Centrale des marchés
fourniture de denrées alimentaires (année 2012-2013) 971 fourniture de denrées alimentaires (année 2012-2013) pour le compte de la ville de Gosier ville : Gosier lieu : 67 bld du général de gaulle code_postal : 97190 pays : F-
Ville de Gosier 97190Le Gosier hbeaubois@villedugosier.fr
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Fourniture de denrées alimentaires (année 2012-2013)

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Marché public ou privé
Référence du marché : 205403

Date de clôture estimée : 15/10/12
Etat : Première publication
Publié dans :
JOUE (01/09/12)
278737-2012
BOAMP (04/09/12)
12-167231

Fournitures

AVIS DE MARCHE
SECTION I : POUVOIR ADJUDICATEUR

I.1) Nom, adresses et point(s) de contact :
Ville de Gosier, 67 bld du général de gaulle, contact : direction des affaires juridiques et de la commande publique, à l'attention de M. beaubois harry, F-97190 Gosier. E-mail : hbeaubois@villedugosier.fr.

Adresse(s) internet :

Adresse du profil d'acheteur : http://www.marches-securises.fr.

Adresse auprès de laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues : Mairie de gosier - direction juridique et de la commande publique, 67 bld du général de gaulle, contact : service juridique, à l'attention de beaubois harry - tél 0590 84 86 82 - fax 0590 84 86 77, GP-97190 Gosier. E-mail : hbeaubois@villedugosier.fr

Adresse auprès de laquelle le cahier des charges et les documents complémentaires (y compris des documents relatifs à un dialogue compétitif et un système d'acquisition dynamique) peuvent être obtenus : Mairie de gosier - direction juridique et de la commande publique, 67 bld du général de Gaulle, contact : service juridique, à l'attention de beaubois harry - tél 0590 84 86 82 - fax 0590 84 86 77, GP-97190 Gosier. E-mail : hbeaubois@villedugosier.fr. URL : http://www.marches-securises.fr

Adresse à laquelle les offres ou demandes de participation doivent être envoyées : Mairie de gosier - direction juridique et de la commande publique, 67 bld du général de gaulle, contact : service juridique, à l'attention de beaubois harry - tél : 059084 86 82 - fax : 0590 84 86 77, GP-97190 Gosier. E-mail : hbeaubois@villedugosier.fr. URL : http://www.marches-securises.fr

Adresses de l'autre pouvoir adjudicateur pour le compte duquel le pouvoir adjudicateur agit

I.2) Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale.
I.3) Activité principale
Services généraux des administrations publiques.
I.4) Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs

Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : non.

SECTION II : OBJET DU MARCHE

II.1) Description
II.1.1) Intitulé attribué au contrat par le pouvoir adjudicateur :
fourniture de denrées alimentaires (année 2012-2013).

II.1.2) Type de marché et lieu d'exécution, de livraison ou de prestation
Fournitures :
achat

Lieu principal d'exécution des travaux, de livraison des fournitures ou de prestation des servicesbld du général de gaulle, 97190 Gosier.
Code NUTS : FR.

II.1.3) Information sur le marché public, l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
L'avis concerne un marché public.

II.1.4) Information sur l'accord-cadre :

II.1.5) Description succincte du marché ou de l'acquisition/des acquisitions :
Il s'agit d'un marché à bons de commande comportant 89 lots. Les produits sont répartis comme suit :
– fruits et légumes ;
– céréales ;
– confiserie - biscuiterie ;
– salaison ;
– charcuterie ;
– graisserie.


II.1.6) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics) :
15300000.

II.1.7) Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP) :

Marché couvert par l'accord sur les marchés publics (AMP) : oui.

II.1.8) Lots :

Division en lots : oui.

II.1.9) Variantes
Des variantes seront prises en considération : non.

II.2) Quantité ou étendue du marché
II.2.1) Quantité ou étendue globale :

II.2.2) Informations sur les options :
II.2.3) Reconduction

Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction : non

II.3) Durée du marché ou délai d'exécution des travaux :

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
INFORMATIONS SUR LES LOTS


Lot n° 01

Intitulé : Légumineuses sèches
1) Description succincte :
Lentilles blondes, lentilles vertes,haricots rosés, pois verts cassés (voir règlement de consultation pour le conditionnement et le quantitatif)

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331120.

