Section II: Objet
II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:
fourniture de denrees alimentaires pour la restauration collective de la caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
Numéro de référence: 09-2023
II.1.2)Code CPV principal15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.1.3)Type de marchéFournitures
II.1.4)Description succincte:
la présente consultation concerne la fourniture de denrées alimentaires nécessaires au fonctionnement de la restauration collective de la Caisse des écoles du 18ème arr. De Paris
II.1.6)Information sur les lotsCe marché est divisé en lots: oui
II.1.7)Valeur totale du marché (hors TVA)Valeur hors TVA: 5 681 000.00 EUR
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
fruits et légumes non spécifiques conventionnels et bio (1ère, 4ème et 5ème gamme)
Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15300000 Fruits, légumes et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no1
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
fruits et légumes spécifiques biologiques 1ère et 4ème gamme
Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no2
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
charcuterie et viande de porc - label rouge fermier ou équivalent porc fermier
Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no3
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
viandes fraiches bovines, ovines de races allaitantes conventionnelle, à la pièce
Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no4
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
viandes fraiches bovine de race allaitante à l'équilibre
Lot nº: 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no5
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
viandes fraiches de volaille fermière à l'équilibre
Lot nº: 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no6
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
viandes fraîches de volaille label rouge fermier ou équivalent volaille fermière - race à croissance lente
Lot nº: 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no7
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
viandes cuites de volaille, porc et boeuf - 5ème gamme
Lot nº: 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15800000 Produits alimentaires divers
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no8
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
produits laitiers fermiers frais au lait de vache conventionnel
Lot nº: 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no9
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
produits laitiers frais et fromages spécifiques fermiers au lait de vache biologique
Lot nº: 10
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no10
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
fromages affinés et crémerie fermière au lait de vache biologique
Lot nº: 11
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no11
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
produits laitiers et ovoproduits industriels conventionnels et biologiques
Lot nº: 12
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no12
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
légumineuses - produites à la ferme
Lot nº: 13
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no13
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
epicerie fermière Biologique
Lot nº: 14
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no14
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
spécialités céréalières et pâtes fermières
Lot nº: 15
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no15
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
epicerie et boissons conventionnelles, biologiques, et labellisées autres
Lot nº: 16
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no16
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:
poissons Frais issus de la pêche côtière et de la pêche grand large- pêche durable
Lot nº: 17
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no17
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 18
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no18
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:Lot nº: 19
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)15000000 Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
II.2.3)Lieu d'exécutionCode NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d'exécution:
caisse des ecoles du 18ème arr. De paris
II.2.4)Description des prestations:
la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no19
II.2.5)Critères d’attributionPrix
II.2.11)Information sur les optionsOptions: non
II.2.13)Information sur les fonds de l'Union européenneLe contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires