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Achat d'équipements pour les ateliers alimentaires et commercialisation des CFAR campus de St Maximin, des Arcs, du Beausset Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur : CMAR PACA Correspondant : Galopin Alexia, 5 Boulevard Pèbre - CS 40011, 13295 Marseille Cedex 8, tél. : 04 91 32 14 00, t&eacu...
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Achat d'équipements pour les ateliers alimentaires et commercialisation des CFAR campus de St Maximin, des Arcs, du Beausset

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Marché public ou privé
Référence du marché : 4587855

Date de clôture estimée : 07/06/19
Etat : Première publication
Publié dans :
SOURCEWEB (30/05/19)
Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur : CMAR PACA
Correspondant : Galopin Alexia, 5 Boulevard Pèbre - CS 40011, 13295 Marseille Cedex 8, tél. : 04 91 32 14 00, télécopieur : 04 91 32 24 82, courriel : a.galopin@cmar-paca.fr, adresse internet : http://www.cmar-paca.fr, adresse internet du profil acheteur : http://reseaucma.e-marchespublics.com


Objet du marché : ACHAT D'ÉQUIPEMENTS POUR LES ATELIERS ALIMENTAIRES ET COMMERCIALISATION DES CFAR CAMPUS DE SAINT MAXIMIN, DES ARCS,

DU BEAUSSET - CMAR PACA
Type de marché de fournitures :
Caractéristiques principales :
Des variantes seront-elles prises en compte : non
Le présent marché a pour objet la fourniture, l'installation et la mise en service d'équipements pour les ateliers alimentaires et commercialisation des Centres de Formation d'Apprentis Régional Campus de Saint Maximin, Les Arcs, Le Beausset.
Les prestations sont divisées en quatre lots à attribution séparée :
- Lot N°1/ Cuisson
- Lot n°2/ Robots et préparations culinaires
- Lot n°3/ Conservation et rangement
- Lot n°4/ Equipement hôtelier.
Les équipements devront être livrés entre le 19 aout 2019 et le 30 aout 2019.
Quantités (fournitures et services), nature et étendue (travaux) : Les candidats devront chiffrer l'option suivante dans leur offre pour l'ensemble des lots :
- extension de la garantie pour une durée d'un an pour chaque équipement.
Prestations divisées en lots : oui
Possibilité de présenter une offre pour tous les lots
Modalités essentielles de financement et de paiement et/ou références aux textes qui les réglementent : Les sommes dues au(x) titulaire(s) et au(x) sous-traitant(s) de premier rang éventuel(s) du marché, seront payées dans un délai global de 30 jours à compter de la date de réception des factures ou des demandes de paiement équivalentes.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché : Dans le cas où le groupement présenté le serait sous une autre forme que le groupement solidaire, le groupement sera contraint d'assurer cette transformation en groupement solidaire lorsque le marché public lui sera attribué. Un acte d'engagement unique est complété et signé soit par le mandataire soit par l'ensemble des entreprises groupées.
Les candidatures et offres seront entièrement rédigées en langue française ainsi que les documents de présentation associés
Unité monétaire utilisée, l'euro
Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat :
Documents à produire obligatoirement par le candidat, à l'appui de sa candidature :
Copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire.
Déclaration sur l'honneur du candidat justifiant qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés à l'article 43 du code des marchés publics concernant les interdictions de soumissionner.
Déclaration sur l'honneur du candidat attestant qu'il est en règle, au cours de l'année précédant celle au cours de laquelle a lieu le lancement de la consultation, au regard des articles L. 5212-1, L. 5212-2, L. 5212 5 et L. 5212-9 du code du travail, concernant l'emploi des travailleurs handicapés
Si le candidat est établi en France, une déclaration sur l'honneur du candidat justifiant que le travail est effectué par des salariés employés régulièrement au regard des articles L. 1221-10, L. 3243-2 et R. 3243-1 du code du travail (dans le cas où le candidat emploie des salariés, conformément à l'article D. 8222-5-3° du code du travail)
Documents à produire à l'appui des candidatures par le candidat, au choix de l'acheteur public :
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles.
Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années.
Présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique
En matière de fournitures et services, une description de l'équipement technique, des mesures employées par l'opérateur économique pour s'assurer de la qualité et des moyens d'étude et de recherche de son entreprise.
Formulaire DC1, Lettre de candidature - Habilitation du mandataire par ses co-traitants. (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-candidat-dc1-dc2-dc3-dc4)
Formulaire DC2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement. (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-candidat-dc1-dc2-dc3-dc4)
S'il s'appuie, pour présenter sa candidature, sur les capacités professionnelles, techniques et financières d'autres opérateurs économiques, le candidat produit les mêmes documents concernant cet opérateur économique que ceux qui lui sont exigés par l'acheteur public. Le candidat doit également apporter la preuve que chacun de ces opérateurs économiques mettra à sa disposition les moyens nécessaires, pendant toute la durée d'exécution du marché public ou de l'accord-cadre
Documents à produire obligatoirement par l'attributaire, avant la signature et la notification du marché public ou de l'accord-cadre (formulaire NOTI1) :
Les pièces prévues aux articles D. 8222-5 ou D. 8222-7 et D. 8222-8 du code du travail
Si l'attributaire est établi en France, les attestations et certificats délivrés par les administrations et organismes compétents prouvant qu'il a satisfait à ses obligations fiscales et sociales ou un état annuel des certificats reçus
La transmission et la vérification des documents de candidatures peut être effectuée par le dispositif Marché public simplifié sur présentation du numéro de SIRET : NON.
Critères d'attribution : Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci dessous avec leur pondération :
Valeur technique (50 %)
Prix (50 %)
Type de procédure : Procédure adaptée

