Centrale des marchés
Fourniture de denrées alimentaires (année 2012-2013) II.1) Description II.1.1) Intitulé attribué au contrat par le pouvoir adjudicateur: Fourniture de denrées alimentaires (année 2012-2013). II.1.2) Type de marché et lieu d’exécution, de livraison ou...
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Fourniture de denrées alimentaires (année 2012-2013)

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Marché public ou privé
Référence du marché : 204656

Date de clôture estimée : 15/10/12
Etat : Première publication
Publié dans :
JOUE (01/09/12)
278737-2012
I.1) Nom, adresses et point(s) de contact
Le Gosier
FRANCE
Ville de Gosier
M. Beaubois Harry
direction des affaires juridiques et de la commande publique
67 bld du Général de Gaulle
97190
hbeaubois@villedugosier.fr

Adresse(s) internet:

http://www.marches-securises.fr

Adresse auprès de laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues:
Gosier
FRANCE
mairie de Gosier - direction juridique et de la commande publique
Beaubois Harry - tél +33 590848682 - fax +33 590848677
service juridique
67 bld du Général de Gaulle
97190
hbeaubois@villedugosier.fr

Adresse auprès de laquelle le cahier des charges et les documents complémentaires (y compris les documents relatifs à un dialogue compétitif et à un système d'acquisition dynamique) peuvent être obtenus:
Gosier
FRANCE
http://www.marches-securises.fr
mairie de Gosier - direction juridique et de la commande publique
Beaubois Harry - tél +33 590848682 - fax +33 590848677
service juridique
67 bld du Général de Gaulle
97190
hbeaubois@villedugosier.fr

Adresse à laquelle les offres ou demandes de participation doivent être envoyées:
Gosier
FRANCE
http://www.marches-securises.fr
mairie de Gosier - direction juridique et de la commande publique
Beaubois Harry - tél: +33 590848682 - fax: +33 590848677
service juridique
67 bld du Général de Gaulle
97190
hbeaubois@villedugosier.fr


I.2) Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
I.3) Activité principale
Services généraux des administrations publiques
I.4) Attribution de marché pour le compte d’autres pouvoirs adjudicateurs
Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs: non
II.1) Description
II.1.1) Intitulé attribué au contrat par le pouvoir adjudicateur:
Fourniture de denrées alimentaires (année 2012-2013).
II.1.2) Type de marché et lieu d’exécution, de livraison ou de prestation
Fournitures
Achat
Lieu principal d’exécution des travaux, de livraison des fournitures ou de prestation des services: Bld du Général de Gaulle, 97190 Gosier, FRANCE.
FRANCE
FR


II.1.3) Information sur le marché public, l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
L'avis concerne un marché public
II.1.4) Information sur l’accord-cadre
II.1.5) Description succincte du marché ou de l’acquisition/des acquisitions
Il s'agit d'un marché à bons de commande comportant 89 lots. Les produits sont répartis comme suit:
— Fruits et légumes,
— Céréales,
— Confiserie - biscuiterie,
— Salaison,
— Charcuterie,
— Graisserie.

