Centrale des marchés
achat de denrées alimentaires pour les besoins de la direction enfance jeunesse éducation 971 achat de denrées alimentaires pour les besoins de la direction enfance jeunesse éducation à Gosier code_postal : 97190 ville : Gosier lieu : 67 Bld du général de gaulle pays : GP-
Ville de Gosier 97190Le Gosier hbeaubois@villedugosier.fr
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Achat de denrées alimentaires pour les besoins de la direction enfance jeunesse éducation

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Marché public ou privé
Référence du marché : 818900

Date de clôture estimée : 21/10/13
Etat : Première publication
Publié dans :
BOAMP (11/09/13)
13-158699
JOUE (11/09/13)
303430-2013

Fournitures


AVIS DE MARCHE
SECTION I : POUVOIR ADJUDICATEUR
I.1) Nom, adresses et point(s) de contact :
Ville de Gosier, 67 Bld du général de gaulle, contact : directiion des affaires juridiques et de la vommande publique, à l'attention de M. le maire de la ville de gosier, GP-97190 Gosier. E-mail : hbeaubois@villedugosier.fr.

Adresse(s) internet :

Adresse du profil d'acheteur : http://www.marches-securises.fr.

Adresse auprès de laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues : Mairie de gosier, 67 bld du général de gaulle, contact : direction des affaires Juridiques et de la commande publique, à l'attention de mr harry beaubois, GP-97190 Gosier. E-mail : hbeaubois@villedugosier.fr

Adresse auprès de laquelle le cahier des charges et les documents complémentaires (y compris des documents relatifs à un dialogue compétitif et un système d'acquisition dynamique) peuvent être obtenus : Mairie de Gosier, 67 bld du général de gaulle, contact : direction des affaires juridiques et de la commande publique, à l'attention de mr harry beaubois, GP-97190 Gosier. E-mail : hbeaubois@villedugosier.fr. URL : http://www.marches-securises.fr

Adresse à laquelle les offres ou demandes de participation doivent être envoyées : Mairie de gosier, 67 bld du général de gaulle, contact : direction des affaires juridiques et de la commande publique, à l'attention de mr harry beaubois, GP-97190 Gosir. E-mail : hbeaubois@villedugosier.fr. URL : http://www.marches-securises.fr
I.2) Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale.
I.3) Activité principale
Services généraux des administrations publiques.
I.4) Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs

Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : non.
SECTION II : OBJET DU MARCHE
II.1) Description
II.1.1) Intitulé attribué au contrat par le pouvoir adjudicateur :
achat de denrées alimentaires pour les besoins de la direction enfance jeunesse éducation.
II.1.2) Type de marché et lieu d'exécution, de livraison ou de prestation
Fournitures :
achat

Lieu principal d'exécution des travaux, de livraison des fournitures ou de prestation des servicescuisine centrale, 97190 Gosier.
Code NUTS : FR.
II.1.3) Information sur le marché public, l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
II.1.4) Information sur l'accord-cadre :
II.1.5) Description succincte du marché ou de l'acquisition/des acquisitions :
il s'agit d'un marché à bons de commande comportant 84 lots.

II.1.6) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics) :
15300000.
II.1.7) Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP) :

Marché couvert par l'accord sur les marchés publics (AMP) : oui.
II.1.8) Lots :

Division en lots : oui.
II.1.9) Variantes
Des variantes seront prises en considération : non.
II.2) Quantité ou étendue du marché
II.2.1) Quantité ou étendue globale : voir règlement de la consultation.
II.2.2) Informations sur les options :

Options : oui.

Description de ces options : les options sont autorisées pour les lots 2 à 9 et 11 à 13.
II.2.3) Reconduction


Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction : non
II.3) Durée du marché ou délai d'exécution des travaux :

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).