3) Quantité ou étendue :
respectivement, 25kg, 200kg, 200kg, 400kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 2

Intitulé : Légumes frais
1) Description succincte :
Tomates, laitue, concombres, choux verts ou blancs

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.

3) Quantité ou étendue :
respectivement, 1000kg, 800kg, 1000kg, 1000kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 3

Intitulé : Légumes frais
1) Description succincte :
Poireaux

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.

3) Quantité ou étendue :

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots
300kg

Lot n° 4

Intitulé : Légumes frais
1) Description succincte :
Carotte

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.

3) Quantité ou étendue :
1000kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 5

Intitulé : Légumes frais
1) Description succincte :
Pomme de terre

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.

3) Quantité ou étendue :
1000kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 6

Intitulé : Légumes frais
1) Description succincte :
Cristophines, aubergines, courgettes, poivrons (rouges, vert et jaune), bananes jaunes, bananes vertes, giraumons

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.

3) Quantité ou étendue :
respectivement, 700kg,100kg,200kg,100kg,1000kg,700kg,200kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 7

Intitulé : Légumes frais
1) Description succincte :
Madères, patates douces, ignames

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.

3) Quantité ou étendue :
respectivement 200kg, 800kg,700kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 8

Intitulé : Légumes frais
1) Description succincte :
Fruits à pain, avocat

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.

3) Quantité ou étendue :
respectivement 500kg, 600p

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 9

Intitulé : Légumes frais
1) Description succincte :
Ignames épluchées, bananes vertes épluchées, cristophines épluchées, madères épluchées, papayes vertes épluchées et râpées, giraumon épluchés

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331110.

3) Quantité ou étendue :
respectivement, 800kg, 350kg,350,300,300kg,500kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 10

Intitulé : Légumes et salades labélisés BIO
1) Description succincte :
Giraumon, salade, concombre, poyos, ka manioc, banane jaune

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.

3) Quantité ou étendue :
respectivement 600kg, 200kg, 260kg, 350kg, 350kg, 600kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 11

Intitulé : Fruits frais
1) Description succincte :
Ananas (rouge, cayennelisse), orange, mandarines, pomelos, bananes dessert, pastèques, melons

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15300000.

3) Quantité ou étendue :
respectivement, 900kg,1500kg,800kg,700kg,1500kg,1500kg,1500kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 12

Intitulé : Fruits frais
1) Description succincte :
Pommes rouges, pommes golden, poires, kiwi, clémentines,raisins blancs, raisins rouges, nectarines

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15300000.

3) Quantité ou étendue :
respectivement ,800kg,600kg,700kg,2000 unités, 500kg, 50kg, 50kg, 800kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 13

Intitulé : Fruits frais
1) Description succincte :
Goyaves, mangues

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15300000.

3) Quantité ou étendue :
respectivement 100kg,100kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 14

Intitulé : Conserves
1) Description succincte :
Petits pois carotte fins, macédoine de légumes, garniture 4 légumes, haricots blancs à la sauce tomate, mais doux, haricots verts fins, épinards, jeunes carottes, garniture couscous

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331420.

3) Quantité ou étendue :
respectivement, 500btes, 100btes,100btes,300btes,150btes,300btes,200btes,200btes,60btes

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 15

Intitulé : conserves
1) Description succincte :
Ratatoulle, poireaux

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331420.

3) Quantité ou étendue :
respectivement, 100btes, 100btes

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 16

Intitulé : Conserves
1) Description succincte :
Germes de soja, betteraves en dés, champignons découpés, salade exotique, croq'salade, carotte en rondelles

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331460.

3) Quantité ou étendue :
respectivement, 100btes, 200btes, 50btes, 100btes,100btes,300btes

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 17

Intitulé : Conserves
1) Description succincte :
Tomates pelées entières, concentré de tomates, sauce bolognaise

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331134.