II.1.6) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Fruits, légumes et produits connexes
15300000
II.1.7) Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Marché couvert par l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
II.1.8) Lots
Division en lots: oui
II.1.9) Variantes
Des variantes seront prises en considération: non
II.2) Quantité ou étendue du marché
II.2.1) Quantité ou étendue globale:
II.2.2) Information sur les options
II.2.3) Reconduction
II.3) Durée du marché ou délai d'exécution des travaux
Durée en mois: 12 (à compter de la date d’attribution du marché)
1)
Description succincte
Lentilles blondes, lentilles vertes, haricots rosés, pois verts cassés (voir règlement de consultation pour le conditionnement et le quantitatif).
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Légumes-tubercules transformés
15331120
3)
Quantité ou étendue
Respectivement, 25kg, 200kg, 200kg, 400kg.
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Tomates, laitue, concombres, choux verts ou blancs.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Légumes frais ou congelés
15331100
3)
Quantité ou étendue
Respectivement, 1000kg, 800kg, 1000kg, 1000kg.
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Poireaux.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Légumes frais ou congelés
15331100
3)
Quantité ou étendue
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
300kg
1)
Description succincte
Carotte.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Légumes frais ou congelés
15331100
3)
Quantité ou étendue
1000kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Pomme de terre.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Légumes frais ou congelés
15331100
3)
Quantité ou étendue
1000kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Cristophines, aubergines, courgettes, poivrons (rouges, vert et jaune), bananes jaunes, bananes vertes, giraumons.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Légumes frais ou congelés
15331100
3)
Quantité ou étendue
Respectivement, 700kg,100kg,200kg,100kg,1000kg,700kg,200kg.
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Madères, patates douces, ignames.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Légumes frais ou congelés
15331100
3)
Quantité ou étendue
Respectivement 200kg, 800kg,700kg.
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Fruits à pain, avocat.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Légumes frais ou congelés
15331100
3)
Quantité ou étendue
Respectivement 500kg, 600p.
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Ignames épluchées, bananes vertes épluchées, cristophines épluchées, madères épluchées, papayes vertes épluchées et râpées, giraumon épluchés.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Légumes-racines transformés
15331110
3)
Quantité ou étendue
Respectivement, 800kg, 350kg,350,300,300kg,500kg.
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Giraumon, salade, concombre, poyos, ka manioc, banane jaune.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Légumes frais ou congelés
15331100
3)
Quantité ou étendue
Respectivement 600kg, 200kg, 260kg, 350kg, 350kg, 600kg.
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Ananas (rouge, cayennelisse), orange, mandarines, pomelos, bananes dessert, pastèques, melons.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Fruits, légumes et produits connexes
15300000
3)
Quantité ou étendue
Respectivement, 900kg,1500kg,800kg,700kg,1500kg,1500kg,1500kg.
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Pommes rouges, pommes golden, poires, kiwi, clémentines,raisins blancs, raisins rouges, nectarines.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Fruits, légumes et produits connexes
15300000
3)
Quantité ou étendue
Respectivement,800kg,600kg,700kg,2000 unités, 500kg, 50kg, 50kg, 800kg.
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Goyaves, mangues.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Fruits, légumes et produits connexes
15300000
3)
Quantité ou étendue
Respectivement 100kg,100kg.
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Petits pois carotte fins, macédoine de légumes, garniture 4 légumes, haricots blancs à la sauce tomate, maïs doux, haricots verts fins, épinards, jeunes carottes, garniture couscous.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Tomates en conserve
15331420
3)
Quantité ou étendue
Respectivement, 500btes, 100btes,100btes,300btes,150btes,300btes,200btes,200btes,60btes.
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Ratatoulle, poireaux.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Tomates en conserve
15331420
3)
Quantité ou étendue
Respectivement, 100btes, 100btes.
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Germes de soja, betteraves en dés, champignons découpés, salade exotique, croq'salade, carotte en rondelles.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Légumes en boîte
15331460
3)
Quantité ou étendue
Respectivement, 100btes, 200btes, 50btes, 100btes,100btes,300btes.
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Tomates pelées entières, concentré de tomates, sauce bolognaise.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Tomates transformées
15331134
3)
Quantité ou étendue
Respectivement, 300btes, 100btes, 60btes.
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Miettes de thon, sardines à l'huile, lasagne (boeuf), lasagne (légumes), hachis parmentier, brandade de morue.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Préparations alimentaires
15893100
3)
Quantité ou étendue
50btes,10kg,2300 parts,2300 parts, 2300 parts, 2300 parts
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Lasagne de poisson.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Lasagnes
15851230
3)
Quantité ou étendue
2300 parts