INFORMATIONS SUR LES LOTS

Lot n° 1

Intitulé : légumes secs
1) Description succincte :
lentilles blondes, lentilles vertes, haricots rosés, pois verts cassés
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331120.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la collectivité
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 2

Intitulé : légumes frais
1) Description succincte :
tomates, laitue, concombre, choux verts, choux rouges
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la collectivité
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 3

Intitulé : légumes frais
1) Description succincte :
Endives, gombos, poireaux,
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 4

Intitulé : légumes frais
1) Description succincte :
carottes
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.
3) Quantité ou étendue :
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 5

Intitulé : légumes frais
1) Description succincte :
Pomme de terre
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 6

Intitulé : légumes frais
1) Description succincte :
cristophine, aubergines,courgettes,poivrons,bananes jaunes,bananes vertes, giraumons
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 7

Intitulé : légumes frais
1) Description succincte :
madères, patates douces, ignames,
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 8

Intitulé : légumes frais
1) Description succincte :
fruit à pain, avocat
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 9

Intitulé : légumes/racines épluchés, tranchés, conditionnés sous vide d'air
1) Description succincte :
ignames, bananes vertes, cristophines, madères, papayes vertes râpées
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331110.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 10

Intitulé : légumes et salade bio
1) Description succincte :
giromon, salade, concombre, poyos (banane verte), ka manioc, banane jaune
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 11

Intitulé : Fruits frais
1) Description succincte :
Ananas (rouge), oranges, mandarines,pamplemousses, bananes desserts, pastèques, melons
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15300000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
possibilité de présenter des options bio
Lot n° 12

Intitulé : Fruits frais
1) Description succincte :
pomme red 2ème rang, pomme golden, poires, raisins blancs ou rouges, kiwi plateau, clémentines
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15300000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Des options bio pourront être présentées
Lot n° 13

Intitulé : Fruits frais
1) Description succincte :
Goyaves, mangues
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15300000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Des options bio pourront être présentées
Lot n° 14

Intitulé : conserves
1) Description succincte :
petits pois carottes, macédoine de légumes, garniture 4 légumes, haricots blancs à la sauce tomate, mais doux, haricots verts fins, épinards, jeunes carottes, garniture de couscous
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331420.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 15

Intitulé : conserves
1) Description succincte :
ratatouille, coeur de palmier, poireaux, cornichons, olives sans pépins, germe de soja, betteraves de dés
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331420.
3) Quantité ou étendue :
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 16

Intitulé : conserves
1) Description succincte :
champignons découpés, salade exotique, croq salade, saucisses de strasbourg, carottes en rondelles
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331460.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 17

Intitulé : conserve
1) Description succincte :
tomates pelées entières, concentré de tomates, sauce bolognaise
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331134.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 18

Intitulé : conserves
1) Description succincte :
miettes de thon
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15893100.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 19

Intitulé : conditionnement sec
1) Description succincte :
lasagne de boeuf
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15851220.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 20

Intitulé : conditionnement sec
1) Description succincte :
lasagne de poisson
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15851230.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 21

Intitulé : conditionnement sec
1) Description succincte :
hachis parmentier
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15893100.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 22

Intitulé : conditionnement sec
1) Description succincte :
brandade de morue
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15893100.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 23

Intitulé : céréales et féculents
1) Description succincte :
riz étuvé, riz basmati, tortis, coquillettes, macaronie, tagliatelle, spaghettis, semoule moyen,
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15613000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 24

Intitulé : céréales et féculents
1) Description succincte :
flocons de pomme de terre,farine de froment, maizéna (fleur de mais),chapelure moyen
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15613000.
3) Quantité ou étendue :
voir rc
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 25

Intitulé : confiserie, biscuiterie
1) Description succincte :
galette au beurre, pain d'épice, pure beurre madeleines, tartelettes, gaufrettes pralinées
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15812000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 26

Intitulé : confiserie, biscuiterie
1) Description succincte :
biscuits fourrés (choco, vanille), cake au chocolat et fruits, gâteaux moelleux, mini roulés confiture, biscuits salés
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15812000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 27

Intitulé : confiserie, biscuiterie
1) Description succincte :
barres céréales chocolat, barres chocolatées, barres céréales noisettes, céréales 60/80
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15812000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 29

Intitulé : confiserie, biscuiterie
1) Description succincte :
tourment d'amour
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15812000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 30

