Centrale des marchés
Achat de fournitures alimentaires cuisine centrale du sirescol(22)Proclub, assistant à maitrise d'ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le service de restauration du pouvoir adjudicateur. cp : 72000 mel : kfeitama@proclub.fr ville : Le mans tel...
Proclub 72000Le Mans kfeitama@proclub.fr 02 43 40 85 78
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Achat de fournitures alimentaires cuisine centrale du sirescol(22)Proclub, assistant à maitrise d'ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur

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Marché public ou privé
Référence du marché : 1654832

Date de clôture estimée : 19/10/15
Etat : Première publication
Publié dans :
BOAMP (27/08/15)
15-132059
Département(s) de publication : 22
Annonce No 15-132059 I. II. III. IV. VI.

Avis de marché

Fournitures


Directive 2004/18/CE.

Section I : Pouvoir adjudicateur

I.1)

Nom, adresses et point(s) de contact :


Proclub, cuisine centrale sirescol 14 rue saint yves 22290 lanvollon, à l'attention de  Karine feitama, F-72000 Le Mans. Tél. (+33) 2 53 04 62 82. E-mail : kfeitama@proclub.fr. Fax (+33) 2 43 40 85 78.


Adresse(s) internet :
Adresse du profil d'acheteur (URL) : http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html.
Accès électronique à l'information (URL) : http://www.ao-public.fr.
Soumission des offres et des demandes de participation par voie électronique : http://www.e-marchespublics.com.




Adresse auprès de laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues :


Proclub, 38-44 rue edgar brandt, à l'attention de  Karine feitama, F-72000 Le Mans. Tél. (+33) 2 43 40 87 75. E-mail : kfeitama@proclub.fr. Fax (+33) 2 43 40 85 78. Adresse internet : http://www.ao-public.fr.



Adresse auprès de laquelle le cahier des charges et les documents complémentaire (y compris les documents relatifs à un dialogue compétitif et à un système d'acquisition dynamique) peuvent être obtenus :


Proclub, 38-44 rue edgar brandt, à l'attention de  Aurore danes, F-72000 Le Mans. Tél. (+33) 2 43 40 87 75. E-mail : adanes@proclub.fr. Fax (+33) 2 43 40 85 78. Adresse internet : http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html.



Adresse à laquelle les offres ou demandes de participation doivent être envoyées :


Proclub, 38-44 rue edgar brandt, à l'attention de  Aurore danes, F-72000 Le Mans. Tél. (+33) 2 43 40 87 75. E-mail : adanes@proclub.fr. Fax (+33) 2 43 40 85 78. Adresse internet : http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html.




I.2)

Type de pouvoir adjudicateur :


Autorité régionale ou locale.
I.3)

Activité principale :


Éducation.

I.4)

Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs :


Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : non.



Section II : Objet du marché

II.1)
 
Description
II.1.1)
Intitulé attribué au contrat par le pouvoir adjudicateur :
 
 
achat de fournitures alimentaires cuisine centrale du sirescol(22)
proclub, assistant à maitrise d'ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur.
II.1.2)
Type de marché et lieu d'exécution, de livraison ou de prestation :
 
 
Fournitures.
 
 
Achat.
 
 
Lieu principal d'exécution des travaux, de livraison des fournitures ou de prestation des services : 14 rue saint yves, 22290 Lanvollon.
 
 
Code NUTS |FR|.

II.1.3)
Information sur le marché public, l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique :
 
 
L'avis concerne un marché public
II.1.4)
Information sur l'accord-cadre :
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
II.1.5)
Description succincte du marché ou de l'acquisition/des acquisitions :
 
 
la présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le service de restauration du pouvoir adjudicateur.
II.1.6)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics) :
 
 
39222000.
II.1.7)
Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP) :
 
 
II.1.8)
Lots :
 
 
Division en lots : Oui.
 
 
Il est possible de soumettre des offres pour : un ou plusieurs lots.
II.1.9)
Variantes :
 
 
Des variantes seront prises en considération : non.
II.2)
 
Quantité ou étendue du marché
II.2.1)
Quantité ou étendue globale :
 
 
dans le cadre de la multi attribution au sens de l'article 77 du code des marchés publics, un montant sera attribué pour chacun des titulaires sélectionnés par le pouvoir adjudicateur selon la méthode dite en cascade avec ou sans minimum et/ou maximum en pourcentage.
 
