Centrale des marchés
35 fourniture de produits d'épicerie et de boissons pour le compte d'USSIVA à Antrain 35 fourniture de produits d'épicerie et de boissons pour le compte d'USSIVA à Antrain ville : Antrain code_postal : 35560 lieu : 9 rue de Fougères
USSIVA 35560Antrain j.brault@chmarchesdebretagne.fr 0299984617
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35 fourniture de produits d'épicerie et de boissons pour le compte d'USSIVA à Antrain

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Marché public ou privé
Référence du marché : 479133

Etat : Avis d'attribution
Publié dans :
JOUE (08/02/13)
42617-2013
BOAMP (07/02/13)
13-21732

AVIS D'ATTRIBUTION DE MARCHE
SECTION I : POUVOIR ADJUDICATEUR
I.1) Nom, adresses et point(s) de contact :
USSIVA, 9 rue de Fougères, contact : services economiques, à l'attention de Mme BETTLER, F-35560 Antrain. Tél. : (+33) 2 99 98 31 33. E-mail : j.brault@chmarchesdebretagne.fr. Fax : (+33) 2 99 98 46 17.

Adresse(s) internet :

Adresse du profil d'acheteur : http://www.achatpublic.com.
I.2) Type de pouvoir adjudicateur :
Organisme de droit public.
I.3) Activité principale :
Santé.

Autre : groupement de Commandes.
I.4) Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs :
SECTION II : OBJET DU MARCHE
II.1) Description
II.1.1) Intitulé attribué au marché :
fourniture de produits d'épicerie et de boissons.
II.1.2) Type de marché et lieu d'exécution, de livraison ou de prestation :
Fournitures :
achat

Lieu principal d'exécution des travaux, de livraison des fournitures ou de prestation des services : les livraisons seront éxécutées aux adresses des établissements adhérant au Groupement de Commandes.
Code NUTS , FR52, .
II.1.3) Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
L'avis concerne la mise en place d'un accord-cadre
II.1.4) Description succincte du marché ou de l'acquisition/des acquisitions :
fourniture de produits d'épicerie et de boissons
marché à bons de Commande.

II.1.5) Classification CPV (vocabulaire commun pour les marchés publics) :
15000000.
II.1.6) Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP) :

Marché couvert par l'accord sur les marchés publics (AMP) : oui.
II.2) Valeur totale finale du ou des marché(s)
II.2.1) Valeur totale finale du ou des marché(s) :

Valeur : 740 175,71 EUR.
hors TVA
SECTION IV : PROCEDURE
IV.1) Type de procédure
IV.1.1) Type de procédure
ouverte.
IV.2) Critères d'attribution
IV.2.1) Critères d'attribution :

Offre économiquement la plus avantageuse, appréciée en fonction des critères suivants :
1. resultats des tests /20 : qualité des produits au regard du goût, de la saveur, du résultat des tests, de l'examen des fiches techniques, du conditionnement et de la facilité d'utilisation - 16 points : goût et saveur, résultats des tests, examen fiche technique - 4 points : conditionnement et facilité d'utilisation. : 55 %.
2. prix /20 : la meilleure offre obtient la note maximale, les autres notes sont calculées au prorata. : 40 %.
3. qualite du fournisseur /20 : en fonction de la fiche de renseignements et du questionnaire développement durable - 10 points : modalités de livraison - 10 points : questionnaire dd : 5 %.
IV.2.2) Enchère électronique :
Une enchère électronique a été utilisée : non.
IV.3) Renseignements d'ordre administratif
IV.3.1) Numéro de référence attribué au dossier par le pouvoir adjudicateur :
EPBO2013.
IV.3.2) Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :
oui.
Publication(s) antérieure(s) concernant le même marché :
Avis de marché
Numéro de l'avis au JO : 2012/S 178-292872 du 15/09/2012.
SECTION V : ATTRIBUTION DU MARCHE

