Centrale des marchés
Fourniture et livraison de sandwichs et de salades pour la revente en boutique à l'Historial de Vendée et au château de Tiffauges. AVIS D'APPEL PUBLIC A LA CONCURRENCE DÉPARTEMENT DE LA VENDÉE M. le Président du Conseil départemental 40 rue du Maréchal Foch 85923 LA R...
Département de la Vendée 85923
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Fourniture et livraison de sandwichs et de salades pour la revente en boutique à l'Historial de Vendée et au château de Tiffauges.

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Marché public ou privé
Référence du marché : 4564558

Date de clôture estimée : 27/05/19
Etat : Première publication
Publié dans :
SOURCEWEB (13/05/19)
AVIS D'APPEL PUBLIC A LA CONCURRENCE

DÉPARTEMENT DE LA VENDÉE
M. le Président du Conseil départemental
40 rue du Maréchal Foch
85923 LA ROCHE SUR YON - 9
Tél : 02 28 85 83 84
Correspondre avec l'Acheteur
L'avis implique un marché public.
Objet Fourniture et livraison de sandwichs et de salades pour la revente en boutique à l'Historial de Vendée et au château de Tiffauges.
Référence19SP02
Type de marché Fournitures
Mode Procédure adaptée
DESCRIPTIONLes sites patrimoniaux de l'Historial de la Vendée (85170) et du château de Tiffauges (85130) disposent chacun en leur sein d'un espace de vente de souvenirs mais aussi de nourriture et boissons.
La présente consultation a pour objet la fourniture et livraison de sandwichs et de salades pour la cafétéria de l'Historial de la Vendée et la boutique du château de Tiffauges.
Code CPV principal15800000 - Produits alimentaires divers
Code CPV complémentaire15811511 - Sandwichs préparés
 15894300 - Plats préparés
 La procédure d'achat du présent avis est couverte par l'accord sur les marchés publics de l'OMC : Non
Forme Prestation divisée en lots : Oui
Possibilité de présenter une offre pour tous les lots
Les variantes sont refusées
LotsLibelléEstimé € HTMini € HTMaxi € HT
N° 1 Achat et livraison de sandwichs et de salades pour l'Historial de Vendée   5 00012 000
N° 2 Achat et livraison de sandwichs et de salades pour le château de Tiffauges   5 00012 000
Conditions relatives au contrat
FinancementPaiement par mandat administratif suivi d'un virement.
Le comptable assignataire des paiements est Madame le Payeur départemental de la Vendée.
Le délai de paiement sera de 30 jours maximum à réception de la facture, dont un délai de 20 jours pour le mandatement par le Conseil Départemental et 10 jours pour le paiement par le Payeur départemental.
Le taux des intérêts moratoires est égal au taux d'intérêt de la principale facilité de refinancement appliquée par la Banque centrale européenne à son opération de refinancement principal la plus récente effectuée avant le premier jour de calendrier du semestre de l'année civile au cours duquel les intérêts moratoires ont commencé à courir, majoré de huit points. Le retard de paiement donne également lieu, de plein droit et sans autre formalité, au versement d'une indemnité forfaitaire pour frais de recouvrement, dont le montant est fixé par décret. Lorsque les frais de recouvrement exposés sont supérieurs au montant de cette indemnité forfaitaire, le créancier peut demander une indemnisation complémentaire, sur justification.
Il ne sera pas accordé d'avance.
Forme juridiqueChaque marché sera conclu soit avec un candidat unique assurant l'ensemble des prestations, soit avec un groupement conjoint, soit avec un groupement solidaire. Toutefois, en cas de groupement conjoint, le mandataire devra être solidaire de ses cotraitants.
Conditions de participation
 Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat :
 

Documents à produire à l'appui des candidatures par le candidat, au choix de l'acheteur public :
- Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles.
- Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années.
- Présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.
- Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature.

Autres renseignements demandés :
- Pour les entreprises de création récente, le chiffre d'affaires peut être remplacé par la production de tout document permettant de justifier la capacité financière du candidat (chiffre d'affaires partiel, montant de références en cours, déclaration appropriée de banques notamment)
- Une adresse mail valide afin que le Département puisse informer les candidats du rejet de leur offre ou candidature ou du fait que leur offre a été retenue

Critères d'attribution Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges (règlement de la consultation, lettre d'invitation ou document descriptif).
RenseignementsCorrespondre avec l'Acheteur
administratifs et techniques
Département de la Vendée
Lot 1 : François SICARD Chef d'Etablissement et Marion LOUINEAU - Historial de la Vendée Tél 02 28 85 77 77 - Lot 2 : Laurent MORTIER Chef d'Etablissement et Carole RIPOCHE - Château de Tiffauges- Tél 02.51.67.60.00
Pôle Identité et Citoyenneté - Direction des sites patrimoniaux
40 rue du Maréchal Foch
85923 La Roche sur Yon
Documents
Offres Remise des offres le 27/05/19 à 17h00 au plus tard.
Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français.
Unité monétaire utilisée, l'euro.
Validité des offres : 120 jours , à compter de la date limite de réception des offres.
Dépôt

Cette consultation bénéficie du Service DUME

Renseignements complémentaires
  Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.
  L'Acheteur se réserve le droit d'apporter des modifications de détail au dossier de consultation. Celles-ci doivent être communiquées au plus tard 6 jours avant la date limite fixée pour la remise des offres. Les candidats devront alors répondre sur la base du dossier modifié. Si, pendant l'étude du dossier par les candidats, la date limite fixée pour la remise des offres est reportée, la disposition précédente est applicable en fonction de cette nouvelle date.
Les candidats devront consulter ou télécharger le dossier de consultation des entreprises en se connectant sur le profil d'acheteur du Département.
La remise des offres par voie papier ou sur support physique électronique (hors cas de la copie de sauvegarde) n'est pas autorisée.
  Envoi le 13/05/19 à la publication
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