 
Valeur estimée hors TVA : 400 000 euros.
II.2.2)
Informations sur les options :
 
 
Options : non.
 
 
 
 
II.2.3)
Reconduction :
 
 
 
 
II.3)
 
Durée du marché ou délai d'exécution :
 
 
A compter du : 1.e.r janvier 2016. Jusqu'au : 31 décembre 2016.

Information sur les lots

LOT no 1 intitulé : Epicerie sèche et appertisée et produits déshydratés
 
1)
Description succincte
 
 
Biscuits, féculents, fond, sauces, condiments, fruits au sirop, légumes, huiles
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15890000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 50 000 euros et 60 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 2 intitulé : Boissons
 
1)
Description succincte
 
 
Boissons non alcoolisées et alcoolisées eau, sirop vins
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15982000, 15950000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 9 000 euros et 11 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 3 intitulé : Produits surgelés
 
1)
Description succincte
 
 
Viande, poissons, volailles, plats cuisinés légumes, pâtisserie glaces
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15896000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 80 000 euros et 100 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 4 intitulé : Produits laitiers et ovo produits
 
1)
Description succincte
 
 
Lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15550000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 50 000 euros et 60 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 5 intitulé : Viande fraîche de boeuf, veau, agneau
 
1)
Description succincte
 
 
Viande fraiche, découpes
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15111000, 15111200, 15115100.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 28 000 euros et 32 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 6 intitulé : Viande fraîche de porc
 
1)
Description succincte
 
 
Viande fraiche, découpes
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15113000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 18 000 euros et 22 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 7 intitulé : Salaisons et charcuteries fraîches
 
1)
Description succincte
 
 
Jambons, saucissons, saucisses, pâtés
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15131120.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 16 000 euros et 20 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 8 intitulé : Volaille fraîche
 
1)
Description succincte
 
 
Découpes dinde, lapin poulet, canard
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15112100, 15119100.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 8 000 euros et 10 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 9 intitulé : Viande cuite et élaborée
 
1)
Description succincte
 
 
Viandes cuites fraiches sous vide
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15130000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 9 000 euros et 10 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 10 intitulé : Légumes et fruits frais 1ère gamme
 
1)
Description succincte
 
 
Fruits et légumes frais
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
03221200.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 29 000 euros et 32 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 11 intitulé : Légumes et fruits frais  4ème et 5ème gamme
 
1)
Description succincte
 
 
Fruits et légumes tranformés
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15330000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 18 000 euros et 20 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 12 intitulé : Produits de la mer frais
 
1)
Description succincte
 
 
Poissons et crustacés
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
03310000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 20 000 euros et 23 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 13 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Salades préparées, saurisserie, terrines de la mer, sandwich, pâtisserie fraiche
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15894300, 15234000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 14 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Pâtisseries salées et sucrées surgelées
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15894300, 15812100.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 15 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Pains et viennoiseries surgelés
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15811100, 15612500.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 16 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Cake, madeleine, sablé, biscuiteries et gâteaux secs
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15821200.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 17 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Crêpes, galettes
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15811400.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 18 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Eau gélifiée, entremets et fonds enrichis
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15880000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 19 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Café moulu
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15861000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 20 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Divers produits alimentaires issus de l'agriculture biologique
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15800000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

Section III : Renseignements d'ordre juridique, économique, financier et technique

III.1)
 
CONDITIONS RELATIVES AU CONTRAT
III.1.1)
Cautionnement et garanties exigés :
 
 
Cautionnement et garanties exigées: non.
III.1.2)
Modalités essentielles de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent :
 
 
Par le pouvoir adjudicateur en application du titre iv de la loi no2013-100 du 28 janvier 2013.
III.1.3)
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché :
III.1.4)
Autres conditions particulières :
 
 
L'exécution du marché est soumise à des conditions particulières : oui.
 
