du marché

Marché nº :
Lot nº : 1
Intitulé : Epicerie salée
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 3
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
PRO A PRO, 18 rue André Petit, 45120, CHALETTE, FR, Téléphone : (+33) 2 38 89 85 15, Fax : (+33) 2 38 89 00 71, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 530 000 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 635 714
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  euros
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  euros
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 2
Intitulé : Fruits et légumes frais y compris bio et local et 4e et 5ème gamme
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 7 janvier 2020
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 6
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 6
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
GOETZ, 17 avenue Salvador Allendé, 91160, SAULX LES CHARTREUX, FR, Téléphone : (+33) 1 60 49 12 12, Fax : (+33) 1 60 49 12 19, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 630 809 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 630 809
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  euros
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  euros
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 3
Intitulé : Légumes surgelés
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 4
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
BOURGOGNE PRODUITS FRAIS, Rue Saint Exupéry Les Terres du Canada BP 30, 89470, MONETEAU, FR, Téléphone : (+33) 3 86 94 41 00, Fax : (+33) 3 86 94 41 04, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 340 000 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 364 158
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  euros
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  euros
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 4
Intitulé : Produits surgelés : biftecks hachés
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 5
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
BOURGOGNE PRODUITS FRAIS, Rue Saint Exupéry Les Terres du Canada BP 30, 89470, MONETEAU, FR, Téléphone : (+33) 3 86 94 41 00, Fax : (+33) 3 86 94 41 04, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 111 946 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 111 956
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  euros
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  euros
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 5
Intitulé : Volaille fraîche et surgelée
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 2
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
BOURDICAUD, 4 boulevard Wilson, 51310, ESTERNAY, FR, Téléphone : (+33) 3 26 81 51 01, Fax : (+33) 3 26 80 45 22, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 700 000 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 891 228
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  euros
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  euros
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 6
Intitulé : Produits laitiers et avicoles
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 2
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 1
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
GUILLOT JOUANI, ZAC 35 rue Henri Farman, 93297, TREMBLAY EN FRANCE, FR, Téléphone : (+33) 1 49 63 76 20, Fax : (+33) 1 48 60 97 58, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 970 000 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 1 014 653
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  euros
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  euros
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 7
Intitulé : Epicerie sucrée
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 3
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
CERCLE VERT, Zone artisanale 54 rue Saint Roch, 95260, BEAUMONT SUR OISE, FR, Téléphone : (+33) 1 34 70 99 30, Fax : (+33) 1 39 37 96 09, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 120 000 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 100 998
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  euros
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  euros
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 8
Intitulé : Viande de porc, charcuterie et salaisons
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 16 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 4
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
POMONA PASSION FROID, ZA du Moulin à vents Rue Les Mares juliennes, 91385, CHILLY MAZARIN, FR, Téléphone : (+33) 1 64 54 21 19, Fax : (+33) 1 64 54 21 58, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 330 000 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 401 660
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  euros
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  euros
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 9
Intitulé : Viande fraîche de bœuf, veau, agneau et brebis
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 3
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
ETS LUCIEN, 130 rue des 40 Mines ZAC DE THER ALLONNE, 60007, BEAUVAIS CEDEX, FR, Téléphone : (+33) 3 44 12 44 60, Fax : (+33) 3 44 02 42 03, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 410 085 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 412 038
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  euros
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  euros
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 10
Intitulé : Viande cuite
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 7
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 7
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
A2DIS, 49 b avenue Franklin Roosevelt, 77210, AVON, FR, Téléphone : (+33) 1 60 74 97 00, Fax : (+33) 1 60 74 97 98, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 70 000 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 69 575
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  euros
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  euros
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 11
Intitulé : Poisson surgelé
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 5
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
SYSCO FRANCE SAS, BP 41 ZONE INDUSTRIELLE, 76201, DIEPPE, FR, Téléphone : (+33) 2 35 04 76 93, Fax : (+33) 2 35 04 88 53, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 530 000 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 673 077
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  €
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  €
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 12
Intitulé : Poisson frais
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 2
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
TERRE AZUR MAREE, 1 avenue de l'Europe, 94500, RUNGIS, FR, Téléphone : (+33) 1 45 12 63 20, Fax : (+33) 1 45 12 63 67, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 50 236 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 50 476
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  €
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  €
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 13
Intitulé : Produits végétariens et végétaliens surgelés
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 4
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
BOURGOGNE PRODUITS FRAIS, Rue Saint Exupéry Les terres du canada BP 30, 89470, MONETEAU, FR, Téléphone : (+33) 3 86 94 41 00, Fax : (+33) 3 86 94 41 04, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 35 000 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 54 722
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  €
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  €
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 14
Intitulé : Pain et pâtissetrie fraîche
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 2
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
NOUVELLE SOCIETE PELLOILLE, 68 avenue des gardes Messiers, 91360, VILLEMOISSON SUR ORGE, FR, Téléphone : (+33) 1 69 04 26 47, Fax : (+33) 1 69 04 47 20, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 270 000 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 490 317
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  €
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  €
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 15
Intitulé : Produits surgelés : glaces individuelles, pâtisseries surgelées, petits fours et plats cuisinés surgelés
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 3
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 2
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : oui
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
SURGELES DISVAL, 47 rue du Clos renard, 45110, CHATEAUNEUF SUR LOIRE, FR, Téléphone : (+33) 2 38 46 83 80, Fax : (+33) 2 38 46 92 20, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
FRESCA, ZA de la Butte au Berger 29 rue Hélène Boucher, 91385, CHILLY MAZARIN, FR, Téléphone : (+33) 1 64 54 54 00, Fax : (+33) 1 64 54 54 33, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 280 000 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 354 261
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  €
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  €
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 16
Intitulé : Tartres salées et pizza fraîches
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 3
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
A2DIS, 49 bis avenue Franklin Roosevelt, 77210, AVON, FR, Téléphone : (+33) 1 60 74 97 00, Fax : (+33) 1 60 74 97 98, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 56 000 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 48 566
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  €
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  €
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :
Marché nº :
Lot nº : 17
Intitulé : Biscuits d'accompagnement
Un marché/lot est attribué : oui
V.1) Informations relatives à une non-attribution
Le marché/lot n'a pas été attribué
V.2) Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché : 12 décembre 2019
V.2.2)Informations sur les offres
* Nombre d'offres reçues : 4
Nombre d'offres reçues de la part de PME :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues de la part de soumissionnaires d'États non membres de l'UE :
Nombre d'offres reçues par voie électronique : 4
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques : non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
BRETAGNE DESSERTS GAVROCHE, 3 rue du sous marin Vénus CS 90016, 56324, LORIENT Cedex, FR, Téléphone : (+33) 2 97 86 48 38, Fax : (+33) 2 97 86 06 97, Code NUTS : FR104
Le titulaire est une PME : non
V.2.4) Informations sur le montant du marché/du lot
Estimation initiale du montant total du marché/du lot : 42 000 H.T
Valeur totale du marché/du lot : 42 828
ou
Offre la plus basse : / Offre la plus élevée : prise en considération
Monnaie :  €
V.2.5)Information sur la sous-traitance
Valeur ou pourcentage de la part du marché susceptible d'être sous-traitée :
Valeur hors TVA :  €
Proportion : %
Description succincte de la part du contrat sous-traitée :

