Avis de marché
Services
Section I: Pouvoir adjudicateur
Section II: Objet
restauscol
restauration scolaire et périscolaire : Production et livraison de repas en liaison froide
écoles de la ville
le présent marché en procédure formalisée a pour objet la production et la fourniture de repas en liaison froide pour la ville de Nanteuil-Lès-Meaux.Codes CPV : 55321000-6 Service de préparation de repas 55521200-0 Service de livraison de repas 55523100-3 Service de restauration scolaire Les prestations font l'objet d'une description détaillée dans le C.C.T.P et compren¬nent :La production des repas :? La production depuis un ou plusieurs sites répondant aux exigences du cahier des charges et à la réglementation (qualité, hygiène, capacité, mode opératoire), le conditionnement des repas de l'ensemble des convives et le transport des repas en liaison froide sur les offices,? L'Approvisionnement en denrées alimentaires et leur entreposage sur l'ensemble des offices de la ville et dans les conditions règlementaires concernant les repas d'appoint en cas d'incident.? La gestion et l'organisation de la production des repas,? L'Élaboration des menus en concertation avec les services de la Ville, ? La livraison des repas à la porte des offices scolaires,pose et installation des fournitures :Le marché comprend la pose et l'installation des fours dans les offices pour le réchauffage.Ces derniers devront être installés par le Titulaire de façon à ce que les offices soient opérationnels dès le premier jour du marché. Les autres prestations :? La proposition d'actions d'animation ou d'informations nutritionnelles ? La proposition de repas à thèmes validés par la Ville et pro¬posés par le Titulaire,? La confection de repas exceptionnels qui comprend l'approvisionnement en den¬rées et la distribution de ces repas exceptionnels sur demande de la Ville après acceptation par celle-ci du devis du Titulaire,? La mission d'assistance technique et de conseils,? La formation technique du personnel dans les offices (notamment pour l'utilisation et l'entretien du matériel mis à leur disposition) Participation au développement durable :Le prestataire participe au développement durable. Dans ce cadre, il doit :? Se conformer aux dispositions des lois Egalim et Climat et Résilience en matière de restauration collective,? Accompagner et/ou proposer des solutions à la commune en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire et gestion des biodéchets? Conseiller et accompagner la commune dans le passage au zéro plastique
le marché est conclu pour une durée initiale de deux (2) ans à compter du 1er septembre 2023 et est reconductible tacitement pour une durée d'un an, deux (2) fois. La durée totale du marché, reconductions comprises, ne peut excéder quatre (4) années. Le titulaire du marché ne peut refuser sa reconduction conformément à l'article 16 du Code des marchés publics
Section IV: Procédure
mairie de Nanteuil-Lès-Meaux
membres de la CAO
Section VI: Renseignements complémentaires
le marché est conclu pour une durée initiale de deux (2) ans à compter du 1er septembre 2023 et est reconductible tacitement pour une durée d'un an, deux (2) fois. La durée totale du marché, reconductions comprises, ne peut excéder quatre (4) années. Le titulaire du marché ne peut refuser sa reconduction conformément à l'article 16 du Code des marchés publics