Centrale des marchés
Mission de restauration pour les enfants des écoles de Beauvoir-sur-Mer ainsi que les enfants fréquentant l'accueil de loisirs Commune de Beauvoir-sur-Mer Mission de restauration pour les enfants des écoles de Beauvoir-sur-Mer ainsi que les enfants fréquentant l'accueil de loisirs Avis d'appel public à la concurrence...
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Mission de restauration pour les enfants des écoles de Beauvoir-sur-Mer ainsi que les enfants fréquentant l'accueil de loisirs

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Marché public ou privé
Référence du marché : 67018

Date de clôture estimée : 21/05/12
Etat : Première publication
Publié dans :
OUEST-FRANCE (30/03/12)
Commune de Beauvoir-sur-Mer
Mission de restauration pour les enfants des écoles de Beauvoir-sur-Mer ainsi que les enfants fréquentant l'accueil de loisirs
Avis d'appel public à la concurrence
Marché no 02-2012, service

Identification de l'organisme qui passe le marché : mairie de Beauvoir-sur-Mer, place de l'Hôtel-de-Ville, BP 46, 85230 Beauvoir-sur-Mer, tél. 02 51 68 70 32, fax 02.51.68.03.56, adresse courriel : secretariat@mairie-beauvoirsurmer.fr
Personne responsable du marché : M. Christian Thibaud, maire de Beauvoir-sur-Mer.
Forme du marché : appel d'offre ouvert selon les articles 33, 57 à 59 du CMP.
Objet du marché et lieu d'exécution :
_ Objet principal : la commune de Beauvoir-sur-Mer a décidé d'organiser une mission de restauration pour les enfants des écoles de Beauvoir-sur-Mer ainsi que les enfants fréquentant l'accueil de loisirs. Les repas sont préparés sur place dans les locaux du restaurant scolaire. Le présent marché comprend une mission de fourniture de denrées alimentaires et de matières premières, et une mission de prestation de service.
_ Allotissement : non.
_ Acceptation de variantes : non.
_ Lieu d'exécution : rue du Groupe-Scolaire, Beauvoir-sur-Mer.
_ Marché conclu pour une période de 4 ans, allant du 1er septembre 2012 au 31 août 2016.
Lieux du retrait du dossier de consultation :
_ Demande écrite à la mairie de Beauvoir-sur-Mer, place de l'Hôtel-de-Ville, BP 46.
_ Sur la plate-forme dématérialisée http://www.marches-securises.fr
Conditions de délais :
_ Date limite de réception des offres : lundi 21 mai 2012 à 12 h 30.
_ Délai minimum de validité des offres : 90 jours.
Adresse où les offres doivent être remises : mairie de Beauvoir-sur-Mer, place de l'Hôtel-de-Ville, BP 46, 85230 Beauvoir-sur-Mer.
Conditions de participation :
_ Nombre maximal de candidats admis à présenter une offre : néant.
_ La liste des pièces à fournir par les candidats est définie dans le règlement de consultation.
Critères d'attribution :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération :
Qualité du service : 50 %.
_ Expérience du chef qui sera mis en place : /30 pts.
_ Modalité de suivi et de l'accompagnement des équipes en place : /20 pts.
_ Équilibre des menus : /20 pts.
_ Respect de la charte d'engagements nutritionnels : /10 pts.
_ Respect de la réglementation relative à la qualité nutritionnelle des repas servis en restauration scolaire : /10 pts.
_ Animation autour du repas : /10 pts.
Qualité des produits : 30 %.
_ Provenance des produits (sécurité d'approvisionnement, délais de livraisons, approvisionnement direct de produits de l'agriculture, respect de l'environnement, ...) : /50 pts.
_ Utilisation de produits frais : /30 pts.
_ Garantie d'origine et traçabilité des aliments : /20 pts.
Prix : 20 %.
Autres renseignements :
Renseignements d'ordre administratif et/ou technique : mairie de Beauvoir-sur-Mer.
Date d'envoi du présent avis à la publication : 27 mars 2012.
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