Intitulé : confiserie, biscuiterie
1) Description succincte :
sachets noël (confiserie)
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15842300.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 31

Intitulé : confiserie, biscuiterie
1) Description succincte :
jus en briquettes 100 % pur fruit, sirop de menthe
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15321000, 15982100.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 32

Intitulé : confiserie, biscuiterie
1) Description succincte :
mosaique de fruits, coupelle pêche ou poire, compote de fruit variés
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15842300.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 33

Intitulé : confiserie, biscuiterie
1) Description succincte :
pâte à tartiner en ration, pâte à tartiner en pot, confitures en ration, confitures en pot
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15800000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 34

Intitulé : confiserie, biscuiterie
1) Description succincte :
dosettes de sucre, sucre de canne roux en sachet
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15831000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 35

Intitulé : salaison
1) Description succincte :
poitrine fumée, queue de porcs salées, boeufs salés (saumuré), lardons
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131200.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 36

Intitulé : salaison
1) Description succincte :
morue julienne, chiquetaille de morue
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15232000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 37

Intitulé : charcuterie
1) Description succincte :
saucissons à l'ail, salami pur porc
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131200.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 38

Intitulé : charcuterie
1) Description succincte :
pâté en coupelle (volaille/campagne)
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131120.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 39

Intitulé : charcuterie
1) Description succincte :
tartinable de poissons
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15243000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 40

Intitulé : charcuterie
1) Description succincte :
jambon supérieur découéné désossé, saucisse de toulouse, saucisse de volailles,
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131120.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 41

Intitulé : charcuterie
1) Description succincte :
tripes charcutières
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15114000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 42

Intitulé : charcuterie
1) Description succincte :
jambon de noël désossé
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131120.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 43

Intitulé : charcuterie
1) Description succincte :
boudins frais
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131134.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 44

Intitulé : graisserie
1) Description succincte :
huile tournessol, margarine tournessol, beurre doux, huile d'olive
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15400000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 45

Intitulé : graisserie
1) Description succincte :
graisse végétale à frire
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15411210.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 46

Intitulé : graisserie
1) Description succincte :
condiment rouge
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15400000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 47

Intitulé : graisserie
1) Description succincte :
moutarde légère, mayonnaise
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871000, 15871273.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 48

Intitulé : condiment, épicerie
1) Description succincte :
poivre blanc, girofle en poudre
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15872000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 49

Intitulé : condiment, épicerie
1) Description succincte :
aulx, oignons
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15872000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 50

Intitulé : condiment, épicerie
1) Description succincte :
sel fin, gros sel
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 51

Intitulé : condiment, épicerie
1) Description succincte :
arôme patrelle, fond brun lié, aromatique, fond de volaille, fumet de poisson, ridor, poudre à colombo, sauce civet, kub'd'or,
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871270.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 52

Intitulé : condiment, épicerie
1) Description succincte :
paprika (poudre de piment, coriandre (poudre), poivre baie rose, épice tandoori, épice thai (en poudre)
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15872000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 53

Intitulé : condiment, épicerie
1) Description succincte :
sauce soja, sauce nuoc-nam
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 54

Intitulé : condiment, épicerie
1) Description succincte :
jus de citron
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15321300.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 55

Intitulé : condiment, épicerie
1) Description succincte :
vinaigre d'alcool, vinaigre balsamique
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 56

Intitulé : condiment, épicerie
1) Description succincte :
herbes de provence, laurier
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15870000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 57

Intitulé : condiment, épicerie
1) Description succincte :
dosette ketchup, dosettes vinaigrettes, dosettes sauce barbecue
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15871230, 15871200.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 58

Intitulé : viandes surgelées
1) Description succincte :
navarin d'agneau sans os, côte d'agneau, gigot d'agneau désossé tranché, souris d'agneau découpé, brochette d'agneau
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15100000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 59

Intitulé : viandes surgelées
1) Description succincte :
paupiettes de veau, boeuf bourguignon, noix de joue, rôti de boeuf, sauté de veau, steack hâché 100 % viande de boeuf, viande de boeuf hâchée - de 20 % de MG, brochette de boeuf, émincé de boeuf
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15100000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 60