Marché n° : 01

Lot n° : 1

Intitulé : CAFE - CHICOREE
Paquet de 1kg >= à 50 % arabica
Doses de 80 grammes >= à 70 % arabica
Café solubre Doses 2gr
Mélange de 60 % café et 40 % chicorée doses 3gr
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 5
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Meo fichaux division, 50 rue gustave scrive B.P. 10217, 59562 La madeleine Cedex.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 10 603,59 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 02

Lot n° : 2

Intitulé : CAFE MOULU 100 % ARABICA
paquet de 1 kg
V.1) Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 8
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Cafes cordier france sarl, 18 rue du parc, 59110 La madeleine.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 55 835,00 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 03

Lot n° : 3

Intitulé : THE - INFUSION - CHOCOLAT EN POUDRE - LAIT EN POUDRE - CAFE SOLUBRE AVEC CHICOREE
Thé naturel, fruits rouges, vert, Infusion tilleul menthe, tilleul, verveine menthe, Chocolat en poudre - sachet de 15g env et paquet de 1Kg, Lait en poudre 1/2 écrémé en sac de 5kg et boite distrib. 300gr, Lait en poudre entier - boite distributrice 300gr, Café soluble avec de la chicorée boite 250g env
V.1) Date d'attribution du marché : 7 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Pomona épisaveurs bretagne, 4 rue jacqueline auriol B.P. 69141, 35136 St jacques de la lande.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 22 997,31 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 04

Lot n° : 4

Intitulé : CEREALES -VIENNOISERIES - BISCOTTES - CRAQUELINS
Assortiments céréales (Boîte de 30gr environ), Pétales de mais (400gr environ), Brioche tranchée (500gr environ), Pain de mie 10/10 (longue conservation), Biscottes salées (x 72), Biscottes s/sel : (x 72), Craquelins (x 20)
V.1) Date d'attribution du marché : 7 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Pomona épisaveurs bretagne, 4 rue jacqueline auriol B.P. 69141, 35136 St jacques de la lande.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 39 852,28 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 05

Lot n° : 5

Intitulé : PATES A TARTINER - CONFITURE - MIEL
Pâte à tartiner et Miel en coupelles 20gr
Confiture de fraises, d'abricots et Miel liquide en pot de 1kg
V.1) Date d'attribution du marché : 7 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 4
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Pomona épisaveurs bretagne, 4 rue jacqueline auriol B.P. 69141, 35136 St jacques de la lande.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 3 677,77 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 06

Lot n° : 6

Intitulé : APERITIFS - CHIPS
Assortiments gâteaux apéritif salés 380gr et 720 gr et paquets Chips 30g et 200 g
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 4
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Brake france, Zi de lanjouan 3 rue de la saudraie B.P. 90518, 22405 Lamballe Cedex.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 1 474,09 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 07

Lot n° : 7

Intitulé : POTAGE - SOUPE - BISQUE DE HOMARD
Diverses recettes, 800gr environ avec ou S/sel
Bisque de homard enboîte 4/4 ou 3/1
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 6
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Nectarys, Parc d'activité de lanserre Route de l'aubance, 49610 Juigne sur loire.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 4 015,42 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 08

Lot n° : 8

Intitulé : PATISSERIES SECHES - PRETS A GARNIR
A l'unité, En vrac ou en caissettes
V.1) Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Blin pro à pro, Rue jean baptiste godin, 35590 Saint gilles.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 6 144,57 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 09

Lot n° : 9

Intitulé : ASSAISONNEMENTS
Ketchup : flacon 875ml environ et dosettes env. 10 g
Moutarde : seau de 5kg, seau de 1kg, doses de 4g environ *, flacon souple 265gr , à l'ancienne 1kg et 3kg,
Mayonnaise : dose d'environ 10gr *, de 235gr environ
Sauce salade : dosette 10gr *
Sauce salade : s/sel dosette 10gr
Sauce kébab : flacon d'environ 950 ml
V.1) Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 4
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Blin pro à pro, Rue jean baptiste godin, 35590 Saint gilles.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 8 731,77 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 10