3) Quantité ou étendue :
respectivement, 300btes, 100btes, 60btes

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 18

Intitulé : Conserves
1) Description succincte :
Miettes de thon, sardines à l'huile, lasagne (boeuf), lasagne (légumes), hachis parmentier, brandade de morue

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15893100.

3) Quantité ou étendue :
50btes,10kg,2300 parts,2300 parts, 2300 parts, 2300 parts

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 19

Intitulé : Conserves
1) Description succincte :
Lasagne de poisson

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15851230.

3) Quantité ou étendue :
2300 parts

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 20

Intitulé : Pâte, produits du blé ou de pomme de terre
1) Description succincte :
Riz étuvé, pâtes (tortis), coquillettes, macaronis, spaghettis, semoule (grains moyens)

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15613000.

3) Quantité ou étendue :
800 kg, 500kg, 500kg, 500kg, 500kg,300kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 21

Intitulé : Pâtes, produits du blé ou de pomme de terre
1) Description succincte :
Flocons de pomme de terres, farine de froment, maizéna (fleur de mais), chapelure (moyenne)

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15613000.

3) Quantité ou étendue :
300kg,100kg,50kg,50kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 22

Intitulé : Gâteaux et biscuits
1) Description succincte :
Pain d'épice, cake aux fruits (tranches en sachet individuel)

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15812000.

3) Quantité ou étendue :
600u, 600u, 600u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 23

Intitulé : Gâteaux et biscuits
1) Description succincte :
Biscuits fourrés (chocolat, vanille), gâteaux moelleux, mini roulés confiture (fraise, abricot)

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15812000.

3) Quantité ou étendue :
600u, 600u,600u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 24

Intitulé : Gâteaux et biscuits
1) Description succincte :
Biscuits salés (petits paquet individuel)

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15812000.

3) Quantité ou étendue :
600u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 25

Intitulé : Gâteaux et biscuits
1) Description succincte :
Barres céréales chocolat, barres chocolatées, barres céréales noisette, céréales boite de 60/80

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15812000.

3) Quantité ou étendue :
600u, 600u, 600u, 600u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 26

Intitulé : Gâteaux et biscuits
1) Description succincte :
Chocolat en poudre sucrés (pot de 500g)

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15812000.

3) Quantité ou étendue :
10 pots

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 27

Intitulé : Gâteaux et biscuits
1) Description succincte :
Galettes salées (sachet individuel)

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15812000.

3) Quantité ou étendue :
500u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 28

Intitulé : Gâteaux et biscuits
1) Description succincte :
Jus en briquette

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15321000.

3) Quantité ou étendue :
20000u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 29

Intitulé : Gâteaux et biscuits
1) Description succincte :
Sirops variés (en carton)

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15982100.

3) Quantité ou étendue :
50l

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 30

Intitulé : Gâteaux et biscuits
1) Description succincte :
sachet confiseries exotiques pour noël (préciser contenu)

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15842300.

3) Quantité ou étendue :
3000u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 31

Intitulé : Fruits en conserve
1) Description succincte :
Mosaique de fruits, mosaiques fruits sans sucre ajouté, compote sans sucre, coupelle pêche ou poire, compote de fruits variés

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15842300.

3) Quantité ou étendue :
10000u, 50u,50u, 6000u,10000u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 32

Intitulé : Confitures, sucres, crêpes
1) Description succincte :
Pâte à tartiner en bocal

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15800000.

3) Quantité ou étendue :
20u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 33

Intitulé : Confitures, sucres, crêpes
1) Description succincte :
Sucre de canne roux

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15831000.

3) Quantité ou étendue :
50kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 34

Intitulé : Confitures, sucres, crêpes
1) Description succincte :
Confitures en pot

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15332290.

3) Quantité ou étendue :
20u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 35

Intitulé : Confitures, sucres, crêpes
1) Description succincte :
Crêpes sucrées cuites en sachet, crêpes salées cuites en sachet

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15811400.

3) Quantité ou étendue :
600crêpes, 600 crêpes

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 36

Intitulé : Salaisons, charcuteries, conserves en saumure
1) Description succincte :
Poitrine fumée, queue de porcs salées, boeuf salé, lardon

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131200.