 
Intégrer les dispositions techniques liées au profil d'acheteur et l'outil de gestion propre à l'assistant à maitrise d'ouvrage proclub.
III.2)
 
CONDITIONS DE PARTICIPATION
III.2.1)
Situation propre des opérateurs économiques, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession :
 
 
Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : oui. Renseignements concernant la situation propre du fournisseur en vue de la sélection des candidatures.
III.2.2)
Capacité économique et financière :
 
 
Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : oui. Renseignements et formalités nécessaires pour l'évaluation de la capacité économique, financière requise en vue de la sélection des candidatures.
 
 
Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) : garanties et capacités techniques et financières / références professionnelles. (application des articles 43,44,45,46 et 52 du cmp).
III.2.3)
Capacité technique :
 
 
Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : oui. Renseignements et formalités nécessaires pour l'évaluation de la capacité technique minimale requise en vue de la sélection des candidatures.
 
 
Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) : agréments sanitaires vétérinaires.
III.2.4)
Informations sur les marchés réservés :
III.3)

Conditions propres aux marchés de services
III.3.1)
Information relative à la profession :


La participation est réservée à une profession particulière : non.


III.3.2)
Membres du personnel responsables de l'exécution du service



Section IV : Procédure

IV.1)
 
TYPE DE PROCÉDURE
IV.1.1)
Type de procédure :
 
 
Ouverte.
IV.1.2)
Limites concernant le nombre d'opérateurs invités à soumissionner ou à participer :
IV.1.3)
Réduction du nombre d'opérateurs durant la négociation ou le dialogue :
IV.2)
 
CRITÈRES D'ATTRIBUTION
IV.2.1)
Critères d'attribution :
 
 
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous :
     1. prix. Pondération : 50.
     2. valeur technique. Pondération : 35.
     3. délai et fréquence de livraison. Pondération : 15.
IV.2.2)
Enchère électronique :
 
 
Une enchère électronique sera effectuée : non.
IV.3)
 
RENSEIGNEMENTS D'ORDRE ADMINISTRATIF
IV.3.1)
Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur :
IV.3.2)
Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :
 
 
Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché : Oui.
 
 
Avis de pré-information
Numéro de l'avis au JO : 2015/S 161-294626 du 21/08/2015.

IV.3.3)
Conditions d'obtention du cahier des charges et de documents complémentaires ou du document descriptif :
 
 
Documents payants : non.
IV.3.4)
Date limite de réception des offres ou des demandes de participation :
 
 
19 octobre 2015 - 12:00.
IV.3.5)
Date d'envoi des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés :
IV.3.6)
Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation :
 
 
Langue(s) officielle(s) de l'UE : français.
IV.3.7)
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre :
 
 
Durée en jours : 120 (à compter de la date limite de réception des offres).
IV.3.8)
Modalités d'ouverture des offres :

Section VI : Renseignements complémentaires

VI.1)
 
RENOUVELLEMENT :
 
 
Il s'agit d'un marché renouvelable : non.
VI.2)
 
INFORMATION SUR LES FONDS DE L'UNION EUROPÉENNE :
 
 
Le marché s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non.
VI.3)
 
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
 
 
Le présent marché est un marché de fournitures courantes à bons de commandes multi-attributaires passé selon la procédure formalisée, avec ou sans montant minimum et maximum fixé en valeur ou en quantité, en vertu des dispositions des articles 33 , 57 à 59 et 77 du code des marchés publics français.
un avis d'appel à la concurrence sera également publié sur le profil acheteur proclub www.ao-public.fr et sur le site e-marchespublics.com
les candidats ont la possibilité de télécharger gratuitement le dce, via l'outil de gestion d'appel d'offres de l'assistant à maîtrise d'ouvrage http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html, contact hotline tel : 02 43 40 87 75 - mail : adanes@proclub.fr
en application de l'article 56 du code des marchés publics, les candidats souhaitant répondre sous format dématérialisé signé électroniquement en lieu et place du support papier devront se diriger vers la plateforme de dématérialisation: http://www.e-marchespublics.com contact hotline dematis téléphone 01 72 36 55 48.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 26 août 2015.