Lot n° : 10

Intitulé : HUILE et VINAIGRE
Huile d'olive en 1 litre
Huile d'arachide en 1, 5 et en 25 litres
Huile de colza en 1, 5 et en 25 litres
Huile Friture - Bidon de 10 litres
Vinaigre d'alcool 6° en litre et bidon de 10l
Vinaigre blanc en litre
Vinaigre balsamique en 50cl
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Brake france, Zi de lanjouan 3 rue de la saudraie B.P. 90518, 22405 Lamballe Cedex.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 54 253,04 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 11

Lot n° : 11

Intitulé : OLIVES - CAPRES - CORNICHONS
Olives noires entières dénoyautées 4/4
Olives vertes entières dénoyautées 4/4
Câpres Boîte 4/4
Cornichons Boîte 5/1 Calibre 120/140
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 4
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Transgourmet ouest, Rue de syrma Zac de la haute forêt, 44470 Carquefou.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 3 706,40 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 12

Lot n° : 12

Intitulé : SEL ET POIVRE
Sel fin : Boîte distributrice de 500gr, Doses de 1g environ , Sac de 10kg , fin 1kg , Salière Boîte distributrice de 50gr
Gros sel : Boîte distributrice de 500gr, Sac de 10kg
Poivre blanc moulu : Doses et Sachet de 1kg
Poivrière : Boîte distributrice de 18 gr
Poivre Mignonette grain concassé : Sachet de 1kg
Poivre vert grain en jus : 1kg
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Transgourmet ouest, Rue de syrma Zac de la haute forêt, 44470 Carquefou.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 4 547,90 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 13

Lot n° : 13

Intitulé : EPICES - AROMATES - BOITES
Paprika, Epices paella ,Clou de girofle ,Piment de Cayenne, Muscade moulue, ,Cumin en poudre, Cannelle moulue, Epices à couscous moulu, piments doux , Origan , Curry poudre, Ail en semoule, Persil, Herbes de Provence, Echalotes, Ciboulette, Thym, Laurier ;Estragons feuilles ,Bouquet provençale ,Baies rouges , Baies roses , Romarin
V.1) Date d'attribution du marché : 7 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 2
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Pomona épisaveurs bretagne, 4 rue jacqueline auriol B.P. 69141, 35136 St jacques de la lande.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 7 657,02 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 14

Lot n° : 14

Intitulé : SAUCES DESHYDRATEES - entre 500gr et 1kg
Béarnaise, Poivre, Marchand de vin, Beurre blanc, Champignons, Crustacés, Hollandaise, Tomates provençales, Tomates sans sel
V.1) Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 9
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Blin pro à pro, Rue jean baptiste godin, 35590 Saint gilles.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 6 474,01 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 15

Lot n° : 15

Intitulé : FONDS DE SAUCE - ROUX - FUMETS
Fond brun, Fond de volaille, Fond de veau demi-glace, Roux brun, Roux blanc, Roux blanc spécial liaison froide, Fumet de poisson, Fumet de crustacés
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 9
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Cap traiteur, 15 rue paul seramy Za des vingt arpents, 77990 Le mesnil amelot.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 23 243,69 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 16

Lot n° : 16

Intitulé : FONDS DE SAUCE/FUMETS/JUS DE VIANDE - HYPOSODES - entre 500gr et 1kg
Fond brun , Fond de volaille , Fond de veau demi glace , Fumet de poisson , Fumet de crustacés , Jus de rôti d'agneau , Jus de rôti de boeuf , Jus de rôti de porc , Jus de rôti de poulet , Jus de rôti de veau , Jus de rôti de canard
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 5
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Mada, Zai les pins
16 rue de la sauge
B.P. 10237, 68704 Cernay Cedex.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 6 955,25 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 17