3) Quantité ou étendue :
50kg, 112kg,56kg,30kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 37

Intitulé : Salaisons, charcuteries, conserves en saumure
1) Description succincte :
Morue julienne

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15232000.

3) Quantité ou étendue :
500kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 38

Intitulé : Salaisons, charcuteries, conserves en saumure
1) Description succincte :
Salaison à l'ail, salami pur porc

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131230.

3) Quantité ou étendue :
120kg,120kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 39

Intitulé : Salaisons, charcuteries, conserves en saumure
1) Description succincte :
Pâté en coupelle (volaille/campagne)

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131120.

3) Quantité ou étendue :
2000u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 40

Intitulé : Salaisons, charcuteries, conserves en saumure
1) Description succincte :
Jambon supérieur désossé, saucisse de toulouse, saucisse de strasbourg

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131120.

3) Quantité ou étendue :
200kg, 250kg,100btes

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 41

Intitulé : Salaisons, charcuteries, conserves en saumure
1) Description succincte :
Tripes charcutières

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15114000.

3) Quantité ou étendue :
250kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 42

Intitulé : Salaisons, charcuteries, conserves en saumure
1) Description succincte :
Jambon de noël désossé

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131120.

3) Quantité ou étendue :
200kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 43

Intitulé : Salaisons, charcuteries, conserves en saumure
1) Description succincte :
Saucisses fraiches

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131134.

3) Quantité ou étendue :
2300u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 44

Intitulé : Salaisons, charcuteries, conserves en saumure
1) Description succincte :
Boudin créole non pimenté frais

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131134.

3) Quantité ou étendue :
200kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 45

Intitulé : Huiles, épices et condiments
1) Description succincte :
Huile tournesol, beurre doux, huile d'olive

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15400000.

3) Quantité ou étendue :
1500l,70kg,70kg,100l

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 46

Intitulé : Huiles, épices et condiments
1) Description succincte :
Graisse végétale à frire

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15411210.

3) Quantité ou étendue :
30kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 47

Intitulé : Huiles, épices et condiments
1) Description succincte :
Condiment rouge

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15400000.

3) Quantité ou étendue :
30kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 48

Intitulé : Huiles, épices et condiments
1) Description succincte :
Poivre blanc, girofle en poudre

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15872000.

3) Quantité ou étendue :
5kg,5kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 49

Intitulé : Huiles, épices et condiments
1) Description succincte :
Paprika, coriandre, poivre baie roses, épice tandoori, épice thai,

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15872000.

3) Quantité ou étendue :
0.5kg - 0.5kg - 0.20kg - 0.5kg- 0.5kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 50

Intitulé : Huiles, épices et condiments
1) Description succincte :
Aulx, oignons

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15872000.

3) Quantité ou étendue :
50kg, 250kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 51

Intitulé : Huiles, épices et condiments
1) Description succincte :
Sel fin, gros sel

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871000.

3) Quantité ou étendue :
150kg, 100kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 52

Intitulé : Huiles épices et condiments
1) Description succincte :
sauce poêlée "aromatic"

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871000.

3) Quantité ou étendue :
1 litre

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 53

Intitulé : huile, épices et condiments
1) Description succincte :
sauce soja, sauce "nuoc mam"

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871000.

3) Quantité ou étendue :
1 litre, 1 litre

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 54

Intitulé : huile, épices et condiments
1) Description succincte :
Mayonnaise stabilisée

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871273.

3) Quantité ou étendue :
5kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 55

Intitulé : huile, épices et condiments
1) Description succincte :
Moutarde légère

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871000.

3) Quantité ou étendue :
2kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 56

Intitulé : Huile, épices et condiments
1) Description succincte :
arôme patrelle, quatre épices, muscade en poudre, vanille liquide, canelle en poudre, fond brun lié, fond de volaille, fumet de poisson, ridor

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871270.

3) Quantité ou étendue :
36l, 1 btes, 1 btes, 1 litre,1 bte,50btes, 50btes, 50btes, 10btes

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 57

Intitulé : huile, épices et condiments
1) Description succincte :
Sauce civet, bouillon de cube,

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871200.