VI.4)
 
PROCÉDURES DE RECOURS
VI.4.1)
Instance chargée des procédures de recours :
VI.4.2)
Introduction des recours :
VI.4.3)
Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction des recours :
VI.5)
 
DATE D'ENVOI DU PRÉSENT AVIS :
 
 
26 août 2015.



I.1)

Nom, adresses et point(s) de contact :


Proclub, cuisine centrale sirescol 14 rue saint yves 22290 lanvollon, à l'attention de  Karine feitama, F-72000 Le Mans. Tél. (+33) 2 53 04 62 82. E-mail : kfeitama@proclub.fr. Fax (+33) 2 43 40 85 78.


Adresse(s) internet :
Adresse du profil d'acheteur (URL) : http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html.
Accès électronique à l'information (URL) : http://www.ao-public.fr.
Soumission des offres et des demandes de participation par voie électronique : http://www.e-marchespublics.com.




Adresse auprès de laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues :


Proclub, 38-44 rue edgar brandt, à l'attention de  Karine feitama, F-72000 Le Mans. Tél. (+33) 2 43 40 87 75. E-mail : kfeitama@proclub.fr. Fax (+33) 2 43 40 85 78. Adresse internet : http://www.ao-public.fr.



Adresse auprès de laquelle le cahier des charges et les documents complémentaire (y compris les documents relatifs à un dialogue compétitif et à un système d'acquisition dynamique) peuvent être obtenus :


Proclub, 38-44 rue edgar brandt, à l'attention de  Aurore danes, F-72000 Le Mans. Tél. (+33) 2 43 40 87 75. E-mail : adanes@proclub.fr. Fax (+33) 2 43 40 85 78. Adresse internet : http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html.



Adresse à laquelle les offres ou demandes de participation doivent être envoyées :


Proclub, 38-44 rue edgar brandt, à l'attention de  Aurore danes, F-72000 Le Mans. Tél. (+33) 2 43 40 87 75. E-mail : adanes@proclub.fr. Fax (+33) 2 43 40 85 78. Adresse internet : http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html.




I.2)

Type de pouvoir adjudicateur :


Autorité régionale ou locale.
I.3)

Activité principale :


Éducation.

I.4)

Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs :


Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : non.



II.1)
 
Description
II.1.1)
Intitulé attribué au contrat par le pouvoir adjudicateur :
 
 
achat de fournitures alimentaires cuisine centrale du sirescol(22)
proclub, assistant à maitrise d'ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur.
II.1.2)
Type de marché et lieu d'exécution, de livraison ou de prestation :
 
 
Fournitures.
 
 
Achat.
 
 
Lieu principal d'exécution des travaux, de livraison des fournitures ou de prestation des services : 14 rue saint yves, 22290 Lanvollon.
 
 
Code NUTS |FR|.

II.1.3)
Information sur le marché public, l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique :
 
 
L'avis concerne un marché public
II.1.4)
Information sur l'accord-cadre :
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
II.1.5)
Description succincte du marché ou de l'acquisition/des acquisitions :
 
 
la présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le service de restauration du pouvoir adjudicateur.
II.1.6)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics) :
 
 
39222000.
II.1.7)
Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP) :
 
 
II.1.8)
Lots :
 
 
Division en lots : Oui.
 
 
Il est possible de soumettre des offres pour : un ou plusieurs lots.
II.1.9)
Variantes :
 
 
Des variantes seront prises en considération : non.
II.2)
 
Quantité ou étendue du marché
II.2.1)
Quantité ou étendue globale :
 
 
dans le cadre de la multi attribution au sens de l'article 77 du code des marchés publics, un montant sera attribué pour chacun des titulaires sélectionnés par le pouvoir adjudicateur selon la méthode dite en cascade avec ou sans minimum et/ou maximum en pourcentage.
 
 
Valeur estimée hors TVA : 400 000 euros.
II.2.2)
Informations sur les options :
 
 
Options : non.
 
 
 
 
II.2.3)
Reconduction :
 
 
 
 
II.3)
 
Durée du marché ou délai d'exécution :
 
 
A compter du : 1.e.r janvier 2016. Jusqu'au : 31 décembre 2016.