Intitulé : viandes surgelées
1) Description succincte :
ribbs (travers de porcs), rôti de porc, côtes de porc, sauté de porc (émincé)
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131400.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 61

Intitulé : viandes surgelées
1) Description succincte :
viandes mélangées (mélange couscous),
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15119000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 62

Intitulé : viandes surgelées
1) Description succincte :
pilons de poulet, cuisse de poulet déjointées, escalope de poulet, cuisse de poulet fumée, wings de poulet (nature cuit), nuggets de volaille, sauté de dinde, cordon bleu de dinde, paupiette de dinde
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15131500.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 63

Intitulé : viandes surgelés
1) Description succincte :
ragoût de cabri désossé et dégraissé (sauté)
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15117000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 64

Intitulé : viandes surgelées
1) Description succincte :
cuisse de lapin
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15119100.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 65

Intitulé : viandes et poissons frais
1) Description succincte :
viande fraîche de porc découpée, poulet frais (jeune coq) découpé, viande fraîche de boeuf découpée, mouton frais découpé, lapin frais découpé
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15100000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 66

Intitulé : poissons congelés
1) Description succincte :
poissonette pannées
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15241000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 67

Intitulé : poissons congelés
1) Description succincte :
darne de daurades , pavés de daurades , cube de thazard
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15211000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 68

Intitulé : poissons congelés
1) Description succincte :
pavé de vivanneau, tranches de vivaneau
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15211000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 69

Intitulé : poissons congelés
1) Description succincte :
pavé de thon s/peau, dos de cabillaud
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15221000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 70

Intitulé : poissons congelés
1) Description succincte :
morue désalée désossé surgelée
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15231000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 71

Intitulé : autres produits surgelés
1) Description succincte :
poêlée asiatique, poêlée exotique, poêlée méridionale, poêlée campagnarde, poêlée forestière, légume shopsuey, légumes couscous, jardinière de légumes, macédoine de légumes, julienne de légumes, printanière de légumes haricots vers fins, choux fleur - (sachets)
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331170.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 72

Intitulé : autres produits surgelés
1) Description succincte :
champignon entier, carottes en rondelles, poivrons découpés, courgettes en rondelles, petits pois carottes, purée de légumes, épinards en branches, pomme noisette, frites calibrées 7/7
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331100.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 73

Intitulé : autres produits surgelés
1) Description succincte :
basilic, estragon, cives coupés, persils coupés
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15896000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 74

Intitulé : autres produits surgelés
1) Description succincte :
pois d'angole surgelé à sec
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15331132.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 75

Intitulé : patisseries, viennoiseries
1) Description succincte :
quiche lorraine, pizza royale, feuilletés fromage, feuilletés sucrés (goyave), friands sucrés, friands salés viande, viennoiseries fourrées, polka fourrées sucrées/salées, pâtisseries fraiches variées, bûches patissières (portions), galettes des rois (portions)
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15810000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 76

Intitulé : patisseries, viennoiseries
1) Description succincte :
tourment d'amour
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15810000.
3) Quantité ou étendue :
voir rc
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 28

Intitulé : confiserie, biscuiterie
1) Description succincte :
galettes salées / rations
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15812000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 77

Intitulé : produits laitiers
1) Description succincte :
yaourts arômatisés, yaourts nature sucrés, yaourts au fruits, flan nappé caramélisé
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15833100.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 78

Intitulé : produits laitiers
1) Description succincte :
petits suisse non sucré, petit suisse sucré, petit filou
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15542000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 79

Intitulé : produits laitiers
1) Description succincte :
berlingot au lait, berlingot/fruits, glace au lait
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15555000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 80

Intitulé : produits laitiers
1) Description succincte :
lait chocolaté (type candy-up)
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15982200.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 81

Intitulé : produits laitiers
1) Description succincte :
crème dessert chocolat/caramel, vanille
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15555000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 82

Intitulé : produits laitiers
1) Description succincte :
fromage portion à pâte pressée non cuit de type 'édam, gouda), fromage portion à pâte pressée cuit type (mini babybel), fromage portion (type emmental), fromage emmental râpé, emmental bloc
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15540000.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 83