Date limite de réception des offres : 07 juin 2019 à 12 h 00

Délai minimum de validité des offres : 120 jours à compter de la date limite de réception des offres.

Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur / l'entité adjudicatrice : 2019 MAPA 33 VAR
Renseignements complémentaires : Précisions concernant les critères de jugement des offres :
Valeur technique : 50% décomposée comme suit :
- Performance et qualité des équipements au regard des fiches techniques et de la documentation technique fournies (adéquation avec leur utilisation pédagogique et professionnelle, robustesse, facilité d'entretien, etc..) : 30%
- Délais de livraison et d'installation proposés : 15 %
- Garantie et Service après-vente (durée et contenu de la garantie, délai d'intervention, présentation SAV, coût hors garanties, extension de garanties...): 5%
Prix : 50% Formule paramétrique
Une visite est obligatoire pour le lot 1 Four. Les modalités de réalisation de cette visite sont précisées à l'article 2.6 du Règlement de consultation.
Renseignements concernant les procédures de recours :
- Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal Administratif de Marseille
22,24 rue Breteuil
13006 MARSEILLE
Tel : 04.91.13.48.13
Courriel : greffe.ta-marseille@juradm.fr
- Obtention des renseignements sur les procédures de recours
Greffe du Tribunal Administratif de Marseille
22,24 rue Breteuil
13006 MARSEILLE
Tel : 04.91.13.48.13
greffe.ta-marseille@juradm.fr
- Organe chargé des procédures de Médiation
Comité consultatif interrégional règlement amiable des différends et litiges
Boulevard Paul Peytral
13 282 MARSEILLE Cedex 20
Tel : 04.91.15.63.74
Télécopie : 04.91.15.61.90
Date d'envoi du présent avis à la publication : 17 mai 2019
Adresse auprès de laquelle des renseignements d'ordre administratif et technique peuvent être obtenus : Correspondant : Alexia GALOPIN , CMAR PACA, 5 Boulevard Pèbre - CS 40011, 13295 Marseille Cedex 8, tél. : 04 91 32 14 00, courriel : a.galopin@cmar-paca.fr, adresse internet : http://reseaucma.e-marchespublics.com
Conditions de remise des offres ou des candidatures : Par voie dématérialisée uniquement via la plateforme : http://www.e-marchespublics.com/.
Les dossiers dont l'avis de réception serait délivré, ou le dépôt effectué après la date et l'heure limite fixées ci-dessus, seront considérés comme hors délais.
L'attention des candidats est attirée sur le fait que la plateforme dématérialisée Dematis clôturera la consultation le 7 juin 2019 à 12 heures 00 minute et 00 seconde. Les candidats sont donc vivement encouragés à prendre leurs dispositions suffisamment à l'avance pour éviter une remise dépassant la date limite ci-dessus indiquée.
Nature et désignation des lots :
Lot(s) Cuisson Fourniture, livraison et installation d'un four pour le CFAR Campus des Arcs
Etendue ou quantité : 1
Lot(s) Robots et préparations culinaires Fourniture, livraison et installation d'équipements cuisine (Robots et préparations culinaires) pour les CFAR Campus de St Maximin, Les Arcs, Le Beausset
Etendue ou quantité : 47
Lot(s) Conservation et rangement Fourniture, livraison et installation d'une machine sous vide pour le CFAR Campus du Beausset
Etendue ou quantité : 1
Lot(s) Equipement hôtelier Fourniture, livraison et installation d'un minibar pour le CFAR Campus des Arcs
Etendue ou quantité : 1
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