3) Quantité ou étendue :
12btes,15btes

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 58

Intitulé : huile, épices et condiments
1) Description succincte :
Poudre à colombo

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15893300.

3) Quantité ou étendue :
20kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 59

Intitulé : huile, épices et condiments
1) Description succincte :
Jus de citron

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15321300.

3) Quantité ou étendue :
100 litres

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 60

Intitulé : huile, épices et condiments
1) Description succincte :
Vinaigre d'alcool, vinaigre balsamique

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871000.

3) Quantité ou étendue :
300l,50l

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 61

Intitulé : Huile, épices et condiments
1) Description succincte :
Herbe de provence, laurier

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15872000.

3) Quantité ou étendue :
5kg, 1kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 62

Intitulé : Viandes et produits surgelés
1) Description succincte :
Navarin d'agneau sans os, côte d'agneau, rouelle d'agneau, souri d'agneau découpé, gigot d'agneau, brochette d'agneau/poivron

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15100000.

3) Quantité ou étendue :
500kg, 600kg, 50kg, 600kg, 50kg, 100kg,

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 63

Intitulé : Viandes et produits surgelés
1) Description succincte :
Paupiette de veau, boeuf bourguignon, rôti de boeuf, steack hâché ,viande de boeuf hâché, brochette de boeuf /poivron, émincé de boeuf

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15100000.

3) Quantité ou étendue :
500kg, 500kg, 300kg, 600kg, 250kg, 120kg, 500kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 64

Intitulé : Viandes et produits surgelés
1) Description succincte :
Ribbs (travers de porc), rôti de porc, rôti de veau, côte de porc, sauté de porc

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131400.

3) Quantité ou étendue :
100kg, 50kg, 50kg, 600kg, 600kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 65

Intitulé : Viandes et produits surgelés
1) Description succincte :
Viande mélangée

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15119000.

3) Quantité ou étendue :
600kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 66

Intitulé : Viandes et produits surgelés
1) Description succincte :
Pilon de poulet, cuisse de poulet, haut de cuisses de poulet, escalope de poulet, cuisse de poulet fumée, wings de poulet, nuggets de volaille, sauté de dinde, cordon bleu de dinde

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131500.

3) Quantité ou étendue :
600kg, 300kg, 300kg, 500kg,600kg, 500kg, 500kg, 500kg,600kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 67

Intitulé : Viandes et produits surgelés
1) Description succincte :
Râgout de cabri désossé dégraissé

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131400.

3) Quantité ou étendue :
600kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 68

Intitulé : Viandes et produits surgelés
1) Description succincte :
Sauté de lapin

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15119100.

3) Quantité ou étendue :
200kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 69

Intitulé : Viandes et poissons frais
1) Description succincte :
Viande fraiche de porc découpée, poulet frais découpé, viande fraiche de boeuf découpée, mouton frais découpé, lapin frais découpé

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15100000.

3) Quantité ou étendue :
300kg, 300kg, 300kg, 300kg,300kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 70

Intitulé : Viandes et poissons frais
1) Description succincte :
Filet de dorade

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15211000.

3) Quantité ou étendue :
300kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 71

Intitulé : Poissons et autres produits de la mer surgelés
1) Description succincte :
Poissonnette pannée

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15241000.

3) Quantité ou étendue :
500kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 72

Intitulé : Poissons et autres produits de la mer surgelés
1) Description succincte :
Darne de daurade congelé, filet de daurade congelés, cube de daurade congelés

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15211000.

3) Quantité ou étendue :
500kg, 500kg, 500kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 73

Intitulé : Poissons et autres produits de la mer surgelés
1) Description succincte :
Filets de vivanneau congelés, tranche de vivanneau congelé

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15211000.

3) Quantité ou étendue :
500kg, 50kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 74

Intitulé : Poissons et autres produits de la mer surgelés
1) Description succincte :
Pavé de thon congelé sans peau, cube de marlin, dos de cabillaud

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15221000.

3) Quantité ou étendue :
500kg, 500kg, 500kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 75

Intitulé : Poissons et autres produits de la mer surgelés
1) Description succincte :
Morue dessalée désossée surgelée

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15231000.