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Riz étuvé, pâtes (tortis), coquillettes, macaronis, spaghettis, semoule (grains moyens).
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Produits à base de grains de céréales
15613000
3)
Quantité ou étendue
800 kg, 500kg, 500kg, 500kg, 500kg,300kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Flocons de pomme de terres, farine de froment, maïzéna (fleur de maïs), chapelure (moyenne).
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Produits à base de grains de céréales
15613000
3)
Quantité ou étendue
300kg,100kg,50kg,50kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Pain d'épice, cake aux fruits (tranches en sachet individuel).
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Pâtisserie et gâteaux
15812000
3)
Quantité ou étendue
600u, 600u, 600u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Biscuits fourrés (chocolat, vanille), gâteaux moelleux, mini roulés confiture (fraise, abricot).
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Pâtisserie et gâteaux
15812000
3)
Quantité ou étendue
600u, 600u,600u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Biscuits salés (petits paquet individuel).
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Pâtisserie et gâteaux
15812000
3)
Quantité ou étendue
600u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Barres céréales chocolat, barres chocolatées, barres céréales noisette, céréales boite de 60/80.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Pâtisserie et gâteaux
15812000
3)
Quantité ou étendue
600u, 600u, 600u, 600u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Chocolat en poudre sucrés (pot de 500g).
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Pâtisserie et gâteaux
15812000
3)
Quantité ou étendue
10 pots
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Galettes salées (sachet individuel).
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Pâtisserie et gâteaux
15812000
3)
Quantité ou étendue
500u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Jus en briquette.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Jus de fruits
15321000
3)
Quantité ou étendue
20000u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Sirops variés (en carton).
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Sirops de fruits
15982100
3)
Quantité ou étendue
50l
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Sachet confiseries exotiques pour noël (préciser contenu).
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Confiserie
15842300
3)
Quantité ou étendue
3000u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Mosaïque de fruits, mosaïques fruits sans sucre ajouté, compote sans sucre, coupelle pêche ou poire, compote de fruits variés.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Confiserie
15842300
3)
Quantité ou étendue
10000u, 50u,50u, 6000u,10000u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Pâte à tartiner en bocal.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Produits alimentaires divers
15800000
3)
Quantité ou étendue
20u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Sucre de canne roux.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Sucre
15831000
3)
Quantité ou étendue
50kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Confitures en pot.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Confitures
15332290
3)
Quantité ou étendue
20u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Crêpes sucrées cuites en sachet, crêpes salées cuites en sachet.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Petites crêpes épaisses
15811400
3)
Quantité ou étendue
600crêpes, 600 crêpes
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Poitrine fumée, queue de porcs salées, boeuf salé, lardon.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Viande séchée, salée, fumée ou assaisonnée
15131200
3)
Quantité ou étendue
50kg, 112kg,56kg,30kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Morue julienne.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Poisson salé
15232000
3)
Quantité ou étendue
500kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Salaison à l'ail, salami pur porc.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Salami
15131230
3)
Quantité ou étendue
120kg,120kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Pâté en coupelle (volaille/campagne).
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Charcuterie
15131120
3)
Quantité ou étendue
2000u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Jambon supérieur désossé, saucisse de toulouse, saucisse de strasbourg.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Charcuterie
15131120
3)
Quantité ou étendue
200kg, 250kg,100btes
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Tripes charcutières.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Abats
15114000
3)
Quantité ou étendue
250kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Jambon de noël désossé.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Charcuterie
15131120
3)
Quantité ou étendue
200kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Saucisses fraiches.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Boudin noir et autres saucisses à base de sang
15131134
3)
Quantité ou étendue
2300u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Boudin créole non pimenté frais.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Boudin noir et autres saucisses à base de sang
15131134
3)
Quantité ou étendue
200kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Huile tournesol, beurre doux, huile d'olive.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Huiles et graisses animales ou végétales
15400000
3)
Quantité ou étendue
1500l,70kg,70kg,100l
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Graisse végétale à frire.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Huile de friture
15411210
3)
