Centrale des marchés
21 fourniture de denrées alimentaires pour le compte des Hospices Civils à Beaune 21 fourniture de denrées alimentaires pour le compte des Hospices Civils à Beaune ville : Beaune code_postal : 21203 lieu : avenue guigone de salins B.P. 40104
Hospices Civils de Beaune 21203Beaune
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21 fourniture de denrées alimentaires pour le compte des Hospices Civils à Beaune

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Marché public ou privé
Référence du marché : 544009

Etat : Avis d'attribution
Publié dans :
BOAMP (30/03/13)
13-56543

AVIS D'ATTRIBUTION DE MARCHE
SECTION I : POUVOIR ADJUDICATEUR
I.1) Nom, adresses et point(s) de contact :
Hospices Civils de Beaune, avenue guigone de salins B.P. 40104, à l'attention de services économiques cellule marchés, F-21203 Beaune. Tél. : (+33) 3 80 24 46 06. E-mail : lst.equ.marches.se@ch-beaune.fr. Fax : (+33) 3 80 24 44 83.

Adresses de l'autre pouvoir adjudicateur pour le compte duquel le pouvoir adjudicateur agit : Centre hospitalier de seurre, 14 rue du faubourg st georges, F-21250 Seurre
Centre hospitalier de nuits st georges, 6 rue H. Chaland, F-21700 Nuits St Georges
Centre hospitalier d'arnay-le-duc, 3 rue des capucins, F-21230 Arnay-le-Duc
I.2) Type de pouvoir adjudicateur :
Autre.
I.3) Activité principale :
Santé.
I.4) Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs :

Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres entités adjudicatrices : oui.
SECTION II : OBJET DU MARCHE
II.1) Description
II.1.1) Intitulé attribué au marché :
fourniture de denrées alimentaires.
II.1.2) Type de marché et lieu d'exécution, de livraison ou de prestation :
Fournitures :
achat
II.1.3) Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
II.1.4) Description succincte du marché ou de l'acquisition/des acquisitions :
fourniture de denrées alimentaires.

II.1.5) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics) :
15000000.
II.1.6) Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP) :
II.2) Valeur totale finale du ou des marché(s)
II.2.1) Valeur totale finale du ou des marché(s) :
SECTION IV : PROCEDURE
IV.1) Type de procédure
IV.1.1) Type de procédure
ouverte.
IV.2) Critères d'attribution
IV.2.1) Critères d'attribution :

Offre économiquement la plus avantageuse, appréciée en fonction des critères suivants :
1. prix.
2. valeur technique.
3. demarche qualite.
4. developpement durable.
IV.2.2) Enchère électronique :
Une enchère électronique a été utilisée : non.
IV.3) Renseignements d'ordre administratif
IV.3.1) Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur :
HCB-ALIMENTATION.
IV.3.2) Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :
oui.
Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :
Avis de marché
Numéro de l'avis au JO : 2012/S 223-367568 du 20/11/2012.
SECTION V : ATTRIBUTION DU MARCHE

Marché n° : 20130002

Lot n° : 1

Intitulé : FRUITS ET LEGUMES FRAIS
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
PROVENCE BOURGOGNE, Zae les granges hautes, F-,21130 Auxonne.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 65 631 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130003

Lot n° : 2

Intitulé : FRUITS ET LEGUMES 4E ET 5E GAMME, POMMES DE TERRE PRECUITES OU PREPAREES
V.1) Date d'attribution du marché : 1er mars 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA TERRE AZUR, 3 avenue de strasbourg, F-,21800 Chevigny st sauveur.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 52 845 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130004

Lot n° : 3

Intitulé : PREPARATIONS ALIMENTAIRES COMPOSITES REFRIGEREES
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA PASSION FROID, Rue k adenauer, F-,21806 Chevigny st sauveur.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 1 765 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130005

Lot n° : 4

Intitulé : VIANDES : BOEUF RACE A VIANDE VBF, VEAU RACE A VIANDE, AGNEAU
V.1) Date d'attribution du marché : 1er mars 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
SOCOPA, Les abattoirs, F-,27110 Le neubourg.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 88 733 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130005

Lot n° : 5

Intitulé : VIANDES : PORC
V.1) Date d'attribution du marché : 1er mars 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
SOCOPA, Les abattoirs, F-,27110 Le neubourg.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 28 248 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130006

Lot n° : 6

Intitulé : VOLAILLES FRAICHES
V.1) Date d'attribution du marché : 1er mars 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
S.D.A, Zi de l'hermitage, F-,44154 Ancenis.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 48 987 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130004

Lot n° : 7

Intitulé : LAPINS FRAIS
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA PASSION FROID, Rue k adenauer, F-,21806 Chevigny st sauveur.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 8 371 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130007

Lot n° : 9

Intitulé : CHARCUTERIES ET VIANDES DIVERSES PREPAREES
V.1) Date d'attribution du marché : 1er mars 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
CHAZAL, Zi, F-,97000 Rochefort sur nenon.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 43 419 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130008

Lot n° : 10

Intitulé : FRUITS ET LEGUMES SURGELES
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
LA FERME DU FROID, 7 rue pierre cot, F-,71100 Chalon/saône.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 52 579 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130009