3) Quantité ou étendue :
500kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 76

Intitulé : Poissons et autres produits de la mer surgelés
1) Description succincte :
Lambi

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15221000.

3) Quantité ou étendue :
30kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 77

Intitulé : Poissons et autres produits de la mer surgelés
1) Description succincte :
Poulpe

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15221000.

3) Quantité ou étendue :
50kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 78

Intitulé : Légumes et légumineuse surgelés
1) Description succincte :
Poêlée asiatique, poêlée exotique, poêlée méridionale, poêlée campagnarde, poêlée forestière, légume shop suey, légumes couscous, jardinière de légumes, macédoine de légumes, julienne de légumes, printanière de légumes, haricots verts fins, chou fleur

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331170.

3) Quantité ou étendue :
200kg, 200kg, 200kg, 300 kg, 300kg, 400kg, 300kg, 50kg, 200kg, 50kg, 400kg, 500kg, 400kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 79

Intitulé : Légumes et légumineuses surgelés
1) Description succincte :
Champignon entier, carottes en rondelles, poivrons découpés, courgettes en rondelles, petits pois carotte épinard en branche, pomme noisette, frites calibrées

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.

3) Quantité ou étendue :
50kg, 350kg, 100kg, 200kg, 50kg, 100kg, 100kg, 100kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 80

Intitulé : Légumes et légumineuses surgelés
1) Description succincte :
Basilic , estragon, cive coupé, persil coupé

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15896000.

3) Quantité ou étendue :
10kg, 10kg, 10kg, 10kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 81

Intitulé : Légumes et légumineuses surgelés
1) Description succincte :
Pois d'angole surgelés à sec

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331132.

3) Quantité ou étendue :
100kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 82

Intitulé : Pâtisseries et viennoiserie
1) Description succincte :
Quiche lorraine, pizza royale, feuilleté fromage, feuilleté sucré, friand sucré, friand salé viande, viennoiserie fourrée, polka fourrée sucrée/salée, pâtisserie fraiche variée, bûche pâtissière,galette des rois

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15810000.

3) Quantité ou étendue :
2300u, 2300 u, 2300u, 2300u, 2300u ,2300u, 10 000u, 2300u , 2300u, 2500u, 2300u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 83

Intitulé : Desserts et goûters
1) Description succincte :
Tourment d'amour

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15810000.

3) Quantité ou étendue :
2300u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 84

Intitulé : Desserts et goûters
1) Description succincte :
yaourts aromatisés, yaourts nature sucrés, yaourts aux fruits, crème dessert chocolat, flan nappé caramélisé

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15833100.

3) Quantité ou étendue :
4608u, 4608u, 4608u, 4608u, 4608u,

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 85

Intitulé : Desserts et goûters
1) Description succincte :
Petit suisse non sucré, petit suisse sucré

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15542000.

3) Quantité ou étendue :
2400u, 4600u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 86

Intitulé : Desserts et goûters
1) Description succincte :
Berlingot au lait, berlingot aux fruits, glace au lait

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15555000.

3) Quantité ou étendue :
4600u, 4600u,2300u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 87

Intitulé : Desserts et goûters
1) Description succincte :
Lait chocolaté

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15982200.

3) Quantité ou étendue :
2300u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 88

Intitulé : Desserts et goûters
1) Description succincte :
yaourt à boire, compote de fruit en gourde

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15551000.

3) Quantité ou étendue :
1000u, 1000u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 89

Intitulé : Fromages et produits laitiers
1) Description succincte :
Fromage portion à pâte pressée non cuite, fromage portion à pâte pressée cuite, fromage emmental râpé, emmental en bloc

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15540000.

3) Quantité ou étendue :
10 000u, 10 000u, 50kg, 100kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 90

Intitulé : Fromages et produits laitiers
1) Description succincte :
Lait (nature), crème fraîche allégée pour cuisson

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15982200.

3) Quantité ou étendue :
500l, 100l

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 91

Intitulé : Fromages et produits laitiers
1) Description succincte :
Lait entier en poudre

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15511700.