Lot n° : 17

Intitulé : JUS DE VIANDE - BOUILLON DESHYDRATE EN POUDRE
Jus de rôti d'agneau , Jus de rôti de boeuf , Jus de rôti de porc, Jus de rôti de poulet, Jus de rôti de veau, Jus de canard
Bouillon boeuf déshydraté ; poudre, Bouillon volaille déshydraté ; poudre, Bouillon de poule ; pâte
V.1) Date d'attribution du marché : 7 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 8
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Pomona épisaveurs bretagne, 4 rue jacqueline auriol B.P. 69141, 35136 St jacques de la lande.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 12 803,41 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 18

Lot n° : 18

Intitulé : AIDES CULINAIRES - ALCOOLS PATISSIERS
Préparation déshydratée pour mayonnaise, Gelée végétale , Arôme patrelle , Chapelure brune, Porto de cuisine, Madère s/sel , Rhum pâtisserie , Kirsch pâtisserie , Cognac dénaturé , Calvados dénaturé
V.1) Date d'attribution du marché : 7 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 2
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Pomona épisaveurs bretagne, 4 rue jacqueline auriol B.P. 69141, 35136 St jacques de la lande.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 5 734,19 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 19

Lot n° : 19

Intitulé : LEGUMES SECS Haricots blancs secs coco , Haricots chevriers secs , Lentilles blondes , Haricots blancs lingots , Lentilles vertes , Haricots rouges , Pois chiches - Sacs 10 kg
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Transgourmet ouest, Rue de syrma Zac de la haute forêt, 44470 Carquefou.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 3 024,42 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 20

Lot n° : 20

Intitulé : PATES ALIMENTAIRES ET PATES A POTAGE - SEMOULE - RIZ
Pâtes alimentaires (Spaghetti, coquillette, tagliatelle, torti , papillons, macaronis, pennes.), Pâtes à potage (Vermicelle Lettres et étoiles), Pâtes de couleur, Pâte à lasagnes , Semoule de blé Moyenne , Semoule de blé Fine, Semoule couscous précuite , Riz en grains - riz long, Riz en grains - riz rond , Riz Basmati , Riz Thai parfumé
V.1) Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 4
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Blin pro à pro, Rue jean baptiste godin, 35590 Saint gilles.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 35 932,86 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 21

Lot n° : 21

Intitulé : FARINE - TAPIOCA - FLEUR DE MAIS - BLE - PERLE DU JAPON
Farine T55, 1kg et sac de 20kg à 25kg, Farine de blé noir , Tapioca , Fleur de mais , Fleur de mais , Blé entier, Blé concasse précuit , Perle du japon
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 21
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Transgourmet ouest, Rue de syrma Zac de la haute forêt, 44470 Carquefou.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 12 805,02 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 22

Lot n° : 22

Intitulé : FRUITS S/VIDE
Pommes fruits entières cuites, quartiers cuites en dés cuites, Poires entières cuites
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Transgourmet ouest, Rue de syrma Zac de la haute forêt, 44470 Carquefou.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 12 944,06 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 23

Lot n° : 23

Intitulé : FRUITS SECS
Pruneaux dénoyautés 55/66 en Kg et carton de 5kg , Raisins secs, Raisins secs blonds, Dattes dénoyautées ,Abricots secs moelleux ,Dés de figues ,
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 4
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Transgourmet ouest, Rue de syrma Zac de la haute forêt, 44470 Carquefou.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 6 202,03 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 24

Lot n° : 24

Intitulé : CREME ENTREMET A CHAUD DOSES
Divers arômes - doses de 22g environ
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 6
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Nectarys, Parc d'activité de lanserre Route de l'aubance, 49610 Juigne sur loire.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 2 380,23 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 25