LOT no 1 intitulé : Epicerie sèche et appertisée et produits déshydratés
 
1)
Description succincte
 
 
Biscuits, féculents, fond, sauces, condiments, fruits au sirop, légumes, huiles
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15890000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 50 000 euros et 60 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 2 intitulé : Boissons
 
1)
Description succincte
 
 
Boissons non alcoolisées et alcoolisées eau, sirop vins
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15982000, 15950000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 9 000 euros et 11 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 3 intitulé : Produits surgelés
 
1)
Description succincte
 
 
Viande, poissons, volailles, plats cuisinés légumes, pâtisserie glaces
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15896000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 80 000 euros et 100 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 4 intitulé : Produits laitiers et ovo produits
 
1)
Description succincte
 
 
Lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15550000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 50 000 euros et 60 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 5 intitulé : Viande fraîche de boeuf, veau, agneau
 
1)
Description succincte
 
 
Viande fraiche, découpes
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15111000, 15111200, 15115100.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 28 000 euros et 32 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 6 intitulé : Viande fraîche de porc
 
1)
Description succincte
 
 
Viande fraiche, découpes
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15113000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 18 000 euros et 22 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 7 intitulé : Salaisons et charcuteries fraîches
 
1)
Description succincte
 
 
Jambons, saucissons, saucisses, pâtés
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15131120.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 16 000 euros et 20 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 8 intitulé : Volaille fraîche
 
1)
Description succincte
 
 
Découpes dinde, lapin poulet, canard
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15112100, 15119100.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 8 000 euros et 10 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 9 intitulé : Viande cuite et élaborée
 
1)
Description succincte
 
 
Viandes cuites fraiches sous vide
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15130000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 9 000 euros et 10 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 10 intitulé : Légumes et fruits frais 1ère gamme
 
1)
Description succincte
 
 
Fruits et légumes frais
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
03221200.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 29 000 euros et 32 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 11 intitulé : Légumes et fruits frais  4ème et 5ème gamme
 
1)
Description succincte
 
 
Fruits et légumes tranformés
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15330000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 18 000 euros et 20 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 12 intitulé : Produits de la mer frais
 
1)
Description succincte
 
 
Poissons et crustacés
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
03310000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
 
Coût estimé hors TVA :
Fourchette : entre 20 000 euros et 23 000 euros.
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 13 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Salades préparées, saurisserie, terrines de la mer, sandwich, pâtisserie fraiche
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15894300, 15234000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 14 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Pâtisseries salées et sucrées surgelées
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15894300, 15812100.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 15 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Pains et viennoiseries surgelés
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15811100, 15612500.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 16 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Cake, madeleine, sablé, biscuiteries et gâteaux secs
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15821200.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 17 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Crêpes, galettes
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15811400.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 18 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Eau gélifiée, entremets et fonds enrichis
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15880000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 19 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Café moulu
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15861000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

LOT no 20 intitulé : Lot exclu de cette consultation
 
1)
Description succincte
 
 
Divers produits alimentaires issus de l'agriculture biologique
 
2)
Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics)
 
 
15800000.
 
3)
Quantité ou étendue
 
4)
Durée du marché ou dates de début/d'achèvement
 
5)
Information compémentaires sur les lots

III.1)
 
CONDITIONS RELATIVES AU CONTRAT
III.1.1)
Cautionnement et garanties exigés :
 
 
Cautionnement et garanties exigées: non.
III.1.2)
Modalités essentielles de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent :
 
 
Par le pouvoir adjudicateur en application du titre iv de la loi no2013-100 du 28 janvier 2013.
III.1.3)
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché :
III.1.4)
Autres conditions particulières :
 
 
L'exécution du marché est soumise à des conditions particulières : oui.
 
 
Intégrer les dispositions techniques liées au profil d'acheteur et l'outil de gestion propre à l'assistant à maitrise d'ouvrage proclub.
III.2)
 
CONDITIONS DE PARTICIPATION
III.2.1)
Situation propre des opérateurs économiques, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession :
 
 
Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : oui. Renseignements concernant la situation propre du fournisseur en vue de la sélection des candidatures.
III.2.2)
Capacité économique et financière :
 
 
Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : oui. Renseignements et formalités nécessaires pour l'évaluation de la capacité économique, financière requise en vue de la sélection des candidatures.
 
