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MARCHE DE RESTAURATION COLLECTIVE POUR L'EHPAD CCAS - EHPAD de Camaret sur Mer MARCHE DE RESTAURATION COLLECTIVE POUR L39;EHPAD Avis d'information Références des avis comportant la totalité des renseignements : L'intégralité de l...
CCAS - EHPAD de Camaret sur Mer 29570Camaret-sur-Mer maire@camaretsurmer.fr
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MARCHE DE RESTAURATION COLLECTIVE POUR L'EHPAD

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Marché public ou privé
Référence du marché : 5724890

Date de clôture estimée : 21/12/20
Etat : Première publication
Publié dans :
CENTRALE DES MARCHES (05/11/20)
7237421101


CCAS - EHPAD de Camaret sur Mer
MARCHE DE RESTAURATION COLLECTIVE POUR L39;EHPAD
Avis d'information
Références des avis comportant la totalité des renseignements : L'intégralité de l'annonce a été transmise au BOAMP et au JOUE le 5 novembre 2020.
C.C.A.S - EHPAD de CAMARET SUR MER
Monsieur Joseph LE MEROUR, Maire de Camaret sur mer et Président du C.C.A.S - Mairie - Place d'Estienne d'Orves
29570 CAMARET SUR MER tél : 02/98/27/94/22 - maire@camaretsurmer.fr
Type de pouvoir adjudicateur : collectivité territoriale
Principale(s) activité (s) du pouvoir adjudicateur : Sociale/Santé
OBJET : MARCHE DE RESTAURATION COLLECTIVE POUR L'EHPAD
Type de marchés : services
Mode : Appel d'offres ouvert - marché de services
Code NUTS : FRH02
Durée : 48 mois
Description : Marché de restauration collective pour l'EHPAD Ti Ar Garantez (29570) - La gestion complète du service restauration de l'EHPAD, Etablissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes " Ti Ar Garantez " de Camaret sur mer, de l'approvisionnement des denrées, à la fabrication sur place jusqu'au dressage et service (repas non préparés à l'avance aux termes de l'arrêté ministériel du 26 juin 1974). Les convives sont des personnes âgées valides et dépendantes avec des troubles inhérents à leur grand âge et des personnes actives.
Pour information en 2019 ont été servis : Petits déjeuners : 23559 ; Déjeuners : 23485 ; Goûters : 18448
Dîners : 23565 ; Invités : 396 ; Personnel : 599
Le marché public est conclu pour une période de 4 ans à compter du 1er mars 2021 au 28 février 2025
Code CPV principal : 55321000 services de préparation des repas
Forme : division en lots : NON
Conditions de participation :
• Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat :
• Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions :
Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas des interdictions de soumissionner. Copie du ou des jugements prononcés si le candidat est en redressement judiciaire.
• Capacité économique et financière : Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis : Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les services objet du contrat, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles.
• Référence professionnelle et capacité technique : Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis : Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années ; liste des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; indication des titres d'études et professionnels de l'opérateur économique et/ou des cadres de l'entreprise, et notamment des responsables de prestation de services ou de conduite des travaux de même nature que celle du contrat ; déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de contrats de même nature ; description de l'équipement technique, des mesures employées par l'opérateur économique pour s'assurer de la qualité et des moyens d'étude et de recherche de son entreprise
Critères d'attribution : Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération
1) Valeur technique de l'offre………pondération 55 %
2) Prix des prestations………………pondération 40 %
3) Critère environnemental : ………pondération 5%
Renseignements : Madame LIZY Armelle
Directrice de l'EHPAD " Ti Ar Garantez "
Rue du Docteur Vourch 29570 CAMARET SUR MER
Email : direction@ehpadcamaret.fr- tel 02.98.27.83.79
Modalités : d'obtention du dossier de consultation : Le dossier est également consultable et téléchargeable sur le site www.synapse-ouest.com
Modalités de remise des candidatures et des offres : Par voie dématérialisée sur la plateforme www.synapse-ouest.com
Langues pouvant être utilisées dans l'offre ou la candidature : français ; unité monétaire utilisée : l'euro
Visite du site obligatoire (si les mesures sanitaires le permettent) : mardi 8 décembre 2020 à 15h00
Date de limite de réception des offres : lundi 21 décembre 2020 à 15H00
Modalités d'ouverture des offres : par la commission d'appel d'offres du CCAS semaine 3 de 2021
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