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gestion et fonctionnement de 3 restaurants d'entreprise pour le compte de SEMITAG à Grenoble Gestion et fonctionnement de 3 restaurants d'entreprise tel : 04-76-20-66-10 fax : 04-76-20-66-90 adresse : CS 70258 designation : SEMITAG correspondant : Service Achats mel : achats@s...
SEMITAG 38044Grenoble achats@semitag.fr 04 76 20 66 90
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Gestion et fonctionnement de 3 restaurants d'entreprise pour le compte de SEMITAG à Grenoble

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Marché public ou privé
Référence du marché : 1605896

Date de clôture estimée : 01/09/15
Etat : Première publication
Publié dans :
BOAMP (17/07/15)
15-108389
Avis d'appel public à la concurrence
Département(s) de publication : 38
Annonce No 15-108389
Services- Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur : SEMITAG.
 Correspondant : service Achats, cs 70258 38044 Grenoble Cedex 9, tél. : 04-76-20-66-10, télécopieur : 04-76-20-66-90, courriel : achats@semitag.fr.
Principale(s) Activité(s) de l'entité adjucatrice : Services de chemin de fer urbain, de tramway, de trolleybus ou d'autobus.

Objet du marché : gestion et fonctionnement de 3 restaurants d'entreprise.
Catégorie de services : 17.
CPV - Objet principal : 55330000
Objets supplémentaires : 55320000
55321000.
Lieu d'exécution : aggloémration grenobloise.
Code NUTS : FR714.

L'avis implique un marché public.

Caractéristiques principales : 

assurer la gestion et le fonctionnement de 3 restaurants d'entreprise situés dans l'agglomération grenobloise.
A titre indicatif les restaurants sont ouverts du lundi au samedi de 11 heures à 14h15
Quantités (fournitures et services), nature et étendue (travaux) : ce marché concerne 3 restaurants d'entreprise situés sur des sites différents.
Options : descriptions concernant les achats complémentaires : maintenance des équipements de cuisine.
Nombre de reconductions éventuelles : 2.
Refus des variantes.
Prestations divisées en lots : non.
Cautionnement et garanties exigés : il appartient au candidat d'apporter, par tout moyen, les garanties lui permettant d'assurer la bonne exécution de cette mission.
Modalités essentielles de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent : le paiement des sommes dues sera effectué à 45 jours fin de mois de facturation.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché : pour le marché, la forme de groupement souhaité par la SEMITAG est un groupement solidaire.
Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français.
Unité monétaire utilisée, l'euro.

Conditions de participation : 
Critères de sélection des candidatures : - Lettre de candidature (papier libre ou Dc1 version du 28/08/2014) détaillant les lots pour lesquels l'entreprise est candidate
- habilitation du mandataire pour ses co-traitants.
- s'il est en redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés.
- les documents relatifs aux pouvoirs de la personne habilitée à engager le candidat.
- déclaration sur l'honneur dûment datée et signée pour justifier :
* Qu'Il a satisfait à ses obligations fiscales et sociales.
* Qu'Il ne fait pas l'objet d'une interdiction de concourir, de non condamnation pour fraude fiscale, d'emploi illégal de travailleurs au regard du code du travail ou d'interdiction de commande publique.
* Qu'Il utilise des salariés employés régulièrement au regard du code du travail.
- le candidat établi dans un Etat membre de la communauté européenne autre que la France doit produire un certificat établi par les administrations et organismes du pays d'origine, selon les mêmes modalités que celles qui sont prévues ci-dessus pour le candidat établi en France.
- le candidat établi dans un pays tiers doit, pour les impôts, taxes et cotisations sociales ne donnant pas lieu, dans ledit pays, à la délivrance d'un certificat par les administrations et organismes de ce pays, produire une déclaration sous serment effectuée devant une autorité judiciaire ou administrative de ce pays.
- extrait KBIS.
Situation juridique - références requises : - Une déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux auxquels se réfère le marché, réalisés au cours des trois derniers exercices.
- une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels des candidats et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années.
Capacité économique et financière - références requises : - Présentation d'une liste de principales fournitures ou des principaux services fournis au cours des trois dernières années, ou présentation d'une liste de travaux en cours d'exécution ou exécutés au cours des cinq dernières années, indiquant notamment le montant, la date et le destinataire public ou privé.
- indication des titres d'études et/ou de l'expérience professionnelle du ou des responsables, et des exécutants de la prestation de service envisagée.
- déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le prestataire ou l'entrepreneur dispose pour l'exécution des services ou de l'ouvrage, et déclaration mentionnant les techniciens ou les organismes techniques dont l'entrepreneur disposera pour l'exécution de l'ouvrage.
- certificats de qualifications professionnelles (la preuve de la qualification apportée par tous certificats équivalents ou preuves équivalentes).
- certificat établis par des services chargés du contrôle de la qualité et habilités à attester la conformité des fournitures ou des services à des spécifications ou des normes.
- le candidat indiquera s'il se présente seul ou groupé et sous quelle forme. En cas de groupement, les pièces seront à produire par chaque membre du groupement. Le candidat précisera si le mandataire est habilité à signer seul l'offre.
- tous documents propres au candidat (plaquette entreprise, échantillons, photographies...) de nature à compléter les renseignements ci-dessus.
- pour justifier de ses capacités professionnelles, techniques et financières, le candidat, même s'il s'agit d'un groupement, peut demander que soient également prises en compte les capacités professionnelles, techniques et financières d'autres opérateurs économiques, quelle que soit la nature juridique des liens existant entre ces opérateurs et lui. Dans ce cas, il doit justifier des capacités de ce ou ces opérateurs économiques et du fait qu'il en disposera pour l'exécution du marché