Lot n° : 11

Intitulé : PRODUITS DE LA MER ET D'EAU DOUCE SURGELES
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
DAVIGEL, 1 avenue dallas, F-,21000 Dijon.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 49 844 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130009

Lot n° : 12

Intitulé : PRODUITS CARNES SURGELES
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
DAVIGEL, 1 av dallas, F-,21000 Dijon.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 73 159 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130009

Lot n° : 13

Intitulé : PREPARATIONS ALIMENTAIRES COMPOSITES SURGELEES
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
DAVIGEL, 1 av dallas, F-,21000 Dijon.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 12 361 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130009

Lot n° : 14

Intitulé : DESSERTS SURGELES
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
DAVIGEL, 1 av dallas, F-,21000 Dijon.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 8 164 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130004

Lot n° : 15

Intitulé : OVOPRODUITS
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA PASSION FROID, Rue k adenauer, F-,21806 Chevigny st sauveur.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 22 470 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130004

Lot n° : 16

Intitulé : PRODUITS LAITIERS : LAIT, BEURRE, MARGARINE, CREMES
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
POMONA PASSION FROID, Rue k adenauer, F-,21806 Chevigny st sauveur.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 93 764 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130010

Lot n° : 17

Intitulé : FROMAGES
V.1) Date d'attribution du marché : 27 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
SODIFRAGEL, Za les prés de vèvre, F-,71150 Demigny.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 71 537 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130010

Lot n° : 18

Intitulé : YAOURTS, FROMAGES BLANCS ET DESSERTS LACTES
V.1) Date d'attribution du marché : 27 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
SODIFRAGEL, Za les prés de vèvre, F-,71150 Demigny.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 60 076 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130011

Lot n° : 20

Intitulé : FONDS DE SAUCE, BOUILLONS, FUMETS, ROUX, GELEE
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
TRANSGOURMET, Za les bonnes filles, F-,21209 Beaune.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 15 486 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130011

Lot n° : 21

Intitulé : EPICERIE : AROMATES, EPICES, CONDIMENTS, PRODUITS GRAS, CONSERVES, LEGUMES SECS,RIZ, PATES, POTAGES LYOPHILISES ET DIVERS
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
TRANSGOURMET, Za les bonnes filles, F-,21209 Beaune.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 102 762 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130011

Lot n° : 22

Intitulé : PREPARATIONS POUR DESSERTS, MOUSSES ET ENTREMETS
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
TRANSGOURMET, Za les bonnes filles, F-,21209 Beaune.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 8 615 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130011

Lot n° : 23

Intitulé : PRODUITS DE PATISSERIE
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
TRANSGOURMET, Za les bonnes filles, F-,21209 Beaune.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 4 278 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130011

Lot n° : 25

Intitulé : COMPOTES, FRUITS AU SIROP, CONFITURES
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
TRANSGOURMET, Za les bonnes filles, F-,21209 Beaune.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 38 170 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130012

Lot n° : 26

Intitulé : PRODUITS MIXES
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
LES REPAS SANTE, Rue y burgalat, F-,21200 Beaune.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 104 609 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130013

Lot n° : 27

Intitulé : PRODUITS D'ALIMENTATION INFANTILE
V.1) Date d'attribution du marché : 1er mars 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
BLEDINA, 383 rue philippe héron, F-,69654 Villefranche/saône.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 678 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130014

Lot n° : 29

Intitulé : EDULCORANTS
V.1) Date d'attribution du marché : 1er mars 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
CAFES SAN RIVO, 18-20 rue du banquier, F-,75013 Paris.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 2 498 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130011

Lot n° : 30

Intitulé : BISCUITS SECS ET MOELLEUX
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
TRANSGOURMET, Za les bonnes filles, F-,21209 Beaune.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 27 585 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130014

Lot n° : 31

Intitulé : CAFES, INFUSIONS, THE, CHOCOLAT EN POUDRE
V.1) Date d'attribution du marché : 1er mars 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
CAFES SAN RIVO, 18-20 rue du banquier, F-,75013 Paris.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 30 660 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130015

Lot n° : 32

Intitulé : EAUX, JUS DE FRUITS, SODAS ET SIROPS
V.1) Date d'attribution du marché : 28 février 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
ETS J BON, 21 rue du poirier chanin, F-,71240 Sennecey le grand.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 48 353 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 20130016

Lot n° : 34

Intitulé : PAINS ET VIENNOISERIES
V.1) Date d'attribution du marché : 1er mars 2013
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
FOURNIL DE L'AUBEPAIN, 31 avenue de l'aubépin, F-,71100 Chalon/saône.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Estimation initiale du montant du marché :

Valeur : 41 355 EUR.
hors TVA.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
SECTION VI : RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES
VI.1) Information sur les fonds de l'Union européenne
VI.2) Informations complémentaires :
Conformément au règlement de consultation, en fonction des lots, les critères d'attribution listés sont répartis et pondérés différemment.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 28 mars 2013.

Références de l'avis initial paru au B.O.A.M.P.
Parution n° 225 B, annonce n° 243 du 21 novembre 2012
VI.3) Procédures de recours
VI.3.1) Instance chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de dijon, 22 rue d'assas, F-21000 Dijon
VI.3.2) Introduction des recours :
VI.3.3) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction des recours : Tribunal administratif de dijon,
VI.4) Date d'envoi du présent avis : 28 mars 2013.

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