Exploitation Bistrot guinguette de l’île Moulin Sart à Fillé-sur-Sarthe, saison 2025

Communauté de communes du Val de Sarthe
Exploitation Bistrot guinguette de l’île Moulin Sart à Fillé-sur-Sarthe, saison 2025
APPEL À CANDIDATURES
La communauté de communes du Val de Sarthe recherche un exploitant pour son bistrot guinguette de l’île Moulin Sart.
Biens immeubles et meubles mis à disposition :
Bâtiment de 230 m2 avec terrasse, salle de restauration (capacité d’une 60aine de couverts) équipée d’une petite scène pour des spectacles, cuisine professionnelle, WC.
Structure de type pavillon Baltard, appelée Orangerie (en verre et structure fer) de 200 m2 (avec parquet) d’une capacité jusqu’à 140 couverts ou 200 convives en format cocktail.
Mobilier (tables, chaises).
Vaisselle, petit matériel.
Licence IV.
Exploitation essentiellement d’avril à octobre 2025.
Mise à disposition sous la forme d’une convention temporaire d’occupation du domaine public.
Retrait du dossier à : secretariat-comptabilite@cc-valdesarthe.fr
Candidature à adresser à : secretariat-comptabilite@cc-valdesarthe.fr le 1er octobre 2024 au plus tard.