Des candidats n'ont pas encore été sélectionnés.

Critères d'attribution : 
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération.
     - prix : 60 %;
     - technique : 30 %;
     - développement durable : 10 %.
Une enchère électronique ne sera pas effectuée.

Type de procédure : marché négocié.

Date limite de réception des candidatures : 1.e.r septembre 2015, à 16 heures.
Délai minimum de validité des offres : 120 jours à compter de la date limite de réception des offres.

Autres renseignements : 

Renseignements complémentaires : - Il est rappelé aux candidats que cette consultation se déroule en une phase de candidature, et une phase offre. Seuls les candidats dont la candidature aura été agrée par la commission SEMITAG pourront télécharger le DCE sur la plateforme de dématérialisation OMNIKLES : https://marchepublic.semitag.com
- les critères de sélection des candidatures sont :
* capacités techniques
* capacités financières
* capacités professionnelles
- merci de nous communiquer l'adresse mail à laquelle la SEMITAG peut correspondre tout au long de la procédure.
- une visite facultative des sites est possible. Rendez-Vous au dépôt de Gières, pour cela la personne à contacter : Mme GOSET tél : 04.76.20.66.13 - port : 06.72.81.74.67
Un mémoire technique est demandé
Délai de validité des offres : 120 jours
- les candidatures /Offres doivent parvenir sous pli recommandé avec avis de réception à la :
Semitag - service Achats - cs70258 - 38044 Grenoble Cedex 9.
Ou remise contre récépissé à (inclus Chronopost ou autre messagerie) :
Semitag, dépôt d'eybens - service Achats - 4, avenue Général de Gaulle - 38320 EYBENS
Elles doivent comporter la mention " Gestion des restaurants d'entreprise de la SEMITAG - ne pas ouvrir" sur l'enveloppe.
- une copie informatique de votre candidature et de votre offre devra être incluse à votre envoi.
- le Dc1 devra être fourni dans sa version du 28/0/8/2014, il est téléchargeable sur le site : www.minefi.gouv.fr
- il pourra être demandé aux candidats retenus de faire visiter à l'équipe projet SEMITAG, un restaurant d'entreprise de taille et de type équivalent à ceux de la SEMITAG.

Date d'envoi du présent avis à la publication : 16 juillet 2015.

Instance chargée des procédures de recours : Tribunal de Grande Instance de Lyon 67 rue Servient 69433 Lyon Cedex 3, tél. : 04-72-60-70-12.

Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus concernant l'introduction des recours : Tribunal de Grande Instance de Lyon 67 rue Servient 69433 Lyon Cedex 3, tél. : 04-72-60-70-12.

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