Quantité ou étendue
30kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Condiment rouge.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Huiles et graisses animales ou végétales
15400000
3)
Quantité ou étendue
30kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Poivre blanc, girofle en poudre.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Herbes et épices
15872000
3)
Quantité ou étendue
5kg,5kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Paprika, coriandre, poivre baie roses, épice tandoori, épice thaï,
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Herbes et épices
15872000
3)
Quantité ou étendue
0.5kg - 0.5kg - 0.20kg - 0.5kg- 0.5kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Aulx, oignons.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Herbes et épices
15872000
3)
Quantité ou étendue
50kg, 250kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Sel fin, gros sel.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée
15871000
3)
Quantité ou étendue
150kg, 100kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Sauce poêlée "Aromatic".
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée
15871000
3)
Quantité ou étendue
1 litre
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Sauce soja, sauce "Nuoc mam".
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée
15871000
3)
Quantité ou étendue
1 litre, 1 litre
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Mayonnaise stabilisée.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Mayonnaise
15871273
3)
Quantité ou étendue
5kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Moutarde légère.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée
15871000
3)
Quantité ou étendue
2kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Arôme patrelle, quatre épices, muscade en poudre, vanille liquide, canelle en poudre, fond brun lié, fond de volaille, fumet de poisson, ridor.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Condiments composés
15871270
3)
Quantité ou étendue
36l, 1 btes, 1 btes, 1 litre,1 bte,50btes, 50btes, 50btes, 10btes
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Sauce civet, bouillon de cube,
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Sauces, condiments et assaisonnements composés
15871200
3)
Quantité ou étendue
12btes,15btes
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Poudre à colombo.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Préparations pour sauces
15893300
3)
Quantité ou étendue
20kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Jus de citron.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Jus de citron
15321300
3)
Quantité ou étendue
100 litres
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Vinaigre d'alcool, vinaigre balsamique.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée
15871000
3)
Quantité ou étendue
300l,50l
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Herbe de provence, laurier.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Herbes et épices
15872000
3)
Quantité ou étendue
5kg, 1kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Navarin d'agneau sans os, côte d'agneau, rouelle d'agneau, souri d'agneau découpé, gigot d'agneau, brochette d'agneau/poivron.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande
15100000
3)
Quantité ou étendue
500kg, 600kg, 50kg, 600kg, 50kg, 100kg,
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Paupiette de veau, boeuf bourguignon, rôti de boeuf, steack hâché,viande de boeuf hâché, brochette de boeuf /Poivron, émincé de boeuf.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande
15100000
3)
Quantité ou étendue
500kg, 500kg, 300kg, 600kg, 250kg, 120kg, 500kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Ribbs (travers de porc), rôti de porc, rôti de veau, côte de porc, sauté de porc.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Produits à base de porc
15131400
3)
Quantité ou étendue
100kg, 50kg, 50kg, 600kg, 600kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Viande mélangée.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Viandes diverses
15119000
3)
Quantité ou étendue
600kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Pilon de poulet, cuisse de poulet, haut de cuisses de poulet, escalope de poulet, cuisse de poulet fumée, wings de poulet, nuggets de volaille, sauté de dinde, cordon bleu de dinde.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Produits à base de volaille
15131500
3)
Quantité ou étendue
600kg, 300kg, 300kg, 500kg,600kg, 500kg, 500kg, 500kg,600kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Râgout de cabri désossé dégraissé.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Produits à base de porc
15131400
3)
Quantité ou étendue
600kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Sauté de lapin.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Viande de lapin
15119100
3)
Quantité ou étendue
200kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Viande fraiche de porc découpée, poulet frais découpé, viande fraiche de boeuf découpée, mouton frais découpé, lapin frais découpé.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande
15100000
3)
Quantité ou étendue
300kg, 300kg, 300kg, 300kg,300kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Filet de dorade.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Filets de poisson
15211000
3)
Quantité ou étendue
300kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Poissonnette pannée.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Poisson pané ou autrement enrobé, en conserve ou en boîte
15241000
3)
Quantité ou étendue
500kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Darne de daurade congelé, filet de daurade congelés, cube de daurade congelés.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Filets de poisson
15211000
3)
Quantité ou étendue