Lot n° : 25

Intitulé : CREME ENTREMET A CHAUD SUCREE KG ENV
Sucrée café, Sucrée caramel, Sucrée vanille, Sucrée praliné, Sucrée chocolat, Sucrée citron, Sucrée pistache, Crème renversée, Crème brûlée,
V.1) Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 7
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Blin pro à pro, Rue jean baptiste godin, 35590 Saint gilles.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 18 932,18 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 26

Lot n° : 26

Intitulé : MOUSSE env 1kg
Noix de coco, Chocolat, Vanille, Praline , Fraise, Café
V.1) Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 7
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Blin pro à pro, Rue jean baptiste godin, 35590 Saint gilles.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 5 361,29 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 27

Lot n° : 27

Intitulé : MOUSSE S/SUCRE
sachet de 200grs
Noix de coco, Chocolat
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 6
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Mada, Zai les pins 16 rue de la sauge B.P. 10237, 68704 Cernay Cedex.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 452,29 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 28

Lot n° : 28

Intitulé : AROMES - EXTRAITS - GOUSSES
Caramel liquide, Vanille liquide , Arôme café ,Extrait de café ,Extrait de vanille (400 gousses au litre), Extrait de Grand Marnier, Extrait de Cointreau , Vanille gousses
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 2
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Transgourmet ouest, Rue de syrma Zac de la haute forêt, 44470 Carquefou.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 4 364,13 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 29

Lot n° : 29

Intitulé : SUCRE
Morceaux n° 4 , Cristallisé , Semoule , Semoule paquet , Semoule , Sticks , Sucre roux cassonade , Sucre glace , Sucre vanillé
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 4
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Brake france, Zi de lanjouan 3 rue de la saudraie B.P. 90518, 22405 Lamballe Cedex.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 47 228,60 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 30

Lot n° : 30

Intitulé : GATEAUX SECS
Gâteaux secs et Palets/sables (Emballés individuellement); Galettes, Sables (Boîte)
V.1) Date d'attribution du marché : 7 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 5
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Bretagne dessert, B.P. 60129, 56271 Ploemeur Cedex.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 13 086,83 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 31

Lot n° : 31

Intitulé : GATEAUX MOELLEUX
Gâteaux Moelleux diverses variétés, Emballés individuellement
V.1) Date d'attribution du marché : 3 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 7
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Blin pro à pro, Rue jean baptiste godin, 35590 Saint gilles.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 36 619,21 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 32

Lot n° : 32

Intitulé : DIVERS GATEAUX - BISCUITS
Barres pâtissières, Pain d'épices , Biscuit type casse-croute, Boudoirs , Spéculoos concassés, Spéculoos étui
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 5
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Transgourmet ouest, Rue de syrma Zac de la haute forêt, 44470 Carquefou.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 6 430,56 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 33

Lot n° : 33

Intitulé : PRODUITS POUR PATISSERIES
Amandes hachées , Amandes effilées, Amandes en poudre , Noix de coco râpé , Cerneaux de noix ,Copeaux chocolat cigarettes ,Copeaux chocolat blanc ,Chocolat en pépites ,Gélatine poudre , Gélatine feuille bronze, Levure chimique , Fruits confits cubes, Pâte de pistache , Pralin pot, Colorants assortis: jaune vert rouge
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 2
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Transgourmet ouest, Rue de syrma Zac de la haute forêt, 44470 Carquefou.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 7 031,36 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 34

Lot n° : 34

Intitulé : NAPPAGES - SAUCES DESSERTS - CHOCOLAT
Nappage blond, Nappage blond , Nappage rouge , Nappage neutre à froid , Fondant blanc , Sauce dessert abricots , Sauce dessert fruits rouges , Sauce dessert mangues abricots , Chocolat de couverture blanc pistoles , Chocolat de couverture au lait pistoles, Chocolat de couverture noire 55 % pistoles , Cacao en poudre
V.1) Date d'attribution du marché : 7 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 2
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Pomona épisaveurs bretagne, 4 rue jacqueline auriol B.P. 69141, 35136 St jacques de la lande.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 5 869,89 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Lot n° : 35