Intitulé : produits laitiers
1) Description succincte :
lait (nature), crème fraiche allégée pour cusson uht
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15982200.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
Lot n° 84

Intitulé : produits laitiers
1) Description succincte :
lait entier en poudre (25 % de matières grasses maxi)
2) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
15511700.
3) Quantité ou étendue :
voir règlement de la consultation
4) Durée du marché ou dates de début/d'achèvement

Durée en mois : 12(à compter de la date d'attribution du marché).
5) Informations complémentaires sur les lots
SECTION III : RENSEIGNEMENTS D'ORDRE JURIDIQUE, ECONOMIQUE, FINANCIER ET TECHNIQUE
III.1) Conditions relatives au contrat
III.1.1) Cautionnement et garanties exigés :
III.1.2) Modalités essentielles de de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent : Budget communal.
III.1.3) Forme juridique que devra revetir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché : aucune forme n'est exigée.
III.1.4) Autres conditions particulières :
III.2) Conditions de participation
III.2.1) Situation propre des opérateurs économiques, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession :

Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : extrait kbis, dc1, dc2, déclarations sur l'honneur, attestations que le candidat a satisfait a ses obligations sociales et fiscales.
III.2.2) Capacité économique et financière :

Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : - attestation sur l'honneur de non condamnation au cours de 5 dernières années (infractions visées aux articles L. 324-9 et L. 341-6, L. 125-1 ET L. 125-3 du code du travail.
III.2.3) Capacité technique :

Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies :
- agrément sanitaire des structures pour les denrées animales, d'origine animales ou pour les denrées transformées (obligatoire pour tous les lots concernant les produits congelés, surgelés, frais ou produits transformés ;
- agrément sanitaire des véhicules de livraisons ;
- certificat phytosanitaire ;
- pour les produits bio,fournir agréments correspondant, l'origine des parcelles de production, ainsi que les numéros d'agrément des producteurs ;
- moyens matériel et humains.
III.2.4) Informations sur les marchés réservés :
III.3) Conditions propres aux marchés de services
III.3.1) Information relative à la profession
La prestation est réservée à une profession particulière non.
III.3.2) Membres du personnel responsables de l'exécution du service
SECTION IV : PROCEDURE
IV.1) Type de procédure :
IV.1.1) Type de procédure :
ouverte.
IV.1.2) Limites concernant le nombre d'opérateurs invités à soumissionner ou à participer :
IV.1.3) Réduction du nombre d'opérateurs durant la négociation ou le dialogue :
IV.2) Critères d'attribution
IV.2.1) Critères d'attribution :
Offres économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous.
1. prix des prestations (%)
Pondération : 60.
2. valeur technique (%)
Pondération : 40.
IV.2.2) Enchère électronique
Une enchère électronique sera effectuée :non.
IV.3) Renseignements d'ordre administratif
IV.3.1) Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur :
IV.3.2) Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :
IV.3.3) Conditions d'obtention du cahier des charges et de documents complémentaires ou du document descriptif :
IV.3.4) Date limite de réception des offres ou des demandes de participation :
21 octobre 2013, à 12:00
IV.3.5) Date d'envoi des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés :
IV.3.6) Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation :
Langue(s) officielle(s) de l'UE français
IV.3.7) Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre

Durée en jours : 120 (à compter de la date limite de réception des offres)
IV.3.8) Modalités d'ouverture des offres :
SECTION VI : RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES
VI.1) Renouvellement

Il s'agit d'un marché renouvelable : non.
VI.2) Information sur les fonds de l'Union européenne
VI.3) Informations complémentaires :
le quantitatif ainsi que le conditionnement sont mentionnés dans le règlement de la consultation.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 7 septembre 2013.
VI.4) Procédures de recours
VI.4.1) Instance chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de basse-terre- Tél 0590 81 45 38, 6 rue victor hugues, GP-97100 Basse Terre
VI.4.2) Introduction des recours
VI.4.3) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction des recours
VI.5) Date d'envoi du présent avis : 7 septembre 2013.

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