1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: Mairie du Plessis-Bouchard
Forme juridique de l’acheteur: Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur: Services d’administration générale
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Marché n° AG/2024 000000 22 0000 - Coordination de la Cuisine Centrale et fourniture des denrées pour la confection des repas
Description: La Ville du Plessis-Bouchard fait appel aux compétences d'entreprises spécialisées dans la réalisation de prestations de coordination de la cuisine centrale et de fourniture de denrées alimentaires destinées à la fabrication de l'ensemble des repas fournis par la Ville du Plessis-Bouchard. La description des prestations et de leurs spécifications techniques est détaillée dans les documents de la consultation, notamment dans les cahiers des clauses administratives et techniques particulières (CCAP et CCTP) et leurs annexes. DUREE DU MARCHE (Informations détaillées à l'article 1.6 du RC): Le présent accord-cadre est conclu pour une durée initiale allant de sa date de notification au titulaire jusqu'au 31 juillet 2026. Il pourra être reconduit 2 fois par période successive d'un (1) an sans que la durée de l'accord cadre ne puisse excéder quatre (4) ans.
Identifiant de la procédure: 48cb8cb9-e784-42a4-8825-29e50b4ff9bb
Avis précédent: 1c18c94c-71bc-4367-81d9-7a35379bd241-01
Type de procédure: Ouverte
2.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55500000 Services de cantine et service traiteur
Nomenclature supplémentaire (cpv): 55523100 Services de restauration scolaire, 55521100 Services de repas livrés à domicile, 15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes, 39222000 Fournitures pour restauration
2.1.4.
Informations générales
Informations complémentaires: VARIANTES - ARTICLE 2.3.1 DU REGLEMENT DE LA CONSULTATION : Les variantes à l'initiative du candidat (article R.2151-8 du Code de la Commande Publique) ne sont pas autorisées. La présente consultation est lancée sans variante à l'initiative de l'acheteur prévue aux articles R.2151-9 et R.2151- 10 du Code de la Commande Publique./ PRESTATIONS SUPPLEMENTAIRES OU ALTERNATIVES - ARTICLE 2.3.2 DU REGLEMENT DE LA CONSULTATION : Le marché ne comporte pas d'option obligatoire ou de prestations supplémentaires éventuelles./ MARCHE DE PRESTATIONS SIMILAIRES : L'acheteur se réserve la possibilité de confier à l'attributaire de l'accord-cadre, en application de l'article R.2122-7 du Code de la Commande Publique, des marchés ayant pour objet la réalisation de prestations similaires à celles qui lui seront confiées au titre du marché dans le cadre d'une procédure sans publicité ni mise en concurrence préalables. La durée pendant laquelle ces marchés pourront être conclus ne peut dépasser trois (3) ans à compter de la notification du marché initial./ CONDITIONS D'OBTENTION ET CONTENU DU DCE : Informations détaillées à l'article 3 du règlement de la consultation./ VISITE DE SITE : Informations détaillées à l'article 2.7 du règlement de la consultation - La visite de site n'est pas obligatoire, mais vivement conseillée afin de prendre connaissance de l'organisation, des contraintes et des spécificités des locaux et lieux de réalisation des prestations. Pour effectuer une visite, les candidats doivent prendre rendez-vous au préalable auprès du Pôle Education, Enfance, Jeunesse et Sport (pole.education@leplessisbouchard.fr). Les visites devront avoir lieu entre le 10 septembre et le 30 septembre 2024, aux jours d'ouverture des services, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h00 puis de 13h30 à 16h30 (hors jours fériés et mercredis après-midi)./ PIECES DE LA CANDIDATURE ET CONTENU DE L'OFFRE : Informations détaillées à l'article 4 du règlement de la consultation./ RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES : Dans les conditions fixées à l'article 9 du règlement de la consultation - Dépôt des demandes au plus tard 7 jours avant la date limite de remise des offres sur la plateforme www.achatpublic.com
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Marché n° AG/2024 000000 22 0000 - Coordination de la Cuisine Centrale et fourniture des denrées pour la confection des repas
Description: La Ville du Plessis-Bouchard fait appel aux compétences d'entreprises spécialisées dans la réalisation de prestations de coordination de la cuisine centrale et de fourniture de denrées alimentaires destinées à la fabrication de l'ensemble des repas fournis par la Ville du Plessis-Bouchard. La description des prestations et de leurs spécifications techniques est détaillée dans les documents de la consultation, notamment dans les cahiers des clauses administratives et techniques particulières (CCAP et CCTP) et leurs annexes.