Intitulé : BASES POUR PATISSERIES
Génoise poudre super, Crème pâtissière à froid et à chaud
V.1) Date d'attribution du marché :
V.2) Informations sur les offres :
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
LOT DECLARE INFRUCTUEUX,
V.4) Informations sur le montant du marché :
V.5) Informations sur la sous-traitance :

Marché n° : 35

Lot n° : 36

Intitulé : EAUX - BOUTEILLE PLASTIQUE
Eau de source -150 cl , Eau de source -100 cl, Eau de source -50 cl, Eau minérale naturelle magnésienne - 100 à 150 cl, Eau minérale naturelle - 100 à 150 cl, Eau minér. nat. gazeuse hyper minéralisée -125 cl, Eau minérale nat. gazeuse digestive - 100 à 150 cl, Eau minérale nat gazeuse - 33 cl
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 2
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
France boissons bretagne, Za de la giraudière CS 53311, 35538 Noyal sur vilaine.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 39 708,92 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 36

Lot n° : 37

Intitulé : SIROPS DE FRUITS ET CONCENTRES
Sirop de citron - 100 cl, Sirop de grenadine - 100 cl, Sirop d'orange - 100 cl, Sirop de Fraise - 100 cl, Sirop de Cassis - 100 cl, Sirop de Menthe - 100 cl, Concentré citron - 70 à 100 cl, Concentré orange - 70 à 100 cl
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 5
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
France boissons bretagne, Za de la giraudière CS 53311, 35538 Noyal sur vilaine.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 19 400,28 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 37

Lot n° : 38

Intitulé : JUS DE FRUITS
Jus d'orange - 100 cl - Brique, Jus d'orange sans pulpe - Vit C 40 mg min 100 cl, Jus d'orange en bocal verre 100 cl, Jus de pamplemousse en brique de 100 cl, Jus ananas en bocal verre de 100 cl, Jus d'orange 100 % pur jus en brique de 100 cl, Jus assortis boc verre 25cl 3 jus différents, Assortiment jus de fruit 20 cl Briquette , Jus de raisin 100 cl Brique, Jus de pruneaux 100cl Brique
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
France boissons bretagne, Za de la giraudière CS 53311, 35538 Noyal sur vilaine.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 72 755,73 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 38

Lot n° : 39

Intitulé : SODAS
Limonade 150 cl Bouteille plastique, Cola édulcoré 50 cl Bouteille plastique, Cola 20 à 25 cl Canettes, Cola 150 cl Bouteille plastique, Soda orange avec pulpe 20 à 25 cl Canettes, Soda orange avec pulpe 150 cl Bouteille plastique, Soda citron 150cl Bouteille plastique
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 2
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
France boissons bretagne, Za de la giraudière CS 53311, 35538 Noyal sur vilaine.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 11 292,25 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 39

Lot n° : 40

Intitulé : VINS DE TABLE ET DE CUISINE
Vin de table blanc 10-11° 100 cl - Bt verre consig, Vin de table rouge 10-11° 100 cl - Bt verre consig, Vin de Bordeaux rouge 75 cl - Bouteille verre, Vin rouge de table 10°-11° 25 cl -Bouteille verre, Vin de Bordeaux rouge 10 l Bib, Vin rouge de cuisine 11° 100 cl Bout. plastique, Vin blanc de cuisine 11° 100 cl Bout. plastique
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
France boissons bretagne, Za de la giraudière cs 53311, 35538 Noyal sur vilaine.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 40 704,59 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 40