3) Quantité ou étendue :
200kg

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

Lot n° 92

Intitulé : Fromages et produits laitiers
1) Description succincte :
goûter fromage et flutte

2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15820000.

3) Quantité ou étendue :
600u

4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

5) Informations complémentaires sur les lots

SECTION III : RENSEIGNEMENTS D'ORDRE JURIDIQUE, ECONOMIQUE, FINANCIER ET TECHNIQUE

III.1) Conditions relatives au contrat
III.1.1) Cautionnement et garanties exigés : En cas de redressement judiciaire, copie du ou des jugements prononcés à cet effet. Attestation figurant à l'article R324-4 du code du travail.
III.1.2) Modalités essentielles de de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent : Budget communal.
III.1.3) Forme juridique que devra revetir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché : Aucune forme n'est exigée.
III.1.4) Autres conditions particulières :

III.2) Conditions de participation
III.2.1) Situation propre des opérateurs économiques, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession :

Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies :
- extrait kbis, dc1, dc2, déclaration sur l'honneur ;
- attestation que le candidat a satisfait à ses obligations sociales et fiscales pour l'année précédent la consultation.
III.2.2) Capacité économique et financière :

Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : - déclaration sur l'honneur attestant que le candidat n'a pas fait l'objet au cours des 5 dernières années d'une condamnation inscrite au bulletin n°2 du casier judiciaire pour les infractions visées aux articles L. 324-9 ET L. 341-6, L-125-1 et L. 125-3 du code du travail.
III.2.3) Capacité technique :

Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies :
- agréments sanitaire des structures pour les denrées animales, d'origine animale ou des denrées transformées (obligatoires pour tous les lots concernant les produits congelés surgelés, frais ou produits transformés) ;
- agrément sanitaire des véhicules de livraisons ;
- certificat phytosanitaire ;
- pour le lot 10 correspondant aux produits bio, fournir également l'agrément correspondant, les numéros d'agrément des producteurs ainsi que l'origine des parcelles de production ;
- moyens matériels et humains.
III.2.4) Informations sur les marchés réservés :

III.3) Conditions propres aux marchés de services
III.3.1) Information relative à la profession
III.3.2) Membres du personnel responsables de l'exécution du service

SECTION IV : PROCEDURE

IV.1) Type de procédure :
IV.1.1) Type de procédure :
ouverte.
IV.1.2) Limites concernant le nombre d'opérateurs invités à soumissionner ou à participer :
IV.1.3) Réduction du nombre d'opérateurs durant la négociation ou le dialogue :

IV.2) Critères d'attribution
IV.2.1) Critères d'attribution :
Offres économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous.
1. prix (%)
Pondération : 60.
2. valeur technique (traçabilité, valeur nutritionnelle, conditions de stockage, conditions de transport),(%)
Pondération : 40.
IV.2.2) Enchère électronique
Une enchère électronique sera effectuée :non.

IV.3) Renseignements d'ordre administratif
IV.3.1) Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur :
IV.3.2) Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :

IV.3.3) Conditions d'obtention du cahier des charges et de documents complémentaires ou du document descriptif :

IV.3.4) Date limite de réception des offres ou des demandes de participation :
15 octobre 2012, à 12:00

IV.3.5) Date d'envoi des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés :

IV.3.6) Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation :
Langue(s) officielle(s) de l'UE français

IV.3.7) Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre

Durée en jours : 120 (à compter de la date limite de réception des offres)

IV.3.8) Modalités d'ouverture des offres :

SECTION VI : RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES

VI.1) Renouvellement

VI.2) Information sur les fonds de l'Union européenne

VI.3) Informations complémentaires .

Sont définis dans le règlement de consultation :
- le type de conditionnement pour chacun des lots ;
- les quantités (minimum et maximum) ;
- le grammage.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 30 août 2012.

VI.4) Procédures de recours
VI.4.1) Instance chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de basse-terre, allée maurice micaux - quartier d'orléans, GP-97109 Gosier

VI.4.2) Introduction des recours

VI.4.3) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction des recours

VI.5) Date d'envoi du présent avis : 30 août 2012

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