Identifiant interne: AG/2024 000000 22 0000
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55500000 Services de cantine et service traiteur
Nomenclature supplémentaire (cpv): 55523100 Services de restauration scolaire, 55521100 Services de repas livrés à domicile, 15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes, 39222000 Fournitures pour restauration
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 45 Mois
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
Informations complémentaires: MONTANT DE L'ACCORD-CADRE : Informations détaillées à l'article 1.5 du règlement de la consultation - Le marché fait l'objet d'un accord-cadre avec indication d'un montant minimum et d'un montant maximum : Sur la période initiale de l'accord-cadre : Montant minimum = 315000Euros HT et Montant maximum = 875000Euros HT / Sur les périodes de reconduction de l'accord-cadre : Montant minimum = 190 000 Euros HT annuels et Montant maximum = 500 000 Euros HT annuels.
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: CRITERE 1 - PONDERATION 40% - PRIX, apprécié sur la base du montant total TTC de la commande fictive INFORMATIONS DETAILLEES A l'ARTICLE 6.2 DU REGLEMENT DE LA CONSULTATION
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 40
Critère:
Type: Qualité
Description: CRITERE 2 - PONDERATION 50% - VALEUR TECHNIQUE, appréciée au regard des informations apportées par le candidat dans son offre et sur la base des sous-critères suivants : SC1 - Qualité des repas (qualité, origine et variété des denrées utilisées, fréquence, qualité des menus) (20%)/ SC2 - Organisation et personnel (modalités d'organisation mises en oeuvre pour la réalisation des prestations objet du marché) (20%)/ SC3 - Information, communication et animations (outils de communication, animations et actions pédagogiques) (10%). INFORMATIONS DETAILLEES A l'ARTICLE 6.2 DU REGLEMENT DE LA CONSULTATION
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 50
Critère:
Type: Qualité
Description: CRITERE 3 - PONDERATION 10% - CRITERE ENVIRONNEMENTAL, apprécié au regard des informations apportées par le candidat dans son offre quant aux mesures environnementales mises en oeuvre par le candidat INFORMATIONS DETAILLEES A l'ARTICLE 6.2 DU REGLEMENT DE LA CONSULTATION
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 10
5.1.12.
Conditions du marché public
Informations relatives aux délais de recours: Les informations relatives aux voies et délais de recours sont détaillées à l'article 12 du règlement de la consultation (ARTICLE 12 - MEDIATION ET RECOURS)
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre: Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique: Pas de système d’acquisition dynamique
Enchère électronique: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal Administratif de Cergy-Pontoise
Organisation qui signe le marché: Mairie du Plessis-Bouchard
6. Résultats
Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis: 1 875 000,00 EUR
Valeur maximale des accords-cadres dans cette procédure: 1 875 000,00 EUR
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0001
Statut sélection lauréat: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 1 875 000,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les lauréats
Lauréat:
Nom officiel: SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET DE SERVICES
Offre:
Identifiant de l’offre: OFFRE SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Valeur de l'offre: 1 875 000,00 EUR
Informations relatives au marché:
Identifiant du marché: AG/2024 000000 22 0000
Date de conclusion du marché: 30/10/2024
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: oui
Organisation qui signe le marché: Mairie du Plessis-Bouchard
6.1.4.
Informations statistiques:
Offres ou demandes de participation reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 1
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Mairie du Plessis-Bouchard
Numéro d’enregistrement: 21950491700010
Adresse postale: 3 bis rue Pierre Brossolette BP 30029 - LE PLESSIS-BOUCHARD
Ville: FRANCONVILLE CEDEX
Code postal: 95131
Subdivision pays (NUTS): Val-d’Oise (FR108)
Pays: France
Téléphone: 0134137139
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation qui signe le marché
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: Tribunal Administratif de Cergy-Pontoise
Numéro d’enregistrement: 17950702500015
Adresse postale: 2-4 boulevard de l'Hautil - BP 30322
Ville: CERGY-PONTOISE CEDEX
Code postal: 95027
Subdivision pays (NUTS): Val-d’Oise (FR108)
Pays: France
Téléphone: 0130173400
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
8.1.
ORG-0003
Nom officiel: SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET DE SERVICES
Numéro d’enregistrement: 33825313110992
Ville: GUYANCOURT CEDEX
Code postal: 78043
Subdivision pays (NUTS): Yvelines (FR103)
Pays: France
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots: LOT-0001
11. Informations relatives à l’avis
11.1.
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis: 9d553398-1350-4c73-8921-d0237fbc0735 - 01
Type de formulaire: Résultats
Type d’avis: Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 29
Date d’envoi de l’avis: 24/01/2025 10:54:02 (UTC+2)
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
11.2.
Informations relatives à la publication
Numéro de publication de l’avis: 54561-2025
Numéro de publication au JO S: 18/2025
Date de publication: 27/01/2025