500kg, 500kg, 500kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Filets de vivanneau congelés, tranche de vivanneau congelé.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Filets de poisson
15211000
3)
Quantité ou étendue
500kg, 50kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Pavé de thon congelé sans peau, cube de marlin, dos de cabillaud.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Poisson congelé
15221000
3)
Quantité ou étendue
500kg, 500kg, 500kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Morue dessalée désossée surgelée.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Poisson séché
15231000
3)
Quantité ou étendue
500kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Lambi.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Poisson congelé
15221000
3)
Quantité ou étendue
30kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Poulpe.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Poisson congelé
15221000
3)
Quantité ou étendue
50kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Poêlée asiatique, poêlée exotique, poêlée méridionale, poêlée campagnarde, poêlée forestière, légume shop suey, légumes couscous, jardinière de légumes, macédoine de légumes, julienne de légumes, printanière de légumes, haricots verts fins, chou fleur.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Légumes congelés
15331170
3)
Quantité ou étendue
200kg, 200kg, 200kg, 300 kg, 300kg, 400kg, 300kg, 50kg, 200kg, 50kg, 400kg, 500kg, 400kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Champignon entier, carottes en rondelles, poivrons découpés, courgettes en rondelles, petits pois carotte épinard en branche, pomme noisette, frites calibrées.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Légumes frais ou congelés
15331100
3)
Quantité ou étendue
50kg, 350kg, 100kg, 200kg, 50kg, 100kg, 100kg, 100kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Basilic, estragon, cive coupé, persil coupé.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Produits surgelés
15896000
3)
Quantité ou étendue
10kg, 10kg, 10kg, 10kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Pois d'angole surgelés à sec.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Pois transformés
15331132
3)
Quantité ou étendue
100kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Quiche lorraine, pizza royale, feuilleté fromage, feuilleté sucré, friand sucré, friand salé viande, viennoiserie fourrée, polka fourrée sucrée/salée, pâtisserie fraiche variée, bûche pâtissière,galette des rois.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux
15810000
3)
Quantité ou étendue
2300u, 2300 u, 2300u, 2300u, 2300u,2300u, 10 000u, 2300u, 2300u, 2500u, 2300u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Tourment d'amour.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux
15810000
3)
Quantité ou étendue
2300u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Yaourts aromatisés, yaourts nature sucrés, yaourts aux fruits, crème dessert chocolat, flan nappé caramélisé.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Desserts
15833100
3)
Quantité ou étendue
4608u, 4608u, 4608u, 4608u, 4608u,
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Petit suisse non sucré, petit suisse sucré.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Fromage frais
15542000
3)
Quantité ou étendue
2400u, 4600u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Berlingot au lait, berlingot aux fruits, glace au lait.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Crème glacée et produits similaires
15555000
3)
Quantité ou étendue
4600u, 4600u,2300u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Lait chocolaté.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Lait chocolaté
15982200
3)
Quantité ou étendue
2300u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Yaourt à boire, compote de fruit en gourde.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Yaourt et autres produits laitiers fermentés
15551000
3)
Quantité ou étendue
1000u, 1000u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Fromage portion à pâte pressée non cuite, fromage portion à pâte pressée cuite, fromage emmental râpé, emmental en bloc.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Fromages
15540000
3)
Quantité ou étendue
10 000u, 10 000u, 50kg, 100kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Lait (nature), crème fraîche allégée pour cuisson.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Lait chocolaté
15982200
3)
Quantité ou étendue
500l, 100l
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Lait entier en poudre.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Lait en poudre
15511700
3)
Quantité ou étendue
200kg
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
1)
Description succincte
Goûter fromage et flutte.
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation
15820000
3)
Quantité ou étendue
600u
4)
Durée du marché ou dates de début/d’achèvement
5)
Information complémentaire sur les lots
III.1) Conditions relatives au contrat
III.1.1) Cautionnement et garanties exigés:
En cas de redressement judiciaire, copie du ou des jugements prononcés à cet effet. Attestation figurant à l'article R324-4 du code du travail.
III.1.2) Modalités essentielles de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent:
Budget communal.
III.1.3) Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
Aucune forme n'est exigée.
III.1.4) Autres conditions particulières
III.2) Conditions de participation
III.2.1) Situation propre des opérateurs économiques, y compris exigences relatives à l’inscription au registre du commerce ou de la profession
Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies: — Extrait kbis, dc1, dc2, déclaration sur l'honneur,
— Attestation que le candidat a satisfait à ses obligations sociales et fiscales pour l'année précédent la consultation.

