Centrale des marchés
Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte Marché public de restauration scolaire
Commune de Beauvoir-sur-Mer 85230Beauvoir-sur-Mer 02 51 68 03 56
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Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte

Marché public ou privé
Référence du marché : 5532479

Etat : Avis d'attribution
Publié dans :
JOUE (30/07/20)
359815-2020
30/07/2020    S146

France-Beauvoir-sur-Mer: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte

2020/S 146-359815

Avis d’attribution de marché

Résultats de la procédure de marché

Services

Base juridique:
Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: Commune de Beauvoir-sur-Mer
Numéro national d'identification: 85018
Adresse postale: place de l'Hôtel de Ville — BP 46
Ville: Beauvoir-sur-Mer
Code NUTS: FRG05 Vendée
Code postal: 85230
Pays: France
Point(s) de contact: Mairie de Beauvoir-sur-Mer
Courriel: secretariat@mairie-beauvoirsurmer.fr
Téléphone: +33 251687032
Fax: +33 251680356

Adresse(s) internet:

Adresse principale: www.mairie-beauvoirsurmer.fr

Adresse du profil d’acheteur: www.marches-securises.fr

I.2)Informations sur la passation conjointe de marchés
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
I.5)Activité principale
Services généraux des administrations publiques

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

Marché public de restauration scolaire

Numéro de référence: 04-2020
II.1.2)Code CPV principal
55511000 Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte
II.1.3)Type de marché
Services
II.1.4)Description succincte:

Marché public de restauration scolaire, comprenant une mission de fourniture de denrées alimentaires et de matières premières, et une mission de prestation de service.

II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: non
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)
Offre la plus basse: 277 260.44 EUR / Offre la plus élevée: 291 729.00 EUR prise en considération
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
II.2.3)Lieu d'exécution
Code NUTS: FRG05 Vendée
Lieu principal d'exécution:

Groupe scolaire, 85230 Beauvoir-sur-Mer, France.

II.2.4)Description des prestations:

Restauration scolaire pour les enfants des écoles du 1er degré de Beauvoir-sur-Mer, enfants fréquentant l'accueil de loisirs, les enseignants et les adultes employés pour le repas du midi.

1) Une mission de fourniture de denrées alimentaires, matières premières: l'approvisionnement des denrées alimentaires nécessaires à la préparation des repas, livraison des matières premières sur place.

2) Une prestation de service: le prestataire devra faire réaliser les repas par un chef de cuisine qu'il rémunèrera. Celui-ci devra également organiser et participer au service, au rangement des cuisines et installations diverses, à la gestion des stocks de denrées, la sécurité et l'hygiène. Pour ce faire, le chef de cuisine devra en outre gérer et organiser le travail et la formation du personnel municipal. Réalisation des repas dans les locaux. Le mise au point des menus hebdomadaire par une diététicienne. La diffusion des menus, le règlement financier des fournisseurs de matières premières. Animation autour des repas.

II.2.5)Critères d’attribution
Critère de qualité - Nom: Qualité du service / Pondération: 50 %
Critère de qualité - Nom: Qualité des produits / Pondération: 30 %
Prix - Pondération: 20 %
II.2.11)Information sur les options
Options: oui
Description des options:

Proposer un fruit ou légume bio ou équivalent par jour.

II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
IV.1.6)Enchère électronique
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)Publication antérieure relative à la présente procédure
Numéro de l'avis au JO série S: 2020/S 047-111325
IV.2.8)Informations sur l'abandon du système d'acquisition dynamique
IV.2.9)Informations sur l'abandon de la procédure d'appel à la concurrence sous la forme d'un avis de préinformation

Section V: Attribution du marché

Marché nº: 04-2020
Intitulé:

Marché public de restauration scolaire

Un marché/lot est attribué: oui
V.2)Attribution du marché
V.2.1)Date de conclusion du marché:
23/07/2020
V.2.2)Informations sur les offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Le marché a été attribué à un groupement d'opérateurs économiques: non
V.2.3)Nom et adresse du titulaire
Nom officiel: Ansamble SAS
Numéro national d'identification: 334.159.472.00458
Adresse postale: Forum d'Orvault — 34 rue Jules Verne
Ville: Orvault
Code NUTS: FRG05 Vendée
Code postal: 44700
Pays: France
Courriel: agencenantes@ansamble.fr
Téléphone: +33 297019797
Fax: +33 297019790
Le titulaire est une PME: non
V.2.4)Informations sur le montant du marché/du lot (hors TVA)
Estimation initiale du montant total du marché/du lot: 250 000.00 EUR
Valeur totale du marché/du lot: 286 355.92 EUR
V.2.5)Information sur la sous-traitance

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.3)Informations complémentaires:
VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée Île-Gloriette
Ville: Nantes
Code postal: 44041
Pays: France
VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiation
VI.4.3)Introduction de recours
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
28/07/2020
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