Section VI : Renseignements complémentaires

VI.3) INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Le présent avis est envoyé pour publication via la plateforme e-marchespublics.com le 14 janvier 2020
VI.4) PROCÉDURES DE RECOURS
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal administratif, 58 avenue de Saint Cloud, 78011, Versailles, F, Téléphone : (+33) 1 39 20 54 00, Courriel : greffe.ta-versailles@juradm.fr, Fax : (+33) 1 39 20 54 87
VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiation :
VI.4.3)Introduction de recours :
Précisions concernant les délais d'introduction de recours : Recours dirigé contre le contrat pouvant être introduits en application de la réglementation en vigueur.
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours :
VI.5) DATE D'ENVOI DU PRÉSENT AVIS
14 janvier 2020
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A proximité de Longjumeau

91160 Essonne

Acheteur : Grpt services EPLE Essonne L.P. Perrin

Adresse :
26 rue Léontine Sohier - BP 362
91163 Longjumeau

Fax : Voir le numéro

E-mail : Voir l'e-mail

Liste des lots :

  • Biscuits d'accompagnement Divers biscuits fruits, chocolat et biscuits issus de l'agriculture biologique
  • Tartes salées et pizzas fraiches Pizzas et tartes fromage, légumes, saumon, quiches
  • Produits surgelés : glaces/patisseries et plats cuisinés Glaces et pâtisseries individuelles, tartes salées et sucrés, hot-dog, hamburgers, fond de tarte
  • Pain et pâtisserie fraîche Pain classique et pain issu de l'agriculture biologique en 50G, 400G, religieuse, éclair, salambo, tartes, flan
  • Produits végétariens et végétaliens surgelés Burgers, cordons bleus, nuggets, galettes végétariens ou végétaliens surgelés
  • Poisson frais Poissons divers frais
  • Produits surgelés : poisson pané, non pané et cuisiné Poisson surgelé pané, non pané et cuisiné
  • Viande cuite sous-vide Viande cuite : rôtis boeuf, porc, dinde, merguez, chipolatas
  • Viande fraîche de boeuf, veau, agneau et brebis Divers morceaux de viande fraîche de boeuf, veau, agneau et brebis
  • Viande de porc, charcuterie et salaisons Viande de porc morceaux divers, Jambon, saucisson, saucisses, pâtés
  • Epicerie sucrée : fruits/desserts Conserves de fruits/compotes et préparations desserts y compris produits issus de l'agriculture biologique
  • Produits laitiers et avicoles Lait, yaourts, crèmes, beurre, fromages, oeufs, steaks de soja y compris produits issus de l'agriculture biologique
  • Volaille fraîche et surgelée Divers morceaux de poulet et dinde et poulet issu de l'agriculture biologique
  • Produits surgelés : biftecks hachés Steaks hachés et viande égrainée
  • Légumes surgelés Divers légumes seuls ou en mélange, herbes aromatiques y compris produits issus de l'agriculture biologique
  • Fruits et légumes frais y compris produits issus de l'agriculture biologue et produits locaux et 4ème et 5ème gamme Fruits et légumes frais (hors pommes de terre sous-vide) y compris bio et local et 4ème et 5ème gamme
  • Epicerie salée Matières grasses : huiles, conserves de légumes, pâtes, riz, conserves diverses : poisson, bouillon, sauces, épices et condiments

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Contact complémentaire :
Entite : Tribunal administratif
58 avenue de Saint Cloud
78011 Versailles

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