Centrale des marchés
marché de services relatif à l'élaboration de la feuille de route et du plan d'affaires à 3 ans dans le cadre de la création d'une centrale d'achat pour la restauration collective en région grand est. Marché de services relatif à l'élaboration de la feuille de route et du plan d'affaires à 3 ans dans le cadre de la création d'une centrale d'achat pour la restauration collective en région Grand E...
REGION GRAND EST 51037Châlons en Champagne cedex laurent.dubois@grandest.fr
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Archive

Marché de services relatif à l'élaboration de la feuille de route et du plan d'affaires à 3 ans dans le cadre de la création d'une centrale d'achat pour la restauration collective en région grand est.

Marché public ou privé
Référence du marché : 6191346

Date de clôture estimée : 02/08/21
Etat : Première publication
Publié dans :
BOAMP (06/07/21)
21-91755
Avis de marché

Département(s) de publication : 51, 57, 67
Annonce No 21-91755
Services
Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur : REGION GRAND EST.
 Correspondant : laurent DUBOIS, hôtel de la Région 5, rue de Jéricho - cS 70441 51037 Châlons-en-Champagne Cedextél. : 03-26-70-66-43courriel : laurent.dubois@grandest.fr adresse internet : http://www.grandest.fr.
Adresse internet du profil d'acheteur : https://marchespublics.grandest.fr.

Objet du marché : marché de services relatif à l'élaboration de la feuille de route et du plan d'affaires à 3 ans dans le cadre de la création d'une centrale d'achat pour la restauration collective en région Grand Est.

Caractéristiques principales : 
la mission est décomposée en deux phases comme suit :
- la 1ère étape consistera à proposer 2 ou 3 scénarios max de déploiement de l'activité de la centrale, étayés par des données à la fois de capacité de l'offre à fournir et des adhérents à passer commande. Pour chaque scénario, un calendrier décrira les étapes et actions à lancer. Un focus sera fait sur l'articulation avec les groupements de commande.

- la 2e étape proposera le plan d'affaires de la centrale à 3 ans selon le(s) scénarios envisageable(s):
-Prévisionnel d'activités
-Dimensionnement de l'équipe et des charges fixes (locaux, SI, assurance, prestations diverses...)
-Estimation des ressources : adhésion des membres, subventions, produit des ventes...
-Comptes de résultat sur les 3 1ères années (2022 à 2024) et estimation du besoin de financement initial et du fonds de roulement
Refus des variantes.

Durée du marché ou délai d'exécution : 4 mois à compter de la notification du marché.
Date prévisionnelle de début des prestations (fournitures/services) : 1.e.r septembre 2021.
Les candidatures et les offres seront entièrement rédigées en langue française ainsi que les documents de présentation associés.
Unité monétaire utilisée, l'euro.

Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat : 

Autres renseignements demandés : 
     - Autres renseignements demandés : l'ensemble des justifications à produire au titre de la présente consultation est visé dans le cahier des charges du marché.
La transmission et la vérification des documents de candidatures peut être effectuée par le dispositif Marché public simplifié sur présentation du numéro de SIRET : NON

Critères d'attribution : 
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération.
     - valeur technique : 60 %;
     - prix : 40 %.

Type de procédure : procédure adaptée.

Date limite de réception des offres : 2 août 2021, à 12 heures.
Délai minimum de validité des offres : 4 mois à compter de la date limite de réception des offres.

Autres renseignements : 
Numéro de référence attribué au marché par le pouvoir adjudicateur / l'entité adjudicatrice : 21S0467.

Conditions de remise des offres ou des candidatures :
les offres seront obligatoirement déposées sur le Profil Acheteur de la Région Grand Est : https://marchespublics.grandest.fr.

Date d'envoi du présent avis à la publication : 6 juillet 2021.

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