Avis de marché
Services
Section I: Pouvoir adjudicateur
Section II: Objet
marche de restauration scolaire et services associes
le présent marché a pour objet la réalisation de prestations de restauration scolaire et de services associés pour le compte de la commune du Vésinet
néant
restauration scolaire / personnel (option)
restauration scolairele titulaire s'engage à effectuer toutes les prestations nécessaires pour l?ensemble des repas et des goûters en liaison froide, en vue du bon fonctionnement des restaurants scolaires. Il assurera, entre autre, les prestations suivantes, dans le respect de CCTP et la réglementation générale : ? L?Élaboration des menus,? L?Approvisionnement de l?ensemble des denrées, ? La fabrication et la livraison des repas en liaison froide, ? La mise en place d?animations nutritionnelles? Le dressage des tables, ? La distribution des repas : service à table en maternelle, organisation en self en élémentaire, ? Le nettoyage quotidien des locaux (office et salles de restauration), du matériel et de la vaisselle utilisés pour les repas après le service du déjeuner,? La formation du personnel de restauration scolaire? La mise en ?Uvre et contrôle de l?ensemble des procédures relatives au bon fonctionnement général du service et des moyens certifiant la qualité,sur de
il est demandé aux candidats de faire une offre pour la partie optionnelle relativement à la description du besoin exprimé à l'article 9 du Cctp.Toutefois, envisageant l'utilisation de son propre personnel, la ville peut à tout moment de la procédure ou de l'exécution du marché, reprendre cette prestation
réalisation d?analyses microbiologiques
il est demandé aux candidats de faire une offre pour la partie optionnelle relativement à la description du besoin exprimé à l?article 9 du Cctp.Toutefois, envisageant l?utilisation de son propre personnel, la ville peut à tout moment de la procédure ou de l?exécution du marché, reprendre cette prestation
Section IV: Procédure
Section VI: Renseignements complémentaires