Lot n° : 41

Intitulé : VINS SUPERIEURS ET METHODE CHAMPENOISE
Méthode champenoise type Clairette ou Crémant 75cl, Vin blanc sec type Muscadet Bouteille verre 75 cl, Vin rosé type Côtes de Provence - Bout verre 75 cl, Vin de Bordeaux rouge supérieur- Bout verre 75 cl, Vin rouge de Beaujolais nouveaux - Bout verre 75 c, Vin blanc d'Alsace - Bout verre 75 cl, Vin blanc supérieur sec - Bout verre 75 cl, Vin blanc supérieur moelleux - Bout verre 75 cl
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
La cave d'éric, 1 bis, rue Couesnon, 50170 Pontorson.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 15 071,30 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 41

Lot n° : 42

Intitulé : APERITIFS
Crème de cassis - Bout verre 70 à 100 cl, Crème de mûre - Bout verre 70 à 100 cl, Crème de pêche - Bout verre 70 à 100 cl, Apéritif à base de vin 'rouge' type PORTO, Apéritif à base de vin 'blanc' type MUSCAT , Apéritif anisé titré à 45°- Bout verre 70 à 100 cl, Apéritif type whisky- Bout verre 70 à 100 cl, Apéritif sans alcool anisé - Bout verre 70 à 100 c, Cocktail sans alcool - Bout verre 70 à 100 cl, Pétillant sans alcool 2 parfums - 70 à 100 cl
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
France boissons bretagne, Za de la giraudière Cs 53311, 35538 Noyal sur vilaine.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 9 805,64 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 42

Lot n° : 43

Intitulé : CIDRE
Cidre doux, Cidre demi-sec, Cidre brut, Cidre doux et bouché, en bout 70 à 100 cl, Cidre en bout verre 33 cl
V.1) Date d'attribution du marché : 2 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
France boissons bretagne, Za de la giraudière Cs 53311, 35538 Noyal sur vilaine.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 32 856,67 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.

Marché n° : 43

Lot n° : 44

Intitulé : BIERE
Bière blonde standard et sans alcool, et bière blonde de table
V.1) Date d'attribution du marché : 7 janvier 2013
V.2) Informations sur les offres :

Nombre d'offres reçues : 3
V.3) Nom et adresse de l'opérateur économique auquel le marché a été attribué :
Pomona épisaveurs bretagne, 4 rue jacqueline auriol B.P. 69141, 35163 St jacques de la lande.
V.4) Informations sur le montant du marché :

Valeur totale finale du marché :

Valeur : 1 208,68 EUR.

En cas de montant annuel ou mensuel, le nombre d'années : 3.
V.5) Informations sur la sous-traitance :
non.
SECTION VI : RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES
VI.1) Information sur les fonds de l'Union européenne

Le marché s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds communautaires : non.
VI.2) Informations complémentaires :
Le marché est à bon de commandes avec minimum et maximum en quantité (fourchette de - 30 % à + 70 % des quantités indiquées).
Le marché est conclu pour une durée initiale de 1 an, renouvelable 2 fois par reconduction tacite, pour une durée maximale de 3 ans.
Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : oui.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 5 février 2013.

Références de l'avis initial paru au B.O.A.M.P.
Parution n° 178 B, annonce n° 197 du 14 septembre 2012
VI.3) Procédures de recours
VI.3.1) Instance chargée des procédures de recours : Tribunal administratif, 3 Contour Motte Cs44416, F-35000 Rennes E-mail : greffe.ta-rennes@juradm.fr Tél. : (+33) 2 23 21 28 28

Adresse(s) internet : http://www.rennes.tribunal-administratif.fr Fax : (+33) 2 99 63 56 84
VI.3.2) Introduction des recours :
VI.3.3) Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction des recours : Tribunal administratif, 3 Contour Motte Cs44416,F-,35000 Rennes, E-mail : greffe.ta-rennes@juradm.fr, tél. : (+33) 2 23 21 28 28, URL : http://www.rennes.tribunal-administratif.fr Fax : (+33) 2 99 63 56 84
VI.4) Date d'envoi du présent avis : 5 février 2013.

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