 
Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) : garanties et capacités techniques et financières / références professionnelles. (application des articles 43,44,45,46 et 52 du cmp).
III.2.3)
Capacité technique :
 
 
Renseignements et formalités nécessaires pour évaluer si ces exigences sont remplies : oui. Renseignements et formalités nécessaires pour l'évaluation de la capacité technique minimale requise en vue de la sélection des candidatures.
 
 
Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) : agréments sanitaires vétérinaires.
III.2.4)
Informations sur les marchés réservés :
III.3)

Conditions propres aux marchés de services
III.3.1)
Information relative à la profession :


La participation est réservée à une profession particulière : non.


III.3.2)
Membres du personnel responsables de l'exécution du service



IV.1)
 
TYPE DE PROCÉDURE
IV.1.1)
Type de procédure :
 
 
Ouverte.
IV.1.2)
Limites concernant le nombre d'opérateurs invités à soumissionner ou à participer :
IV.1.3)
Réduction du nombre d'opérateurs durant la négociation ou le dialogue :
IV.2)
 
CRITÈRES D'ATTRIBUTION
IV.2.1)
Critères d'attribution :
 
 
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous :
     1. prix. Pondération : 50.
     2. valeur technique. Pondération : 35.
     3. délai et fréquence de livraison. Pondération : 15.
IV.2.2)
Enchère électronique :
 
 
Une enchère électronique sera effectuée : non.
IV.3)
 
RENSEIGNEMENTS D'ORDRE ADMINISTRATIF
IV.3.1)
Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur :
IV.3.2)
Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :
 
 
Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché : Oui.
 
 
Avis de pré-information
Numéro de l'avis au JO : 2015/S 161-294626 du 21/08/2015.

IV.3.3)
Conditions d'obtention du cahier des charges et de documents complémentaires ou du document descriptif :
 
 
Documents payants : non.
IV.3.4)
Date limite de réception des offres ou des demandes de participation :
 
 
19 octobre 2015 - 12:00.
IV.3.5)
Date d'envoi des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés :
IV.3.6)
Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation :
 
 
Langue(s) officielle(s) de l'UE : français.
IV.3.7)
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre :
 
 
Durée en jours : 120 (à compter de la date limite de réception des offres).
IV.3.8)
Modalités d'ouverture des offres :

VI.1)
 
RENOUVELLEMENT :
 
 
Il s'agit d'un marché renouvelable : non.
VI.2)
 
INFORMATION SUR LES FONDS DE L'UNION EUROPÉENNE :
 
 
Le marché s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne : non.
VI.3)
 
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
 
 
Le présent marché est un marché de fournitures courantes à bons de commandes multi-attributaires passé selon la procédure formalisée, avec ou sans montant minimum et maximum fixé en valeur ou en quantité, en vertu des dispositions des articles 33 , 57 à 59 et 77 du code des marchés publics français.
un avis d'appel à la concurrence sera également publié sur le profil acheteur proclub www.ao-public.fr et sur le site e-marchespublics.com
les candidats ont la possibilité de télécharger gratuitement le dce, via l'outil de gestion d'appel d'offres de l'assistant à maîtrise d'ouvrage http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html, contact hotline tel : 02 43 40 87 75 - mail : adanes@proclub.fr
en application de l'article 56 du code des marchés publics, les candidats souhaitant répondre sous format dématérialisé signé électroniquement en lieu et place du support papier devront se diriger vers la plateforme de dématérialisation: http://www.e-marchespublics.com contact hotline dematis téléphone 01 72 36 55 48.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 26 août 2015.

VI.4)
 
PROCÉDURES DE RECOURS
VI.4.1)
Instance chargée des procédures de recours :
VI.4.2)
Introduction des recours :
VI.4.3)
Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction des recours :
VI.5)
 
DATE D'ENVOI DU PRÉSENT AVIS :
 
 
26 août 2015.
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