III.2.2) Capacité économique et financière
Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies: — Déclaration sur l'honneur attestant que le candidat n'a pas fait l'objet au cours des 5 dernières années d'une condamnation inscrite au bulletin no2 du casier judiciaire pour les infractions visées aux articles L324-9 ET l341-6, L-125-1 et L125-3 du code du travail.
III.2.3) Capacité technique
Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies:
— Agréments sanitaire des structures pour les denrées animales, d'origine animale ou des denrées transformées (obligatoires pour tous les lots concernant les produits congelés surgelés, frais ou produits transformés),
— Agrément sanitaire des véhicules de livraisons,
— Certificat phytosanitaire,
— Pour le lot 10 correspondant aux produits bio, fournir également l'agrément correspondant, les numéros d'agrément des producteurs ainsi que l'origine des parcelles de production,
— Moyens matériels et humains.

III.2.4) Informations sur les marchés réservés
III.3) Conditions propres aux marchés de services
III.3.1) Information relative à la profession
III.3.2) Membres du personnel responsables de l'exécution du service
IV.1) Type de procédure
IV.1.1) Type de procédure
Ouverte
IV.1.2) Limites concernant le nombre d’opérateurs invités à soumissionner ou à participer
IV.1.3) Réduction du nombre d’opérateurs durant la négociation ou le dialogue
IV.2) Critères d’attribution
IV.2.1) Critères d’attribution
1. Prix (%). Pondération 60
2. Valeur technique (traçabilité, valeur nutritionnelle, conditions de stockage, conditions de transport),(%). Pondération 40

IV.2.2) Enchère électronique
Une enchère électronique sera effectuée: non
IV.3) Renseignements d'ordre administratif
IV.3.1) Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur:
IV.3.2) Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché
IV.3.3) Conditions d'obtention du cahier des charges et de documents complémentaires ou du document descriptif
IV.3.4) Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
15.10.2012 - 12:00
IV.3.5) Date d’envoi des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés
IV.3.6) Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l’offre ou la demande de participation
français.
IV.3.7) Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre
en jours: 120 (à compter de la date limite de réception des offres)
IV.3.8) Modalités d’ouverture des offres
VI.1) Renouvellement
VI.2) Information sur les fonds de l'Union européenne
VI.3) Informations complémentaires
Sont définis dans le règlement de consultation:
— Le type de conditionnement pour chacun des lots,
— Les quantités (minimum et maximum),
— Le grammage.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 30.8.2012.

VI.4) Procédures de recours
VI.4.1) Instance chargée des procédures de recours
97109
Gosier
Tribunal administratif de Basse-Terre
FRANCE
allée Maurice Micaux - quartier d'Orléans
VI.4.2) Introduction des recours
VI.4.3) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction des recours
VI.5) Date d’envoi du présent avis:
30.8.2012
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